大千世界、無奇不有。比起煌煌史冊上，諸多讓人吃驚的軍事政治“歷史真相”，今天不妨聊一下另一類：那些中國科技生活文化史上，讓人大開眼界，更發(fā)人深思的奇葩事件。

大唐“揍印度”，就為吃口糖？

唐貞觀二十一年，大唐使節(jié)王玄策率團(tuán)出使印度大陸的摩伽陀國，卻正趕上摩伽陀國爆發(fā)叛亂，殺成一團(tuán)的亂兵們，順手搶了大唐使團(tuán)的財物。這可把王玄策氣得夠嗆，憤然率領(lǐng)使團(tuán)自衛(wèi)還擊，不但把作亂的摩伽陀國王子抓了俘虜，斬殺了一萬三千多亂兵，還抓了一萬兩千多俘虜回長安匯報工作。從此“天竺震懼”，大揚國威。

可問題來了，好端端的，王玄策跑到印度干啥去？其實，就為了“吃糖”——學(xué)習(xí)印度的制糖技術(shù)。

中國雖是糖果的故鄉(xiāng)，但隋唐年間，印度制糖業(yè)早已跑在前頭。產(chǎn)自印度的“石蜜”，自三國年間起，就是“中國貴之”，公認(rèn)貴族享用的高檔奢侈品，素來以產(chǎn)量稀少價格金貴著稱。晉朝時就有特殊法令，只要有人能增產(chǎn)二升石蜜，就能獲得十斛谷子的重賞。可重賞之下，制造“石蜜”的熬糖技術(shù)，當(dāng)時依然可遇不可求。直到大唐年間，唐太宗決定：天竺有，那就派王玄策去瞧瞧？然后就誤打誤撞，有了一樁中國古代外交史上空前的“揍印度”奇事。

當(dāng)然，締造奇跡的王玄策，正事兒也沒耽擱。隨著“天竺震懼”，印度大陸先進(jìn)的熬糖技術(shù)，陸陸續(xù)續(xù)傳入大唐，并與中國本土蔗糖業(yè)完美對接，終于造就了中國古代蔗糖業(yè)的突飛猛進(jìn)。從唐宋年間起，中國糖果的產(chǎn)量越來越高，質(zhì)量也越發(fā)精美，明代時更出現(xiàn)了“黃泥水淋糖法”，使制糖的成本大大降低。糖果，不但從貴族的專享變成了民間的美食，更隨著陸海絲綢之路走出國門，暢銷世界各地。

直到鴉片戰(zhàn)爭前，中國依然是世界上最大的糖果出口國。1804至1829年，中國僅輸往美國一國的糖果，就從每年幾百擔(dān)暴漲到上萬擔(dān)。甚至“遠(yuǎn)如不列顛島，亦有華糖蹤跡”。與其說，是當(dāng)年王玄策的憤然一擊換來了“熬糖法”這個吸金神器，不如說，是那時中國人開放學(xué)習(xí)的精神，造就了這青出于藍(lán)的逆襲。

宋朝窩囊，全因愛吃羊？

北宋為何積貧積弱？一個流行的說法，就是缺馬。特別是燕云十六州的丟失，讓大宋失去了良馬產(chǎn)地，以至于馬匹稀缺，無力組建強大騎兵軍團(tuán)?！按笏芜\氣差”的感慨，也一度長期流傳?？扇绻?xì)讀歷史，“缺馬”這事兒，真不能背鍋。

北宋前期時，馬匹確實不缺，單是宋初討伐北漢時，就一次性調(diào)度17萬匹馬。后來與遼國的戰(zhàn)爭里，彪悍的宋軍騎兵，也打了一堆漂亮仗。宋真宗大中祥符年間，全國僅飼養(yǎng)的官馬，就有20萬匹以上。大宋能夠打出《澶淵之盟》的和局，養(yǎng)馬業(yè)的功勞也同樣大。

那為什么后來大宋的騎兵就越發(fā)稀缺了？這源于宋朝貴族的特殊愛好——吃羊。

在兩宋王朝的餐桌上，羊肉公認(rèn)是最受歡迎的奢侈品。宋朝宮廷就有“御廚止用羊肉”的規(guī)定。待到宋遼和平后，那更是撒開歡了吃。《宋會要》記載，北宋中期時，宮廷每年要吃掉44萬斤羊肉。許多北宋皇帝更是羊肉的“鐵粉”。比如宋仁宗時期，每天御廚就要宰殺280只羊以供皇室食用。就這宋仁宗還吃不夠，有一次半夜醒來流口水，近臣慌問咋了，答：“思食燒羊。”

皇室如此帶頭，羊肉在民間的身價，當(dāng)然也就暴漲。官員們宴請客人，常見“會客食羊肉”。民間大小城市里，羊肉充斥在各個酒樓飯鋪，宋代羊肉菜肴，竟有數(shù)十種之多。價格當(dāng)然水漲船高，有些地方的羊肉價格，竟賣到每斤900多錢。北宋養(yǎng)羊業(yè)也迅速膨脹起來：宋仁宗年間，昔日的產(chǎn)馬重地陜西，每年就要牧羊16000多口。刑州洺州等地都設(shè)立“牧羊監(jiān)”。大片原先養(yǎng)馬的草場，從此全改成養(yǎng)羊。大宋的戰(zhàn)馬數(shù)量，也就從此急劇萎縮。被羊“驅(qū)趕”得沒地方的馬匹，就算存活下來，也是“急有征調(diào)，一不可用”。待到宋夏戰(zhàn)爭爆發(fā)，乃至后來金兵南下，北宋統(tǒng)治者不止一次驚奇發(fā)現(xiàn)：大宋竟然沒幾匹馬了。

如此慘狀，宋仁宗在位時就嘆息“戰(zhàn)馬乏絕，何策可使足用”。其實，對戰(zhàn)略資源的肆意侵占，忘戰(zhàn)必危的悲慘后果，才是積貧積弱的北宋，留下的觸目驚心的教訓(xùn)。

宋王朝“吃了吐”

“吃了吐”，是個相聲表演時的術(shù)語。但宋朝的“吃了吐”，那真是把吃進(jìn)去的肉，活活吐了出來。

第一樁“吃了吐”的事兒，發(fā)生在北宋元祐年間，當(dāng)時宋神宗與王安石前后腳去世，轟轟烈烈的王安石變法戛然而止?！芭f黨”執(zhí)掌大權(quán)?？伞白兎ā币粯秾嶅N的成就擺在這兒：經(jīng)過一番變革，“積弱”的大宋軍隊脫胎換骨，摁著老對手西夏暴揍，一口氣收復(fù)蘭州米脂浮圖等四寨，成功鞏衛(wèi)了西北國防。但在“舊黨”眼里，這根本不是個事兒：割回去不就得了？

于是，諸位“舊黨”骨干們輪番上奏，把先前宋軍自衛(wèi)反擊收復(fù)國土的輝煌，說成“此為國家之恥”，賣力鼓動“割地?fù)Q和平”。如此歪理，氣的名將孫路拿著地圖當(dāng)場質(zhì)問：一旦這些土地全數(shù)割掉，大宋的熙河要地就危在旦夕，關(guān)中平原也就不保，你們想讓大宋重演唐朝天子扔下長安逃命的悲劇嗎？可聲聲質(zhì)問，卻石沉大海，該割，還是割了。

正因這些熱血未涼的大臣力爭，“舊黨”原本想割的“六寨”，只割出了浮圖、米脂等四處。但不費一兵一卒就拿到好地的西夏，更是變本加厲侵?jǐn)_大宋，半天和平都沒換來。

更令人匪夷所思的是，此事70多年后，南宋又上演了更雷的“吃了吐”：紹興三十二年（1162），金主完顏亮悍然南侵，沒想到在采石磯遇到名將虞允文，60萬金軍頓時瓦解。立下奇功的虞允文再接再厲來到西川，與名將吳璘密切配合，一舉收復(fù)秦鳳、熙河、永鳳三路。大宋收復(fù)中原的跳板，已經(jīng)順利拿下。

可捷報傳來，宋孝宗的恩師、彼時的大宋中書舍人史浩卻著了急，他立刻歪曲戰(zhàn)況，以“孤軍深入”為由，賣力勸說宋孝宗放棄新收復(fù)的陜西三路十三州，真忽悠得宋孝宗下了詔書，嚴(yán)令剛打了勝仗的吳璘全線撤軍。有昔日岳飛的前車之鑒，吳璘哪敢逗留？只能含淚南歸。已經(jīng)打開勝利之門的北伐良機(jī)，白扔了。

直到憤怒的虞允文上奏交涉，史浩的畫皮才被揭開，他哪里是怕宋軍“孤軍深入”？而是“既素主棄地，及拜相，亟行之”。就是為了自家“議和”的政績，毀前線大好戰(zhàn)局。宋孝宗這才捶胸大呼“史浩誤朕”?？烧`了又如何？機(jī)會已經(jīng)丟了！

大宋為何積貧積弱？因為這類“以國謀私”的角色，太多太多。

窮瘋的“大明皇室宗親”

明朝嘉靖四十年（1561），明朝代府奉國將軍朱聰浸，向當(dāng)時的明世宗泣血上奏，說自己窮到家徒四壁，全家老幼餓得好幾天吃不上飯。和自己一樣的“奉國將軍”們，有的窮到30來歲娶不上老婆，有的死了十幾年沒錢埋，甚至要曝尸荒野。那真是“俯天仰地，無門控訴”。

堂堂奉國將軍，那可是郡王的曾孫，根正苗紅的大明皇室后代，真能在大明年間窮到這地步？

乍看去，這似乎很假。要知道，明朝的宗室們，是一群“只要不造反，生活很美好”的人。生下來就有爵位，躺著就有錢花，為養(yǎng)這幫人，嘉靖年間時，大明每年就要花掉800多萬石糧食，是京城存糧數(shù)額的一倍。另外還有大量莊田。再窮，也不可能窮這幫人。

可事實是，朱聰浸沒扯謊，到他們這一輩兒，那是真窮。

首先是他們?nèi)藬?shù)太多，別看“大明宗室”這個身份光鮮，可放在明王朝，卻是一點兒不稀罕。學(xué)者顧誠認(rèn)為，明亡時的宗室人數(shù)，保守估計在20萬人以上。養(yǎng)這么多白吃飯不干活的人，而且還要吃得好，花銷自然天文數(shù)字。在明朝當(dāng)時，普通的王爺，錢糧都說欠就欠。僅嘉靖年間山西的藩王，就累計被欠了140萬石錢糧。到了“奉國將軍”這一級，自然也就更苦。

這一類窮苦的“皇族”，在明朝也有個別稱：窮宗。有人為了生計，竟然沿街乞討，還有人干脆組團(tuán)打劫偷盜。整個明朝中后期，鬧出活劇種種。

救國的明清桐油

明清年間，隨著西方科技文明的高速發(fā)展，許多中國領(lǐng)先世界的傳統(tǒng)工藝，都被無情“超車”。但一樁唐代起就越發(fā)火熱的產(chǎn)業(yè)，卻是身價暴漲：桐油業(yè)。

中國人提煉使用桐油的歷史，是從唐代開始。但長期以來，桐油產(chǎn)業(yè)都是“小眾”產(chǎn)業(yè)。直到明朝洪武年間，明太祖朱元璋在南京設(shè)立官辦“桐園”，大量種植桐樹，桐油的產(chǎn)量從此暴增，應(yīng)用也越發(fā)廣泛。應(yīng)用在造傘、造船、建筑、醫(yī)藥等各個產(chǎn)業(yè)，到清代時已是“功用日宏，婦孺皆知其利?！?/p>

16世紀(jì)時，葡萄牙人驚訝地看到涂有桐油的中國船只，在海上破浪的雄姿。桐油的身價也在歐洲攀升，從明代中期至鴉片戰(zhàn)爭前，桐油，亦是中國對外的出口物資之一。

而隨著鴉片戰(zhàn)爭轟開中國國門，許多中國昔日強大的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，都被西方商品沖得七零八碎。比如曾暢銷世界的中國制糖業(yè)，就在近代“洋糖”的擠兌下一度生存艱難。但同是中國本土產(chǎn)業(yè)，桐油業(yè)卻逆風(fēng)而上。19世紀(jì)末，隨著第二次科技革命的推廣，中國桐油成了電機(jī)電纜電線等高科技產(chǎn)品必須的“寶貝”，身價也水漲船高。

在落后挨打的近代史上，從晚清至民國年間，中國長期是世界上最大的桐油出口國，桐油的出口量更連年暴增，幾乎獨霸國際桐油市場。特別是20世紀(jì)30年代，西方列國軍備競賽加劇，桐油更成了稀缺商品。抗戰(zhàn)前夜的國民政府，可以每年通過桐油賺取數(shù)千萬元法幣的財富。1937年中國桐油的出口額更突破8000萬元法幣。全面抗戰(zhàn)爆發(fā)前夜，中國的“本錢”，相當(dāng)多都是桐油賺來的。

甚至，在抗戰(zhàn)最艱苦的年代里，也正是強大的桐油產(chǎn)業(yè)，成為當(dāng)時中國與歐美列強談判的本錢，以桐油為抵押，一次次換來急需的軍火與糧食，支撐中國度過最艱苦的抗戰(zhàn)相持階段。古代史上，作為涂料的桐油，在20世紀(jì)那場衛(wèi)國戰(zhàn)爭里，確實有著救國的意義。

核心技術(shù)對于國家命運的價值，近代史上逆風(fēng)而上的桐油產(chǎn)業(yè)，就是最好的注腳。

求求你當(dāng)我學(xué)生吧

晚清落后挨打，稀奇事兒自然不少。比如封建時代無比嚴(yán)肅的“師生關(guān)系”，到了半殖民半封建的清末，竟也變了樣：以往都是學(xué)生求著拜老師，清末卻是“老師”求著“學(xué)生”拜自己。甚至不惜臉皮跑到學(xué)生家去，強行要學(xué)生行“拜師禮”。這類“扯事”，當(dāng)時也有個諢名：倒拜門。

為何會有“倒拜門”？李伯元小說《官場現(xiàn)形記》里如此解釋：“原指望多收幾個財主門生，好把舊欠還清，再拖新賬”。由此可見，就是讓學(xué)生給老師當(dāng)提款機(jī)。

而在實際操作里，這事的過程卻更“奇”：《晚清非典型政治研究》記載，光緒年間有一個侍郎回漢口閑住。消息傳開后，當(dāng)?shù)匾粋€周姓財主動了心思，拉著自家兒子找侍郎大人拜師，還允諾了100塊大洋的拜師禮。但許了承諾后，周財主卻糾結(jié)了：這個侍郎看上去不像個正經(jīng)人，我兒子拜了他會不會學(xué)壞？要不再等等？

可周財主哪里想到，這侍郎大人卻等不得了。原來這名侍郎大人回漢口后，早就吃喝嫖賭欠了一屁股債，就等著周財主100大洋的“拜師費”救急。一聽周財主糾結(jié)，他竟然直接殺到周財主家，強逼著周財主的兒子給自己行拜師禮?！奥≈亍卑葸^師后，侍郎大人揣起一百塊大洋樂顛顛走人，卻把“學(xué)生”和“家長”扔在原地。

想攀高枝的“學(xué)生家長”，外加為錢來的侍郎，一場“倒拜門”，縮影了清政府垮臺前的眾生相。

（《明代社會生活史》《宋神宗與王安石變法》等）