張洪銘，嚴(yán) 翔，彭 龍，陳兆星，謝秀挺，夏長(zhǎng)秀，葉期洪，賴華榮*

（贛州市柑桔科學(xué)研究所，江西贛州 341400）

贛南在20 世紀(jì)末因主栽品種溫柑價(jià)低、無(wú)效益甚至虧本，而臍橙價(jià)格高、經(jīng)濟(jì)效益好，出現(xiàn)了一次高接換臍橙的高潮（主要是溫柑換臍橙）；21 世紀(jì)初柚子出現(xiàn)滯銷(xiāo)，又呈現(xiàn)一次高接換臍橙的高潮（主要是柚子換臍橙）。高接換種主要用切接法和腹接法。針對(duì)此方法進(jìn)行了換種的時(shí)間、成活率、感病率、投產(chǎn)遲早、產(chǎn)量和品質(zhì)調(diào)查并作比較。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)材料選在南康區(qū)太窩鎮(zhèn)太窩村一果農(nóng)成年溫柑園。選擇土壤條件與樹(shù)勢(shì)基本一致溫柑進(jìn)行換種（根系發(fā)達(dá)、粗度基本一致）。

1.2 試驗(yàn)方法

2015 年春季在樹(shù)勢(shì)和樹(shù)冠基本一致成年溫柑樹(shù)上，采用切接法和腹接法各高接換種5 株，且每株接芽6 個(gè)。接后15 天檢查成活率（如未成活及時(shí)補(bǔ)接）。平時(shí)注意觀察其感病率、結(jié)果性狀。果實(shí)成熟時(shí)統(tǒng)計(jì)每株果實(shí)的個(gè)數(shù)和產(chǎn)量，最后每處理選3 株樹(shù),每株在東、西、南、北、中5 個(gè)方位取5 個(gè)果，進(jìn)行果實(shí)內(nèi)質(zhì)和外觀分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 切接法和腹接法嫁接時(shí)間比較

切接法僅限于春季萌芽期至4 月上旬；腹接法只要?dú)鉁卦?0℃以上均可嫁接。

切接法優(yōu)點(diǎn)是成活后新梢長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，故要短截或固定；缺點(diǎn)嫁接時(shí)間短，如遇補(bǔ)接不及時(shí)，有可能造成中間砧死亡。腹接法優(yōu)點(diǎn)是嫁接時(shí)間長(zhǎng)，缺點(diǎn)是接芽萌發(fā)時(shí)間不一致，增加病蟲(chóng)害防治次數(shù)。

2.2 切接法和腹接法成活率比較

從表1 看出，腹接法成活率高于切接法。

表1 不同嫁接方式成活率 單位：個(gè)

2.3 切接法和腹接法感病率比較

由表2 得知，切接法感病率高于腹接法。估計(jì)與切接法接芽成活后新梢長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，枝梢成熟度慢，易受惡劣天氣影響。

表2 不同嫁接方法感病率

2.4 切接法和腹接法投產(chǎn)時(shí)間比較

切接法和腹接法高換后的投產(chǎn)時(shí)間沒(méi)差異，但其產(chǎn)量和品質(zhì)有差異。

2.5 切接法和腹接法產(chǎn)量和品質(zhì)比較

2.5.1 切接法和腹接法產(chǎn)量比較。切接法和腹接法的前期產(chǎn)量有差異，3 年后產(chǎn)量接近。從表3 可知，腹接法的前期產(chǎn)量?jī)?yōu)于切接法；后期切接法隨樹(shù)冠擴(kuò)大與樹(shù)勢(shì)減弱，兩者產(chǎn)量接近。其原因可能是切接法的前期樹(shù)勢(shì)生長(zhǎng)強(qiáng)，成枝慢，萌枝量少、產(chǎn)量少；而腹接法的樹(shù)勢(shì)生長(zhǎng)中庸，成枝快，萌枝量多、產(chǎn)量多。

表3 不同嫁接方法的產(chǎn)量 單位：kg

2.5.2 切接法和腹接法品質(zhì)比較。從表4 可知，切接法和腹接法高接換種樹(shù)果形指數(shù)接近，無(wú)差異。但切接法高換樹(shù)的果皮前期更厚、單果更重、果實(shí)的商品率（果徑7～9cm 為商品率）低，后期趨于正常。第3 年后切接法和腹接法高接換種的樹(shù)果實(shí)的果皮厚、單果重、產(chǎn)量和品質(zhì)接近，無(wú)明顯差異。

表4 不同嫁接方法的果實(shí)外觀

從表5 分析看，切接法和腹接法的果實(shí)前期內(nèi)質(zhì)與正常掛果樹(shù)相比，口感和內(nèi)質(zhì)指標(biāo)偏差，切接法的果實(shí)更為明顯。隨樹(shù)冠擴(kuò)大和掛果年數(shù)增加，后期果實(shí)口感和內(nèi)質(zhì)指標(biāo)趨于正常。且切接法和腹接法口感和內(nèi)質(zhì)指標(biāo)接近。

3 小結(jié)

表5 不同嫁接方法的果實(shí)內(nèi)質(zhì)

切接法的高換時(shí)間短（限于春季），接芽萌發(fā)時(shí)間不一，不便管理，前期果實(shí)口感和內(nèi)質(zhì)指標(biāo)偏差；但切接法具有新梢長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)優(yōu)勢(shì)。腹接法的高換時(shí)間長(zhǎng)，早結(jié)果；除秋季外其它時(shí)間段高換接芽萌發(fā)時(shí)間不一，不便管理。建議腹接法高換在秋季封芽，春節(jié)后剪砧。