孫鳳青　宋琦　廖冰潔　景娟　石曉紅

（總第583期，2020-02-24—2020-03-01）

1 蔬菜產地價、批發(fā)價平穩(wěn)，零售價略跌

1.1 蔬菜產地價多數(shù)波動，跌多漲少

第9周（2020-02-24—2020-03-01）重慶市21個主要地產蔬菜監(jiān)測品種均價4.18元（千克價，以下無特別說明同），環(huán)比下滑1.56%、表現(xiàn)平穩(wěn)，與前四周比小幅下跌5.65%，同比大幅上漲26.50%，低于全國均價6.90%。環(huán)比，9漲11跌1平穩(wěn)。其中，環(huán)比上漲幅度較大的品種及價格變化：韭菜6.50元，環(huán)比陡升41.30%;胡蘿卜4.00元、香菇8.94元，環(huán)比分別大幅上漲25.65%、20.51%;小白菜2.44元、四季豆7.90元，環(huán)比分別明顯上漲19.31%、13.40%。環(huán)比下跌幅度較大的品種及價格變化：白蘿卜0.95元、蓮花白1.49元、蓮藕5.37元，環(huán)比分別驟跌39.13%、33.32%、31.56%，南瓜2.02元、冬瓜2.02元、大白菜1.73元，環(huán)比分別大幅下跌27.51%、25.64%、22.77%;土豆1.83元、萵筍2.49元、黃瓜4.50元，環(huán)比分別明顯下跌12.42%、11.49%、10.00%。其余品種漲跌幅均在10.00%以內。

1.2 蔬菜批發(fā)價多數(shù)波動，總體平穩(wěn)

與全國同期、同品種監(jiān)測結果比較，以雙福國際農貿城蔬菜批發(fā)市場批發(fā)價格做分析，第9周重慶21個蔬菜品種算數(shù)平均批發(fā)價4.58元，環(huán)比下滑1.35%、表現(xiàn)平穩(wěn)，與前四周比小幅下跌5.10%，同比下滑1.93%、表現(xiàn)平穩(wěn)，明顯低于全國均價12.35%。分品種環(huán)比看，7漲8跌6平穩(wěn)。具體表現(xiàn)，環(huán)比上漲幅度較大的品種及價格變化：青椒6.16元、環(huán)比大幅上漲28.60%;老南瓜1.94元，環(huán)比明顯上漲11.49%。環(huán)比下跌幅度較大的品種及價格變化：蓮藕7.14元、花菜2.76元、茄子4.24元，環(huán)比分別明顯下跌19.14%、16.11%、11.67%。其余品種漲跌幅均在10.00%以內。

1.3 蔬菜零售價多數(shù)跌，總體略跌

第9周重慶市38個區(qū)縣農貿市場21個蔬菜監(jiān)測品種零售均價8.40元，類價格指數(shù)122.23，環(huán)比略跌3.01%，與前四周比略跌2.31%，同比大幅上漲21.74%，小幅低于全國共有品種均價5.33%。分品種環(huán)比看，13跌1漲7平穩(wěn)。具體表現(xiàn)，環(huán)比跌的品種及價格變化：白蘿卜3.16元，單品種價格指數(shù)126.77，環(huán)比明顯下跌10.54%;茄子10.84元，單品種價格指數(shù)131.11，環(huán)比下跌8.35%;土豆4.57元，單品種價格指數(shù)119.19，環(huán)比下跌7.12%;大蔥9.89元，單品種價格指數(shù)97.20，環(huán)比下跌6.79%;蓮花白3.83元，單品種價格指數(shù)123.64，環(huán)比下跌6.08%;番茄10.95元，單品種價格指數(shù)160.41，環(huán)比小幅下跌5.08%;蓮藕11.32元，單品種價格指數(shù)153.07，環(huán)比小幅下跌5.01%;花菜6.61元，單品種價格指數(shù)111.26，環(huán)比小幅下跌4.59%;萵筍5.90元，單品種價格指數(shù)109.23，環(huán)比小幅下跌4.55%;老姜15.21元，單品種價格指數(shù)141.70，環(huán)比略跌3.31%;冬瓜4.13元，單品種價格指數(shù)101.37，環(huán)比略跌3.29%;黃瓜9.69元，單品種價格指數(shù)117.54，環(huán)比略跌2.60%;大白菜4.17元，單品種價格指數(shù)134.90，環(huán)比略跌2.49%。環(huán)比漲的品種及價格變化：四季豆13.92元，單品種價格指數(shù)134.41，環(huán)比略漲3.50%。其余品種價格表現(xiàn)平穩(wěn)。

2 肉禽蛋監(jiān)測品種價格環(huán)比少數(shù)波動，總體平穩(wěn)

市農業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農貿市場13個主要肉禽蛋品種監(jiān)測，第9周重慶市肉禽蛋均價54.63元，類價格指數(shù)為177.21。環(huán)比，4跌1漲8平穩(wěn)，環(huán)比下滑0.94%、表現(xiàn)平穩(wěn)，8個共有品種低于全國均價4.28%。

2.1 豬夾子肉、豬五花肉零售價環(huán)比下跌

豬夾子肉零售價60.50元，單品種價格指數(shù)245.83，環(huán)比下跌4.15%，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比陡升158.41%。

豬五花肉零售價61.65元，單品種價格指數(shù)242.45，環(huán)比下跌3.65%，與之前四周均價比穩(wěn)中略跌1.60%，同比陡升148.03%。

2.2 豬精瘦肉零售價環(huán)比小幅下跌

豬精瘦肉零售價68.17元，單品種價格指數(shù)218.69，環(huán)比小幅下跌2.73%，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比陡升117.92%，與全國均價持平。

2.3 豬肉排零售價環(huán)比穩(wěn)中略跌

豬肉排零售價70.68元，單品種價格指數(shù)214.86，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.05%，與之前四周均價比小幅上漲2.31%，同比陡升112.28%。

2.4 仔豬零售價環(huán)比穩(wěn)中略漲

仔豬零售價64.70元，單品種價格指數(shù)261.43，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.68%，與之前四周均價比明顯上漲5.07%，同比陡升177.30%，大幅低于全國均價32.24%。

2.5 其余肉禽蛋零售價環(huán)比平穩(wěn)

零售價：活土雞47.76元，單品種價格指數(shù)119.35;活肉鴨30.42元，單品種價格指數(shù)112.59;羊肉81.18元，單品種價格指數(shù)140.22;雞場雞蛋11.75元，單品種價格指數(shù)106.89;白條雞肉29.76元，單品種價格指數(shù)135.42;牛肉90.11元，單品種價格指數(shù)135.60。批發(fā)價：白條豬肉52.30元，單品種價格指數(shù)247.73。收購價：生豬41.19元，單品種價格指數(shù)250.72。

2.6 豬糧價比穩(wěn)中略跌、仔豬白條豬價比平穩(wěn)

重慶本周豬糧價比為17.76∶1，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.21%，與之前四周比平穩(wěn)，同比陡升165.52%，明顯低于全國（18.97∶1）9.02%。重慶仔豬白條豬價比為1.24∶1，環(huán)比上浮0.84%，與之前四周比穩(wěn)中略漲1.90%，同比明顯上漲8.93%，大幅低于全國（1.89∶1）34.51%。

2.7 生豬屠宰量、豬肉及豬副產品純調入量均平穩(wěn)

第9周19個重點監(jiān)測生豬屠宰企業(yè)，生豬屠宰量6.09萬頭，環(huán)比上浮0.37%、表現(xiàn)平穩(wěn)。豬肉及其產品凈調入1 265.56 t，環(huán)比上浮0.55%、表現(xiàn)平穩(wěn)。凈調入屠宰活豬1.17萬頭，環(huán)比大幅減少16.18%;凈調出飼養(yǎng)生豬1 400頭。

3 糧油監(jiān)測品種價格環(huán)比少數(shù)波動，漲跌參半

根據(jù)市農業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農貿市場12個主要糧油品種價格監(jiān)測，第9周重慶糧油總體均價5.90元，類價格指數(shù)為103.73。環(huán)比，2漲2跌8平穩(wěn)，環(huán)比上浮0.29%、表現(xiàn)平穩(wěn)，9個共有品種高于全國均價4.65%。

3.1 菜油、普通大米零售價環(huán)比穩(wěn)中略漲

菜油零售價13.51元，單品種價格指數(shù)107.23，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.92%，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比明顯上漲9.21%，明顯高于全國均價6.70%。

普通大米零售價4.97元，單品種價格指數(shù)105.64，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.06%，與之前四周均價比穩(wěn)中略漲1.67%，同比穩(wěn)中略漲1.94%。

3.2 大豆零售價、中稻收購價環(huán)比穩(wěn)中略跌

大豆零售價6.99元，單品種價格指數(shù)101.72，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.71%，與之前四周均價比穩(wěn)中略跌1.87%，同比穩(wěn)中略漲1.75%。

中稻收購價2.73元，單品種價格指數(shù)102.60，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.36%，與之前四周均價比、同比均平穩(wěn)，大幅高于全國均價10.50%。

3.3 其余糧油品種價格環(huán)比平穩(wěn)

零售價：粳米5.80元，單品種價格指數(shù)101.98;優(yōu)質秈米5.51元，單品種價格指數(shù)104.97;色拉油10.24元，單品種價格指數(shù)103.50;標準粉4.99元，單品種價格指數(shù)103.93;富強粉5.35元，單品種價格指數(shù)102.12。收購價：油菜籽5.68元，單品種價格指數(shù)102.64;小麥2.62元，單品種價格指數(shù)100.43。批發(fā)價：玉米2.39元，單品種價格指數(shù)100.20。

4 水產零售價環(huán)比小部分漲，總體平穩(wěn)

根據(jù)市農業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農貿市場9種主要水產品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監(jiān)測，第9周重慶水產總體零售均價27.05元，單品種價格指數(shù)為111.80。環(huán)比，2漲7平穩(wěn)，環(huán)比上浮0.59%、表現(xiàn)平穩(wěn)。明顯高于全國4個共有品種均價5.61%。

4.1 草魚零售價環(huán)比上漲

草魚零售價19.86元，單品種價格指數(shù)112.90，環(huán)比上漲4.41%，與之前四周均價比小幅上漲2.88%，同比明顯上漲7.79%，大幅高于全國均價10.28%。

4.2 鯰魚零售價環(huán)比穩(wěn)中略漲

鯰魚零售價28.39元，單品種價格指數(shù)113.23，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.95%，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比明顯上漲5.43%。

4.3 其余水產品種零售價環(huán)比平穩(wěn)

零售價： 白鰱12.76元，單品種價格指數(shù)123.62;鉗魚29.00元，單品種價格指數(shù)110.37;鯉魚20.19元，單品種價格指數(shù)106.14;花鰱22.22元，單品種價格指數(shù)121.38;黃花魚48.82元，單品種價格指數(shù)103.13;鯽魚21.66元，單品種價格指數(shù)107.11;大帶魚40.56元，單品種價格指數(shù)120.68。

5 水果零售價環(huán)比近半數(shù)跌，總體平穩(wěn)

根據(jù)市農業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農貿市場9種大眾、時令水果監(jiān)測，第9周重慶水果總體零售均價10.03元，類價格指數(shù)111.92。環(huán)比，4跌5平穩(wěn)，環(huán)比下滑1.73%、表現(xiàn)平穩(wěn)。

5.1 香蕉零售價環(huán)比小幅下跌

香蕉零售價8.02元，單品種價格指數(shù)111.98，環(huán)比小幅下跌4.84%，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比小幅上漲5.69%。

5.2 菠蘿、臍橙、沙田柚零售價環(huán)比略跌

菠蘿零售價8.18元，單品種價格指數(shù)104.13，環(huán)比略跌3.31%，與之前四周均價比小幅下跌5.71%，同比上漲9.16%。

臍橙零售價10.06元，單品種價格指數(shù)136.41，環(huán)比略跌2.85%，與之前四周均價比略漲2.29%，同比大幅上漲23.55%。

沙田柚零售價8.15元，單品種價格指數(shù)111.18，環(huán)比略跌2.63%，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比明顯上漲17.56%。

5.3 其余水果品種零售價環(huán)比平穩(wěn)

零售價：西瓜6.25元，單品種價格指數(shù)109.31;巨峰葡萄19.51元，單品種價格指數(shù)116.38;蘋果13.08元，單品種價格指數(shù)102.24;蜜柚7.95元，單品種價格指數(shù)112.72;梨9.07元，單品種價格指數(shù)105.36。

6 主要農資品種環(huán)比少數(shù)波動，總體平穩(wěn)

根據(jù)市農業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農貿市場13種主要農資監(jiān)測，第9周總體均價5.38元，類價格指數(shù)103.66，環(huán)比3漲1跌9平穩(wěn)，總體上浮0.19%、表現(xiàn)平穩(wěn);5個共有品種低于全國均價3.64%。

6.1 國產尿素、普通棚膜、高濃度復合肥零售價環(huán)比漲

國產尿素零售價2.55元，單品種價格指數(shù)117.34，環(huán)比小幅上漲2.24%，與前四周均價比穩(wěn)中略漲1.79%，同比穩(wěn)中略漲1.43%。

普通棚膜零售價15.58元，單品種價格指數(shù)106.38，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.49%，與前四周均價比穩(wěn)中略漲1.16%，同比小幅上漲2.05%。

高濃度復合肥零售價3.56元，單品種價格指數(shù)108.17，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.38%，與前四周均價比穩(wěn)中略漲1.94%，同比上漲4.90%。

6.2 0號柴油零售價跌

0號柴油零售價6.31元/L，單品種價格指數(shù)104.86，環(huán)比小幅下跌2.71%，與前四周均價比下跌3.87%，同比下跌4.02%，低于全國均價4.10%。

6.3 其余農資品種價格環(huán)比平穩(wěn)

零售價：過磷酸鈣0.86元，單品種價格指數(shù)112.48;25%復合肥1.91元，單品種價格指數(shù)114.81;碳酸氫銨1.02元，單品種價格指數(shù)119.12;普通地膜15.10元，單品種價格指數(shù)108.33;育肥豬濃縮飼料3.25元，單品種價格指數(shù)86.03;蛋雞全價料3.25元，單品種價格指數(shù)95.20。批發(fā)價：魚粉11.31元，單品種價格指數(shù)100.16;豆粕3.29元，單品種價格指數(shù)92.14;麥麩1.96元，單品種價格指數(shù)95.65。

（責任編輯：易? 婧）