韋魯鳳

經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展極大滿足了人們的物質(zhì)生活需求，在此基礎(chǔ)上，人們也對生活有了更高的追求。很多人選擇在節(jié)假日期間，與親人朋友一起出門旅游，這樣在很大程度上促進(jìn)我國旅游行業(yè)發(fā)展，對導(dǎo)游人才的需求自然也不斷加大。而中職導(dǎo)游專業(yè)教師在教學(xué)中應(yīng)用課堂“情景劇”教學(xué)法，可以提高教學(xué)水平，實(shí)現(xiàn)既定的教學(xué)目標(biāo)。本文以情景劇這一模式為切入點(diǎn)，通過鼓勵(lì)學(xué)生將所學(xué)的專業(yè)知識(shí)通過自己的組織與思考表演出來，并應(yīng)用于中職旅游管理專業(yè)中。

引言

隨著素質(zhì)教育和新課改的日益深入，中職導(dǎo)游專業(yè)教師在教學(xué)中必須改變傳統(tǒng)的教學(xué)理念和教學(xué)方式。中職導(dǎo)游專業(yè)教師在教學(xué)中應(yīng)用課堂“情景劇”教學(xué)法不僅可以調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)求知欲，而且能夠提高教學(xué)質(zhì)量?；诖耍疚氖紫雀攀隽苏n堂“情景劇”，然后分析了導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)的現(xiàn)狀，最后提出了“情景劇”在中職導(dǎo)游專業(yè)課堂應(yīng)用的有效策略，希望可以為有需要的人提供參考意見。

一、“情景劇”的概念、特點(diǎn)

（一）課堂“情景劇”概念

課堂“情景劇”是按照課程教學(xué)大綱以及教學(xué)內(nèi)容的要求，確定演出主題，將“情景劇”劇本寫出來，安排學(xué)生扮演角色，利用表演工作以及對話進(jìn)行表現(xiàn)的藝術(shù)形式之一，其表演形式多元化，能夠利用扮演角色以及設(shè)置特定場景等方式，將該意圖準(zhǔn)確表達(dá)出來、及時(shí)傳遞信息，在教師的正確指導(dǎo)下，“情景劇”通常有兩種形式，一是劇本課堂“情景劇”，二是即興課堂“情景劇”。前者是學(xué)生上課前對教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行研究，搜集現(xiàn)實(shí)生活中對應(yīng)真實(shí)的素材，明確劇本主題，將劇本編寫出來，正確分工角色，認(rèn)真演練，做好劇本演出。后者傾向于學(xué)生在學(xué)習(xí)中現(xiàn)場選擇題目，根據(jù)自己的想法選擇適合的同學(xué)進(jìn)行合作，這樣就是即興演出。課堂“情景劇”具有創(chuàng)造性以及教育性等特征。課堂“情景劇”內(nèi)容必須有特定的主題。例如：在旅游活動(dòng)各個(gè)階段，都容易涉及旅行社和游客以及有關(guān)企業(yè)之間的相互矛盾，這些主題往往都是導(dǎo)游在導(dǎo)游活動(dòng)中容易碰到的問題，具有一定的典型性，這些問題很有可能造成劇情高潮的出現(xiàn)，也可以使表演者與觀眾在情感上產(chǎn)生共鳴。

（二）“情景劇”的特點(diǎn)

就中職旅游管理專業(yè)來說，情景劇有以下特點(diǎn)。

1.規(guī)模小、時(shí)間短、參與性強(qiáng)

旅游專業(yè)的“情景劇”是針對旅游從業(yè)人員在實(shí)際工作中一般是模擬旅游管理專業(yè)的人才在實(shí)際過程中的工作任務(wù)，從規(guī)范工作流程、提高服務(wù)質(zhì)量、應(yīng)對可能出現(xiàn)的問題及發(fā)生的緊急事件等方面鼓勵(lì)學(xué)生以“自編自導(dǎo)自演”的形式參與“情景劇”中。從旅游管理專業(yè)的知識(shí)來看，其要求學(xué)生掌握專業(yè)知識(shí)，只有與旅游管理專業(yè)結(jié)合，才能讓“情景劇”更具專業(yè)性?？偟膩碚f，是以學(xué)生為主體，讓學(xué)生在模擬的情境中學(xué)到知識(shí)。最長不要超過10分鐘，因此，相對于傳統(tǒng)的40或45分鐘的一節(jié)課的教學(xué)課例來說，“情景劇”可以稱之為“課例片斷”或“微

課例”。

2.反饋及時(shí)、客觀、針對性強(qiáng)

在課前預(yù)習(xí)階段，要求所有同學(xué)參與相互學(xué)習(xí)，取長補(bǔ)短，“現(xiàn)炒現(xiàn)賣”、共同提高，同學(xué)們針對某一情景分別來扮演自己的角色，隨機(jī)應(yīng)變，針對性強(qiáng)，每個(gè)人都能夠積極想辦法，充分發(fā)揮了學(xué)生們的聰明才智和應(yīng)變能力，學(xué)生們共同配合，提高了他們的合作和共同提高的能力。

3.資源組成情景化

“情景劇”選擇應(yīng)有一定的標(biāo)準(zhǔn)，既要突出主題，也要目標(biāo)明確、內(nèi)容完整，無論是酒店管理、旅游景點(diǎn)介紹，還是禮儀等課程，對于教材中提到的重點(diǎn)和問題及如何以“情景劇”的形式開展都需要學(xué)生一起探討來完成，這樣就形成了一個(gè)主題鮮明、類型多樣、結(jié)構(gòu)緊湊的“情景資源包”，營造了一個(gè)真實(shí)的“情景劇資源環(huán)境”，從而迅速提高學(xué)生的課堂學(xué)習(xí)水平，提高學(xué)生的專業(yè)技能。

二、“情景劇”在導(dǎo)游專業(yè)課堂中的運(yùn)用

“情景劇”，作為一種新型的課堂教學(xué)方式，在中職旅游課堂被普遍運(yùn)用，特別是對于旅游管理專業(yè)的學(xué)生來說，“情景劇”無疑是一劑“清新劑”，給枯燥無味的課堂帶來了勃勃生機(jī)，讓學(xué)生在表演中學(xué)習(xí)，在快樂中掌握了知識(shí)。

（一）深挖教材，角色扮演，深入人心

中職旅游管理專業(yè)非常注重學(xué)生實(shí)踐性培養(yǎng)，教材內(nèi)容比較注重實(shí)用性，無論是酒店管理課程的具體設(shè)計(jì)，還是禮儀規(guī)范的相關(guān)內(nèi)容，都要求學(xué)生必須正確掌握旅游管理的相關(guān)知識(shí)。傳統(tǒng)的課堂教學(xué)方法往往是灌輸式教學(xué)模式，教師以教材為依托，對課程重點(diǎn)進(jìn)行講解主觀互動(dòng)，這種教學(xué)模式雖然能夠讓學(xué)生通過死記硬背記下重點(diǎn)，但無法提升學(xué)生參與的積極性，難以對專業(yè)知識(shí)進(jìn)行深刻理解和靈活運(yùn)用。

“情景劇”表演依托一定的情景環(huán)境，讓學(xué)生既能夠身臨其境地扮演不同角色，也能夠結(jié)合教材內(nèi)容，對所學(xué)知識(shí)在“情景劇”中進(jìn)行靈活運(yùn)用和正確表達(dá)。這些方式不僅能夠提升學(xué)生的角色意識(shí)和擔(dān)當(dāng)意識(shí)，同時(shí)也充分發(fā)揮了學(xué)生的主觀能動(dòng)性，他們?yōu)榱俗屪约旱谋硌莞诱鎸?shí)，在課下會(huì)查閱相應(yīng)資料，對知識(shí)進(jìn)行貫通，強(qiáng)化理論積累。

以學(xué)習(xí)《禮儀生活》課程作為案例，教師在課上對課程所需要講解內(nèi)容進(jìn)行講解之后，學(xué)生要掌握重點(diǎn)內(nèi)容，可以讓學(xué)生以“情景劇”的方式對教材內(nèi)容進(jìn)行實(shí)踐轉(zhuǎn)化，學(xué)生自由扮演導(dǎo)游和游客，通過“今請句”的表演方式，將禮儀內(nèi)容生動(dòng)刻畫地展示出來，下面的學(xué)生作為觀眾要對學(xué)生表演的不足進(jìn)行點(diǎn)評。比如，在禮儀手勢的使用有哪些不得當(dāng)?shù)牡胤?、禮儀語言使用能否更恰當(dāng)?shù)?。每個(gè)同學(xué)都應(yīng)該積極發(fā)言，明確指出優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，更好地彌補(bǔ)不足，發(fā)揚(yáng)長處，起到共同提高的效果，這是傳統(tǒng)課堂所無法達(dá)到的。

充電器的表演方式能夠激發(fā)表演者的興趣，同時(shí)在表演過程中也能夠讓下面的同學(xué)看到自身的不足，學(xué)生與教師和觀眾之間的交流，能夠?qū)Σ蛔愕牡胤郊右詮?qiáng)化，情感能夠得到溝通，也讓學(xué)生和教師之間的關(guān)系變得更為和諧。

（二）結(jié)合案例，隨機(jī)應(yīng)變，與時(shí)俱進(jìn)

隨著我國旅游產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，旅游市場對人才的要求越來越高，要求旅游專業(yè)在人才培養(yǎng)方面要提升學(xué)生的應(yīng)急能力，但在實(shí)際課堂教學(xué)過程中，教師對于終止旅游專業(yè)學(xué)生應(yīng)急能力培養(yǎng)重視程度不足。一方面，需要轉(zhuǎn)變教師的教學(xué)理念;另一方面，也要對教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方式進(jìn)行創(chuàng)新，作為教師應(yīng)結(jié)合具體案例，通過個(gè)性化表演和特色化教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)急處突能力。

要想讓學(xué)生具備突發(fā)事件的處置能力，首先學(xué)生需要具備專業(yè)的知識(shí)，同時(shí)還要經(jīng)常模擬這些情景，讓學(xué)生在處置突發(fā)事件時(shí)能夠臨危不亂。但從當(dāng)前中職管理專業(yè)學(xué)生就業(yè)情況看，多數(shù)學(xué)生在就業(yè)之后面對突發(fā)事件往往比較被動(dòng)，需要終止管理，專業(yè)教師在課堂教學(xué)上要有針對性地提升學(xué)生的突發(fā)事件處置能力，可以讓學(xué)生通過網(wǎng)絡(luò)途徑了解旅游管理中的突發(fā)事件，然后再結(jié)合學(xué)生的所思所想，以“情景劇”的方式將突發(fā)事件進(jìn)行重新演繹，對于學(xué)生在突發(fā)事件處置過程中存在的不足予以指出，這樣能夠通過訓(xùn)練和理論結(jié)合的方式，提升學(xué)生的突發(fā)事件處置能力，但舞臺(tái)劇表演時(shí)間不能占用課堂時(shí)間太長，10分鐘左右為佳。

通過舞臺(tái)劇的表演能夠折射出學(xué)生的問題處置能力，在這一過程中學(xué)生不僅能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，同時(shí)也體驗(yàn)到突發(fā)事件對自身產(chǎn)生的影響和波動(dòng)。如果學(xué)生今后再遇到這一問題，因?yàn)橐呀?jīng)在舞臺(tái)劇表演中經(jīng)歷過一次，就可以采取沉著應(yīng)對的措施加以解決。在舞臺(tái)劇表演上應(yīng)該拓展內(nèi)容和形式將校園旅游、鄉(xiāng)村旅游、戶外旅游都納進(jìn)來，選擇合適的旅游方式進(jìn)行劇本創(chuàng)作。

（三）自己動(dòng)手，實(shí)地取材，增強(qiáng)專業(yè)知識(shí)

隨著新媒體的不斷出現(xiàn)，微視頻越來越受到學(xué)生的歡迎，在實(shí)際教學(xué)過程中可以借助微視頻的方式提升教學(xué)效果，在微視頻制作過程中就地取材，鼓勵(lì)學(xué)生自己動(dòng)手，進(jìn)一步提升學(xué)生的綜合素質(zhì)和能力，微視頻一般控制在20分鐘以內(nèi)，時(shí)間可長可短，微視頻可以通過手機(jī)、DV等多種形式進(jìn)行拍攝，或以小視頻、電影紀(jì)錄片、視頻剪輯等多種方式呈現(xiàn)，由于參與門檻較低，主題廣泛，因此很受學(xué)生歡迎。

在具體教學(xué)過程中，教師要鼓勵(lì)學(xué)生用手中的DV和手機(jī)拍攝短片并結(jié)合自身的專業(yè)知識(shí)進(jìn)行劇本編寫，可以讓身邊的同學(xué)當(dāng)演員，自己來創(chuàng)作微電影，這種微電影不僅能夠提升學(xué)生的參與興趣，同時(shí)還可以通過視頻拍攝讓學(xué)生掌握一門技術(shù)，并通過靈活運(yùn)用技術(shù)，拍攝出更好看的微視頻。學(xué)?？梢越M織微視頻大賽，將自己拍攝的微視頻在公共場所進(jìn)行播放，一方面滿足了學(xué)生的精神需要，另一方面也讓學(xué)生對旅游專業(yè)的知識(shí)有更為深刻地認(rèn)知和理解。

與其他課程相比，導(dǎo)游課程具有一定的專業(yè)性，而且涉及多方面的內(nèi)容，包括餐飲知識(shí)以及歷史知識(shí)等，對學(xué)生提出相當(dāng)高的要求。因此，導(dǎo)游專業(yè)教師在教學(xué)中必須講解多個(gè)方面的內(nèi)容，然而在教學(xué)中，教師的教學(xué)質(zhì)量不高。目前，我國很多中職院校導(dǎo)游專業(yè)教師在教學(xué)中并沒有結(jié)合多個(gè)學(xué)科的知識(shí)，這樣就難以加強(qiáng)學(xué)生的導(dǎo)游技能。學(xué)生所學(xué)習(xí)的知識(shí)，無法科學(xué)聯(lián)系，無法顯著地提高學(xué)生學(xué)習(xí)效率。教師在教學(xué)中一味講解教材知識(shí)，忽視學(xué)生思維發(fā)散，這樣對學(xué)生學(xué)習(xí)導(dǎo)游知識(shí)是非常不利的。

三、“情景劇”在中職導(dǎo)游專業(yè)課堂應(yīng)用的有效策略

（一）科學(xué)確定主題

課堂“情景劇”是利用表演讓學(xué)生了解一件事、懂得一個(gè)道理、受到教育的表演活動(dòng)，所以必須有一定動(dòng)作組成的情節(jié)，有兩個(gè)或者兩個(gè)以上的活動(dòng)場面。因此，在組織活動(dòng)過程中，教師可以選擇具有很強(qiáng)趣味性和適宜學(xué)生演出的題材，只要學(xué)生產(chǎn)生濃厚的興趣，就會(huì)主動(dòng)參與，這是保證課堂“情景劇”得到成功的核心。在旅游活動(dòng)中往往會(huì)選擇內(nèi)容具有普遍性的事例，這樣很有可能使表演者與觀眾引起共鳴。

（二）正確的角色分工

科學(xué)布置演出人物，學(xué)生人數(shù)采取自愿結(jié)組的方法，結(jié)合劇情科學(xué)劃分成多個(gè)片段演出小組，正確分配角色。主要包括導(dǎo)游、旅行社員工、受傷人員甲乙丙丁，景區(qū)工作人員A以及法官等，各組3～6人。節(jié)目策劃組結(jié)合游客組團(tuán)到散團(tuán)、服務(wù)流程的不同環(huán)節(jié)，結(jié)合旅游活動(dòng)中碰到的交流問題，合理設(shè)計(jì)相應(yīng)的事件以及情境，確定“情景劇”主要演示的內(nèi)容。教師可以結(jié)合劇情任務(wù)以及劇情內(nèi)容，共同分析人物，清楚明確目標(biāo)，為學(xué)生制定合適的技能，并采用多元化的手段創(chuàng)設(shè)相應(yīng)的問題情境，利用啟發(fā)講解的方式，調(diào)動(dòng)學(xué)生參與活動(dòng)的積極性和主動(dòng)性。在人物形象塑造過程中，必須重視人物形象的真實(shí)性等。

（三）借助先進(jìn)的技術(shù)輔助教學(xué)

作為導(dǎo)游專業(yè)教師，在教學(xué)中想要激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，必須積極創(chuàng)新，采用先進(jìn)的技術(shù)作為自己的教學(xué)工具。目前，由于人們生活質(zhì)量提高，很多學(xué)生都見識(shí)過各種新鮮的事物，若教師在教學(xué)中強(qiáng)制性向?qū)W生灌輸知識(shí)，就容易使學(xué)生產(chǎn)生枯燥乏味的情緒。因此，教師在教學(xué)中需要?jiǎng)?chuàng)新自身教學(xué)方法，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，掌握學(xué)生的實(shí)際情況，選擇有效的學(xué)習(xí)方式，建立寬松的學(xué)習(xí)環(huán)境，使學(xué)生主動(dòng)參與教學(xué)中。導(dǎo)游專業(yè)教師在教學(xué)中需要結(jié)合教學(xué)內(nèi)容，針對學(xué)生創(chuàng)設(shè)合適的教學(xué)情境，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性，例如：教師向?qū)W生介紹景區(qū)景點(diǎn)時(shí)，無法帶領(lǐng)學(xué)生參觀每個(gè)景區(qū)景點(diǎn)，這時(shí)教師可以運(yùn)用多媒體技術(shù)來教學(xué)，利用圖片或者視頻的形式向?qū)W生展現(xiàn)景區(qū)景點(diǎn)，再配上相關(guān)音樂，使學(xué)生感受到身臨其境。通過了解該景區(qū)后，教師可以采用小組合作學(xué)習(xí)的方法，鼓勵(lì)學(xué)生自己介紹景區(qū)，這樣既可以培養(yǎng)學(xué)生語言表達(dá)能力，又可以加強(qiáng)學(xué)生組織能力。

四、結(jié)語

對于中職導(dǎo)游專業(yè)教師來說，在教學(xué)中應(yīng)用課堂“情景劇”的教學(xué)方式，利用“情景劇”的方式可以加深學(xué)生對所學(xué)知識(shí)的理解，也可以使學(xué)生對導(dǎo)游有深層次地認(rèn)識(shí)，對學(xué)生今后的人生發(fā)展有著極其重要的意義，所以教師在教學(xué)中必須高度重視該教學(xué)方法的應(yīng)用，這是勢在必行的。

（作者單位：江蘇省金山中等專業(yè)學(xué)校）