李碩

摘要：從品種選擇、整地施肥、起壟覆膜、播種覆膜、田間管理、病蟲(chóng)害防治及適時(shí)采收等方面總結(jié)了永登縣高海拔山區(qū)紅筍雙層地膜一年兩茬栽培技術(shù)。

關(guān)鍵詞：雙膜覆蓋;紅筍;一年兩茬;永登縣高海拔地區(qū);栽培技術(shù)

Abstract：Chiral pesticides exhibit different environmental behaviors when they enter the environment. It is important to study the enantiomeric structure and enantioselective environmental behavior of chiral pesticides for the development of efficient and low-risk pesticides. The paper reviewed the application of crystallization separation， enzyme split method， the liquid-liquid extraction separation method， chemical separation， chromatographic separation methods in enantiomeric resolution of chiral pesticides in recent 10 years， as well as the research progress of the enantioselective environmental behavior of chiral environment in water， soil， animals and plants， and its research trend was prospected.

紅筍為半耐寒性蔬菜，其生性喜歡冷涼氣候，禁忌高溫、稍耐霜凍，種子發(fā)芽的最低溫度為4 ℃，幼苗的抗逆性較強(qiáng)，生長(zhǎng)期能忍耐-4 ℃的低溫[1 - 2 ]。永登縣高海拔地區(qū)氣候冷涼、病蟲(chóng)害輕，是理想的紅筍生產(chǎn)基地，年紅筍種植面積達(dá)3 000 hm2，生產(chǎn)的紅筍品質(zhì)好，經(jīng)濟(jì)效益顯著[3 - 5 ]。受經(jīng)濟(jì)利益驅(qū)使，當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)試圖進(jìn)行一年兩茬種植，但往往因海拔高、年有效積溫低而不能正常成熟。此外，膜下雜草嚴(yán)重，頂破地膜，草菜爭(zhēng)奪養(yǎng)分等問(wèn)題也影響其生長(zhǎng)。我們通過(guò)試驗(yàn)，探索出了高海拔地區(qū)紅筍黑白兩層地膜一年兩茬栽培技術(shù)，黑膜不透光，能有效抑制膜下雜草生長(zhǎng);白膜具有良好的透性，提升地溫，播種窩上再覆蓋白膜，保證了頭茬紅筍在早春低溫下播種后能快速萌發(fā)，幼苗出土后免遭低溫凍害。實(shí)踐證明，雙層地膜覆蓋可使5 cm表土層地溫提高3～6 ℃，使春季頭茬紅筍播種期和采收期比當(dāng)?shù)亓?xí)慣種植的提早20多天，相應(yīng)地使二茬紅筍播種期和采收期也提前20多天，保證秋后二茬紅筍能正常成熟采收。該技術(shù)適宜在永登縣城關(guān)鎮(zhèn)以北、武勝驛鎮(zhèn)武勝驛村以南、海拔低于2 285 m的河谷川區(qū)應(yīng)用，氣候正常年份能使兩茬紅筍成熟采收。

1? ?品種選擇

選用抗病、抗逆性強(qiáng)、耐抽薹、商品性好、產(chǎn)量高、尖葉的紅筍品種，如福建永安飛橋萵筍王。該品種生長(zhǎng)快速整齊，成熟一致，株高60～80 cm，葉45片左右，葉片呈披針型突尖，帶紫紅色，葉面有皺褶。肉莖長(zhǎng)50～70 cm，單株重1.2～1.6 kg左右，肉莖皮薄、皮淡紫色，肉翠綠色，肉質(zhì)脆、香味濃。

2? ?整地施肥

紅筍根系淺而密集，多分布在20～30 cm土層內(nèi)。種植紅筍要選擇土壤肥沃、土質(zhì)疏松、保水保肥力強(qiáng)、排灌方便的田塊。整地施肥一般在3月下旬進(jìn)行，結(jié)合整地施腐熟粉碎的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥75 t/hm2、磷酸二銨375 kg/hm2、硫酸鉀225 kg/hm2，深翻入土，使肥土混勻。

3? ?起壟覆黑膜

整地施肥后及時(shí)起壟覆膜。起壟前用2%辛硫磷顆粒劑1.5～2.0 kg/hm2拌土300 kg配制成毒土在田間撒施防治地下害蟲(chóng)，隨即起壟、覆膜。壟面寬40 cm、溝寬40 cm、壟高20 cm。壟面要寬窄均勻、高低一致，壟面要壓實(shí)，以防澆水后塌陷掉苗。為防止壟面水分大量散失，要邊起壟邊在壟上覆膜。地膜選用幅寬70 cm、厚0.015 mm的聚乙烯黑色地膜，用量82.5 kg/hm2。

4? ?適時(shí)早播覆白膜

根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件適時(shí)播種，一般在4月上旬開(kāi)始播種。在壟面上種2行，按“品”字形錯(cuò)開(kāi)挖穴，行距35 cm、株距30 cm，保苗量8.33萬(wàn)株/hm2。先按株距劃標(biāo)定點(diǎn)，劃破黑色地膜，然后用棒頭鈍圓的小木棒或圓形小鐵杵搗成小圓形播種穴，并用水壺澆水，等水下滲完后形成播種窩。每穴播2～3粒種子，播后在種子上覆約0.5～1.0 cm濕潤(rùn)細(xì)土。播種深度要掌握好，過(guò)深會(huì)影響出苗。播后再在黑膜上面覆蓋幅寬70 cm、厚0.01 mm的白膜，使播種穴全部被白膜覆蓋，這種播種方式當(dāng)?shù)厮追Q(chēng)“暗窩子”。白膜用量75 kg/hm2。

5? ?田間管理

5.1? ?放苗與間苗

4月下旬當(dāng)幼苗兩片子葉展開(kāi)時(shí)，用8號(hào)鐵絲在播種穴上方戳小孔，防止膜下水蒸氣燙傷幼苗。到5月上旬前后，待氣候適宜、幼苗快頂?shù)桨啄r(shí)要及時(shí)破膜放苗。同時(shí)進(jìn)行間苗，每窩留1株壯苗。隨即苗根部培土，以防止掉苗和因降水種植窩存水過(guò)多而發(fā)生病害。

5.2? ?水肥管理

間苗后根據(jù)降水情況適時(shí)適量澆水1次，追“提苗肥”1次，追施尿素90 kg/hm2。用追肥槍在紅筍株間壟側(cè)位置戳孔將肥料施入。

蓮座期到莖部開(kāi)始肥大期這段時(shí)間是需水、需肥的關(guān)鍵期，缺水就澆、缺肥就追。此階段根據(jù)紅筍的長(zhǎng)勢(shì)，結(jié)合澆水再追肥1～2次，每次追施尿素105 kg/hm2、磷酸二銨90 kg/hm2。

當(dāng)?shù)丶t筍上發(fā)生的病害主要是霜霉病和炭疽病。霜霉病可用58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑600倍液，或64%殺毒礬可濕性粉劑600倍液，或72.2%霜霉威水劑800倍液及早防治，每隔7～10 d防治1次，連續(xù)防治2～3次，為防止產(chǎn)生耐藥性，要輪換用藥。紅筍炭疽病用70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液，或40%嘧菌酯干懸浮劑3 000倍液及早防治。

6? ?及時(shí)采收

紅筍生育期75 d左右，6月下旬到7月初，主莖頂端與最高葉片尖端相平時(shí)，或現(xiàn)蕾以前為采收適期，此時(shí)莖部已充分肥大，應(yīng)及時(shí)采收。

7? ?二茬紅筍種植

頭茬紅筍采收后，保留原來(lái)的壟面和地膜，抓緊農(nóng)時(shí)進(jìn)行二茬紅筍播種。播前要先進(jìn)行播種穴客土改良，將原播種穴內(nèi)的土用小鏟挖出，用壟溝里或壟側(cè)的濕潤(rùn)細(xì)綿土填平，再用水壺澆水，等水下滲完后用濕潤(rùn)細(xì)土將播種窩與壟面填平。然后用指尖掌握播深0.5～1.0 cm，播入種子，每穴播2～3粒，播后在播種穴覆蓋濕潤(rùn)細(xì)土約0.5～1.0 cm。之后的工序、田間管理和頭茬相同。9月中旬紅筍成熟時(shí)及時(shí)采收。

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（本文責(zé)編：陳? ? 珩）