儲冬生 吳應康 沈樹祥

摘要? ? 本文總結了薄殼山核桃豐產栽培技術，包括建園方式、肥水管理、整形修剪、中耕除草、林間間作及凍害預防等方面內容，以期為薄殼山核桃豐產栽培提供參考。

關鍵詞? ? 薄殼山核桃;豐產;栽培技術

中圖分類號? ? S664.1? ? ? ? 文獻標識碼? ? B

文章編號? ?1007-5739（2020）11-0093-01? ? ? ?開放科學（資源服務）標識碼（OSID）

薄殼山核桃為胡桃科山核桃屬落葉喬木，堅果殼薄易剝，核仁肥厚、富含脂肪、味香甜、無澀味，營養(yǎng)豐富。薄殼山核桃是保健型干果的顯著代表，在國內外的需求量均較高。薄殼山核桃對于生長環(huán)境的要求較高，喜濕潤且溫暖的氣候，年平均溫度在15.2 ℃為最佳。薄殼山核桃耐高溫，且耐寒性優(yōu)良，即便是-15 ℃也不會受凍害影響，但花期一旦遇到低溫凍害，將會影響花的發(fā)育以及開花授粉。薄殼山核桃幼年期需要相對陰涼的環(huán)境，應積極落實好人工遮蔭工作。薄殼山核桃種植應該綜合考慮多種條件，如建園條件、溫光水肥管理等，只有采取合理的豐產栽培技術，將施肥、修剪、除草等措施落實到實處，才能確保薄殼山核桃產量穩(wěn)步提升，保證薄殼山核桃高產。

1? ? 建園方式

選擇土層相對疏松且深厚的區(qū)域建園，同時要求建園地水源充足、背風向陽。建園時，需要合理選擇栽植品種，并嚴格依照園地立地條件和品種特性確定栽植密度;同時，由于薄殼山核桃是雌雄異花植物，自交結實率低，還應重視品種的搭配情況、關注地塊的栽植需求，一般應選擇3個以上具有較強親和力、雌雄花期相遇、可相互授粉的薄殼山核桃品種，品種間合理布局，提高結實率[1-2]。薄殼山核桃建園定植應選擇在發(fā)芽前或落葉之后開展，大苗應該帶土球移植，一至二年生小苗移植需要多留須根以及側根，并蘸泥漿，以免根系出現(xiàn)失水情況，影響其成活率。

2? ? 肥水管理

對于薄殼山核桃，應該積極落實好施肥工作，重視有機肥的使用。秋季對土壤進行深翻后施肥，施肥量應根據(jù)樹齡而定。薄殼山核桃在實際種植中，需水量較大，且不同生長期對于水分的要求差異明顯。一般在開花前春梢生長期，要求水分適量;4月下旬到5月中旬是薄殼山核桃的開花期，忌連陰天;6—9月是薄殼山核桃裸芽以及果實發(fā)育的關鍵階段，對于雨量的需求較為明顯，應保證水分充足。薄殼山核桃應該每年開展3～4次灌水工作，灌水后進行適當?shù)乃赏梁统?。一旦發(fā)現(xiàn)林地內出現(xiàn)積水，需要及時排除。

3? ? 整形修剪

3.1? ? 整形

薄殼山核桃樹多采取主干疏散分層形樹形，一般要求將樹高控制在7 m以下，通過3～5年修剪形成主干疏散分層形樹形。第1層主枝應該依照不同的方向選留3～4個，基角控制在60°，每個主枝上配置2～3個側枝;第2層主枝則應該依照不同的方向選留2～3個，層與層之間的距離控制在1.5 m以上;第3層需要適當?shù)倪x留出1～2個主枝，第2層和第3層之間的間距需要控制在1 m以下。

3.2? ? 修剪

早期修剪宜輕，適當多留主枝，使其早結果。初果期，將培養(yǎng)的重點放在側枝以及主枝上，達到均衡樹勢的目的。在確保側枝以及主枝均能正常生長的情況下，對于側枝上的結果枝組進行合理修剪，穩(wěn)步提升結果量。盛果期，需要對樹體結構和樹勢進行合理的分析判斷，在外圍樹枝較密的情況下，需要對其進行適當?shù)男藜?，保證樹體較好的透光性。為了確保結果部位不會出現(xiàn)外移，可以適當利用內膛新枝，采取先放后鎖的方式培養(yǎng)結果枝組。若需要鋸掉過密大枝，鋸口必須削平，并涂布保護劑，以防腐爛。

4? ? 中耕除草

薄殼山核桃具有較大的行間距，幼樹期中耕除草是一項至關重要的工作。依照雜草的具體生長情況，每年需要落實中耕除草工作4～5次，保證苗木1～2 m范圍內無雜草。距離樹1 m之外，可以適當?shù)剡\用除草劑將雜草清除干凈[3]。

5? ? 林間間作

定植后，應積極關注苗木生長發(fā)育情況。在定植后的前幾年，因苗木較小，林地內的空間較為廣闊，可以在預留出足夠苗木生長的空間后，適當間作其他作物。薄殼山核桃林間作其他作物不僅可以提升收益，同時又能便于對薄殼山核桃的管理。在種植之后的5～6年，薄殼山核桃苗木生長較快，尤其是8～10年后，樹木已成林，林間間作應該以耐陰作物為主，可以選擇耐陰的藥材或者花木等。

6? ? 凍害預防

薄殼山核桃在幼樹期，需要重視培土工作，最好選擇在入冬前進行。冬季寒冷期，應重視對于樹干的保護，及時落實防寒保護工作[4]，樹干涂白可以有效避免出現(xiàn)凍害。

7? ? 參考文獻

[1] 王春雷，何的明，權樹月，等.江淮地區(qū)薄殼山核桃集約栽培技術[J].安徽農學通報，2019，25（5）：117-119.

[2] 奚清.薄殼山核桃精確栽培技術規(guī)程[J].現(xiàn)代農業(yè)科技，2019（2）：44-45.

[3] 尹華陽，郭婉琳，董廣平，等.基于高通量測序探討印楝素對薄殼山核桃林地土壤微生物的影響[J].安徽林業(yè)科技，2019，45（5）：13-17.

[4] 李曉銳，周樊，馮剛，等.砧木對薄殼山核桃嫁接苗光合及熒光特性的影響[J].南京林業(yè)大學學報（自然科學版），2020，44（2）：84-90.

收稿日期? ?2020-02-21