雷利琴 李小芳 李倩 唐利平 唐佑根

摘 要 在持續(xù)的降雨情況下油菜漬害時(shí)有發(fā)生，油稻輪作的油菜田尤為嚴(yán)重。漬害嚴(yán)重影響冬油菜的生產(chǎn)，冬油菜不同生長(zhǎng)時(shí)期的漬害表現(xiàn)各不相同?；诖?，針對(duì)油菜漬害特點(diǎn)，提出了冬油菜漬害防治技術(shù)措施。

關(guān)鍵詞 冬油菜;漬害;機(jī)理;預(yù)防與防治

中圖分類(lèi)號(hào)：S435.654 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.06.006

漬害又名濕害，當(dāng)水分在土壤中達(dá)到飽和狀態(tài)形成了密封環(huán)境，會(huì)導(dǎo)致植物缺氧而改變新陳代謝，繼而影響植株的正常發(fā)育。我國(guó)是油菜生產(chǎn)大國(guó)，油菜種植70%是冬油菜。在大田的整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育期間，冬油菜都可能發(fā)生漬害。在江南一帶，冬油菜的整個(gè)生育期貫穿了秋季、冬季和春季，而這3個(gè)季節(jié)常年雨水相對(duì)較多，再加上冬油菜與水稻特有的輪作模式，當(dāng)持續(xù)陰雨天氣，導(dǎo)致地下水位升高時(shí)，冬油菜就極大可能發(fā)生漬害。冬油菜生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)都可能受到漬害的影響，最終影響油菜的產(chǎn)量。所以，油菜耐漬性的研究，對(duì)控制油菜產(chǎn)量損失和保障我國(guó)油菜的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)具有十分重要的意義。

1 冬油菜在各時(shí)期發(fā)生漬害的特點(diǎn)

1.1 播種期

因土壤水分飽和，土壤板結(jié)氧氣缺失，漬害表現(xiàn)為泡發(fā)后的種子窒息而死，不發(fā)芽。

1.2 成苗期

菜籽在成苗過(guò)程中，土壤積水過(guò)多，空氣不流暢，根系的缺氧抑制吸收能力，這時(shí)漬害表現(xiàn)為出苗緩慢，長(zhǎng)出來(lái)的葉片發(fā)紅;成苗后發(fā)育緩慢，無(wú)新葉長(zhǎng)出，嚴(yán)重者爛根萎焉，逐漸死亡。

1.3 抽薹現(xiàn)蕾期

抽薹現(xiàn)蕾期正逢江南雨水頻繁的冬春接替季節(jié)，倒春寒時(shí)有發(fā)生。冬油菜在越冬返青過(guò)程中，漬害表現(xiàn)為：1）缺肥的油菜往往主根細(xì)，多發(fā)不定根，葉片短而窄，形成薹高一柱香，植株細(xì)小;2）肥充足的油菜，尤其是氮肥施用過(guò)量的油菜，往往葉片粗大且凹凸不平，葉柄短小，莖扁而發(fā)青，蕾薹位置低下，植株矮而粗大，形成俗稱(chēng)的“封行早、出頭晚”現(xiàn)象[1]。

1.4 開(kāi)花結(jié)角期

特別是盛花期，如遇連陰雨，漬害表現(xiàn)為分枝部位相對(duì)較高，主花序相對(duì)較短，一次和二次有效分枝少，蕾果容易脫落，角果黃而干癟、衰老迅速，角果數(shù)、粒數(shù)均有不同程度降低，結(jié)實(shí)率降低，而爆發(fā)菌核病的概率非常大。

1.5 成熟收獲期

不及時(shí)收獲，當(dāng)遇到連續(xù)陰雨天氣，冬油菜漬害表現(xiàn)為莖稈遇水倒伏，角果破裂，菜籽遇水發(fā)芽霉變，嚴(yán)重影響產(chǎn)量。

2 發(fā)生漬害的機(jī)理

2.1 直接傷害機(jī)理

漬害對(duì)植株最直接的傷害是根系缺氧，使根系正常的生命活動(dòng)不能順利進(jìn)行，從而抑制油菜生長(zhǎng)。缺氧時(shí)，根系細(xì)胞里的ATP濃度減少，根系對(duì)礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的主動(dòng)吸收能力受到抑制，植株地上部分不能得到充分的營(yíng)養(yǎng)供給，導(dǎo)致植株生長(zhǎng)緩慢[2]。

2.2 間接影響機(jī)理

漬害發(fā)生后，會(huì)導(dǎo)致植株生理生化紊亂。當(dāng)土壤含氧量較少時(shí)，鉀離子吸收的不夠和ABA含量的增加會(huì)導(dǎo)致植株的氣孔關(guān)閉，抑制蒸騰作用，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致植株葉片大量萎蔫[3-4];關(guān)閉后的氣孔CO2擴(kuò)散能力下降，土壤持續(xù)缺氧時(shí)，會(huì)持續(xù)降低羧化酶活性[5]，抑制葉綠素的合成，導(dǎo)致葉片發(fā)生早衰和脫落現(xiàn)象，光合速率迅速下降，同時(shí)光合產(chǎn)物的運(yùn)輸需要的動(dòng)力也會(huì)減弱[6-7]，最終植株會(huì)因營(yíng)養(yǎng)供給不足饑餓而死亡。

漬害發(fā)生后，土壤缺氧會(huì)導(dǎo)致植株有氧呼吸不能有效進(jìn)行，植株細(xì)胞會(huì)加強(qiáng)無(wú)氧呼吸（糖酵解、乙醇發(fā)酵和乳酸發(fā)酵）來(lái)獲取生長(zhǎng)發(fā)育所需要的能量。無(wú)氧呼吸代謝產(chǎn)生的能量遠(yuǎn)不及有氧呼吸，只能維持植株在短期內(nèi)生存的需要;當(dāng)持續(xù)缺氧時(shí)，植株中的儲(chǔ)藏物質(zhì)就會(huì)被大量消耗，植株會(huì)因蛋白質(zhì)過(guò)量分解，原生質(zhì)結(jié)構(gòu)遭到破壞而面臨死亡。

漬害發(fā)生后，植株根系缺氧時(shí)進(jìn)行糖酵解、乙醇發(fā)酵和乳酸發(fā)酵，在代謝過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量的中間產(chǎn)物（乳酸、乙醇和乙醛等），當(dāng)積累到一定程度時(shí)，在根系細(xì)胞結(jié)構(gòu)和其他代謝途徑中，會(huì)產(chǎn)生毒害作用，持續(xù)毒害時(shí)會(huì)致使植株死亡。當(dāng)缺氧時(shí)間較長(zhǎng)時(shí)，植株細(xì)胞抗氧化系統(tǒng)的正?；顒?dòng)會(huì)受擾亂，在氧氣恢復(fù)暢通后，氧自由基濃度升高，細(xì)胞膜會(huì)因離子滲漏遭受傷害，甚至細(xì)胞死亡[8]。

3 冬油菜漬害的防治方法

3.1 漬害的預(yù)防

1）建立暢通無(wú)阻的溝渠網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，主溝和圍溝都要深挖，兩廂溝之間的間隔不能太寬，否則地塊中間位置離溝太遠(yuǎn)容易積水。2）培育根系發(fā)達(dá)的菜苗，主要是在冬季前抓緊時(shí)間進(jìn)行中耕除草，改善土壤氧氣環(huán)境，避免土壤養(yǎng)分損失，促進(jìn)根系發(fā)育，增強(qiáng)冬油菜的耐漬性。3）及時(shí)加強(qiáng)清溝排漬工作，遇持續(xù)多雨天氣時(shí)，要及時(shí)進(jìn)行清溝瀝水，保證雨住田干，另外陰雨轉(zhuǎn)晴的天氣里要及時(shí)進(jìn)行中耕松土，以保持土層良好的通氣環(huán)境。

3.2 漬害的治理

3.2.1 補(bǔ)施速效肥增強(qiáng)抵抗力

漬害會(huì)導(dǎo)致土壤養(yǎng)分流失，根系的營(yíng)養(yǎng)吸收效率很低。1）要及時(shí)根據(jù)油菜的生長(zhǎng)長(zhǎng)勢(shì)，每667 m2追施3～6 kg

尿素，以促進(jìn)油菜的生長(zhǎng);2）要在保證生長(zhǎng)勢(shì)的基礎(chǔ)上適量補(bǔ)施磷鉀肥，以增強(qiáng)植株抗性，可以每667 m2補(bǔ)施3～4 kg氯化鉀，或者適量根外噴施0.2%磷酸二氫鉀溶液或2%～3%的過(guò)磷酸鈣水溶液;3）為了預(yù)防開(kāi)花前后花而不實(shí)，可以增施適量硼肥，葉面均勻噴施0.1%～0.2%硼肥溶液。

3.2.2 預(yù)防發(fā)生倒伏

如果在冬油菜苗期發(fā)生漬害，中后期就可能會(huì)形成“頭重腳輕”株型[9]。因此，在春后溫度回升時(shí)培土壅根，以恢復(fù)植株正常株型，達(dá)到增強(qiáng)抗倒性的目的。此外，要及時(shí)中耕松土，并在抽薹期前后及時(shí)施用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，可適量葉面噴施15%多效唑溶劑。

3.2.3 避免暴發(fā)次生災(zāi)害

在發(fā)生漬害的田塊，冬油菜后期容易發(fā)生次生災(zāi)害：1）在低溫高濕條件下易發(fā)霜霉病;2）在高溫高濕條件下易發(fā)菌核病及根腫病等。根據(jù)癥狀可選擇在晴天用多菌靈或滅病威、托布津和代森錳鋅等藥品交替噴施2～3次進(jìn)行干預(yù)。

參考文獻(xiàn)：

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（責(zé)任編輯：趙中正）