金 巖，范 昆，付 麗，于志波，武海斌，曲健祿，吳亞玉*

(1.山東省農(nóng)藥檢定所，山東 濟南 250100；2.山東省果樹研究所，山東 泰安 271000)

核桃(JuglansregiaL.)又名胡桃，是胡桃科胡桃屬多年生落葉喬木，也是我國重要的木本糧油戰(zhàn)略樹種，該樹種具有良好的經(jīng)濟價值和社會價值[1]。山東省核桃栽植品種以早食核桃為主，種植面積不斷擴大、種植管理經(jīng)驗缺失、反常氣候條件等因素影響，導(dǎo)致核桃病蟲害發(fā)生日益嚴(yán)重，嚴(yán)重影響核桃的產(chǎn)量和品質(zhì)，同時造成不可估量的經(jīng)濟損失，給核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來嚴(yán)重威脅[2]。本研究對于山東省核桃主產(chǎn)區(qū)主要病蟲害的發(fā)生和危害、農(nóng)藥使用情況進行了調(diào)查，并提出了科學(xué)用藥及防控對策建議，以期為科學(xué)高效監(jiān)測、防控核桃病蟲害提供理論依據(jù)。

1 調(diào)查及觀察方法

2018年1～12月，采取實地調(diào)查與走訪種植戶相結(jié)合的方式，在山東省核桃主產(chǎn)區(qū)泰安、臨沂、濰坊、臨沂、濟南選取核桃種植戶或?qū)I(yè)合作社，調(diào)查 2018年果園農(nóng)藥施用情況。其中包括泰安市岱岳區(qū)、肥城市、鄒城市、費縣、昌邑、濟南等縣市共計12個果園，總面積125hm2，涉及幼齡樹、成齡樹、老齡樹等3～20年生果園；調(diào)查品種包括：香玲、岱香、清香、強特、豐輝、元輝、日地、雞爪綿、遼核系列、元林等品種；調(diào)查內(nèi)容為核桃全生育期施藥次數(shù)和時間、用藥種類、用藥量、防治對象等。

2 結(jié)果與分析

2.1 核桃種植概況 2017年，我國核桃種植面積達到8000萬畝，產(chǎn)量415.25萬噸；種植面積和產(chǎn)量均居世界首位[3]。除黑龍江、內(nèi)蒙古、上海、福建、廣東、海南省沒有種植，其他各省均有種植；其中90%的面積集中在云南、新疆、四川、陜西、山西、甘肅、河北、山東、河南等9個省份，而核桃病蟲害發(fā)生嚴(yán)重程度以山東、河南、河北、山西等省份最嚴(yán)重。截至2017年底，山東省核桃種植面積250.61萬畝，產(chǎn)量17.99萬噸，位居全國第8位。

山東核桃栽培區(qū)域劃分為6個產(chǎn)區(qū)，分別為：魯中山地區(qū)，即泰沂山區(qū)，包括濟南、淄博兩市的膠濟鐵路以南部分，萊蕪市及泰安市(除東平外)全部和濰坊市的臨朐，以及青州的南部山區(qū)，是山東省重要的核桃產(chǎn)區(qū)；還有魯南山丘區(qū)、膠東丘陵區(qū)、膠濰平原區(qū)、魯西南平原區(qū)、魯西北平原區(qū)等五個產(chǎn)區(qū)[4]。

2.2 核桃主要病蟲害發(fā)生與危害情況 調(diào)查發(fā)現(xiàn)，山東省核桃栽培中主要病害為核桃炭疽病、核桃細(xì)菌性黑斑病、枝枯病、白粉病、褐斑病、枯梢病、潰瘍病、腐爛病等，主要蟲害為核桃舉肢蛾、桃蛀螟、美國白蛾、尺蠖、盜毒蛾、桃劍紋夜蛾、黃刺蛾、蘋小卷葉蛾、褐邊綠刺蛾、黑絨鰓金龜、斑衣蠟蟬、桑白蚧、朝鮮球堅蚧、草履蚧、茶翅蝽、麻皮蝽等。

核桃炭疽病、核桃細(xì)菌性黑斑病、核桃舉肢蛾是危害最為嚴(yán)重的病蟲害。4月底核桃細(xì)菌性黑斑病開始危害核桃幼果、葉片；5月下旬核桃舉肢蛾開始危害核桃果實；7月初到9月上旬為炭疽病的發(fā)生高峰期，近成熟期適逢雨季，降雨量大，高溫高濕加劇核桃炭疽病的發(fā)病程度，導(dǎo)致炭疽病防治難度增大，嚴(yán)重果園核桃病果率、落果率達90%以上，甚至絕產(chǎn)絕收，嚴(yán)重挫傷果農(nóng)的種植積極性，同時造成不可估量的經(jīng)濟損失。核桃白粉病、褐斑病、枯梢病、潰瘍病、尺蠖、黃刺蛾、蘋小卷葉蛾、褐邊綠刺蛾、黑絨鰓金龜、斑衣蠟蟬、草履蚧、茶翅蝽、麻皮蝽等在山東省各地核桃園中均有發(fā)生，通過及時施藥，對核桃生產(chǎn)不構(gòu)成較大威脅。

核桃炭疽病危害果實、葉片、芽及嫩梢。發(fā)病初期在果實上產(chǎn)生凹陷的小病斑，顏色呈褐色至黑色，形狀為圓形或近圓形，病斑周圍有時呈同心輪紋狀，中部凹陷且有小黑點。濕度大時，病斑上的小黑點溢出橘黃色的分生孢子。一個病果常有多個病斑，病斑擴大或連片導(dǎo)致全果發(fā)黑腐爛甚至落果，且病原菌侵染至果實內(nèi)表皮，核仁無食用價值。

核桃細(xì)菌性黑斑病：主要危害核桃果實、葉片、嫩梢，以果實受害最為嚴(yán)重。果實發(fā)病初期，表面出現(xiàn)褐色小斑點，病斑邊緣不清晰，逐漸擴大，形成近圓形或不規(guī)則形漆黑色凹陷病斑，病斑連片后果面畸形。

核桃舉肢蛾：鱗翅目舉肢蛾科。該蟲專門危害核桃，受害時，幼蟲鉆入青皮蛀食，受害青果變黑、凹陷、皺縮，被群眾稱為“核桃黑”。

2.3 山東省核桃種植過程中農(nóng)藥使用現(xiàn)狀

2.3.1 無登記藥劑可用 核桃屬小宗特色經(jīng)濟作物，2011年國家林業(yè)局將核桃列為 5 個國家重點經(jīng)濟樹種之一，核桃產(chǎn)業(yè)進入快速發(fā)展期[5]。但隨著早食、薄皮核桃品種的廣泛種植，加之密植的栽培模式致使炭疽病、細(xì)菌性黑斑病發(fā)生日趨嚴(yán)重，嚴(yán)重影響核桃產(chǎn)量和品質(zhì)，是目前核桃生產(chǎn)中的2種災(zāi)難性病害。但因為普遍種植規(guī)模較小，防治用藥及相關(guān)技術(shù)的研發(fā)和應(yīng)用嚴(yán)重滯后，核桃生產(chǎn)過程中存在著病蟲害防治沒有合法的登記農(nóng)藥可用的情況，果農(nóng)無藥可用、亂用未登記的農(nóng)藥的情況多有發(fā)生，這些農(nóng)藥很少經(jīng)過必要的試驗和評價，對用藥適期、劑量、次數(shù)、安全間隔期等注意事項缺乏系統(tǒng)研究，合理用藥技術(shù)和農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)缺失，憑經(jīng)驗用藥、參照用藥、亂用藥的現(xiàn)象給核桃產(chǎn)品質(zhì)量安全造成隱患，給核桃產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展帶來沖擊。

2.3.2 禁限用藥劑的使用 為提高我國農(nóng)藥使用水平，保障農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，自2002年以來，我國先后發(fā)布了一系列農(nóng)藥使用和登記方面的公告。目前，涉及禁止在果樹上使用的農(nóng)藥有58種，涉及限制使用的農(nóng)藥涵蓋32種有效成分，涉及撤銷和停止受理登記的有37種[6]。

2018年本項目組就山東省核桃園禁限用藥劑的使用情況進行調(diào)查發(fā)現(xiàn)，關(guān)于禁用藥劑，仍有極個別核桃園使用農(nóng)用鏈霉素；關(guān)于限用藥劑，個別果園仍有使用樂果、乙酰甲胺磷的情況。除這2種在瓜果上限用的農(nóng)藥以外，目前果園用藥中涉及較多的限用種類有毒死蜱、氰戊菊酯。特別是毒死蜱，因其殺蟲譜廣，很受果農(nóng)喜歡。

2.3.3 用藥次數(shù)及用藥量差異較大 山東省核桃種植除新發(fā)展的種植合作社外，老園區(qū)多數(shù)在山區(qū)、丘陵或土壤貧瘠地塊建園，果農(nóng)管理核桃觀念陳舊、粗放管理，甚至沒有病蟲害防控意識，用藥量、用藥次數(shù)、果農(nóng)防治方法、用藥水平差異較大，導(dǎo)致核桃近成熟期病果率、落果率達90%以上，甚至絕產(chǎn)絕收，造成嚴(yán)重?fù)p失。

據(jù)調(diào)查，主產(chǎn)區(qū)核桃園全年農(nóng)藥平均施用次數(shù)約為3～5次，用藥次數(shù)及用藥量的差異與果農(nóng)用藥習(xí)慣、降雨量、種植模式有關(guān)。核桃炭疽病防治用藥情況調(diào)查結(jié)果詳(表1)。

表1 核桃炭疽病防治用藥情況調(diào)查

續(xù)表

2.3.4 化學(xué)農(nóng)藥使用頻率高 調(diào)查發(fā)現(xiàn)，山東省核桃種植過程中化學(xué)農(nóng)藥使用率偏高，占比 90%以上，而生物源農(nóng)藥使用很少；常年使用農(nóng)藥品種老舊，新型農(nóng)藥使用頻率低。

將調(diào)查得到的農(nóng)藥產(chǎn)品按成分類型劃分為5種，主要以有機硫類、三唑類、苯并咪唑類、咪唑類、擬除蟲菊酯類為主。有機硫類殺菌劑主要是代森錳鋅、代森鋅；三唑類殺菌劑主要是戊唑醇、苯醚甲環(huán)唑等；苯并咪唑類殺菌劑如多菌靈、甲基硫菌靈；咪唑類殺菌劑如咪鮮胺，以上殺菌劑主要用于防治核桃炭疽病、褐斑病、細(xì)菌性黑斑病、枝枯病等病害。高效氯氰菊酯、聯(lián)苯菊酯、高效氯氟氰菊酯、毒死蜱用于防治核桃舉肢蛾、蚧殼蟲、斑衣蠟蟬、茶翅蝽等害蟲。

2.3.5 藥劑的重復(fù)使用 調(diào)查發(fā)現(xiàn)，核桃園用藥普遍缺乏科學(xué)用藥指導(dǎo)，生長期用藥品種較單一，常年重復(fù)使用同一種藥劑或同種作用機制藥劑的現(xiàn)象嚴(yán)重，易對病蟲抗藥性的發(fā)生發(fā)展造成嚴(yán)重影響。譬如個別果園常年重復(fù)使用代森錳鋅、多菌靈、農(nóng)用鏈霉素、高效氯氰菊酯4種藥劑，或同時使用含有同一有效成分的復(fù)配制劑，如商品名為新靈(多菌靈與代森錳鋅復(fù)配)和福連(戊唑醇與多菌靈復(fù)配)的 2 種產(chǎn)品，均含有多菌靈成分，更有極個別果園常年使用同一種防治方案。在同一果園，同一藥劑或同一作用機制的藥劑的重復(fù)使用，極易導(dǎo)致病蟲害抗性的產(chǎn)生、土壤和果品農(nóng)藥殘留超標(biāo)等不良后果，不符合果品的高質(zhì)量發(fā)展和農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展要求，應(yīng)高度重視科學(xué)、輪換藥劑使用原則[7]。

2.4 解決核桃用藥的思路

2.4.1 找準(zhǔn)問題，瞄準(zhǔn)目標(biāo)，解決無藥可用問題 經(jīng)過以上調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)核桃炭疽病、核桃細(xì)菌性黑斑病、核桃舉肢蛾是核桃樹上近幾年主發(fā)病蟲害，危害大，毀滅性強。如若有針對性的開展3種病蟲害的用藥試驗及登記工作，將可極大解決核桃生產(chǎn)中病蟲害防治的主要矛盾。為構(gòu)建完整、科學(xué)有針對性的防控體系，2019年，省藥檢所開展了高效氯氰菊酯、福美雙、吡唑醚菌酯、春雷霉素等多種藥劑的室內(nèi)活性篩選工作，充分論證確定品種后，將組織開展聯(lián)合登記工作，為解決生產(chǎn)中無藥可用問題打下品種基礎(chǔ)。

2.4.2 摸清規(guī)律，有的放矢，解決科學(xué)用藥問題 有害生物的不同生育期或不同蟲態(tài)對農(nóng)藥的敏感性不同，選擇合適的時期施藥既能保證藥劑的防治效果，還能延長農(nóng)藥的持效期[8]。我們開展核桃病蟲害防治研究的主要目標(biāo)之一，就是要明確主發(fā)病蟲害的發(fā)生、發(fā)展規(guī)律，在確保“有藥用”基礎(chǔ)上，更要確保“有效果”，以保障用藥的科學(xué)性。

如用觸殺性殺蟲劑防治鉆蛀性的核桃舉肢蛾、木蠹蛾等害蟲，一般在卵孵化高峰期和幼蟲尚未蛀入果實、葉片、枝干前施藥；防治蘋小卷葉蛾等應(yīng)在卷葉之前噴藥；防治草履蚧、桑白蚧、朝鮮球堅蚧應(yīng)在低齡幼蟲未形成蠟殼之前用藥；再如山東省核桃炭疽病最早發(fā)病期在7月上旬，且該病害具有潛伏期長、發(fā)病時間短、爆發(fā)性強、多次再侵染等特性，且高溫高濕環(huán)境條件加劇病害發(fā)生程度，發(fā)病后再用藥防控效果甚微；同時，五月份至六月底細(xì)菌性黑斑病的發(fā)生造成的病斑或傷口更易于炭疽病菌的侵染，加重混合發(fā)病程度和防治難度。

2.4.3 立足實踐，建立體系，整體解決實際問題 有了合法藥劑，有了科學(xué)防治技術(shù)，還要充分考慮各類因素，建立防控體系，方能形成對生產(chǎn)實踐有指導(dǎo)性的防治規(guī)程。環(huán)境因素的影響：要充分考慮施藥時核桃的物候期、氣溫、降雨等環(huán)境條件；防治對象抗藥性影響：要充分考慮輪換用藥措施，才能安全有效地保護果樹[9]；各類病蟲害的互相影響：比如中生菌素、春雷霉素對細(xì)菌性病害防效較好，同時對部分真菌性病害有較好的保護效果，前期使用既能防治核桃細(xì)菌性黑斑病，又能對核桃炭疽病、褐斑病等病害起到保護作用；藥劑之間相互影響：比如辛硫磷、馬拉硫磷等和部分微生物農(nóng)藥如春雷霉素、井岡霉素等，均不能同堿性農(nóng)藥混用，殺菌劑不能與微生物農(nóng)藥混用等。以上因素均需要在研究中進行明確，方能在農(nóng)藥登記之后，合理搭配，建立一套完備化學(xué)防控體系解決實踐問題。

需要引起注意的是，由于化學(xué)農(nóng)藥的長期連續(xù)使用，大部分有害生物均不同程度地產(chǎn)生了抗藥性，核桃園部分病蟲害也在常年重復(fù)用藥的情況下出現(xiàn)了抗藥性的跡象，因此，我們在確定聯(lián)合登記的農(nóng)藥品種時，也充分考慮了品種互補性和可替換性。

3 小結(jié)

農(nóng)藥在核桃生產(chǎn)中不能缺少，推薦藥劑的科學(xué)合理使用技術(shù)，建立農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)，完善農(nóng)藥安全間隔期數(shù)據(jù)，加快推進高效、低毒、低殘留化學(xué)農(nóng)藥和生物農(nóng)藥的登記，保障核桃產(chǎn)品質(zhì)量安全，為核桃的增產(chǎn)增收保駕護航。同時，果農(nóng)要重視農(nóng)藥的科學(xué)、合理、安全使用，全面采取核桃病蟲害綜合防控措施，減少農(nóng)藥殘留，確保核桃果品質(zhì)量安全。