嚴小妹

摘? ?要：浦城薏苡長年山地種植，翻耕深度不一，為了解適宜薏苡生長的翻耕深度，試驗了山地不同翻耕深度對浦薏6號產(chǎn)量的影響。結(jié)果表明：浦城山地種植浦薏6號，翻耕深度>35 cm分蘗力差，百粒重低，產(chǎn)量下降;翻耕深度<15 cm或者免耕，單株粒數(shù)減少，結(jié)實率降低，單株籽粒重下降，導(dǎo)致減產(chǎn);翻耕深度在25 cm時，產(chǎn)量性狀最佳，是適宜浦城山地的翻耕深度。

關(guān)鍵詞：不同翻耕深度;浦薏6號;產(chǎn)量;影響

文章編號： 1005-2690（2020）09-0006-02? ? ? ?中圖分類號： S519? ? ? ?文獻標(biāo)志碼： B

薏苡為禾本科作物，其種子稱為薏米、薏苡仁、米仁。中醫(yī)認為：薏米性甘，微寒，有強筋骨、健脾胃、消水腫、去風(fēng)濕、清肺熱等功效，屬藥食兩用食物。薏苡有著優(yōu)良的環(huán)境適應(yīng)性，是禾谷類作物改良的優(yōu)質(zhì)種質(zhì)[1]。

福建浦城有4 000多年的薏米種植歷史，因地理環(huán)境獨特，適宜薏苡的生長，所產(chǎn)薏米粒大、色白、飽滿，藥典特稱“浦米仁”[2]。2008年，因浦城薏米富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，蛋白質(zhì)（17%）與脂肪（5.8%）含量高，特有的“糯、甘、稠”品質(zhì)，獲得國家地理產(chǎn)品保護標(biāo)志[3]，并被編入《中國土特名產(chǎn)辭典》[4]。目前，浦城薏米種植面積約2 000 hm2，年總產(chǎn)量超過6 000 t，產(chǎn)品遠銷東南亞、日本、歐美等國。

浦薏6號源于浦城縣地方薏苡，是用集團選擇法選育的品種，2011年通過福建省品種認定，是浦城薏米地標(biāo)產(chǎn)品的核心品種[5]。該品種適應(yīng)性廣（福建省海拔300～600 m皆可種植）、品質(zhì)好、產(chǎn)量較高，浦城當(dāng)?shù)囟嘁陨降胤N植為主，農(nóng)戶普遍認為山地種植是浦城薏米品質(zhì)優(yōu)良的主要因素之一。

山地種植薏苡農(nóng)事操作不便，費工費時，而且容易導(dǎo)致生產(chǎn)上管理粗放，有無翻耕或翻耕深淺的標(biāo)準不一。一般而言，土地翻耕深度會影響土壤的營養(yǎng)條件與作物的吸收能力，從而影響生育期、株高、分蘗數(shù)、結(jié)實率等性狀，最終影響產(chǎn)量。目前，尚未見到山地翻耕深度對薏苡產(chǎn)量影響的報道。

本試驗研究了不同翻耕深度對浦薏6號生長的影響，以尋求滿足浦薏6號高產(chǎn)的翻耕深度，為浦薏6號的栽培與生產(chǎn)提供依據(jù)。

1? ?試驗材料與方法

1.1? ?供試品種

浦薏6號。

1.2? ?試驗地概況

試驗于2018年5—11月在浦城縣官路鄉(xiāng)官路村進行。試驗地選擇在向陽的15°～20°的山坡地上，整個地塊平坦，斜度相近，水源條件好，土質(zhì)為沙壤土，地力均勻，前茬作物為油菜，肥力中等。

肥料組合：底肥施氮、磷、鉀含量為15%的復(fù)合肥1 200 kg/hm2，分蘗盛期追施450 kg/hm2，孕穗期再施150 kg/hm2同樣的復(fù)合肥。

1.3? ?試驗設(shè)計

單因素隨機試驗，翻耕深度設(shè)4個水平：A1深耕，耕作35 cm;A2常規(guī)，耕作25 cm;A3輕耕（CK），耕作15 cm;A4免耕。試驗設(shè)3次重復(fù)，12個小區(qū)，小區(qū)面積為24 m2（4 m×6 m）。

人工直播，穴播4粒，當(dāng)苗長到3片真葉時，結(jié)合除草間苗;6片真葉時定苗，穴留2苗。其他管理同大田。

1.4? ?測定項目和方法

薏苡成熟后，各小區(qū)隨機取樣5穴進行考種，調(diào)查株高、分蘗數(shù)、總粒數(shù)、結(jié)實率、百粒重、單株粒重、癟粒數(shù)，以及單株的總粒重、結(jié)實率，并進行小區(qū)實割測產(chǎn)。

1.5? ?統(tǒng)計方法

根據(jù)格布魯斯檢驗剔除大田數(shù)據(jù)異常值。數(shù)據(jù)分析采用EXCEL軟件，進行單因素方差分析。

2? ?試驗結(jié)果與分析

2.1? ?生育期的差異

從表1可以得出結(jié)論：4個處理的生育期在165～171 d，相差6 d;其中深耕A1為169 d，比對照淺耕A3處理多2 d;常規(guī)A2為165 d，比對照短2 d;免耕A4生育期最長為171 d，比對照延遲4 d?？梢?，本試驗中常規(guī)耕深在25 cm有利于縮短生育期。

2.2? ?經(jīng)濟性狀分析

從表2中可以看出，4種處理中株高最高的是淺耕A3，為218 cm;株高最低為免耕A4，只有211 cm，但各處理間沒有顯著差異。分蘗數(shù)與有效蘗數(shù)相近，最多是處理常規(guī)A2，其與淺耕A3沒有顯著差異;最少為深耕A1，可見深耕與免耕都會影響薏苡的分蘗。A1與A3的結(jié)實率沒有顯著差異，但A2顯著高于A4，且A2的結(jié)實率最高。各處理的百粒重，A2與A3、A1與A4之間沒有顯著差異，但前一組顯著高于后一組。單株籽粒重A2最高，顯著高于其他3個處理，A3次之，A1與A4差異不大。在單株粒數(shù)差異方面，A2最高，與A3差異不大，但顯著高于A1，A1顯著高于A4。分析秸稈的鮮重表明：A3最高，其余3個處理沒有差異，這可能是導(dǎo)致產(chǎn)量下降的原因之一。

2.3? ?產(chǎn)量分析

產(chǎn)量方差分析表明，處理間差異極其顯著。從表3可見，A2產(chǎn)量最高，與其他3種處理差異顯著;產(chǎn)量較低的是沒有顯著差異的A1與A4。從數(shù)據(jù)上看，常規(guī)翻耕與淺耕相比增產(chǎn)2.1%，深耕與免耕則分別減產(chǎn)4.9%與6.6%。

3? ?小結(jié)與討論

第一，山地（<20°）種植浦薏6號，翻耕深度以25 cm最佳。過深（>35 cm）分蘗力差，百粒重低，產(chǎn)量下降;過?。?15 cm）或免耕，單株粒數(shù)少，結(jié)實率低，單株籽粒重下降，也會導(dǎo)致減產(chǎn)。

第二，深耕與淺耕都不適宜薏苡的生長?？赡苁巧罡麑⒗绲讓拥耐寥婪M耕作層，降低了土壤的礦物營養(yǎng)水平;淺耕與免耕也減產(chǎn)的原因是前季油菜種植后，施肥不足，肥力降低，同時免耕無法使土壤營養(yǎng)活化，從而導(dǎo)致減產(chǎn)。

第三，長期以來，人們過多關(guān)注平地的薏苡種植，對于山地種植的研究較少。本試驗結(jié)果表明：不同耕深對薏苡的產(chǎn)量存在著影響，這種影響應(yīng)該因地而異，因此在不同地點種植需要采取不同的翻耕措施，以獲得最佳的薏苡產(chǎn)量。

參考文獻：

[ 1 ] 張喜瑞.福建薏苡農(nóng)藝性狀、淀粉微結(jié)構(gòu)及發(fā)芽前后薏苡仁多糖的比較研究[D].福州：福建農(nóng)林大學(xué)，2011.

[ 2 ] 黃金星.不同種植密度和打頂時間對“浦薏6號”產(chǎn)量的影響及相關(guān)性分析[J] .中國農(nóng)學(xué)通報，2017，33（36）：30-35.

[ 3 ] 黃金星，邱招渭，劉瑋婷，等.福建野生薏苡與栽培薏苡株高與分蘗的觀察比較研究[J].種子科技，2019（9）：39-41，44.

[ 4 ] 黃金星，林丹爾，田雅茹，等.福建省薏苡產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及其發(fā)展對策[J].福建農(nóng)業(yè)科技，2019（2）：27-29.

[ 5 ] 邱居望.浦城薏米優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)初探[J].農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備，2015（7）：114-115.