周琦

萬科創(chuàng)始人王石在2019年底，第十八屆中國企業(yè)領(lǐng)袖年會上，碰見新希望董事長劉永好，問他：“今年賺大錢了吧？”劉永好打起了太極：“賺了不少?！蓖跏凰佬?，追問道：“養(yǎng)豬賺了多少錢？”劉永好不得不回應(yīng)道：“翻了多好倍，請你吃頓飯肯定沒問題，豬肉大餐?！?/p>

彼時，就有人開玩笑說，這是王石在為萬科養(yǎng)豬“探口風(fēng)”。沒想到，“一語成讖”。

登上珠峰的王石當(dāng)時怎么想的已無從考證，現(xiàn)在，他的接班人郁亮則是真真正正的“下到豬圈里”。

5月7日，萬科的一則招聘廣告在網(wǎng)絡(luò)上刷屏。萬科招聘小程序“萬招君”發(fā)布的一則招聘信息顯示，萬科要招5個跟“豬”有關(guān)的崗位——豬場拓展經(jīng)理、聚落化豬場總經(jīng)理、開發(fā)報建專員（養(yǎng)豬場）、獸醫(yī)（豬場）、預(yù)結(jié)算專業(yè)經(jīng)理（養(yǎng)豬場）。

招聘信息一出，網(wǎng)友表示：房價沒有豬肉價跑得快，恭喜萬科成功抓住豬周期。也有網(wǎng)友懷著一絲期待：買不起萬科的房，總能吃得起萬科的豬肉吧。

驚：養(yǎng)豬利潤賽過蓋樓？

“商人逐利”，萬科選擇養(yǎng)豬，原因無他，只因有利可圖。

國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2019年，我國生豬存欄31041萬頭，同比下跌27.5%;生豬出欄54419萬頭，同比下跌21.6%。同年豬肉價格上漲42.5%。

2020年4月，溫氏股份毛豬銷售均價33.24元/公斤，同比增長136.25%。但是，這個均價已是自2019年10月以來的最低價。

還有一則消息，也可以從側(cè)面證實養(yǎng)豬有多賺錢。

2020福布斯全球億萬富豪榜顯示，主營業(yè)務(wù)為生豬養(yǎng)殖的牧原股份，其董事長秦英林以185億美元的身家，排名全球億萬富豪榜第43位，超過丁磊（第51位）、張一鳴（第61位）、王健林（第76位）、雷軍（第147位）、劉強(qiáng)東（第165位）……

在上榜的中國富豪中，秦英林排名第八位。如果刨去房地產(chǎn)和互聯(lián)網(wǎng)起家的企業(yè)家，他可以排在中國富豪第二位，僅次于美的創(chuàng)始人何享?。ㄉ砑?16億美元）。

從毛利率看，養(yǎng)豬甚至不輸于賣房。

以上市公司為例，溫氏股份2019年的生豬毛利率為28.84%;牧原股份2019年生豬毛利率37.05%;新希望2019年豬產(chǎn)業(yè)毛利率38.53%。而萬科2019年房地產(chǎn)和相關(guān)業(yè)務(wù)結(jié)算毛利率為27.2%;中國恒大2019年毛利為27.8%;融創(chuàng)中國2019年毛利率為25.1%。

數(shù)據(jù)在上，高下立判。

蓋個豬場要幾個億？

養(yǎng)豬雖然賺錢，也并不是一件容易的事，甚至連曾經(jīng)的中國首富王健林，也望而卻步。

2014年，萬達(dá)“牽手”丹寨。彼時，萬達(dá)的扶貧項目鎖定為養(yǎng)殖加工、茶葉加工和米加工等。但經(jīng)過一年多的反復(fù)調(diào)研和論證，萬達(dá)發(fā)現(xiàn)，原計劃的養(yǎng)殖加工業(yè)不僅規(guī)模難以做大、效益難以持續(xù)，且不利于生態(tài)環(huán)保。

網(wǎng)上流傳的一段視頻顯示，養(yǎng)豬的投入，讓王健林大吃一驚?！霸瓉砦乙詾樯w個豬場花不了多少錢……他回去跟我說要建成養(yǎng)十萬頭豬的豬場要幾個億。我說你蓋個豬場要幾個億，我們蓋個五星級酒店才多少錢？”

其實，不少跨行業(yè)進(jìn)入養(yǎng)豬業(yè)的企業(yè)，真正投入時才發(fā)現(xiàn)，這門古老的技藝已經(jīng)成為一項耗資巨大、管理精細(xì)、技術(shù)密集的生意。

例如，自繁自養(yǎng)的模式，就是名副其實的重資產(chǎn)投資，每10萬頭豬投資額可能超過1億元，再加上節(jié)節(jié)上漲的飼料和人工成本，難怪連王健林都大喊吃不消。

萬科董事會主席郁亮

所以，萬達(dá)最后放棄了養(yǎng)豬，轉(zhuǎn)而在丹寨開發(fā)萬達(dá)小鎮(zhèn)，搞旅游地產(chǎn)和商業(yè)地產(chǎn)，回歸了自己的老本行。

互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)有句話：站在風(fēng)口，豬都能飛起來。但真正的豬，能不能在風(fēng)口飛起來，還要看有沒有在正確的時間站在風(fēng)口上。

這個時間，就是“豬周期”。養(yǎng)豬場穿越“豬周期”的難度，不亞于股民穿越牛熊。例如，豬價在2007年5月向上突破了養(yǎng)殖成本線，大量農(nóng)戶覺得發(fā)財?shù)臋C(jī)會來了，開始拼命補(bǔ)欄母豬。結(jié)果，2008年5月起，豬價開始大幅回落，一年后豬價探底。

自2006年以來，我國已經(jīng)經(jīng)歷了3輪“豬周期”，前3輪“豬周期”均歷時4年左右，上行周期分別為兩年、15個月和兩年，最高漲幅分別為132.6%、98%和76.6%。

恒大集團(tuán)首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家任澤平曾說過，豬肉價格拐點(diǎn)可能會發(fā)生在2020年下半年。

現(xiàn)在入場的投機(jī)者，很可能面臨會被收割的命運(yùn)。

投入太小，不被人看好;投入太大，也會不被人看好。太小的毛毛雨，對于年銷售額6000多億元的萬科有什么意義？大規(guī)模資金投入的話，機(jī)構(gòu)投資人會看好嗎？至少在風(fēng)景不明的情況下，擔(dān)憂肯定會大于高收益。

萬科此時入局，畢竟還有一段的調(diào)整和準(zhǔn)備時間。到底是被收割，還是抄底？

融創(chuàng)的“老孫”會不會跟？

其實，要說養(yǎng)豬，在房地產(chǎn)頭部企業(yè)中，萬科還真不是先行者，碧桂園、恒大，早已開始布局。

2016年，許家印投資3億元，在貴州援建了110多個養(yǎng)豬為主的農(nóng)牧基地。不過，恒大對養(yǎng)豬的布局，更偏向于扶貧項目。

碧桂園則不同。2018年，碧桂園招聘過養(yǎng)豬事業(yè)部負(fù)責(zé)人，要求有10年以上工作經(jīng)驗等。2019年，碧桂園還和黑龍江省建三江管理局、利川市先后簽訂協(xié)議、備忘錄，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)項目多處落地。

房企紛紛入局養(yǎng)豬，坊間開始流傳起一個段子：房企養(yǎng)豬有著一個先天性優(yōu)勢——“蓋的豬圈和養(yǎng)豬場一定會充滿豬性化的設(shè)計，五星級的配套，讓豬吃得開心、住得開心、玩得開心。”

當(dāng)然，段子歸段子。房企靠養(yǎng)豬來圈地的“陰謀論”，也基本站不住腳——沒有業(yè)主希望自己小區(qū)后面配套一個養(yǎng)豬場。不過，大部分房企的跨行業(yè)養(yǎng)豬，目前來看還在較為初級的階段。

萬科的邏輯其實很簡單——作為“城鄉(xiāng)建設(shè)與生活服務(wù)商”，食品是美好生活最基本的場景之一。養(yǎng)豬與萬科“最終目標(biāo)是成為美好生活的場景師”的目標(biāo)不違背。最起碼，由效力萬科近20年的老將譚華杰掛帥，想必養(yǎng)豬一事絕非說來玩玩的鬧劇。

目前，龍頭房企進(jìn)入養(yǎng)豬業(yè)，或者農(nóng)牧、食品行業(yè)，多元化發(fā)展，倒是一個大趨勢。在恒碧萬融四大房企中，只剩下融創(chuàng)尚未入局。

其他3家已經(jīng)開跑，養(yǎng)殖“八戒”，融創(chuàng)的“老孫”會不會跟？

責(zé)編：李慧敏