說到黃羽肉雞（也稱“優(yōu)質(zhì)雞”，即“國雞”）養(yǎng)殖行業(yè)，熟悉這一領域的業(yè)內(nèi)人士和投資者多會想到兩家養(yǎng)殖巨頭：南方的溫氏股份、華東的立華股份牧業(yè)。從市場份額來看，數(shù)據(jù)顯示，溫氏股份和立華股份的黃羽肉雞市場份額占比在27%左右。

不過，在“2019國雞產(chǎn)業(yè)高峰論壇”上，卻有另一家公司登上“年度國雞企業(yè)風云榜”，與溫氏股份、立華股份一起，躋身2019年度“國雞風云企業(yè)”前三甲，那就是湖南湘佳牧業(yè)股份有限公司（下稱湘佳股份，002982.SZ）。為何一家位居偏遠山區(qū)、規(guī)模及知名度遠不及溫氏股份、立華股份的企業(yè)能獲此殊榮？

標準化養(yǎng)殖提升核心競爭力

湘佳股份位于湖南省石門縣，是湖南省內(nèi)最大優(yōu)質(zhì)家禽養(yǎng)殖、屠宰、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈供應商之一，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)。近年來，公司大力推進產(chǎn)業(yè)化進程，構建全產(chǎn)業(yè)鏈運營體系，有力提升了企業(yè)核心競爭力。

根據(jù)中國畜牧業(yè)協(xié)會提供的資料，湘佳股份為國內(nèi)黃羽肉雞主要生產(chǎn)企業(yè)，其黃羽肉雞出欄量位居華中地區(qū)第一名，目前為黃羽肉雞行業(yè)最具綜合實力及競爭力的企業(yè)之一。

為了緩解雞肉生產(chǎn)的周期性波動，穩(wěn)定肉雞養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展，保證居民的食物供應，改善居民的飲食結構，提高居民生活水平，國家在區(qū)域發(fā)展、養(yǎng)殖模式、用地支持、稅收優(yōu)惠、資金扶持等方面出臺了諸多政策，鼓勵雞肉生產(chǎn)企業(yè)向?qū)I(yè)化、產(chǎn)業(yè)化、標準化、集約化的方向發(fā)展。

通過一系列國家發(fā)展規(guī)劃，對行業(yè)發(fā)展有積極的促進和引導作用。

湘佳股份積極把握政策導向和行業(yè)趨勢，采取“公司+基地+農(nóng)戶（家庭農(nóng)場）”的模式，大力發(fā)展標準化養(yǎng)殖基地，相繼在石門、臨澧、岳陽、湘陰等地投資建成19個高標準、全自動、全封閉的標準化養(yǎng)殖基地，較好解決了養(yǎng)殖環(huán)境污染、疫病等問題，實現(xiàn)資源優(yōu)化配置和企業(yè)高效運轉。

截至報告期末，湘佳股份擁有自有養(yǎng)殖場24個，其中，種雞場5個、標準化養(yǎng)殖基地19個。此外，還有代養(yǎng)種雞場4個、代養(yǎng)種鴨場1個、商品雞鴨代養(yǎng)戶共計778戶。

根據(jù)中國畜牧業(yè)協(xié)會發(fā)布的《中國禽業(yè)發(fā)展報告（2018年度）》，2018年，全國商品代黃羽肉雞出欄量為 39.63億羽，同期湘佳股份商品代黃羽肉雞出欄量約為4227.69萬羽，約占全國商品代黃羽肉雞出欄量的1.07%。

引領行業(yè)轉型業(yè)績大幅增長

在過去，黃羽肉雞的消費市場主要在我國南方地區(qū)。

隨著近兩年電商及物流快遞行業(yè)的快速發(fā)展，黃羽肉雞的消費市場已從南方向北方各地逐步發(fā)展。行業(yè)內(nèi)一些黃羽肉雞企業(yè)借力電商及物流推動傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉型升級，實現(xiàn)跨越式發(fā)展。

冰鮮禽肉、熟食等是未來黃羽肉雞行業(yè)的轉型方向，目前行業(yè)內(nèi)公司多數(shù)已開始這方面的探索，其中，湘佳股份轉型相對成功，在黃羽肉雞冰鮮禽肉領域內(nèi)位居行業(yè)龍頭，成為行業(yè)內(nèi)的旗幟。

湘佳股份以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化為核心，立足優(yōu)質(zhì)肉雞資源，不斷優(yōu)化產(chǎn)品結構。 為改變以農(nóng)貿(mào)和批發(fā)市場為主的傳統(tǒng)活禽銷售模式，2007年，湘佳牧業(yè)開始探索生鮮銷售，開啟了“公司+基地+農(nóng)戶+生鮮直營”的冰鮮禽肉營銷模式，率先突破行業(yè)活禽銷售瓶頸。2017年，又建成了擁有1萬噸冷凍冷藏庫容的凍庫及3萬噸禽肉加工及配套冷鏈物流的食品產(chǎn)業(yè)園;從屠宰出庫到柜臺銷售全程冷鏈保存，車輛裝卸、運輸、貯存各環(huán)節(jié)溫度保證在0-4℃，確保產(chǎn)品質(zhì)量。

目前，湘佳股份銷售網(wǎng)絡覆蓋北京、上海、湖南、廣東、重慶、江蘇、福建、陜西等20個省市，與永輝超市、家樂福、歐尚、大潤發(fā)、沃爾瑪、華潤萬家等大型超市集團的2700多個商超門店建立了合作關系，與盒馬鮮生、7FRESH等國內(nèi)優(yōu)質(zhì)新零售企業(yè)集團建立合作信賴關系。形成了從上海到成都長江沿線大中城市的冷鏈物流配送體系及京珠高速大動脈沿線的冰鮮網(wǎng)絡布局。

報告期內(nèi)，湘佳股份冰鮮禽肉產(chǎn)品銷量分別為27834.26噸、35629.70噸和43373.79噸。

公司已形成一套成熟的冰鮮禽肉商超系統(tǒng)營銷模式，依托超市等渠道拓展銷售，面對面和終端消費者溝通，在培育冰鮮禽肉市場、推進行業(yè)轉型方面作出了積極貢獻。

從報告期財務數(shù)據(jù)來看，湘佳股份的成功轉型取得了豐碩成果。2017-2019年，公司營業(yè)收入分別為11.54億元、15.14億元、18.78億元;凈利潤分別為0.60億元、1.15億元、2.29億元;經(jīng)營活動現(xiàn)金流量凈額分別為0.66億元、1.83億元、3.02億元。

尤其是在2018年高增長的基礎上，2019年凈利潤較2018年又增長了一倍。湘佳股份在招股說明書中表示，2019年經(jīng)營業(yè)績大幅增長的主要原因，一方面是受非洲豬瘟疫情等多方面因素影響，黃羽肉雞行業(yè)較為景氣，尤其是第三季度活禽價格高企，公司2019年活禽銷售單價較2018年增長6.80%;另一方面是冰鮮市場需求進一步增長，冰鮮產(chǎn)品提價后整體上保持穩(wěn)定，同時公司不斷優(yōu)化門店布局，與盒馬鮮生等大型客戶的合作日益深入，冰鮮產(chǎn)品銷量、單價較2018年分別增長21.73%、10.12%，冰鮮業(yè)務盈利能力進一步提升。

結合市場情況及以往同期經(jīng)營情況等，湘佳股份預計2020年一季度營業(yè)收入同比增長20.47%至47.24%;凈利潤同比增長161.50%至238.41%。

形成全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營優(yōu)勢

雞肉歷來是中國居民公認的滋補、美味肉類，相對于豬肉、牛肉等紅肉食品，具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇、低熱量的特點。黃羽肉雞相比白羽肉雞肉質(zhì)更加鮮美，味道香醇。隨著居民健康飲食理念的深化，黃羽肉雞市場份額將進一步提升。飲食理念的轉變有利于行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。作為行業(yè)龍頭的湘佳股份將受益于這一進程。

經(jīng)過十余年的市場積累和規(guī)?；?、標準化養(yǎng)殖模式的實踐，湘佳股份已在行業(yè)內(nèi)樹立了養(yǎng)殖高標準化、生鮮及冷鏈物流行業(yè)領先、食品安全有保障的市場形象，與一系列客戶建立了較為穩(wěn)定的合作關系，在下游客戶中享有良好的聲譽。

近年來，湘佳股份依托規(guī)?；瘍?yōu)勢和技術優(yōu)勢建立了從飼料生產(chǎn)及銷售、種禽繁育、家禽飼養(yǎng)及銷售，到禽類屠宰加工及銷售、生物肥生產(chǎn)及銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)，以行業(yè)內(nèi)先進的生產(chǎn)模式將公司、基地、農(nóng)戶（或家庭農(nóng)場）有效結合，產(chǎn)、供、銷一體化，形成了“從農(nóng)場到餐桌”的全程管控。

湘佳股份建立的全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營模式對原輔料、生產(chǎn)過程和終端產(chǎn)品實行嚴格的監(jiān)控和檢驗，可以有效控制不同環(huán)節(jié)之間的風險，通過全方位保障體系，保證消費者菜籃子的安全。

在生產(chǎn)環(huán)節(jié)中，湘佳股份嚴控原輔料的采購質(zhì)量，通過使用自主研發(fā)和生產(chǎn)的飼料喂養(yǎng)家禽，從源頭上保證了雞肉的品質(zhì);通過利用高效的“公司+基地+農(nóng)戶（或家庭農(nóng)場）”的生產(chǎn)模式以及“五統(tǒng)一、一分散”的代養(yǎng)管理模式，保證了雞只的質(zhì)量;通過完善屠宰加工環(huán)節(jié)，達到宰前檢疫節(jié)點控制、宰中檢疫節(jié)點控制、宰后檢驗節(jié)點控制、預冷節(jié)點控制、金屬探測節(jié)點控制，保證冰鮮禽肉產(chǎn)品的品質(zhì)與安全;通過建立冷鏈物流配送體系，從設備和工藝上保證冰鮮禽肉產(chǎn)品的營養(yǎng)和品質(zhì)。

另外，湘佳股份已投產(chǎn)的生物肥基地使公司產(chǎn)業(yè)鏈加入生態(tài)環(huán)保循環(huán)系統(tǒng)，進一步延伸了公司產(chǎn)業(yè)鏈條。

作為確保食品安全放心的舉措之一，湘佳股份投入1000萬余元建成質(zhì)量檢測中心，配備賽默飛液相質(zhì)譜儀、島津氣相串聯(lián)質(zhì)譜儀、PCR等先進的進口檢測儀器，檢測范圍涵蓋飼料原料質(zhì)量檢測、飼料成品質(zhì)量監(jiān)測、禽苗質(zhì)量檢測、養(yǎng)殖環(huán)境監(jiān)測、宰前宰后檢測等全產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)，建立健全了一整套質(zhì)量管控體系，全程保障食品安全。

中國雞肉消費總量排名世界第三，但人均消費量相比其它雞肉消費大國仍有較大差距。

中國大陸人均雞肉消費量每年僅為10公斤左右，而與中國大陸居民飲食結構最接近的中國臺灣地區(qū)的人均雞肉消費量已達28公斤，美國、巴西人均雞肉消費量超過每年40公斤，預計中國未來雞肉市場有較大增長空間。湘佳股份等行業(yè)龍頭的發(fā)展前景廣闊。

未來，湘佳股份規(guī)劃實施“億羽優(yōu)質(zhì)雞”產(chǎn)業(yè)工程，在華中地區(qū)打造優(yōu)質(zhì)家禽食品航母。公司將通過資本市場融資，逐步壯大養(yǎng)殖和食品加工兩大板塊，推動中部地區(qū)大中城市的家禽定點屠宰進程，成為中部地區(qū)最大的黃羽肉雞養(yǎng)殖與加工企業(yè)。