張鳳蘭 劉存杰

摘 要 小米味道鮮美、容易消化且營(yíng)養(yǎng)豐富，含有人體所必需的賴氨酸、色氨酸，以及防癌的健康元素硒。谷子在我縣生產(chǎn)栽培已有多年歷史，應(yīng)該大面積發(fā)展，研究谷子高產(chǎn)栽培技術(shù)意義重大。

關(guān)鍵詞 地膜谷子；高產(chǎn)；栽培技術(shù)

谷子屬禾本科植物，古稱稷、粟，亦稱粱，一年生草本，稈粗壯、分蘗少，狹長(zhǎng)披針形葉片，有明顯的中脈和小脈，具有細(xì)毛；穗狀圓錐花序；穗長(zhǎng)20-30厘米；小穗成簇聚生在三級(jí)支梗上，小穗基本有刺毛。每穗結(jié)實(shí)數(shù)百至上千粒，子實(shí)極小，徑約0.1cm，谷穗一般成熟后金黃色，卵圓形籽實(shí)，粒小多為黃色。谷子可以長(zhǎng)期貯藏。由于谷子的產(chǎn)量偏低，田間管理需要大量人工，而且怕澇，適宜在山坡地、高崗地耕種。谷子不是采取任何技術(shù)都沒法高產(chǎn)的作物，如果能按照谷子的生物學(xué)特性及生長(zhǎng)規(guī)律進(jìn)行栽培管理，為它的生長(zhǎng)和發(fā)育創(chuàng)造和提供良好的條件，滿足它的生長(zhǎng)要求，同時(shí)加入地膜覆蓋技術(shù)等新技術(shù)，就會(huì)獲得理想的產(chǎn)量。地膜谷子高產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)如下

1 選擇良種與種子處理

品種選擇用于播種的種子，要用保存良好的新鮮種子。播種前要進(jìn)行種子品質(zhì)檢測(cè)。根據(jù)品種特征特性、灌溉條件及土壤肥力選選用高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)谷子品種，如大金苗、噸谷等。旱改水地或水澆地也可選用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的雜交新品種。根據(jù)市場(chǎng)需求，規(guī)?；l(fā)展及機(jī)械化收獲方便，谷子品種應(yīng)選擇抗病、抗旱、抗倒伏的品種。同時(shí)選擇株高適宜，谷碼較密的品種，有效地降地了機(jī)械化收獲的損失率，可實(shí)顆粒歸倉(cāng)。如選擇公矮5號(hào)、公矮8號(hào)、九谷18、九谷19、九谷20。

2 種子處理

播前7天將谷種在充足陽(yáng)光下曬2-3天，以殺死病菌，減少病源并提高種子發(fā)芽率和發(fā)芽勢(shì)。通過(guò)風(fēng)篩選、鹽水選的谷種，把谷種中的秕粒、草籽、雜物等清除，用清水洗凈后陰干，接著用藥劑處理，用35%瑞毒霉拌種，按種子重量的0.3%-0.5%，防治谷子白粉?。挥?0%多菌靈拌種，按種子重量的0.5%，可防治粒黑?。挥娩\硫磷悶種，按種子重量的0.1%-0.2%，可防治地下害蟲。

3 適時(shí)播種、覆膜

3.1 播種

地溫穩(wěn)定在8-10℃，開始播種，一般在4月20日至5月10日，墑情好的地塊要適時(shí)早播。播種量每畝在0.5kg左右，播種深度一般在3-4cm，播后鎮(zhèn)壓2-3次。

3.2 選地整地

3.3.1 選地

選擇排水良好富含有機(jī)質(zhì)的中性到偏堿性砂壤土或粘壤土上播種，不宜在酸性土壤上播種，也就是土層深厚、土質(zhì)疏松、保水保肥能力強(qiáng)、肥力中等以上的旱平地、緩坡地、水澆地。

3.2.2 忌重茬輪作

一般3-4年，但對(duì)前茬要求不嚴(yán)，但前茬以豆類、薯類和玉米等作物為好。谷子種子細(xì)小，幼苗頂土能力差，播種前土地要深翻細(xì)整，反復(fù)耙耱，使土塊細(xì)碎，地面平整。春播地要于上年深翻整地保墑，灌區(qū)要灌足冬水，冬春季鎮(zhèn)壓保墑。翌春播種前淺耕耙耱后播種。夏季復(fù)種時(shí)，于前作收獲后，及時(shí)深翻耙耱整地，立即播種，灌區(qū)要先灌水后整地，再播種。結(jié)合深翻耙壓綜合整地措施，畝施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥2000-3000kg。蓄水保墑，將土壤整平耙細(xì)，上虛下實(shí)，為一次播種保全苗創(chuàng)造良好條件。

3.3 高產(chǎn)種植形式

可分為全覆膜或膜下滴灌。（1）全覆膜：采取機(jī)械播種、化肥一次性深施、大小壟種植技術(shù)（大壟寬70cm，小壟寬40cm），犁播法采取先開20cm深施肥溝，將尿素均勻地施入壟溝內(nèi)，而后在施肥溝的兩側(cè)20cm處開溝播種，施入磷酸二銨、硫酸鉀，做到種肥隔離。鎮(zhèn)壓后選用0.008mm厚度幅寬120cm的地膜人工覆膜。（2）膜下滴灌：在播種鎮(zhèn)壓后，人工在兩壟中間開溝3cm深、5cm寬，沿溝走向鋪滴灌帶，每隔3-5米壓土固定，然后覆膜；半覆膜可機(jī)械鋪滴灌帶、覆膜。旱地覆膜谷子產(chǎn)量目標(biāo)400kg/畝，畝保苗根據(jù)品種特征特性留苗，畝施尿素20kg、磷酸二銨10kg、硫酸鉀3kg；或畝用尿素10kg，谷子專用肥28kg。膜下滴灌谷子產(chǎn)量目標(biāo)650kg/畝，品種畝保苗根據(jù)品種特征特性留苗，畝施尿素30kg、磷酸二銨14kg、硫酸鉀4kg；或畝用尿素15kg，谷子專用肥40kg。

3.4 施肥

谷子對(duì)氮、鉀肥需要量較多，對(duì)磷肥需要量則相對(duì)較少，苗期需肥較少，從抽穗期開始需肥量逐漸增加，特別在生育期最后的30-40天內(nèi)，需肥量占全期75%以上。因此，結(jié)合深翻耕地時(shí)，要施足底肥，每畝廄肥2000-4000千克，土壤含鉀肥偏低的地區(qū)，要加施草木灰等含鉀較多的肥料，以保證谷子對(duì)鉀的需要。生長(zhǎng)后期，旱地要利用降雨，灌區(qū)要結(jié)合灌水，進(jìn)行合理施肥，每畝硝酸銨15-20千克，或進(jìn)行根外追肥，在有露水時(shí)，或降雨后，用200克磷酸二氫鉀，加水50千克進(jìn)行葉面噴灑。

4 田間管理

早間苗間苗時(shí)要嚴(yán)格去掉發(fā)黃的苗，留綠苗；露地谷子要及時(shí)中耕除草。

覆膜谷子放苗、定苗放苗、定苗指標(biāo)，當(dāng)幼苗長(zhǎng)到4葉1心至5葉期時(shí)，采取一次放苗、定苗。按穴距要求人工破膜引苗，每穴留1-3株，并及時(shí)用土封嚴(yán)放苗孔。

防治病蟲害用聚酯類農(nóng)藥或敵百蟲或敵敵畏等莖葉噴霧，可防治粘蟲、粟灰螟、粟葉甲等。防白發(fā)病：用25%的甲霜靈可濕性粉劑按干籽重量的0.3%拌種；防黑穗?。河?0%拌種雙可濕性粉劑按種子重量的0.3%拌種。5收獲谷粒全部變黃、硬化后及時(shí)收割，不要立即脫粒，堆放7-10天后再脫粒，晾曬、風(fēng)干后脫粒，利用后熟提高產(chǎn)量。