黃娟英　吳秋行

在我國南方地區(qū)，百香果因其有很高的藥用價值而被廣泛種植。百香果的栽培技術(shù)關(guān)系到百香果的產(chǎn)量與質(zhì)量，進而會影響到果農(nóng)的經(jīng)濟收益和當?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展水平。本文通過對百香果的栽培技術(shù)進行分析，從最基本的選地育苗開始入手，進而分析百香果的田間管理與病蟲害防治問題，為百香果提高產(chǎn)量與經(jīng)濟效益作出相應(yīng)的指導(dǎo)與借鑒。

雞蛋果、西番蓮等稱呼是百香果的別稱，百香果廣泛地在熱帶或亞熱帶地區(qū)栽培，我國西南部地區(qū)是百香果的主要種植地區(qū)。百香果枝液含有多種水果味，還可以作為藥材入藥，具有藥用健康價值。百香果的藥用價值與豐富的營養(yǎng)受到社會大眾的廣泛喜愛。所以提升百香果種植技術(shù)顯得尤為重要。

一、選地與育苗

1、選地

通過了解百香果的生長習性來尋找適合百香果生長的地區(qū)。如根據(jù)百香果愛陽光的特點，要找陽光充足的地方種植;鑒于百香果淺根系植物的特點，有必要建立良好的排水灌溉設(shè)施;根據(jù)土壤質(zhì)量對百香果果實品質(zhì)的決定性影響，有必要尋找一塊土壤質(zhì)量好、有機質(zhì)含量高的田地，另外，種植面積要稍大一點，方便進行搭架。

2、繁育播種

（1）扦插法春季一月到二月，秋季九月到十月是插插法的最佳繁殖期。在堅硬的樹枝插枝法中，首先選擇一年，將成熟的樹枝作為基本的插枝材料，然后在樹枝的上端插枝。切口比樹枝大一厘米，請留下三個切口。插枝用百分之五的藻朊酸鈉浸泡三十分鐘，有利于生根促芽。最后在營養(yǎng)袋里放入樹枝，在三分之二的營養(yǎng)土里放入樹枝。其中黃土和腐殖質(zhì)充分發(fā)酵的效果最好。插在苗床上，給營養(yǎng)袋和苗床澆水，一個月左右枝葉發(fā)芽，發(fā)芽率百分之八十五左右。若枝串法采用當年夏天樹梢的新鮮樹梢，各段切成一段，留芽留葉。上部芽1～2m，下部間歇性。軟木切割比硬切割要花時間。只種14天的苗。另外，插入時溫度低的情況下，請在苗床上蓋上小拱門進行保溫。

（2）實生法。每年的二月和三月是實生發(fā)的最佳繁育時期。若是該地區(qū)地面濕度高，需要將種子在播種前用陽光暴曬2小時。暴曬后將種子放入清水中，將種子表面的蠟層搓勻，然后放入清水中1天（最好在清水中加入多菌靈），浸泡在液體中，可以打破種子的休眠期，起到消毒作用，提高種子的發(fā)芽率。然后種子發(fā)芽。萌發(fā)的最佳時間是控制大多數(shù)物種的露水。最后，將其撒在已播種的營養(yǎng)盆中，播種時將種子整平，并用細砂和土壤覆蓋種子。由于播種時溫度較低，苗床上覆蓋著小拱型保溫種子，種子發(fā)芽約是十三天。種植3-4株枝葉可移栽田間。

（3）嫁接法。通過嫁接法可以提升百香果的產(chǎn)量與抗病性。嫁接法可以通過采用劈接法進行，以黃金果作為砧木，每年的六七月分播種砧木，在九十月份進行嫁接。

二、田間管理

1、施肥

百香果生長速度很快，并有較大的產(chǎn)量因此便需要大量的肥料，施肥是百香果種植日常管理中最重要的工作。施肥通常以足夠的有機肥料為基礎(chǔ)，配合一定量的肥料，同時使用磷肥、氨肥料、鉀肥料等微量元素肥料。百香果的施肥有三個重要時期。一個是抽穗期（三四月），施肥以偏氮為主，氮環(huán)磷脂比為1.2：1.0：10.8，增加腐殖酸，促進根系統(tǒng)的成長和樹枝的發(fā)育。二是果實的膨大期（五六月），氮、磷、鉀比為1.0：0.8。同時，使用海藻肥料，提高了果實的口感和儲藏性。為了促進百香果的果實生長，要補充相應(yīng)的微量元素，施肥過程中盡量薄肥勤施。

2、科學(xué)排灌.

百香果的根系較淺，喜愛濕潤的生長環(huán)境，水分過多或者過于干旱都不利于百香果的生長。百香果的產(chǎn)量受到水分的影響，做好百香果在田間的排水是十分有必要的。百香果的田間排水以及灌溉要根據(jù)不同季節(jié)的降水特點進行適當?shù)恼{(diào)整，合理安排排灌。

三、病害防治

1、物理防治

對百香果進行合理的施肥與修剪。一旦發(fā)現(xiàn)有病枝，就立刻把它們修剪并燒掉，以確保百香果g果樹的生長旺盛。在雨季暴雨的情況下，為了不讓根腐爛，必須在時間內(nèi)清除積水。一般來說，三年是百香果植株的生長年限，若是植株生長到三年以上便會減產(chǎn)，而且疾病的發(fā)生也很嚴重。所以說，若是一顆百香果植株生長了三年以上要進行更新種植。植株種植的最適合月份為三月份，在三月份種植能夠有效避免凍害。

2、化學(xué)防治

（1）花葉病毒病。百香果果實病毒病的癥狀是葉脈畸形、葉脈脫色、葉片狹窄、莖節(jié)縮短、植株矮化、果斑暗綠色和淺綠色、果實畸形。防治方法：用三千倍天元三寶液+50%酪氨酸噴除，或用五百倍富林液+750倍益華益國液+3000倍二氧化鈦+750倍鋅噴除。

（2）黑斑病。葉子是黑斑病的主要攻擊對象。黑斑病首先從百香果的葉中的下面發(fā)展，逐漸向上擴展。斑點呈圓形或不規(guī)則形狀，中間是黃白色，邊緣是黃褐色，出現(xiàn)綠色退色暈。在病情嚴重的田間，首先葉子斑點周圍變黃，然后脫落。防除：使用園林三寶+50%，用3000倍的胺噴霧劑防治，或使用30%的綠900倍的液體+222.5%的異尿素1200倍的液體均勻噴灑噴霧劑。

（3）根腐病。根腐病主要危害莖和根。發(fā)病初期，主根的末端和胡須根浸水后腐爛成淺褐色，發(fā)展成莖基部的褐色斑點，引起了股票的萎縮。斷根和莖的一部分變成褐色，根莖沒有新根，最后死亡。根腐病通常發(fā)生在土壤不透水的地區(qū)。多施有機肥料，保持土壤松弛，減少發(fā)病。對比方法：90%的艾米莉注入2000倍的液體+80%的福美雙倍300倍的液體。

總之，通過了解百香果的生長習性對百香果的種植進行分析。在百香果種植過程中要選好種植位置和適合的繁育方式，這樣有利于百香果的生長。同時也要合理的對百香果進行施肥和灌溉，這是提升其產(chǎn)量的重要之處。最后要做到防患于未然，了解種植百香果的病蟲災(zāi)害，防止災(zāi)害的發(fā)生。

（作者單位：1.517000廣東省河源市和平縣農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所;2.517000廣東省河源市和平縣彭寨鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心站）