司夢(mèng)實(shí)

推進(jìn)蘋果產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)發(fā)展應(yīng)用是貫徹落實(shí)黨中央、國務(wù)院部署的重要舉措。蘋果是我國第一大水果，2016年全國蘋果產(chǎn)量4388萬t，占水果總產(chǎn)量的15%，中國是全球最大的蘋果生產(chǎn)國和出口國。當(dāng)前我國蘋果階段性供過于求和結(jié)構(gòu)性供給不足的主要矛盾表現(xiàn)突出，蘋果價(jià)格波動(dòng)大，部分地區(qū)經(jīng)常出現(xiàn)滯銷賣難現(xiàn)象，投入要素結(jié)構(gòu)和利用效率低，果農(nóng)收益下降。我國蘋果產(chǎn)業(yè)必須加快由數(shù)量擴(kuò)張轉(zhuǎn)向提質(zhì)增效，充分發(fā)揮信息數(shù)據(jù)的生產(chǎn)要素作用，以此精準(zhǔn)對(duì)接產(chǎn)銷，優(yōu)化投入要素結(jié)構(gòu)，降低自然風(fēng)險(xiǎn)、生物風(fēng)險(xiǎn)和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，進(jìn)而推動(dòng)蘋果產(chǎn)業(yè)由“有沒有”轉(zhuǎn)向“好不好”，提高我國蘋果產(chǎn)業(yè)的國際競(jìng)爭(zhēng)力。因此，推進(jìn)蘋果產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)發(fā)展應(yīng)用是推進(jìn)蘋果產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的迫切需要。

一、總體情況

河南省是我國蘋果主產(chǎn)區(qū)之一，2017年蘋果種植面積15.65萬hm2，總產(chǎn)量438.6萬t，面積居全國第5位，產(chǎn)量居全國第3位。河南省蘋果主要集中在豫西黃土高原蘋果區(qū)和豫東黃河故道蘋果區(qū)，其中，豫西黃土高原蘋果區(qū)包括三門峽市的靈寶市、陜州區(qū)及洛陽市的洛寧縣，三縣均被列為全國蘋果優(yōu)勢(shì)區(qū)域發(fā)展規(guī)劃基地縣。該區(qū)域比渤海灣區(qū)海拔高、溫差大、光照足，比西北黃土高原區(qū)降雨多、土壤肥沃、冰雹少，是全國蘋果最佳適生區(qū)域。蘋果種植品種以富士系、新紅星、新喬納金為主，占全省蘋果種植面積的70%以上，其中富士系列占比為60%。

二、大數(shù)據(jù)應(yīng)用情況

（一）二仙坡果業(yè)

二仙坡果業(yè)集果品生產(chǎn)、苗木繁育、冷鏈運(yùn)輸和觀光旅游于一體，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)，獲得“國家綠色果品生產(chǎn)基地”“國家標(biāo)準(zhǔn)果園”等認(rèn)證。公司注冊(cè)的“二仙坡”牌蘋果經(jīng)國家商標(biāo)局認(rèn)定為“馳名商標(biāo)”。公司實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，通過了綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品等認(rèn)證。目前，二仙坡果業(yè)在全國20多個(gè)城市建立了果品專賣店和銷售專柜，在12家電商平臺(tái)上創(chuàng)建有電子商鋪，建立了手機(jī)微分店系統(tǒng)，電商部年可實(shí)現(xiàn)銷售收入近千萬元。公司從2010年開始建設(shè)物聯(lián)網(wǎng)示范基地，利用果園生態(tài)環(huán)境監(jiān)控儀、自動(dòng)化節(jié)水灌溉控制系統(tǒng)、果園生產(chǎn)動(dòng)態(tài)監(jiān)控設(shè)備，建立了果品生產(chǎn)信息化物聯(lián)網(wǎng)。目前，二仙坡果業(yè)是陜州區(qū)農(nóng)業(yè)信息化應(yīng)用最早也是技術(shù)最成熟的企業(yè)。

（二）金果合作社和美果香合作社

這兩家合作社主要組織海拔在800 m以下的農(nóng)戶果園，種植品種以紅富士為主。合作社內(nèi)農(nóng)戶種植品種不統(tǒng)一，生產(chǎn)技術(shù)也有差別，果品品質(zhì)不高。合作社沒有自建冷庫，由于陜州區(qū)冷鏈設(shè)施能力有限，導(dǎo)致合作社果品無法入庫保存，銷售周期短，議價(jià)能力低。

（三）高山果品

高山果品公司是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)，建有現(xiàn)代矮砧蘋果示范基地140 hm2，并擁有組培苗木繁育中心和育苗基地6.67 hm2?；赜?015年春季種植蘋果，2018年處于結(jié)果初期?；孛?67 m2均投入15 000元，物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備一次性投入150萬元，滴灌設(shè)備投入20萬元。企業(yè)同時(shí)在建O2O電商產(chǎn)業(yè)園區(qū)，包括蘋果分級(jí)包裝車間、冷藏運(yùn)輸中心以及萬噸級(jí)氣調(diào)庫。

（四）鄭州商品交易所

鄭州商品交易所在2017年12月推出了蘋果期貨。在推動(dòng)蘋果期貨上市的過程中，鄭州商品交易所對(duì)蘋果現(xiàn)貨價(jià)格和大數(shù)據(jù)有很強(qiáng)的需求，但同時(shí)也面臨著期貨市場(chǎng)波動(dòng)大，市場(chǎng)上無準(zhǔn)確數(shù)據(jù)，交易者僅依靠調(diào)查去判斷市場(chǎng)供求關(guān)系，分歧較大以及規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、智能化的果園不多，大的貿(mào)易商不多，期貨市場(chǎng)的參與主體質(zhì)量不高，市場(chǎng)盤面反映的信息不準(zhǔn)，難以明確合理價(jià)格等問題。

三、主要問題

（一）經(jīng)營(yíng)規(guī)模分散，組織化程度低

從三門峽市的果園情況來看，分散經(jīng)營(yíng)的農(nóng)戶仍然是主體，部分果農(nóng)以合作社方式聯(lián)結(jié)，但經(jīng)營(yíng)仍然以果農(nóng)為主。果品企業(yè)的基地規(guī)模達(dá)到數(shù)千畝的屈指可數(shù)，存在蘋果品種大路貨多、精品不足，資金、技術(shù)投入有限，勞動(dòng)力老化，冷藏能力欠缺等一系列問題。

（二）信息化基礎(chǔ)薄弱，數(shù)據(jù)共享難度大

全省蘋果經(jīng)營(yíng)規(guī)模程度有限，以傳統(tǒng)種植方式為主，物聯(lián)網(wǎng)設(shè)施使用比例不高，數(shù)據(jù)的獲取難度大。開展電子商務(wù)的主體具備數(shù)據(jù)交換基礎(chǔ)，但企業(yè)多數(shù)以銷售數(shù)據(jù)指導(dǎo)本企業(yè)經(jīng)營(yíng)，數(shù)據(jù)共享的積極性有限。

（三）數(shù)據(jù)需求要求高，平臺(tái)難以響應(yīng)

從各類經(jīng)營(yíng)主體的需求來看，蘋果產(chǎn)業(yè)的全口徑數(shù)據(jù)、庫存銷售的實(shí)時(shí)進(jìn)度數(shù)據(jù)、生產(chǎn)指導(dǎo)的技術(shù)資料、銷售區(qū)域的需求情況等數(shù)據(jù)都很有價(jià)值，但獲取難度大，目前，蘋果大數(shù)據(jù)服務(wù)平臺(tái)也難以提供。

四、發(fā)展建議

（一）明確服務(wù)對(duì)象，精簡(jiǎn)服務(wù)內(nèi)容

目前，從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)平臺(tái)的數(shù)據(jù)資源和工作職責(zé)來看，較難實(shí)現(xiàn)對(duì)產(chǎn)業(yè)主體的直接服務(wù)。因此，要明確蘋果大數(shù)據(jù)平臺(tái)的服務(wù)對(duì)象，建議更偏重支持政府管理和社會(huì)公共服務(wù)兩個(gè)方面，以利于平臺(tái)建設(shè)內(nèi)容聚焦。

（二）多方合作，共享數(shù)據(jù)

調(diào)研中，鄭州商品交易所表達(dá)了合作意向，借此契機(jī)，蘋果大數(shù)據(jù)服務(wù)平臺(tái)與鄭州商品交易所共享蘋果產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)，并整合其期貨市場(chǎng)交易數(shù)據(jù)，爭(zhēng)取獲取交割庫的庫存、倉單數(shù)據(jù)。蘋果氣象服務(wù)中心的數(shù)據(jù)資源豐富、模型方法先進(jìn)，促成與蘋果氣象服務(wù)中心的數(shù)據(jù)共享，有利于完善蘋果大數(shù)據(jù)公共管理平臺(tái)建設(shè)。

（三）學(xué)習(xí)新疆維吾爾自治區(qū)棉花大數(shù)據(jù)平臺(tái)建設(shè)經(jīng)驗(yàn)

新疆維吾爾自治區(qū)棉花目標(biāo)價(jià)格改革的幾年間，發(fā)改委利用補(bǔ)貼發(fā)放的政策要求，對(duì)新疆維吾爾自治區(qū)棉花生產(chǎn)主體全部登記造冊(cè)，連通全部軋花企業(yè)收購系統(tǒng)，并共享公共檢測(cè)數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)了對(duì)新疆維吾爾自治區(qū)棉花生產(chǎn)、加工、銷售數(shù)據(jù)的全掌握。在基礎(chǔ)數(shù)據(jù)整合方面，該平臺(tái)的經(jīng)驗(yàn)值得學(xué)習(xí)借鑒。