原紫恒
今天我去姥姥家的山坡上摘柿子了。姥姥、媽媽和我拿著籃子,還有摘柿子的工具來到了山上。
一樹的柿子,遠看就像一盞盞小紅燈籠,近看就像一團團小火球在燃燒。
來到樹下,姥姥先用撓鉤勾了幾個下來,挑幾個熟透的遞給我,我咬了一口真甜呀,像吃了蜜一樣。突然姥姥叫了我一下,我才反應過來,感覺手上很黏,原來是柿子汁流出來了。姥姥說這柿子不僅現(xiàn)在可以吃軟柿子,放到冬天的柿子也是特別好吃。柿子的吃法還有好幾種:一種是攬柿子,就是把柿子摘下來泡到水里,一直用熱水泡,兩三天以后就好了。這種柿子是硬的,但是吃到嘴里卻十分甘甜;一種是柿餅子,就是把柿子摘下來,皮去掉,然后放到通風處晾干,再放到干燥的地方,等它捂出了白色的霜,柿餅就做好了,這時的柿子既有嚼勁兒,又很甜。
柿子還可以做柿子醋。柿子發(fā)紅了的時候,把它摘下來放到一個陶瓷罐里,灌上水泡很久以后就變成了醋,這種醋很酸,吃著既健康又營養(yǎng)。
姥姥家的山坡上有很多柿子樹,柿子的種類也很多,有又扁又大的、有方的、還有小圓形的、尖的……種類特別多。如果你們也想吃的話,就來找我吧,我?guī)銈儊沓赃@美味的柿子。
啊,故鄉(xiāng)的柿子,是故鄉(xiāng)的一抹別樣的風景!
(指導老師:劉志紅)