吳慶利

大棚種植在當今屬于比較常見的栽培技術(shù)，可以發(fā)揮出良好地保溫性能，土地受到塑料薄膜的覆蓋，那么大棚內(nèi)的植物可以收到太陽能，使土壤的溫度不斷得到提高。塑料大棚的散熱比較慢，其保溫性能也比較好，保證植物可以更好地生長。該文從品種選擇、育苗管理、大棚管理、病蟲害防治等技術(shù)環(huán)節(jié)總結(jié)了大棚番茄高產(chǎn)栽培技術(shù)，以期為菜農(nóng)生產(chǎn)提供參考借鑒。

茄屬茄科類番茄屬，其果實中含有豐富的維生素、糖類、有機酸、類胡蘿卜素及多種無機鹽，營養(yǎng)價值高，口感良好，既可作為蔬菜，也可作為水果，還可加工制作成番茄醬、番茄汁等罐藏制品，發(fā)展前途甚廣。按照不同種植時期，可將大棚番茄分為秋冬茬、冬茬和冬春茬。近年來，隨著韓城市設施大棚的發(fā)展和栽培品種的不斷豐富，設施蔬菜種植面積逐步擴大，栽培模式逐年完善。韓城菜農(nóng)優(yōu)先選擇秋茬栽培的方式，充分提高了土地及設施大棚的利用率，經(jīng)濟效益和社會效益顯著。本文總結(jié)了大棚番茄高產(chǎn)栽培技術(shù)，以供參考。

一、大棚番茄的品種選擇

番茄屬于茄科的草本植物，主要可以分成大紅和粉質(zhì)2種類型。番茄還有另外一個名字，叫作西紅柿。番茄果實含有很豐富的營養(yǎng)元素，例如維生素、微量元素和有機酸等，果、蔬兩用，可以為人們帶來良好的營養(yǎng)價值，受到人們的青睞。選擇具體品種的時候，通常選擇的都是早熟的品種和中熟的品種，在早春栽種的番茄，應該具備良好的抗病能力，并且可以耐低溫，良好的豐產(chǎn)性，這些早熟的番茄品種比較受歡迎。在秋季栽培的番茄需要具備耐熱能力和抗病能力，通常都是晚熟的品種，如果培育的番茄需要進行外銷，那么就要選擇耐運輸和儲藏的品種。

二、大棚番茄的育苗管理

對于大棚番茄的幼苗進行有效地管理，就要充分利用陽光，使番茄可以進行更好地進行光合作用。嚴格控制苗床的溫度，利用低溫煉苗的方式，使幼苗可以長得更加矮壯，這樣可以提高幼苗的抗逆性。利用催芽播種技術(shù)，但是需要滿足各種高要求，高度重視每個細節(jié)，這樣才可以使播種育苗的成功率不斷提升。如果大部分苗已經(jīng)露出地面，在這個時候就可以將地膜撤去，盡量減少遮光的時間。如果全部的番茄苗都已經(jīng)漏出了地面，那么開始拆除所有的遮蓋物。要求及時澆水，并且覆蓋遮陽網(wǎng)，在1葉1心開始進行肥團假植育苗，這樣可以始幼苗的存活率不斷提升。栽培技術(shù)最基本的要求就是大棚番茄的整地定植，及時進行翻耕，并且在恰當?shù)臅r間進行施肥。在畦上實施定植雙行番茄，需要結(jié)合品種的特性和整枝方式和栽培季節(jié)等條件，確定定植的密度，最好是在晴天實施定植。定植之前，需要做好前期貯備，需要將雜草等及時清除。完成定植之后，可以進行悶棚，這樣可以促進幼苗的成長，在白天的時候，需要將小棚的薄膜揭掉，保證番茄可以完全接受陽光，提高地溫，可以保證番茄根部更好地生長。

三、加強大棚的管理工作

加強溫度調(diào)控工作，移栽番茄幼苗之后，在緩苗時期的白天，溫度需要控制在28℃左右，夜晚的溫度要≥12℃。度過緩苗期后，在白天可以適當?shù)亟档痛笈飪?nèi)部溫度，但是最低溫度還要保持在20℃，進入到坐果時期，白天溫度應該控制在28℃左右，而夜間的溫度要保持在16℃。重視管理工作，當?shù)?穗花開了2～3朵后，可以把細胞激素和水按比例制成混合原藥液，再將原藥液稀釋到一定比例后實施蘸花處理，促進果實生長。果實長到一定長度之后，就要加強肥水管理，保障小廂溝濕潤和大邊溝淺水;在追肥的時候應該嚴格控制氮肥的量，適當?shù)脑黾恿?、鉀肥，把握?、3次追肥的時間。大棚的通風換氣、排濕工作需要得到加強，注意要進行背風向放風換氣、排濕，優(yōu)先在大棚腰部放風換氣、排濕，避免因為過度的放風從而降低大棚的溫度。

四、大棚番茄的病蟲害防治

為了提高番茄的產(chǎn)量、質(zhì)量和商品性，在實際生長過程中需要加強有關病蟲害的防治，在這個過程中，以綜合防治的方式為主，配合物理防治、生物防治和低毒高效的化學防治。實施病蟲害的防治工作時，要做好預防工作，使用病蟲害藥劑的時候，不能長時間使用一種藥劑，應該將各種藥劑交替使用，否則就會導致病蟲產(chǎn)生抗藥性。選擇藥劑的時候應該具備針對性，結(jié)合說明書確定藥量。此外需要加強通風和排濕，及時拔除病株，并且采取燒毀的方式，這樣可以避免其他植株受到影響。番茄在不同的生長階段防治措施和使用的防蟲害藥劑也是不同的，因此需要結(jié)合實際情況科學合理地選擇防蟲害藥劑，這樣才可以保障番茄的正常生長。要重視大棚番茄采收工作，加強番茄種植的收尾工作，大棚番茄的果實成熟的比較整齊，對于不同的番茄品種，其成熟期是不一樣的，可以適當?shù)睦么呤旆绞?，還要結(jié)合市場的供需情況和運輸情況確定具體的采收時間。

五、大棚番茄的后期管理

無限生長的番茄品種必須進行摘心，摘心的主要目的是防止植株營養(yǎng)生長過旺，促使養(yǎng)分集中向果實輸送。番茄第1次坐果，第5穗果如核桃大小時摘心。于第5穗果摘心可促進第1、2穗果轉(zhuǎn)色成熟，第4、5穗果迅速膨大，縮短采收期，達到提前采收的目的;番茄第2次坐果，第4穗果坐住后及時摘心，以免坐果太多，且后期有機肥匱乏，造成果實品質(zhì)下降。

在番茄果實定形后，將基部腳葉全部除去，中上部過密的枝葉也適當?shù)丶羧ヒ徊糠郑筛纳浦仓觊g的透光性，以利于葉片充分利用光照，促進果實的變紅和成熟。此外，去除多余的老葉，還可有效預防疫病和灰霉病的發(fā)生。

當番茄果實有3/4的面積變紅時，營養(yǎng)價值最高，是作為鮮食蔬菜的采收適期。采收時盡量做到輕摘、輕放，采收后的果實根據(jù)市場情況進行分級、包裝和銷售。

通過對大棚番茄高產(chǎn)栽培技術(shù)進行全面的論述，提出了有關大棚番茄高產(chǎn)技術(shù)的注意事項，有利于促進大棚番茄高產(chǎn)栽培技術(shù)更好的發(fā)展，得到高產(chǎn)、高質(zhì)量的番茄，贏得更多的效益。

（作者單位：274700山東省鄆城縣張魯集鎮(zhèn)政府）