孫永艷 張璽

摘? 要：近年來，甘肅省靖遠縣通過實施蛋雞產(chǎn)業(yè)項目，大力推行產(chǎn)蛋母雞的科學飼養(yǎng)，養(yǎng)殖規(guī)模和效益得到了進一步提高。提高產(chǎn)蛋母雞的產(chǎn)蛋率是實現(xiàn)母雞高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)和低成本生產(chǎn)的重要措施。作為一名在基層一線工作的畜牧獸醫(yī)人員，結(jié)合多年的生產(chǎn)實踐經(jīng)驗，筆者認為產(chǎn)蛋母雞的產(chǎn)蛋率主要受以下因素的影響：遺傳因素、營養(yǎng)因素、管理因素、衛(wèi)生防疫因素和應激因素等。執(zhí)行科學的飼養(yǎng)管理和提供優(yōu)質(zhì)的配合飼料等措施可以提高產(chǎn)蛋母雞的產(chǎn)蛋率，增加產(chǎn)蛋量，提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟收入。

關(guān)鍵詞：產(chǎn)蛋母雞;產(chǎn)蛋率;管理措施

中圖分類號：S815.5 文獻標志碼：C 文章編號：1001-0769（2020）03-0024-03

產(chǎn)蛋率被認為是衡量產(chǎn)蛋母雞生產(chǎn)水平的最重要指標，提高母雞的產(chǎn)蛋率成為養(yǎng)殖戶提高經(jīng)濟效益的關(guān)鍵措施。在飼養(yǎng)過程中，產(chǎn)蛋母雞的產(chǎn)蛋率受到多種因素的影響，筆者結(jié)合多年的工作實踐經(jīng)驗，認為以下幾個因素會影響產(chǎn)蛋母雞的產(chǎn)蛋并提出應對措施，希望對養(yǎng)殖戶有所幫助。

1? 遺傳因素

產(chǎn)蛋母雞的品種不同，其遺傳性能各不相同，產(chǎn)蛋率也不相同。選用優(yōu)良品種的產(chǎn)蛋母雞是提高雞場經(jīng)濟效益的重要保證。在飼養(yǎng)過程中，養(yǎng)殖戶可以結(jié)合當?shù)丨h(huán)境條件和氣候特點等，選用適合當?shù)氐姆敝承阅芾硐氲钠贩N。

2? 營養(yǎng)因素

2.1 飼料衛(wèi)生條件不達標

提供合理的營養(yǎng)是保證母雞高產(chǎn)的基礎。在飼養(yǎng)過程中，雞的生長發(fā)育階段不同，對營養(yǎng)的需求不同，所以投喂的飼料應盡量能滿足產(chǎn)蛋母雞生長發(fā)育的需求。同時，每天要定時定量飼喂，以保持雞群旺盛的食欲。飼料不可長期存放在料槽內(nèi)，使雞產(chǎn)生厭食和挑食的惡習。嚴禁投喂衛(wèi)生標準不達標的飼料，尤其是不能投喂發(fā)霉變質(zhì)的劣質(zhì)飼料。保證飼料儲放在避光且通風的干燥處，防止養(yǎng)分流失，發(fā)霉變質(zhì)。

2.2 飼料中礦物質(zhì)元素的影響

礦物質(zhì)在動物體內(nèi)具有重要的營養(yǎng)生理功能，不僅是各器官組織所必需的成分，還參與體內(nèi)各種物質(zhì)的代謝，對機體的新陳代謝、肌肉神經(jīng)以及刺激的正常反應能力等有重要的作用。如果礦物質(zhì)供給不足，會引起產(chǎn)蛋母雞的新陳代謝異常和生化指標變化，生產(chǎn)力會受到嚴重的影響，產(chǎn)蛋率和蛋的質(zhì)量都會明顯下降。例如：飼料中鋅、鐵、鎂和錳等礦物質(zhì)的含量會影響產(chǎn)蛋母雞對鈣和磷的吸收，進而會影響蛋殼質(zhì)量。如果體內(nèi)含量過高，這些礦物質(zhì)會與磷酸根離子結(jié)合，形成不溶性磷酸鹽，反而會影響鈣的吸收。因此，在給產(chǎn)蛋母雞補充微量元素時，補充的量應適宜。

2.3 日糧中鈣含量的影響

蛋殼的主要成分是碳酸鈣，有研究表明，每羽雞每天約需鈣3 g～3.5 g，供應過低或過高都會影響蛋殼的質(zhì)量。因此，在產(chǎn)蛋期必須選擇含鈣量較高的飼料，且補充的鈣鹽要有利于機體吸收。

3? 加強飼養(yǎng)管理

產(chǎn)蛋母雞的飼養(yǎng)管理不當會嚴重影響它們的產(chǎn)蛋性能，養(yǎng)殖戶必須加強各個階段的飼養(yǎng)管理。對產(chǎn)蛋影響較大的管理因素有光照、溫度、雞舍內(nèi)氨的濃度以及外界各種應激反應。

3.1 溫度的管理

溫度對產(chǎn)蛋母雞的生長、產(chǎn)蛋率、蛋重以及蛋殼的品質(zhì)都有明顯的影響。產(chǎn)蛋母雞產(chǎn)蛋的最適宜環(huán)境溫度是15 ℃～22 ℃，其中當溫度在13 ℃～16 ℃時，產(chǎn)蛋率較高。溫度過高或過低，產(chǎn)蛋母雞的產(chǎn)蛋性能都會受到不良影響，雞場應在冬季做好保溫工作，夏季注意降溫。夏季氣溫升高，雞的采食量下降，機體產(chǎn)熱減少;呼吸淺而快，雞會大量飲水以補充呼吸和排泄所失掉的水分;對鈣的吸收率降低，從而影響產(chǎn)蛋率?？梢圆捎猛L、噴水的方式防暑降溫，雞舍內(nèi)還可以采用噴霧降溫或安裝電風扇降溫。如果溫度過低，雞會縮成一團并扎堆以減少散熱面積，皮膚血管收縮，采食量增加，并通過肌肉顫抖來增加熱量，這會極大影響產(chǎn)蛋母雞的產(chǎn)蛋率。

3.2 光照的管理

光照對產(chǎn)蛋母雞的性成熟時間、蛋形成時間和蛋重等都有著極其密切的關(guān)系。要提高產(chǎn)蛋母雞的產(chǎn)蛋率，飼養(yǎng)人員必須熟悉光照的管理和控制。產(chǎn)蛋期的光照時間應緩慢增加，產(chǎn)蛋母雞每天最好光照16 h，光強度2.7 W/m2～3.5 W/m2?？梢栽跓襞萆细缴蟼阈螣粽志酃?，光照強度以雞能看見料槽為準。人工光源的開閉時間要固定，不可忽遲或忽早，否則會引起部分母雞停產(chǎn)。

3.3 通風的管理

雞糞的分解會產(chǎn)生大量氨氣，雞舍內(nèi)的空氣中存在各種微生物灰塵，雞呼吸作用可產(chǎn)生大量的二氧化碳，若雞舍通風不良，舍內(nèi)有害氣體可達到較高的濃度，由此造成的不利影響不容忽視。因此，飼養(yǎng)人員應及時清除雞糞，加強雞舍通風，降低舍內(nèi)氨氣、硫化氫、灰塵和微生物等有害氣體的含量，保持雞舍內(nèi)空氣清新，并有充足的氧氣。

3.4 避免應激因素的影響

產(chǎn)蛋母雞在產(chǎn)蛋期對環(huán)境變化非常敏感，佷容易受到飼料突變、疫苗接種和驚嚇等各種應激因素的影響，從而會對這些因素產(chǎn)生應激反應，使生理機能發(fā)生變化，導致產(chǎn)蛋量下降，甚至可能會停產(chǎn)。因此，雞場應盡量減少各種應激因素，以此避免應激的影響。飼養(yǎng)人員進出雞舍要有序，操作時應動作輕巧，不可粗暴、大聲喧嘩制造噪音引起雞群驚慌，要保持環(huán)境的相對安靜穩(wěn)定。

4? 搞好衛(wèi)生防疫工作

要保證雞群健康和產(chǎn)蛋母雞的產(chǎn)蛋率就要做好雞舍的環(huán)境衛(wèi)生，定期做好疫病防治、消毒、免疫接種和驅(qū)蟲工作。雞場應在雞舍的門口應設消毒池，經(jīng)常更換消毒液，定期用生石灰噴灑雞舍，根據(jù)雞生長和生產(chǎn)的情況在飼料中添加預防性藥物。場內(nèi)糞道和飼料道要分開，非生產(chǎn)人員嚴禁進入生產(chǎn)區(qū)，以免帶入病毒和細菌等;飼養(yǎng)人員應及時處理雞排泄物和病死雞，防止污染;定期消毒食槽、水槽、生產(chǎn)所用的設備。產(chǎn)蛋母雞在18周齡時應接種新城疫系弱毒疫苗、雞痘疫苗和禽霍亂氫氧化鋁菌苗，并及左旋咪唑驅(qū)蟲。雞場應根據(jù)實際情況進行預防性投藥。

作者簡介：張璽（1983- ），甘肅靖遠人，碩士，講師，主要從事畜禽生產(chǎn)與經(jīng)營管理;E-mail： 1434420223@qq.com