理論上來說，受精雙黃蛋可以孵化出兩只小雞，它們是由獨立受精卵發(fā)育而來的。但實際來說，受精雙黃蛋很難孵化出小雞，普遍都是死胎。

雞蛋完整時，可通過光源照射蛋殼，若發(fā)現(xiàn)血絲和黑點則說明是受精雞蛋。如果雙黃蛋內有兩個卵細胞（蛋黃），蛋殼約為同種雞蛋1.5倍左右大，肉眼就能直接分辨。如果雙黃蛋內有兩個精子與兩個卵細胞結合成兩個受精卵，胚胎會在孵化15天左右由于血管交錯、氣室相連爭奪氧氣和養(yǎng)分等問題出現(xiàn)死胎情況，很難孵化出小雞。