何慶景，徐寶利，張 瑾(汶上縣自然資源和規(guī)劃局，山東 272500)

核桃是山東省汶上縣經(jīng)濟(jì)林面積最大的樹種，在全縣林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中占有重要地位。為了解汶上縣核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，進(jìn)一步促進(jìn)汶上縣核桃產(chǎn)業(yè)快速、健康、有序地發(fā)展，對汶上縣核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及存在的問題進(jìn)行分析，指出汶上縣核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的難題及發(fā)展瓶頸，并探索性地提出了今后發(fā)展的對策建議，以期為汶上縣核桃產(chǎn)業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展提供思路。

1 汶上縣核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

近年來，隨著人們生活水平的提高和人們對核桃醫(yī)療保健作用認(rèn)識的加深，核桃的社會需求量在持續(xù)擴(kuò)大，國家對木本油料作物政策支持的影響和各級政府的大力資助，良好的種植效益驅(qū)動更多的民間資本進(jìn)入核桃種植領(lǐng)域，汶上縣自2011年以來積極爭取現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展資金核桃項(xiàng)目、山東省農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)名特優(yōu)經(jīng)濟(jì)林項(xiàng)目、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展資金木本糧油產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目、中央財政補(bǔ)貼造林項(xiàng)目、長江中下游防護(hù)林項(xiàng)目、森林撫育、貼息貸款等上級財政資金，用于核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展。汶上縣創(chuàng)建國家級核桃基地2處、省級標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)濟(jì)林示范園(核桃)3處，2011—2013年連續(xù)3年被確定為山東省核桃產(chǎn)業(yè)示范縣，2012年12月被中國經(jīng)濟(jì)林協(xié)會評為“中國核桃之鄉(xiāng)”，2016年10月與中國經(jīng)濟(jì)林協(xié)會簽訂共建“中國核桃名縣”協(xié)議。汶上縣選送的核桃在歷屆中國林產(chǎn)品交易會、世界核桃大會上屢獲“金獎”“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎”，注冊了“白石核桃”“寶曇”“金曇”“盛曇”等核桃商標(biāo)，2000多畝核桃基地取得無公害認(rèn)證、綠色認(rèn)證，2017年“白石核桃”獲國家地理標(biāo)志認(rèn)證，核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展走在全省前列。

2 汶上縣核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題

盡管汶上縣核桃產(chǎn)業(yè)已成為調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，增加農(nóng)民收入的重要途徑，但由于早期沒有專業(yè)核桃良種種苗繁育基地，整個核桃苗木市場混亂、良莠不齊，造成引種盲目、品種雜亂，品種純度難以保證，致使栽后幾年見不到經(jīng)濟(jì)效益。汶上縣歷史上保留的核桃樹，大多是實(shí)生繁殖的，結(jié)果晚、品質(zhì)低、產(chǎn)量低而不穩(wěn)。果農(nóng)普遍缺乏栽培管理的基本技術(shù)，重栽植、輕管理，栽植密度普遍偏大、整形修剪不到位、果園過早郁閉、病蟲害嚴(yán)重等問題逐漸顯現(xiàn)；加上2016年以后全國整體經(jīng)濟(jì)下行與核桃產(chǎn)量猛增、結(jié)構(gòu)失調(diào)、生產(chǎn)成本上升的擠壓效應(yīng)，核桃種植效益持續(xù)下降，現(xiàn)在快速發(fā)展的物流帶來的新疆、云南、河北等地價格低廉的核桃，導(dǎo)致本地核桃價格上不去、商品化程度低、綜合效益低，嚴(yán)重打擊了種植戶發(fā)展核桃的積極性，制約了汶上縣核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3 今后發(fā)展對策及建議

3.1 政策和資金扶持

一是積極爭取財政資金。充分利用國家對木本油料作物政策支持，積極爭取國家對木本油料基地建設(shè)和良種繁育的扶持資金，縣、鄉(xiāng)(鎮(zhèn)、街道辦事處、開發(fā)區(qū))各級政府制定優(yōu)惠政策和獎補(bǔ)措施，逐步建立以政府投入為引導(dǎo)，以企業(yè)和專業(yè)合作組織、農(nóng)民投入為主體的多元化投入機(jī)制，全面加大力度，帶動地方投資和各類社會投資積極參與，為做大做強(qiáng)汶上縣核桃產(chǎn)業(yè)提供政策和資金保障。

二是加大金融扶持。支持政策性金融機(jī)構(gòu)加大對木本油料產(chǎn)業(yè)扶持力度，并推動金融產(chǎn)品和服務(wù)模式創(chuàng)新，大力發(fā)展林權(quán)抵押貸款、農(nóng)戶小額信用貸款和農(nóng)戶聯(lián)保貸款，利用好中央財政對符合條件的木本油料產(chǎn)業(yè)貼息貸款項(xiàng)目。

3.2 建立核桃高效栽培技術(shù)體系

合理規(guī)劃，建設(shè)保障性苗圃，滿足重點(diǎn)工程和林農(nóng)造林需求；鼓勵育苗，積極采用輕基質(zhì)容器育苗、組培育苗等新技術(shù)，提高林木種苗繁育技術(shù)和裝備水平，構(gòu)建良種繁育體系。結(jié)合市場需求和本地資源選擇引進(jìn)適應(yīng)性強(qiáng)、抗蟲、抗病、抗逆性強(qiáng)、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的優(yōu)良核桃品種進(jìn)行試驗(yàn)示范種植，篩選試種表現(xiàn)良好的品種進(jìn)行推廣，堅持“以特取勝，以質(zhì)取勝”；改進(jìn)嫁接方法，采取夏季芽接高接換頭、更替優(yōu)良品種等措施，對老化、低產(chǎn)、劣質(zhì)核桃樹進(jìn)行改造，延長核桃夏季嫁接時間。嫁接成活新梢的生長期長、生長量大，嫁接品種的新梢枝條完全成熟、越冬性好，核桃品質(zhì)與產(chǎn)量大大提升，而且不規(guī)則的樹形也得到合理改造。另外，要嚴(yán)把種苗和接穗質(zhì)量、品種關(guān)，沒有良種證的種苗和接穗不得進(jìn)入苗木生產(chǎn)基地，確保品種純正、接芽飽滿，保證優(yōu)種優(yōu)質(zhì)，實(shí)現(xiàn)核桃良種化。

精心建園，抓好亮點(diǎn)引領(lǐng)、示范帶動。在北部三鄉(xiāng)鎮(zhèn)打造一批高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全的核桃標(biāo)準(zhǔn)化示范園，通過示范帶動，全面推進(jìn)汶上縣核桃產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。通過加強(qiáng)土肥水管理、整形修剪培養(yǎng)合理樹形、花果管理、適時采收及商品化處理、建立病蟲害和主要自然災(zāi)害防御體系等全方位核桃高效栽培技術(shù)體系。調(diào)整種植模式，推廣間作，開展多種經(jīng)營，充分利用核桃林地空間大力發(fā)展林糧、林菜、林藥、林菌、林禽、林畜等林下經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，提高林地產(chǎn)出率。

3.3 積極開展“三品一標(biāo)”認(rèn)證、商標(biāo)注冊、品牌創(chuàng)建

引導(dǎo)和鼓勵核桃種植經(jīng)營業(yè)主創(chuàng)新管理機(jī)制，依托“中國核桃之鄉(xiāng)”“中國核桃名縣”“中國核桃名鎮(zhèn)”等資源優(yōu)勢，實(shí)施品牌戰(zhàn)略，規(guī)范采收和加工包裝環(huán)節(jié)，明確責(zé)任，積極參加各種形式的產(chǎn)品展銷會、洽談會，重點(diǎn)打造“汶上核桃”“白石核桃”品牌，加大品牌宣傳和產(chǎn)品推薦力度，提高產(chǎn)品認(rèn)知度，提高市場占有份額。

3.4 加強(qiáng)培訓(xùn)，提升核桃產(chǎn)業(yè)科技支撐能力

一是加強(qiáng)與上級業(yè)務(wù)部門和科研院所、高校的科技合作，聘請專家長期提供技術(shù)咨詢及技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)交流、科技宣傳和送科技下鄉(xiāng)活動，開展科技成果轉(zhuǎn)化推廣活動等，組織業(yè)務(wù)技術(shù)骨干從育苗、引種、栽培、管理、低產(chǎn)園嫁接改造、采收、加工、包裝、銷售等各個環(huán)節(jié)給予長期技術(shù)服務(wù)。

二是加強(qiáng)基層核桃產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員隊(duì)伍建設(shè)，通過外出學(xué)習(xí)、集中辦班、科技下鄉(xiāng)、科普宣傳等多種方式進(jìn)行科技培訓(xùn)，從理論到實(shí)際，從生產(chǎn)到營銷，提高其自身素質(zhì)和專業(yè)技術(shù)能力，培養(yǎng)和造就扎根生產(chǎn)一線的林業(yè)能工巧匠、技術(shù)能手和鄉(xiāng)土專家。

三是引導(dǎo)果農(nóng)按照核桃生產(chǎn)管理技術(shù)規(guī)范開展標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)運(yùn)作。從種植、采收、脫皮、清洗、烘干、分級、包裝等，實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一化、商品化、機(jī)械化，降低勞動強(qiáng)度，節(jié)約人工成本，提高核桃產(chǎn)量和品質(zhì)，提高市場競爭力，促進(jìn)汶上縣核桃健康發(fā)展。