易香 熊賢洪

薏苡自古是我國藥食兩用的雜糧資源，在我國有著悠久的種植歷史，具有較高的醫(yī)藥價值、食用價值和經(jīng)濟(jì)價值，不同的施肥方式與種植方式對薏苡的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)有重要的影響。在本文中以施肥、種植等因素展開探究，分析其對薏苡產(chǎn)量的影響，探究貴州切實(shí)可行的施肥措施及種植措施，以期為貴州薏苡高產(chǎn)提供幫助。

薏苡又稱為薏仁米、薏苡仁、薏米、五谷子、水玉米、草珠、藥玉米、珍珠米等，是一年生或多年生的C4禾本科草本植物，在我國有6000多年的栽種歷史，其含有豐富的礦質(zhì)營養(yǎng)以及具有清熱解毒、祛風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨、健胃、抗癌等藥用功能，是人們經(jīng)常食用的保健食品，是我國藥食兩用的雜糧資源，而貴州省作為我國薏苡種植面積和產(chǎn)量最高的產(chǎn)區(qū)之一，產(chǎn)量約占全國總產(chǎn)量的三分之二。貴州省黔西南州是貴州薏苡的主產(chǎn)區(qū)，是當(dāng)?shù)貥O具特色的經(jīng)濟(jì)作物。以此，探析貴州薏苡優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的影響因素，對提高薏苡經(jīng)濟(jì)效益，增加農(nóng)民收入具有重要意義。本文通過分析前人對薏苡的施肥量、種植密度等研究成果，探究貴州薏苡產(chǎn)區(qū)最佳的施肥措施和種植措施，以期為貴州薏苡生產(chǎn)技術(shù)體系的建立提供幫助，是薏苡產(chǎn)量得到提高，增加農(nóng)民的種植收入。

1、 施肥

施肥是影響土壤肥力高低的重要因素，與作物種植有極其密切的關(guān)系，是影響薏苡產(chǎn)量的關(guān)鍵因素。相關(guān)等研究結(jié)果表明：薏苡缺磷時，結(jié)籽量減少，經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量降低;缺鉀時，空殼率高，千粒重明顯降低，嚴(yán)重影響薏苡產(chǎn)量;氮肥過多則會導(dǎo)致穗粒數(shù)、結(jié)籽率和千粒重下降，過少則會造成植株矮小，產(chǎn)量較少。合理施用氮肥，增施鉀肥可以使薏苡的有效單莖實(shí)粒數(shù)增加，明顯提高千粒重，提高薏苡產(chǎn)量，增施磷肥、鉀肥能有效提高薏苡產(chǎn)量。馬馳宇等研究得出：每畝最佳的氮、磷、鉀肥施用量分別為N：16.45kg、P2O5：9.35kg、K2O：14.49kg。周棱波等與林炎照研究表明，隨著施肥量的增加，產(chǎn)量穗粒數(shù)、千粒重呈現(xiàn)先增加后降低的趨勢，增加施肥，能有效提高薏苡產(chǎn)量，隨著施肥量增加，薏苡產(chǎn)量反而降低，貴州薏苡種植區(qū)施肥量225kg/畝條件下產(chǎn)量最高。

2 、種植

合理的種植方式能有效提高薏苡對肥料的利用率，降低生產(chǎn)成本，從而提高薏苡產(chǎn)量。貴州地區(qū)薏苡的種植主要以穴播為主，最大穴距與行距都是80cm。周祥等研究結(jié)果表明：對于行窩距則是隨著種植密度減小，薏苡產(chǎn)量減小;對于窩苗數(shù)則是隨著窩苗數(shù)增加，薏苡產(chǎn)量增加，說明除了合理的密植以外，還需要有合適的窩苗數(shù)。在周棱波的研究中，薏苡最好的種植密度是8000株/6672，種植密度薏苡產(chǎn)量、株高、凈光合速率、氣孔導(dǎo)度及蒸騰速率均呈現(xiàn)先增加后降低的趨勢。鄒軍等對薏苡種植密度的相關(guān)性分析表明，種植密度與有效穗呈極顯著正相關(guān)，二與穗粒數(shù)、千粒重和結(jié)實(shí)率呈負(fù)相關(guān)，說明密度多高時，薏苡產(chǎn)量呈下降趨勢。

3、通過前人的研究知道，薏苡具有很高的藥用價值、食用價值和經(jīng)濟(jì)價值，施肥方式和種植密度的不同對薏苡產(chǎn)量有明顯的影響。近年來，隨著人們對薏苡翻蓋、保健的作用越來越重視，薏苡具有重要的開發(fā)前景。另外，從前人的研究結(jié)果來看，大多只實(shí)施了小范圍施肥量和種植密度的試驗(yàn)研究，并沒有將試驗(yàn)的結(jié)果應(yīng)用到其他薏苡種植區(qū)域，沒有使試驗(yàn)結(jié)果得到更加廣泛的推廣應(yīng)用。以此，制定出貴州薏苡產(chǎn)區(qū)最佳施肥量和種植密度措施，確保薏苡達(dá)到最佳產(chǎn)量，并將其大力推廣應(yīng)用是今后薏苡產(chǎn)量與品質(zhì)研究的方向。

（作者單位：562200貴州省貞豐縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）