黎紅友

當(dāng)前人們對于食物的要求不斷提高，人們在選擇食物的過程中會針對食物各方面進(jìn)行考察，特別是當(dāng)前種植的蔬菜品種，比較重視其質(zhì)量。在近些年的農(nóng)業(yè)發(fā)展中，我國無公害蔬菜種植受到廣泛種植戶的重視，而且也在各地區(qū)展開大規(guī)模的種植。但當(dāng)前無公害蔬菜種植的過程中會受到病蟲害的影響，降低其產(chǎn)量和質(zhì)量。另外，在無公害的種植的過程中應(yīng)運(yùn)用科學(xué)合理的栽培技術(shù)，從而保證蔬菜的質(zhì)量與產(chǎn)量。本文對當(dāng)前瀘西縣的種植技術(shù)進(jìn)行淺析，以供相關(guān)人員進(jìn)行參考。

1、無公害蔬菜的栽培技術(shù)

（1）土地的整理技術(shù)

瀘西縣在東經(jīng)103°20-103°50，北緯24°25-24°40，其地區(qū)海拔約為1500-2000m，當(dāng)?shù)氐貐^(qū)熱帶季風(fēng)氣候，每年最高氣溫達(dá)到30攝氏度左右，最低氣溫為-2攝氏度，常年氣溫在15攝氏度左右。年降雨量在900-1000mm，土壤大部分為紅壤、褐紅壤，且周邊沒有大型的工廠和礦場，水資源環(huán)境較好，為無公害種植提供了良好的種植條件。

在種植前，種植人員應(yīng)該對土地進(jìn)行全面檢測，土壤的肥力和酸堿性以及特征進(jìn)行全面檢查，并將土壤中含有的雜質(zhì)清除，雜草對于農(nóng)作物的影響較大，雜草會攝取土壤中大量的養(yǎng)分，而且雜草成長過快，會嚴(yán)重影響蔬菜的生長。同時還要根據(jù)區(qū)域面積做好排水工作和灌輸工作，根據(jù)實(shí)質(zhì)情況做好面積覆蓋。

（2）栽培品種的選擇

在當(dāng)前的無公害種植過程中，想要保證蔬菜的整體品質(zhì)，還需要對蔬菜的品種進(jìn)行詳細(xì)選擇，同時要結(jié)合地區(qū)與種子情況來進(jìn)行調(diào)整，因?yàn)榉N子的品質(zhì)對蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量都有一定的影響，如在品質(zhì)上不進(jìn)行嚴(yán)格控制，會給蔬菜的種植帶來影響。在瀘西縣地區(qū)多以大白菜、萵苣、香蔥為種植為主，而且在2000年后，該地區(qū)加強(qiáng)對水蔬菜的生產(chǎn)管理，通常情況下會選擇區(qū)域推薦的品種來進(jìn)行種植。它能夠符合當(dāng)?shù)氐貐^(qū)水生蔬菜的生長，而且在產(chǎn)量和質(zhì)量也比較理想，符合無公害種植的相關(guān)理念。

（3）種子的消毒工作

對種子消毒是為保證蔬菜后期的高效生長，同時還能加強(qiáng)種子自身的免疫能力，在后期的生長中能夠減少病蟲害的產(chǎn)生。在種植前，相應(yīng)的種植人員應(yīng)該選擇已消毒種子品種，如選擇未消毒過的種子，種植人員應(yīng)該對種子進(jìn)行全面消毒，用相應(yīng)的溶液對種子進(jìn)行浸泡，如果種子有根，則說明可以直接進(jìn)行種植，而且種植人員需要檢測種子上是否存在蟲洞和蟲眼。在近幾年的發(fā)展過程中，我國相關(guān)部門對種子消毒工作比較重視，因?yàn)樽龊孟竟ぷ髂軌虮ＷC蔬菜健康的生長，從而為無公害蔬菜生長做好保障。根據(jù)種子的型號采取不同的消毒方式。

（4）合理的種植方式

做好種植工作能夠保證蔬菜的健康生長，同時有利于提高農(nóng)作物的產(chǎn)量與質(zhì)量，需要根據(jù)種植的品種以及土壤的特性來確定種植方式，同時還要控制好種植密度，控制好密度有利于蔬菜接受光照，同時還能保證良好的通風(fēng)性，讓蔬菜快速生長。一般情況下，蔬菜的種植時間控制在3-4月份，該時間溫度比較溫和，符合水蔬菜的生長需求，能夠保證水蔬菜的存活率。在種植的過程中應(yīng)該根據(jù)區(qū)域環(huán)境進(jìn)行深栽，通常將蔬菜的間距控制在30-50厘米之間。

（5）施肥工作

蔬菜在成長的過程中需要大量的肥料，從而保障蔬菜的快速成長，種植人員需要控制好施肥時間，而且盡量以有機(jī)肥為主進(jìn)行施肥，通常情況下在施肥的過程中還要做好除草工作，不然雜草會攝取過多的營養(yǎng)成分，從而使得農(nóng)作物成長受到限制。一般水蔬菜在生長的過程中需要氮肥和鉀肥，還需要少量的磷肥和鋅肥，將肥料用料控制好才能保證水蔬菜的快速生長。

（6）田間管理工作

在種植的過程中，應(yīng)該做好田間的管理工作，從而減少病蟲害的產(chǎn)生，同時還要及時清除病株、殘葉，以免其他病情傳播。在蔬菜的種植過程中，基本在種植一個月后，應(yīng)該將一些過于密集的枝葉摘除，從而保證蓮蔬菜的快速生長。還可以適當(dāng)?shù)膰姙⑸L調(diào)節(jié)劑，給水蔬菜的生長帶來一定的幫助，讓蔬菜的口感更佳，同時其產(chǎn)量也會有明顯的增多，不過生長調(diào)節(jié)劑的使用要控制使用量，過多的可能會產(chǎn)生一些負(fù)面現(xiàn)象。

2、無公害蔬菜病蟲害的防治

（1）農(nóng)業(yè)治理

在無公害的蔬菜種植過程中，需要根據(jù)地區(qū)特點(diǎn)來進(jìn)行治理，同時不要破壞種植結(jié)構(gòu)。首先，應(yīng)該根據(jù)地區(qū)的特點(diǎn)來進(jìn)行種植，而且不同品種的蔬菜在種植過程中需要的氣候條件也有所不同。其次，在無公害蔬菜種植的過程中應(yīng)該盡可能的做好處理工作，控制好蔬菜所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，從而保證蔬菜的正常生長。

（2）物理防治技術(shù)

物理防治技術(shù)通常是采用一些物理學(xué)的知識來進(jìn)行防治，比較常見的像燈光誘殺法，還可以通過聲音和顏色來對病蟲進(jìn)行控制，從而減少病蟲害對蔬菜的影響。也可以通過高溫滅菌對土壤進(jìn)行處理，從而達(dá)到高溫滅菌的目的，減少蔬菜病蟲害的產(chǎn)生。

（3）生物防治技術(shù)

生物防治技術(shù)是指利用生物原有的特征對病蟲害進(jìn)行治理，例如，在種植的過程中蔬菜出現(xiàn)蟲害，且數(shù)量不多的情況下，可以適當(dāng)?shù)囊美ハx天敵對蟲害進(jìn)行控制，也可以使用專用的生物制劑來進(jìn)行治理，從而將蔬菜存在的病蟲害進(jìn)行控制。在瀘西縣地區(qū)比較常見的蟲害有蚜蟲、斜紋夜蛾、刺蛾等，在針對蚜蟲時，可以適當(dāng)放寄生蜂、瓢蟲等來進(jìn)行治理，當(dāng)面對刺蛾的時，可以適當(dāng)?shù)姆湃肭喾浜屯茴悂磉M(jìn)行捕食，從而控制病蟲害的產(chǎn)生。

綜上所述，無公害的蔬菜種植技術(shù)已經(jīng)受到我國各大地區(qū)的重視，在種植的過程中應(yīng)該根據(jù)區(qū)域條件展開，選擇合適的農(nóng)作物，并搭配合理的科學(xué)種植技術(shù)，從而能夠保證蔬菜的質(zhì)量和產(chǎn)量，給人們帶來更健康的食物。另外，我國相關(guān)部門也應(yīng)該加大對無公害種植技術(shù)的研究，不斷對種植技術(shù)進(jìn)行創(chuàng)新與變更，從而保證技術(shù)能夠運(yùn)用在當(dāng)前的種植行業(yè)中，同時還要搭配科學(xué)的病蟲害防治技術(shù)，進(jìn)而提升農(nóng)作物的產(chǎn)量和質(zhì)量。

（作者單位：652407云南省紅河哈尼族彝族自治州瀘西縣向陽鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心）