張蒙蒙 髙繪菊 崔為正 于東明 王彥文

(山東農(nóng)業(yè)大學(xué)林學(xué)院，山東泰安 271018)

我國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)是基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)。2017年10月，黨的十九大報(bào)告提出要實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化。為深入貫徹落實(shí)黨的十九大關(guān)于“促進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，支持和鼓勵(lì)農(nóng)民就業(yè)創(chuàng)業(yè)，拓寬增收渠道”的決策部署，按照2018年中央1號(hào)文件中提出的“大力開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)多種功能，構(gòu)建農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展體系”和《政府工作報(bào)告》中“多渠道增加農(nóng)民收入，促進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展”的要求，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部實(shí)施了農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展推進(jìn)行動(dòng)[1]。

蠶桑產(chǎn)業(yè)作為中國(guó)的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，在如今這個(gè)飛速創(chuàng)新發(fā)展的時(shí)代，按照傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)模式發(fā)展已經(jīng)無(wú)法跟上時(shí)代的步伐，這就要求我們對(duì)蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展模式進(jìn)行結(jié)構(gòu)性的調(diào)整和創(chuàng)新。2015年，中國(guó)工程院院士向仲懷提出蠶桑產(chǎn)業(yè)未來(lái)的發(fā)展方向是“立桑為業(yè)，拓展提升”[2]，即以桑樹(shù)為核心，廣泛開(kāi)展蠶桑資源的多元化利用，促進(jìn)蠶桑產(chǎn)業(yè)由單一的栽桑養(yǎng)蠶向多元化高值化利用轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)蠶桑產(chǎn)業(yè)與現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)的融合。廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院廖森泰研究員在多年從事蠶桑資源多元化高值化利用的基礎(chǔ)上，對(duì)我國(guó)發(fā)展生態(tài)蠶桑產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了深入探討，總結(jié)了現(xiàn)階段我國(guó)生態(tài)蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的常見(jiàn)模式，對(duì)于推進(jìn)蠶桑產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)具有重要參考價(jià)值[3]。在所有生態(tài)蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式中，以蠶桑為主題的生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)模式發(fā)展較快，各地也涌現(xiàn)出了一批蠶桑產(chǎn)業(yè)三產(chǎn)融合的成功范例，如山東省夏津縣的頤壽園、江西省南昌縣鳳凰溝的絲綢博物館、廣東省廣州市的花都寶桑園和浙江省湖州市的南潯絲綢小鎮(zhèn)等[4-7]，為蠶桑產(chǎn)業(yè)三產(chǎn)融合發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。同時(shí)我們也應(yīng)該看到，我國(guó)的蠶桑生態(tài)旅游業(yè)還存在著規(guī)模小、游客參與度低、結(jié)構(gòu)單一等問(wèn)題，生態(tài)園建設(shè)存在缺乏理論指導(dǎo)、低水平重復(fù)，尤其是無(wú)系統(tǒng)規(guī)劃設(shè)計(jì)等問(wèn)題[8]。

為此，本文通過(guò)齊河古晏蠶桑生態(tài)園規(guī)劃設(shè)計(jì)實(shí)踐，具體分析了基于蠶桑主題的農(nóng)業(yè)生態(tài)園規(guī)劃設(shè)計(jì)問(wèn)題，希望為我國(guó)蠶桑產(chǎn)業(yè)振興和潛在資源的開(kāi)發(fā)利用提供參考。

1 齊河縣概況

1.1 區(qū)位與資源優(yōu)勢(shì)

1.1.1 區(qū)位優(yōu)勢(shì) 山東省德州市齊河縣地處山東省西部，黃河北岸，與濟(jì)南市隔河相望，距青島、濟(jì)南、太原、鄭州、石家莊、天津、北京等客源豐富的城市均不足500 km，地理位置十分優(yōu)越。齊河縣總面積1 411 km2，總?cè)丝?8萬(wàn)人，轄2鄉(xiāng)11鎮(zhèn)和2個(gè)街道辦事處。齊河縣有8個(gè)高速出入口，是全國(guó)高速公路密度較高的縣之一。從齊河縣駕車15 min可抵達(dá)濟(jì)南遙墻國(guó)際機(jī)場(chǎng)，從齊河縣穿過(guò)的有308國(guó)道、309國(guó)道及101、316、324等3條省道，有京滬(北京—上海)、京福(北京—福州)、濟(jì)聊(濟(jì)南—聊城)、青銀(青島—銀川)、濟(jì)南繞城北環(huán)等5條高速公路，有京滬(北京—上海)、濟(jì)邯(濟(jì)南—邯鄲)、太青(太原—青島)等3條鐵路，齊河縣擁有發(fā)達(dá)的外部交通網(wǎng)絡(luò)，可進(jìn)入性強(qiáng)，區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯[9]。

1.1.2 資源優(yōu)勢(shì) 齊河縣位于魯西北平原，屬黃河下游沖積平原，地形較為平坦，物產(chǎn)豐富，縣境內(nèi)沿黃河62.5 km，年引黃河水2.5億m3，地下水儲(chǔ)量25億m3，水質(zhì)良好，電力供應(yīng)充足，煤儲(chǔ)藏量達(dá)60億t。齊河縣素有“黃河明珠”的美稱，屬于暖溫帶半濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)。齊河縣境內(nèi)河道屬海河流域徒駭河水系，流域面積1 361.61 km2，土質(zhì)肥沃，氣候適宜，光照充足，適宜植物生長(zhǎng)，更適宜人群避暑和康養(yǎng)。齊河縣人杰地靈，縣城駐地乃春秋齊國(guó)正卿晏嬰封地，因此得名“晏”，并筑城修宅，謂之“晏城”。晏嬰以國(guó)富民強(qiáng)為己任，重視物質(zhì)基礎(chǔ)、造福百姓、強(qiáng)大國(guó)家的行為，義于名而利于實(shí)，成為后人學(xué)習(xí)的典范。中華人民共和國(guó)成立后更是英才輩出，如全國(guó)聞名的勞動(dòng)模范挑糞工時(shí)傳祥、2007年感動(dòng)中國(guó)十大人物之一孟祥斌等就是其中的杰出代表[9]。

隨著改革開(kāi)放40年來(lái)的飛速發(fā)展，齊河縣取得了令人矚目的成就。近年來(lái)，全縣按照“五個(gè)圍繞”的方針，構(gòu)筑起以林、牧、桑、菜為主的四大產(chǎn)業(yè)化體系，培育了林業(yè)、畜牧、蠶桑、蔬菜、水產(chǎn)、糧棉六大綠色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，形成了特色農(nóng)業(yè)、創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)、訂單農(nóng)業(yè)、品牌農(nóng)業(yè)“四柱擎天”的產(chǎn)業(yè)格局[10]。齊河縣蠶桑產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)雄厚，2000年，全縣桑園總面積曾達(dá)到2 733 hm2，是山東省蠶桑生產(chǎn)重點(diǎn)基地縣。近年來(lái)，隨著蠶桑生產(chǎn)技術(shù)水平的不斷提高和新技術(shù)的推廣應(yīng)用，蠶桑產(chǎn)業(yè)步入了穩(wěn)定發(fā)展時(shí)期[11]。

1.2 齊河古晏農(nóng)莊現(xiàn)狀

1.2.1 土地利用 齊河古晏農(nóng)莊位于齊河縣城西3 km處，占地面積20萬(wàn)m2，基本呈南北長(zhǎng)500 m、東西寬400 m的長(zhǎng)方形。農(nóng)莊現(xiàn)以多處自然水塘、林地為主，原種植葡萄地塊已經(jīng)荒廢，原種植冬棗地塊現(xiàn)已栽植銀杏，路邊零星栽植有景觀果桑，園區(qū)內(nèi)有酒莊1個(gè)，建有動(dòng)物觀賞區(qū)1處，飼有羊駝、鴕鳥(niǎo)、孔雀等觀賞動(dòng)物。農(nóng)莊周邊則為大面積的農(nóng)田，為項(xiàng)目區(qū)發(fā)展農(nóng)業(yè)生態(tài)園提供了良好的物質(zhì)條件。

1.2.2 基礎(chǔ)設(shè)施 農(nóng)莊大門入口處有1間紅磚瓦房咨詢處，距咨詢處30 m左右有2排用以待客和員工居住的簡(jiǎn)易平房，動(dòng)物觀賞區(qū)有2間棚舍，酒莊也是簡(jiǎn)易的紅磚瓦平房。農(nóng)莊現(xiàn)有的房屋建筑整體上較為簡(jiǎn)單，缺乏建筑特色，無(wú)法滿足使用功能需求，需根據(jù)農(nóng)莊主題文化內(nèi)涵進(jìn)行改造。

農(nóng)莊現(xiàn)有的主干道路為4～6 m寬度不等的生產(chǎn)性水泥路，基本上可以滿足生產(chǎn)生活現(xiàn)狀的要求，但農(nóng)莊田間道路大部分為砂石土路，且道路兩旁綠化建設(shè)不完善，整體上等級(jí)較低，需根據(jù)景觀生態(tài)需要進(jìn)行調(diào)整規(guī)劃和改造。

農(nóng)莊散布有4個(gè)自然水塘，總占地面積約60 000 m2，且與徒駭河水系分支流相連，水資源豐富，水質(zhì)好，需根據(jù)景觀美學(xué)、?；~(yú)塘生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈設(shè)計(jì)和建設(shè)需要進(jìn)行維護(hù)和改造。而且，農(nóng)莊的供電設(shè)施完善，完全可以滿足生產(chǎn)生活的需求。

2 齊河古晏蠶桑生態(tài)園總體規(guī)劃

2.1 指導(dǎo)思想

根據(jù)齊河古晏農(nóng)莊的現(xiàn)狀，以鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和三產(chǎn)融合發(fā)展理論為指導(dǎo)，以產(chǎn)業(yè)提升和農(nóng)民增收為目標(biāo)，對(duì)農(nóng)莊重點(diǎn)發(fā)展領(lǐng)域進(jìn)行系統(tǒng)耦合與布局，突出各個(gè)功能區(qū)之間的相對(duì)完整性、連續(xù)性和可操作性，突出對(duì)“?；~(yú)塘”這一循環(huán)農(nóng)業(yè)模式的區(qū)域規(guī)劃，同時(shí)將農(nóng)莊科學(xué)分區(qū)，逐步將規(guī)劃區(qū)打造成一個(gè)集循環(huán)蠶業(yè)、創(chuàng)意蠶業(yè)、蠶事體驗(yàn)、休閑康養(yǎng)于一體的蠶桑生態(tài)園。

2.2 目標(biāo)定位

根據(jù)齊河古晏蠶桑生態(tài)園的區(qū)位與資源優(yōu)勢(shì)，以及鄉(xiāng)村振興和康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略需求，將齊河古晏蠶桑生態(tài)園的總體建設(shè)目標(biāo)定位為，以種桑養(yǎng)蠶和魚(yú)塘養(yǎng)殖相結(jié)合的循環(huán)農(nóng)業(yè)為主導(dǎo)，以傳承“一帶一路”蠶桑絲綢文化為骨架，以蠶桑綠色有機(jī)農(nóng)林產(chǎn)品開(kāi)發(fā)為突破口，并配套發(fā)展生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)，探索出一條相對(duì)獨(dú)立、循環(huán)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈相對(duì)完整、能夠自我循環(huán)發(fā)展的新道路，使齊河古晏蠶桑生態(tài)園成為集蠶桑生產(chǎn)、科普教育、科技示范、休閑康養(yǎng)于一體的零污染循環(huán)農(nóng)業(yè)型蠶桑生態(tài)園，成為全國(guó)蠶桑農(nóng)業(yè)生態(tài)園示范基地。

2.3 總體規(guī)劃布局

根據(jù)齊河古晏蠶桑生態(tài)園的發(fā)展目標(biāo)定位和土地利用現(xiàn)狀，據(jù)其功能按照“一帶、兩心、兩館、三區(qū)”進(jìn)行總體規(guī)劃布局(圖1-2)。各功能分區(qū)占地面積如表1所示?！耙粠А笔侵笧I水生態(tài)景觀帶，“兩心”是指游客服務(wù)中心和蠶桑產(chǎn)品研發(fā)中心，“兩館”是指養(yǎng)蠶技術(shù)館和絲綢博覽館，“三區(qū)”是指?；~(yú)塘生態(tài)區(qū)、桑樹(shù)種植區(qū)和葡萄種植區(qū)。

圖1 齊河古晏蠶桑生態(tài)園總體平面布局圖

圖2 齊河古晏蠶桑生態(tài)園功能分區(qū)圖

表1 齊河古晏蠶桑生態(tài)園功能分區(qū)占地面積

功能區(qū)塊規(guī)劃面積/m2占總用地比率/%濱水生態(tài)景觀帶65 00032.50游客服務(wù)中心7 5003.75蠶桑產(chǎn)品研發(fā)中心7 0003.50養(yǎng)蠶技術(shù)館7 0003.50絲綢博覽館8 5004.25桑基魚(yú)塘生態(tài)區(qū)35 00017.50桑樹(shù)種植區(qū)40 50020.25葡萄種植區(qū)21 50010.75其他生態(tài)綠化部分8 0004.00

3 齊河古晏蠶桑生態(tài)園功能分區(qū)

3.1 入口景觀區(qū)

在入口景觀區(qū)建設(shè)具有標(biāo)志性的大門、入口廣場(chǎng)、停車場(chǎng)等入口服務(wù)設(shè)施，以突出其作為進(jìn)入生態(tài)園的交通集散場(chǎng)地的重要性(圖3)。入口景觀區(qū)的建設(shè)要展現(xiàn)出自然生態(tài)之美，因此在材料的選擇和使用上，要以石料、木材等天然材料為主，傳統(tǒng)古典的造型更能凸顯出蠶桑文化的韻味，旨在從入口的建設(shè)便可為游客展現(xiàn)齊河古晏蠶桑生態(tài)園的主題文化內(nèi)涵。在入口處通過(guò)層次豐富的生態(tài)景觀來(lái)減緩游客入園的節(jié)奏，使游客放緩步伐以充分感受自然生態(tài)之美、回歸自然之喜悅。

圖3 齊河古晏蠶桑生態(tài)園入口景觀區(qū)意向圖

圖4 齊河古晏蠶桑生態(tài)園游客服務(wù)中心意向圖

3.2 游客服務(wù)中心

游客服務(wù)中心位于齊河古晏蠶桑生態(tài)園入口西側(cè)，集辦公、住宿、餐飲、娛樂(lè)、聚會(huì)于一體。建筑采用中國(guó)傳統(tǒng)建筑風(fēng)格設(shè)計(jì)，采用原木、瓦礫、石材等材料進(jìn)行建造，外表古樸、院內(nèi)布置精細(xì)(圖4)。游客服務(wù)中心前為入口綠化帶，視野開(kāi)闊，后面是濱水生態(tài)景觀帶，注重人與自然的和諧，人與環(huán)境的綠色平衡。在游客服務(wù)中心西側(cè)的瓜果藤架下，設(shè)置野餐區(qū)域，使游客可以在享受美食的同時(shí)零距離親近大自然。

為營(yíng)造綠色健康的蠶桑主題生態(tài)餐飲，通過(guò)創(chuàng)新出的桑葉宴、全魚(yú)宴、蓮藕宴、瓜果飄香宴等特色宴席和自行開(kāi)發(fā)的桑椹汁、桑椹酒、葡萄酒、桑葉茶等保健飲品，將更多的蠶桑文化元素以及綠色健康的理念帶上餐桌，順應(yīng)現(xiàn)代人對(duì)高品質(zhì)生活日益增長(zhǎng)的追求。

3.3 蠶桑產(chǎn)品研發(fā)中心

蠶桑產(chǎn)品研發(fā)中心將依托生態(tài)園原生企業(yè)的古晏酒莊而建設(shè)，全面負(fù)責(zé)園區(qū)新產(chǎn)品的研發(fā)與生產(chǎn)(圖5)。古晏酒莊是國(guó)內(nèi)第一家真正意義上的白酒酒莊，其生產(chǎn)車間位于東部桑樹(shù)種植區(qū)的中心位置，四周桑樹(shù)成蔭，與辦公及生活區(qū)域完全隔離。生產(chǎn)車間布局合理，對(duì)生產(chǎn)質(zhì)量及現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生要求高、管理嚴(yán)，完全符合食品生產(chǎn)企業(yè)的要求。

圖5 齊河古晏蠶桑生態(tài)園蠶桑產(chǎn)品研發(fā)中心意向圖

圖6 齊河古晏蠶桑生態(tài)園養(yǎng)蠶技術(shù)館意向圖

蠶桑產(chǎn)品研發(fā)中心現(xiàn)已成功研發(fā)出了桑椹酒、雄蛾酒、葡萄酒、桑椹干、蠶絲被等產(chǎn)品并已投入生產(chǎn)，正在進(jìn)行蠶桑特色餐飲及相關(guān)衍生產(chǎn)品的研發(fā)，將為園區(qū)的可持續(xù)發(fā)展提供強(qiáng)有力的技術(shù)支撐。

3.4 養(yǎng)蠶技術(shù)館

養(yǎng)蠶技術(shù)館位于游客服務(wù)中心北側(cè)，約有2/3的面積建造于?；~(yú)塘上方，與魚(yú)塘完美切合，更好地實(shí)現(xiàn)循環(huán)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈模式(圖6)。養(yǎng)蠶技術(shù)館以展示、示范現(xiàn)代蠶業(yè)生產(chǎn)新技術(shù)為主導(dǎo)，同時(shí)兼具傳統(tǒng)蠶桑產(chǎn)業(yè)的優(yōu)質(zhì)蠶繭生產(chǎn)功能，包括人工飼料加工車間、小蠶人工飼料育車間、大蠶飼養(yǎng)車間和蠶繭加工車間等，全部采用目前世界最先進(jìn)的技術(shù)進(jìn)行蠶繭的生產(chǎn)及管理。集成近年來(lái)研發(fā)的顆粒人工飼料加工技術(shù)、1～3齡小蠶人工飼料工廠化飼育技術(shù)、4～5齡大蠶草本式栽培桑條桑育技術(shù)、熟蠶自動(dòng)上蔟機(jī)械化采繭技術(shù)、蠶病綜合防控和蠶桑綜合經(jīng)營(yíng)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)蠶桑生產(chǎn)的規(guī)模化、機(jī)械化，大幅度提高蠶桑生產(chǎn)的勞動(dòng)工效和經(jīng)濟(jì)效益，輻射帶動(dòng)周邊蠶桑產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。游客在這里可以感受到現(xiàn)代蠶業(yè)科學(xué)技術(shù)飛速發(fā)展給蠶桑產(chǎn)業(yè)帶來(lái)的深刻變革，同時(shí)也是蠶桑產(chǎn)業(yè)從業(yè)者參觀學(xué)習(xí)的示范基地。

3.5 絲綢博覽館

絲綢博覽館位于齊河古晏蠶桑生態(tài)園中部，其建設(shè)內(nèi)容以傳承蠶桑絲綢文化為主線，以科普教育為串聯(lián)，深入挖掘絲綢文化的歷史價(jià)值、藝術(shù)價(jià)值和科學(xué)價(jià)值(圖7)。

圖7 齊河古晏蠶桑生態(tài)園絲綢博覽館意向圖

中國(guó)是世界上公認(rèn)的最早栽桑養(yǎng)蠶、繅絲織綢的國(guó)家，種桑養(yǎng)蠶之法相傳源于黃帝的妻子嫘祖，自黃帝時(shí)期至今已延續(xù)五千余年，絲綢已成為中國(guó)古代文化的重要象征之一[7]。絲綢的基本原料是蠶絲，蠶桑文化發(fā)展成熟的標(biāo)志就是絲綢。公元前138年，張騫奉命帶著主要貨物絲綢出使西域，正式連通了聞名全球的絲綢之路，成為東西方經(jīng)濟(jì)文化交流的貿(mào)易通商大道[12]。古絲綢之路綿亙?nèi)f里，延續(xù)千年，積淀了以和平合作、開(kāi)放包容、互學(xué)互鑒、互利共贏為核心的絲路精神，這種精神是中華民族千年歷史沉淀下來(lái)的一筆寶貴財(cái)富。

可在博覽館內(nèi)通過(guò)壁式立體絲綢織構(gòu)線路圖，展示中國(guó)古代連接亞洲、非洲以及歐洲的絲綢商業(yè)貿(mào)易路線，路線涉及經(jīng)濟(jì)、政治、文化等多方面的內(nèi)容，能夠使游客更加全方位地了解傳統(tǒng)絲綢文化知識(shí)和蠶桑絲綢的形成與發(fā)展歷史。通過(guò)活體實(shí)物展示蠶的一生，科普養(yǎng)蠶知識(shí)，打造中小學(xué)生校外研學(xué)游基地。游客通過(guò)親身體驗(yàn)采桑養(yǎng)蠶等蠶事過(guò)程參與蠶俗文化活動(dòng)，加深對(duì)博大精深的古絲綢文化的理解與傳承。還可以在館內(nèi)舉辦以蠶桑絲綢為主題的“攝影比賽”“絲綢技藝展”等系列富有趣味性的文化活動(dòng)。此外，還可以展示園區(qū)開(kāi)發(fā)的蠶桑絲綢系列產(chǎn)品，滿足游客的購(gòu)物需求。

3.6 桑基魚(yú)塘生態(tài)區(qū)

?；~(yú)塘生態(tài)區(qū)位于齊河古晏蠶桑生態(tài)園的中西部，該區(qū)域占地面積較大，視野開(kāi)闊，將形成獨(dú)特的循環(huán)農(nóng)業(yè)景觀模式(圖8)。中國(guó)先民遵循植桑、養(yǎng)蠶、蓄魚(yú)的生產(chǎn)規(guī)律，將桑林附近的洼地深挖為魚(yú)塘，形成了以“墊高塘基—基上種桑—以桑養(yǎng)蠶—蠶絲織布—蠶沙喂魚(yú)—塘泥肥?！睘榭沙掷m(xù)多層次復(fù)合生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)系統(tǒng)的?；~(yú)塘。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織于2018年4月19日正式授牌位于我國(guó)浙江省湖州市的桑基魚(yú)塘系統(tǒng)為“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”[13]，這對(duì)于深入挖掘蠶桑產(chǎn)業(yè)中所蘊(yùn)含的生態(tài)文化元素，積極打響蠶桑生態(tài)文化品牌，加快推進(jìn)蠶桑產(chǎn)業(yè)與文化旅游業(yè)融合發(fā)展，貫徹發(fā)揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)文化，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施均具有重要現(xiàn)實(shí)意義。

圖8 齊河古晏蠶桑生態(tài)園?；~(yú)塘生態(tài)區(qū)意向圖

在?；~(yú)塘循環(huán)生產(chǎn)系統(tǒng)中，桑樹(shù)作為生產(chǎn)者，須通過(guò)光合作用制造有機(jī)物桑葉和桑椹[14]。桑椹可用于游客采摘和銷售，也可用來(lái)作為純天然綠色食品加工；桑葉用于喂蠶，使?fàn)I養(yǎng)和能量沿著食物鏈傳給家蠶，家蠶吃了桑葉后產(chǎn)生的蠶沙、蠶蛹投放到池塘中，作為魚(yú)塘喂魚(yú)的飼料；蠶蛹也可用來(lái)作為天然綠色食品加工。魚(yú)塘內(nèi)的微生物可以分解藻類和各種有機(jī)物質(zhì)，使其轉(zhuǎn)化成為簡(jiǎn)單的無(wú)機(jī)物質(zhì)混合在塘泥中還原給桑基。桑樹(shù)在經(jīng)歷四季變化過(guò)程中，會(huì)有一部分桑葉和枯枝自然落到塘基上或魚(yú)塘里，經(jīng)過(guò)微生物的分解，使有機(jī)物轉(zhuǎn)化成簡(jiǎn)單的無(wú)機(jī)鹽類，釋放到土壤中，被桑樹(shù)重新吸收利用，這一過(guò)程屬于新一輪的物質(zhì)循環(huán)活動(dòng)。

?；~(yú)塘為長(zhǎng)60.0～80.0 m，寬30.0～40.0 m，深2.5～3.0 m的矩形，坡比為1∶1.5。為了利于調(diào)節(jié)塘水、投放飼料、捕魚(yú)、運(yùn)輸和挖掘塘泥，以及條桑的栽培管理、桑葉收獲等作業(yè)，應(yīng)將魚(yú)塘挖成基與基相連的并列式渠形魚(yú)塘，并建有進(jìn)出水總渠和寬度為2.0～3.0 m的內(nèi)部道路。游客在這里不僅可以親身體驗(yàn)零污染、零排放的綠色循環(huán)農(nóng)業(yè)，還可以放松身心，享受物我兩忘的垂釣樂(lè)趣。

3.7 桑樹(shù)種植區(qū)

圖9 齊河古晏蠶桑生態(tài)園桑樹(shù)種植區(qū)意向圖

桑樹(shù)種植區(qū)位于齊河古晏蠶桑生態(tài)園東部，屬于園區(qū)中面積較大的參與性旅游項(xiàng)目區(qū)塊，游客可以通過(guò)蠶桑產(chǎn)品研發(fā)中心(原古晏酒莊)進(jìn)入桑樹(shù)種植區(qū)(圖9)。該區(qū)域共分為3個(gè)功能片區(qū)，其一為果桑種植區(qū)，位于桑樹(shù)種植區(qū)的入口處。桑椹中含有大量的人體所需營(yíng)養(yǎng)成分，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；同時(shí)，桑椹又具有抗氧化、抗衰老和降血糖等重要藥理作用。當(dāng)?shù)厣ｉ┑某墒炱跒?—6月份，正值春暖花開(kāi)的旅游旺季。作為世界上研究熱門的能保健、充饑的第三代水果，桑椹自然成為應(yīng)季的熱門水果，深受人們喜愛(ài)。這個(gè)時(shí)期定期舉辦桑椹采摘節(jié)，會(huì)吸引大量游客前來(lái)參加。游客通過(guò)自己動(dòng)手采摘收獲，既能觀景又能享受豐收的喜悅，讓常年穿梭于高樓大廈的城市居民充分體會(huì)放松身心、休閑養(yǎng)生、回歸自然的感覺(jué)。接著進(jìn)入桑樹(shù)品種種植園區(qū)，這里栽植著國(guó)內(nèi)外200余個(gè)品種的桑樹(shù)，是我國(guó)北方重要的桑樹(shù)品種資源庫(kù)。在這里游客可以看到形態(tài)各異的地方桑樹(shù)品種、多姿多彩的果桑品種、造型奇異的景觀桑品種等，通過(guò)講解可豐富游客的蠶桑專業(yè)知識(shí)，加深對(duì)桑葉保健功能的認(rèn)識(shí)。最后來(lái)到面積最大的桑樹(shù)草本式種植區(qū)，這里也是蠶繭生產(chǎn)用桑區(qū)。該區(qū)域采用高密度草本式栽培技術(shù)，栽植有4個(gè)高產(chǎn)雜交桑品種，所有栽培管理全部采用機(jī)械化操作。游客在這里可以感受到桑樹(shù)栽培管理和桑葉收獲的全程機(jī)械化，與養(yǎng)蠶技術(shù)館展示的現(xiàn)代養(yǎng)蠶技術(shù)共同構(gòu)成了現(xiàn)代蠶桑生產(chǎn)技術(shù)體系。

3.8 葡萄種植區(qū)

葡萄種植區(qū)位于齊河古晏蠶桑生態(tài)園北部，與西翠湖相鄰，也是園區(qū)內(nèi)面積較大的參與性旅游項(xiàng)目區(qū)塊之一(圖10)。中國(guó)作為世界上較早栽培葡萄的國(guó)家之一，先秦時(shí)西域地區(qū)就已經(jīng)開(kāi)始了葡萄的種植和葡萄酒的釀造，西漢張騫出使西域后引進(jìn)大宛葡萄品種，隨后內(nèi)地葡萄種植范圍逐漸擴(kuò)大，有關(guān)葡萄和葡萄酒的文化在中原鋪展開(kāi)來(lái)[15]。葡萄是一種世界性水果，花期在4至5月份，果期在8至9月份。齊河縣年平均氣溫13.4 ℃，降水量622 mm，日照時(shí)數(shù)2 678.9 h，無(wú)霜期217 d，日照充足，適宜栽種各種早、中、晚熟葡萄品種。

圖10 齊河古晏蠶桑生態(tài)園葡萄種植區(qū)意向圖

口感酸甜的葡萄，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。有研究發(fā)現(xiàn)，葡萄比阿司匹林能更有效地阻止血栓的形成，可降低人體血清膽固醇水平和血小板的凝聚力，對(duì)預(yù)防心腦血管疾病有積極作用[16]。通過(guò)葡萄的種植、采摘和加工，不僅可以和桑椹采摘形成時(shí)間互補(bǔ)，還可以充分展示園區(qū)的生態(tài)養(yǎng)生特點(diǎn)，并增加經(jīng)濟(jì)收益，讓游客通過(guò)親身勞作，享受采收農(nóng)產(chǎn)品的樂(lè)趣，舒緩壓力、放松心情。

3.9 濱水生態(tài)景觀帶

濱水生態(tài)景觀帶位于齊河古晏蠶桑生態(tài)園的西側(cè)和北部(圖11)。西翠湖中建一小島，島上建有休憩亭，面向水面敞開(kāi)。正如王維在《輞川集·臨湖亭》中寫的“輕舸迎上客，悠悠湖上來(lái)。當(dāng)軒對(duì)尊酒，四面芙蓉開(kāi)”一樣，徐徐清風(fēng)迎面吹來(lái)，游客可泛舟湖上，也可于湖中亭內(nèi)飲一道桑椹酒，品一盞桑葉茶，沿水垂釣，讓游客脫離城市的紛繁俗事，盡情享受青蔥綠水、鳥(niǎo)語(yǔ)花香和輕松垂釣給予的淡然與寧?kù)o。再現(xiàn)李清照《如夢(mèng)令》中所描述的“常記溪亭日暮，沉醉不知?dú)w路。興盡晚回舟，誤入藕花深處。爭(zhēng)渡，爭(zhēng)渡，驚起一灘鷗鷺”之景象。濱水生態(tài)景觀帶與西翠湖上的游人木舟動(dòng)靜結(jié)合，以曲折的園路為觀光游覽路線，湖上泛舟，品荷香四溢，觀風(fēng)荷曉月，摘荷葉蓮蓬，營(yíng)造讓游客能夠親近自然、享受自然的空間，使游客有回歸自然、流連忘返之感。

圖11 齊河古晏蠶桑生態(tài)園濱水生態(tài)景觀帶意向圖

4 小結(jié)

齊河古晏農(nóng)莊區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯、自然資源豐富、歷史文化背景深厚，為齊河古晏蠶桑生態(tài)園規(guī)劃建設(shè)提供了良好的自然地理與人文歷史條件；同時(shí)，農(nóng)莊交通方便、道路與電力設(shè)施完善，并建有池塘等基礎(chǔ)設(shè)施，為探索生態(tài)園規(guī)劃建設(shè)的特色，打造與眾不同的蠶桑農(nóng)業(yè)生態(tài)園奠定了基礎(chǔ)。在此基礎(chǔ)上，制定了生態(tài)園規(guī)劃建設(shè)的宏觀規(guī)劃，明確了其目標(biāo)定位，特別是重點(diǎn)進(jìn)行桑基魚(yú)塘生態(tài)循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈這一功能區(qū)的建設(shè)規(guī)劃。最終，分別將生態(tài)園總體及各功能分區(qū)規(guī)劃策略應(yīng)用于實(shí)踐，對(duì)齊河古晏蠶桑生態(tài)園進(jìn)行了總體規(guī)劃和功能分區(qū)設(shè)計(jì)，蠶桑生態(tài)園為游客全面體驗(yàn)傳承蠶桑文化、科學(xué)生態(tài)養(yǎng)生，同時(shí)也為現(xiàn)代蠶業(yè)技術(shù)展示、蠶桑產(chǎn)品多元化開(kāi)發(fā)和蠶桑產(chǎn)業(yè)振興構(gòu)建了新的平臺(tái)。預(yù)計(jì)園區(qū)建成后，可新增就業(yè)崗位100個(gè)，日接待研學(xué)游小學(xué)生500人和普通游客1 000人以上，園區(qū)設(shè)計(jì)使用壽命50年，必將產(chǎn)生顯著的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益。

習(xí)近平主席提出的“一帶一路”經(jīng)濟(jì)合作倡議在中國(guó)特色社會(huì)主義新時(shí)代的新背景下展現(xiàn)出了旺盛蓬勃的活力和光明燦爛的未來(lái)，更是賦予了古絲綢之路以全新的時(shí)代內(nèi)涵。而蠶桑絲綢產(chǎn)業(yè)作為與“一帶一路”倡議密切相關(guān)的產(chǎn)業(yè)，更應(yīng)緊抓此機(jī)遇，以蠶桑絲綢文化為引領(lǐng)，傳承合作共贏的“絲路精神”，借“一帶一路”東風(fēng)，把蠶桑產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。

基于蠶桑主題的農(nóng)業(yè)生態(tài)園規(guī)劃最終目標(biāo)是引導(dǎo)我國(guó)蠶桑產(chǎn)業(yè)走向可持續(xù)健康發(fā)展的正確道路，并對(duì)未來(lái)蠶桑農(nóng)業(yè)生態(tài)園的開(kāi)發(fā)建設(shè)開(kāi)辟一條全新的道路，提供一種全新的指導(dǎo)思路。本文主要側(cè)重

于園區(qū)建設(shè)內(nèi)容方面的研究，在局部規(guī)劃層面，缺乏對(duì)蠶桑內(nèi)部各方面循環(huán)農(nóng)業(yè)模式的規(guī)劃研究；園區(qū)建成后，對(duì)從規(guī)劃建設(shè)到運(yùn)營(yíng)的整體性評(píng)價(jià)體系建設(shè)等方面，也將是今后進(jìn)一歩研究的內(nèi)容。