張辰

近年來(lái)，民宿已經(jīng)成為大眾十分喜聞樂(lè)見(jiàn)的一種旅游方式，這不僅體現(xiàn)在民宿的經(jīng)濟(jì)性上，更體現(xiàn)在民宿業(yè)能夠讓游客感受到原汁原味的當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情和文化氣息上。海南省作為我國(guó)的旅游大省，民宿業(yè)同樣處于旺盛發(fā)展期。但與處于同一緯度且地理環(huán)境類(lèi)似的臺(tái)灣島相比，民宿業(yè)發(fā)展還存在一定差距。對(duì)此，就需要我們通過(guò)探究臺(tái)灣民宿業(yè)的發(fā)展歷程，從中得到促進(jìn)海南旅游民宿業(yè)發(fā)展的啟示。本文從臺(tái)灣民宿業(yè)的發(fā)展歷程出發(fā)，對(duì)其成功經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行了分析，然后結(jié)合海南民宿業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀探討了臺(tái)灣民宿業(yè)對(duì)海南民宿業(yè)發(fā)展的啟示。

一、臺(tái)灣民宿業(yè)的發(fā)展歷程

所謂民宿，顧名思義就是利用居民自住住宅空間的閑置部分為游客提供體驗(yàn)當(dāng)?shù)厝宋?、生態(tài)等住宿之所，強(qiáng)調(diào)住宿空間的再利用和與當(dāng)?shù)厝宋?、生態(tài)的融合。我國(guó)臺(tái)灣是具有眾多旅游資源的地區(qū)，且當(dāng)?shù)厝宋臍v史與自然景觀每年都能吸引來(lái)自國(guó)內(nèi)外的眾多游客。

臺(tái)灣民宿業(yè)最早開(kāi)始于1981年，到2020年已經(jīng)有了近40年的發(fā)展歷史。在此期間，臺(tái)灣民宿業(yè)經(jīng)歷了發(fā)展、擴(kuò)展與成長(zhǎng)3個(gè)時(shí)期。

臺(tái)灣民宿業(yè)的發(fā)展時(shí)期是1981-1988年，期間民宿多集中在墾丁與阿里山等熱門(mén)景點(diǎn)周?chē)?。該時(shí)期的居民主要將自己住宅中多余房間整修后提供給旅游旺季時(shí)的游客，以獲得額外收益。隨著發(fā)展，1989-2000年，臺(tái)灣民宿業(yè)開(kāi)啟了發(fā)展的新紀(jì)元。該時(shí)期為解決農(nóng)業(yè)人口大量外移帶來(lái)了農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)問(wèn)題，當(dāng)?shù)卣岢隽诵蓍e農(nóng)業(yè)發(fā)展計(jì)劃，并于1991年出臺(tái)了《農(nóng)業(yè)綜合調(diào)整方案》，進(jìn)一步明確發(fā)展農(nóng)業(yè)休閑旅游，使當(dāng)?shù)孛袼迾I(yè)進(jìn)入了供給迅速擴(kuò)展時(shí)期。進(jìn)入21世紀(jì)后，受全球經(jīng)濟(jì)影響，臺(tái)灣經(jīng)濟(jì)呈現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)，于是當(dāng)?shù)卣疄榇碳ず蛿U(kuò)大內(nèi)需，先后出臺(tái)了《旅游發(fā)展方案》和《民宿管理辦法》，明確了民宿在臺(tái)灣旅游業(yè)中的合法地位，使臺(tái)灣民宿數(shù)量飛速增長(zhǎng)。截至2016年年底，臺(tái)灣登記在冊(cè)的合法民宿數(shù)量已達(dá)4 758家，且這個(gè)數(shù)字仍在不斷增長(zhǎng)中。

從總體上看，臺(tái)灣民宿業(yè)遍布整個(gè)臺(tái)灣地區(qū)，但整體呈現(xiàn)區(qū)域聚集的特點(diǎn)。特別在休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展較好的區(qū)域，民宿業(yè)相對(duì)比較繁榮，這是由于兩者是一種相互促進(jìn)、共同發(fā)展的關(guān)系。此外，臺(tái)灣民宿業(yè)還以自然風(fēng)光、人文景觀、農(nóng)業(yè)特產(chǎn)區(qū)域?yàn)橹饕奂臻g，且在建筑風(fēng)格上也以當(dāng)?shù)嘏f式建筑、坡地建筑等為主，極具當(dāng)?shù)仫L(fēng)情，而這也是臺(tái)灣旅游業(yè)能夠吸引眾多游客的主要原因之一。

二、臺(tái)灣民宿業(yè)發(fā)展的成功經(jīng)驗(yàn)

（一）建筑風(fēng)格迥異、極具特色

臺(tái)灣民宿經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展時(shí)間，在建筑風(fēng)格上已經(jīng)形成了自己的特色，而這主要體現(xiàn)在兩方面。一方面，臺(tái)灣民宿具有獨(dú)特的閩南文化特點(diǎn)，同時(shí)結(jié)合休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展，使民宿整體上保持田園風(fēng)情。此外，臺(tái)灣少數(shù)民族區(qū)域的民宿建筑也保持有濃厚的少數(shù)民族特色，吸引了眾多游客的目光。另一方面，由于臺(tái)灣地區(qū)開(kāi)放時(shí)間較早，與國(guó)際接軌時(shí)間較長(zhǎng)，所以當(dāng)?shù)鼐用竦乃枷胛幕^為前衛(wèi)，這就使一些民宿建筑在風(fēng)格上既含有異國(guó)風(fēng)情的格調(diào)，又富有強(qiáng)烈的個(gè)人特色，主題多樣，能夠滿足不同地區(qū)游客多樣化的需求。

（二）住宿服務(wù)周到

雖然民宿在經(jīng)營(yíng)管理上不如酒店完善，但臺(tái)灣民宿由于長(zhǎng)期發(fā)展也基本形成了一整套優(yōu)質(zhì)服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，能夠帶給游客良好的居住體驗(yàn)。首先，在室內(nèi)裝修上，臺(tái)灣民宿基本都能按照酒店式標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行裝修，雖然形式與風(fēng)格上可能無(wú)法做到整齊劃一，但都十分精致。其次，在設(shè)施配備上，基本都能夠按照酒店標(biāo)準(zhǔn)配齊相關(guān)生活設(shè)施，如壁燈、浴缸、衣柜、窗簾等一應(yīng)俱全，且與壁畫(huà)、擺件等搭配相得益彰。最后，在飲食方面，許多民宿都提供中西式早餐，一些有條件的民宿甚至安排有自助餐。此外，與主人一同用餐體驗(yàn)本地生活意味的服務(wù)更是受到眾多游客青睞。

（三）營(yíng)銷(xiāo)渠道豐富

臺(tái)灣民宿業(yè)的迅速崛起除了依靠當(dāng)?shù)鬲?dú)具特色的旅游資源和政府扶持外，還與其豐富的營(yíng)銷(xiāo)渠道緊密相連。目前，臺(tái)灣民宿業(yè)已經(jīng)基本構(gòu)建出了覆蓋國(guó)內(nèi)外的一整套營(yíng)銷(xiāo)渠道網(wǎng)絡(luò)。線下渠道方面包含當(dāng)?shù)芈眯猩纭⒙糜螘?huì)展、戶外廣告等，線上更是覆蓋本地的旅游網(wǎng)站、旅游微博以及國(guó)外的Facbook、Youtube、Twitter等，甚至與當(dāng)前國(guó)內(nèi)各大旅游APP建立合作，如途牛、攜程、飛豬等，使國(guó)內(nèi)外游客可以足不出戶就完成當(dāng)?shù)孛袼薜暮Y選和預(yù)定，極大降低了旅游的難度，優(yōu)化了旅程體驗(yàn)。

（四）業(yè)主聯(lián)盟與業(yè)內(nèi)外資源整合

為促進(jìn)臺(tái)灣當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)發(fā)展，臺(tái)灣還針對(duì)當(dāng)?shù)孛袼迾I(yè)相對(duì)集中的特點(diǎn)廣泛開(kāi)展資源整合與聯(lián)盟合作，各民宿業(yè)主之間聯(lián)合起來(lái)構(gòu)建區(qū)域民宿產(chǎn)業(yè)形態(tài)，然后集中各自優(yōu)勢(shì)資源進(jìn)行市場(chǎng)開(kāi)拓，以減少投資成本。不僅如此，當(dāng)?shù)孛袼迾I(yè)還與旅游行業(yè)中的相關(guān)產(chǎn)業(yè)如出行、餐飲、景區(qū)等形成同盟，實(shí)現(xiàn)彼此資源共享，從而構(gòu)建起一條覆蓋臺(tái)灣旅游業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈。

（五）政府規(guī)范管理與行業(yè)組織的專(zhuān)業(yè)引領(lǐng)

臺(tái)灣民宿業(yè)之所以在40年間取得如此大的發(fā)展，與當(dāng)?shù)卣闹С峙c管理是分不開(kāi)的。首先，當(dāng)?shù)卣軌蚋鶕?jù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展痛點(diǎn)和旅游業(yè)優(yōu)勢(shì)資源制定休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，標(biāo)志著正式將旅游與農(nóng)業(yè)結(jié)合起來(lái)，將文化與旅游結(jié)合起來(lái)。其次，“臺(tái)灣政府”2001年出臺(tái)的《民宿管理辦法》又再一次確定了民宿業(yè)的合法性，同時(shí)也標(biāo)志著政府對(duì)民宿業(yè)規(guī)范化、專(zhuān)業(yè)化管理的正式開(kāi)始，對(duì)臺(tái)灣民宿業(yè)后期的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展起到了重要作用，也在極大程度上保障了臺(tái)灣民宿業(yè)的服務(wù)質(zhì)量，贏得了其在國(guó)內(nèi)外良好的口碑，實(shí)現(xiàn)了臺(tái)灣民宿業(yè)的品牌化發(fā)展。此外，臺(tái)灣相關(guān)社會(huì)組織也對(duì)民宿業(yè)的發(fā)展起到了重要助推作用，如民宿學(xué)會(huì)一直在臺(tái)灣民宿業(yè)發(fā)展中扮演著從組織者到引導(dǎo)著等多重角色。

三、海南旅游民宿業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

我國(guó)海南地區(qū)的旅游資源同樣十分豐富，也一直是國(guó)內(nèi)外的旅游勝地。隨著改革開(kāi)放和建設(shè)國(guó)際旅游島等相關(guān)政策出臺(tái)，海南旅游業(yè)得到了迅速發(fā)展，民宿業(yè)也在這個(gè)過(guò)程中漸漸興起。由于海南地區(qū)人口較少，而旅游區(qū)域房源充足，所以政府開(kāi)始牽頭鼓勵(lì)當(dāng)?shù)鼐用耖_(kāi)辦家庭旅館，而這也是海南民宿業(yè)最初的形態(tài)。與海南當(dāng)?shù)氐木频晗啾?，海南民宿不但價(jià)格實(shí)惠，且同樣占據(jù)優(yōu)勢(shì)的旅游地理位置，因此逐漸受到國(guó)內(nèi)外游客的青睞。此外，海南省當(dāng)?shù)卣槍?duì)家庭旅館的發(fā)展出臺(tái)了一系列規(guī)章制度。但相較于臺(tái)灣民宿業(yè)而言，海南民宿業(yè)發(fā)展時(shí)間尚短，不但在聚集規(guī)模還是服務(wù)質(zhì)量上都明顯存在差距。此外，國(guó)內(nèi)旅游業(yè)近年來(lái)的一些亂像如宰客、強(qiáng)制購(gòu)物等又給海南旅游形象造成嚴(yán)重影響，使民宿業(yè)的發(fā)展受到重重阻礙。對(duì)此，臺(tái)灣民宿業(yè)的發(fā)展經(jīng)歷可以成為我們借鑒和學(xué)習(xí)的對(duì)象。

四、臺(tái)灣民宿業(yè)發(fā)展歷程對(duì)海南旅游民宿業(yè)發(fā)展的啟示

（一）完善基礎(chǔ)設(shè)施配套，提高服務(wù)質(zhì)量

無(wú)論是旅游業(yè)，還是酒店業(yè)，都屬于服務(wù)行業(yè)，所以民宿業(yè)作為兩個(gè)行業(yè)夾縫中產(chǎn)生的一個(gè)新領(lǐng)域，也必須從服務(wù)做起，通過(guò)提高服務(wù)品質(zhì)來(lái)開(kāi)拓發(fā)展空間。在此方面，可以積極借鑒臺(tái)灣民宿的做法：一方面，海南民宿可立足海景特色在房屋裝修上下功夫，使室內(nèi)風(fēng)格或與海岸風(fēng)光相互映襯，或具有獨(dú)特的熱帶風(fēng)情，從而形成自身民宿特色;另一方面，要在室內(nèi)設(shè)施上下功夫，尤其要迎合現(xiàn)代年輕人的喜好，增加智能家居設(shè)備，帶給游客現(xiàn)代化的居住體驗(yàn)。此外，為提升服務(wù)質(zhì)量，海南民宿業(yè)應(yīng)盡可能拓寬設(shè)施改造經(jīng)費(fèi)籌措渠道，如探索民間籌資、與企業(yè)合作等新模式，將更多社會(huì)資本吸引到民宿業(yè)發(fā)展中。

（二）注重打造自身品牌

以往的海南民宿業(yè)多是作為海南旅游產(chǎn)業(yè)的一個(gè)組成部分的角色存在，人們?cè)谔岬胶Ｄ下糜螘r(shí)，只會(huì)第一時(shí)間想到熱帶風(fēng)情與海岸風(fēng)光，而不會(huì)將之與民宿業(yè)聯(lián)系起來(lái)，這與臺(tái)灣民宿在世界范圍內(nèi)的口碑與品牌形成鮮明對(duì)比。因此，海南民宿業(yè)應(yīng)立足自身特色，打造屬于自己的民宿品牌，使海南民宿可以成為海南發(fā)展的一個(gè)新代名詞。要做到這一點(diǎn)，可以著重從以下兩方面努力。

一是因地制宜挖掘自身特色。海南省位于我國(guó)的最南部，四面環(huán)海，擁有豐富的自然與人文旅游資源，四季氣候宜人，在文化上呈現(xiàn)出華夏文化與海南本土少數(shù)民族文化等多文化融合?；诖耍Ｄ厦袼迾I(yè)應(yīng)盡可能立足當(dāng)?shù)?，挖掘出最具海南島風(fēng)情的自然與文化元素，如黎族文化等，并將之融入民宿建設(shè)、裝修、服務(wù)與宣傳中，開(kāi)發(fā)出更多具有海南特色的創(chuàng)意、主題與藝術(shù)產(chǎn)品，從而使海南民宿貼上與其他地區(qū)截然不同的品牌標(biāo)簽。

二是拓展民宿業(yè)營(yíng)銷(xiāo)手段。近年來(lái)，我國(guó)大力倡導(dǎo)文化與旅游的融合。在文旅融合的大背景下，民宿業(yè)這種與文化和區(qū)域特色聯(lián)系緊密的產(chǎn)業(yè)形態(tài)更應(yīng)進(jìn)一步借助文化產(chǎn)業(yè)開(kāi)拓自身營(yíng)銷(xiāo)路徑。一方面，要將民宿與當(dāng)?shù)匚幕M(jìn)行深度融合，開(kāi)發(fā)“民宿、文化、體驗(yàn)”相結(jié)合的創(chuàng)意旅游產(chǎn)品，充實(shí)海南旅游產(chǎn)品庫(kù)。另一方面，充分發(fā)揮我國(guó)在新媒體領(lǐng)域的技術(shù)優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，將民宿業(yè)及相關(guān)產(chǎn)品投放到如官媒、抖音、快手、新浪、今日頭條、旅游APP、Facebook等國(guó)內(nèi)外媒體平臺(tái)上，使海南民宿能夠全方位地走向世界大舞臺(tái)。

（三）多方發(fā)力營(yíng)造民宿業(yè)良好發(fā)展環(huán)境

隨著我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的不斷深化完善，各行業(yè)都迎來(lái)了新一輪發(fā)展機(jī)遇期，民宿業(yè)作為一種新興產(chǎn)業(yè)也是如此。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制強(qiáng)調(diào)各行各業(yè)在具有競(jìng)爭(zhēng)性、規(guī)范性、公平性的市場(chǎng)環(huán)境中良性發(fā)展，所以海南民宿業(yè)擁有更大發(fā)展活力也必須具備一個(gè)良好的發(fā)展環(huán)境。臺(tái)灣民宿業(yè)的成功經(jīng)驗(yàn)告訴我們：民宿業(yè)的發(fā)展需要政府的適當(dāng)干預(yù)以及業(yè)內(nèi)的共同努力。因此，海南民宿業(yè)也應(yīng)多方發(fā)力，多措并舉。

首先，當(dāng)?shù)卣畱?yīng)進(jìn)一步對(duì)民宿行業(yè)進(jìn)行規(guī)范與管理。雖然海南政府已經(jīng)出臺(tái)了相關(guān)政策支持民宿業(yè)發(fā)展，但并未確認(rèn)民宿行業(yè)的合法地位，有關(guān)民宿行業(yè)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)如安保、防火、應(yīng)急、衛(wèi)生等尚不完善。對(duì)此，當(dāng)?shù)卣涌斐雠_(tái)相應(yīng)行業(yè)規(guī)范和管理性文件，明確責(zé)任部門(mén)，以形成民宿行業(yè)的規(guī)范化發(fā)展與監(jiān)管機(jī)制，確保海南民宿市場(chǎng)的健康穩(wěn)定。此外，政府還應(yīng)積極為民宿行業(yè)創(chuàng)造發(fā)展平臺(tái)，如在海南旅游博覽會(huì)、展會(huì)等活動(dòng)中增設(shè)專(zhuān)門(mén)的民宿板塊，組織優(yōu)秀民宿評(píng)比活動(dòng)，并運(yùn)用政府渠道進(jìn)行對(duì)外推介等。

其次，民宿行業(yè)內(nèi)部要凝心聚力。在這一方面同樣可以向臺(tái)灣民俗業(yè)汲取經(jīng)驗(yàn)。加快成立自己的行業(yè)協(xié)會(huì)，行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)涵蓋政府、旅游業(yè)專(zhuān)家學(xué)者、當(dāng)?shù)匚幕芯繉W(xué)者以及民宿行業(yè)業(yè)主等多方力量，然后自己制定行業(yè)規(guī)范，整合各方資源，開(kāi)拓市場(chǎng)，以實(shí)現(xiàn)行業(yè)的自律、高效發(fā)展。

（四）加強(qiáng)對(duì)民宿業(yè)從業(yè)人員的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)

民宿雖然多以家庭為單位進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，但要想進(jìn)一步取得發(fā)展，仍需要注重引進(jìn)專(zhuān)業(yè)性人才。從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，海南民宿業(yè)未來(lái)發(fā)展中對(duì)人才的需求非常旺盛，這要求各地政府和學(xué)校重視人才培訓(xùn)教育工作。一方面，當(dāng)?shù)卣畱?yīng)針對(duì)民宿業(yè)中現(xiàn)有的業(yè)主和從業(yè)人員提供專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，邀請(qǐng)高校中的旅游專(zhuān)業(yè)和酒店專(zhuān)業(yè)的教師與學(xué)者為相關(guān)人員開(kāi)設(shè)講座或培訓(xùn)班，使民宿經(jīng)營(yíng)業(yè)主和從業(yè)者能夠完善知識(shí)結(jié)構(gòu)，強(qiáng)化服務(wù)思維和服務(wù)技能。另一方面，當(dāng)?shù)馗咝?yīng)結(jié)合民宿行業(yè)未來(lái)旅游和酒店行業(yè)中的發(fā)展趨勢(shì)，在相關(guān)專(zhuān)業(yè)中開(kāi)設(shè)民宿領(lǐng)域相關(guān)課程，探索出專(zhuān)門(mén)針對(duì)民宿的專(zhuān)業(yè)，以培養(yǎng)出民宿領(lǐng)域的專(zhuān)業(yè)性人才，幫助海南民宿業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。

五、結(jié)語(yǔ)

雖然臺(tái)灣民宿業(yè)有諸多經(jīng)驗(yàn)值得我們借鑒，但海南民宿業(yè)也不用妄自菲薄。我們應(yīng)該看到海南民宿業(yè)背后強(qiáng)大的后盾和巨大的潛力——即我國(guó)龐大的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)和蒸蒸日上的綜合國(guó)力。相信隨著“中國(guó)”這一國(guó)家品牌在國(guó)際上影響力的不斷提升，我國(guó)旅游業(yè)乃至海南民宿業(yè)都將迎來(lái)發(fā)展的春天。

（作者單位：海南經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院）