李妮 劉琳琳

經(jīng)濟全球化使得中國和世界之間的聯(lián)系日益密切，隨著中德兩國在各個領(lǐng)域交流合作的深入，形式多樣的中德合作辦學(xué)項目應(yīng)運而生。德國斯圖加特媒介大學(xué)作為歐洲乃至世界著名的印刷媒體領(lǐng)域高校，其與印刷相關(guān)的歷史可追溯到1853年。西安理工大學(xué)印刷包裝工程學(xué)院前身為原陜西機械學(xué)院印刷機械設(shè)計與制造專業(yè)，創(chuàng)建于1974年，是我國成立最早、歷史最長的印刷工程本科專業(yè)。印刷包裝工程專業(yè)作為我校具有鮮明特色的工科專業(yè)，早在1985年就積極開展國際交流合作，1999年與德國斯圖加特媒介大學(xué)簽署了中德雙重學(xué)歷聯(lián)合培養(yǎng)協(xié)議并互派留學(xué)生，開創(chuàng)了中國印刷包裝高等教育國際合作的新紀(jì)元。

中德雙重學(xué)歷教育項目從開創(chuàng)之日起就是為了培養(yǎng)熟悉國際準(zhǔn)則具有參與國際事務(wù)能力，且能夠全面發(fā)展的創(chuàng)新應(yīng)用型技術(shù)人才為目標(biāo)，這也是新時期高校培養(yǎng)學(xué)生的核心任務(wù)。在這種框架下，中德雙重學(xué)歷教育對德方學(xué)生確立的教學(xué)模式為4+2+1，即在德國學(xué)習(xí)四學(xué)期的基礎(chǔ)知識和專業(yè)知識，來中國學(xué)習(xí)兩年的專業(yè)理論和實踐強化，最后一學(xué)期回國做畢業(yè)設(shè)計。其中實踐強化階段中最主要的環(huán)節(jié)就是課程設(shè)計，印刷工程專業(yè)課程設(shè)計主要是綜合運用專業(yè)知識完成產(chǎn)品設(shè)計或解決專業(yè)問題，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)以致用的能力。德國和中國在基礎(chǔ)課培養(yǎng)計劃設(shè)置的不同，來中國學(xué)習(xí)的德國學(xué)生前四學(xué)期已經(jīng)學(xué)習(xí)了部分專業(yè)知識，但由于中德教學(xué)側(cè)重點不同，德國學(xué)生在進入中國后無法真正快速的適應(yīng)中國課程設(shè)計，再加上印刷工程專業(yè)屬于加工行業(yè)，不僅印刷種類多、范圍廣，而且印刷設(shè)備造價高，原材料成本大，這就要求針對德國學(xué)生特點采用差異性的任務(wù)型課程設(shè)計的教學(xué)模式。

“做中學(xué)，用中學(xué)”，任務(wù)型課程設(shè)計教學(xué)模式

任務(wù)型教學(xué)法興起于20世紀(jì)80年代，是一種以任務(wù)為中心設(shè)計，組織、實施第二語言教學(xué)的教學(xué)法，主要讓學(xué)生通過完成一項任務(wù)從而達到學(xué)習(xí)的一種教學(xué)理論。該理論注重強調(diào)在“做中學(xué)，用中學(xué)”。很多學(xué)者對此教學(xué)方法進行了研究，目前任務(wù)型教學(xué)法主要應(yīng)用于語言文化教學(xué)中。印刷工程專業(yè)課程設(shè)計主要是要求學(xué)生完成某產(chǎn)品從設(shè)計到打樣到包裝的全過程，在實際教學(xué)中，除了教師布置題目和要求外，其他時間都由學(xué)生自由安排，課程設(shè)計結(jié)束時，學(xué)生用設(shè)計的作品和報告形式進行匯報。印刷工程專業(yè)課程設(shè)計又是一門綜合性的實踐性課程，在整個課程設(shè)計中專業(yè)知識和語言又是密不可分的，所以嘗試基于中德合作框架下的印刷工程專業(yè)課程設(shè)計運用任務(wù)型教學(xué)方法。

任務(wù)型課程設(shè)計前期準(zhǔn)備

印刷工程專業(yè)課程設(shè)計教學(xué)時間為4周，教學(xué)對象為來華德國留學(xué)生，他們具有對漢語一定的聽說讀寫能力，同時掌握了一定的印刷專業(yè)知識，而且在課程設(shè)計之后他們即將進入印刷企業(yè)進行為期兩個月的實習(xí)。

任務(wù)前期階段，基于德國學(xué)生創(chuàng)新性強、思維活躍，不適應(yīng)中國傳統(tǒng)的教師給定題目執(zhí)行任務(wù)的方法，也為了跟上實際生產(chǎn)步伐，根據(jù)學(xué)院現(xiàn)有實驗設(shè)備條件，由專業(yè)教師借助圖片、視頻和相關(guān)資料導(dǎo)入最新的印刷產(chǎn)品和技術(shù)，挑選一些具有前沿性和挑戰(zhàn)性的項目進行展示。課程設(shè)計方向可以來源于中德學(xué)生生活、企業(yè)、比賽或者社會工作。其次建立跨文化分組制，選擇中國學(xué)生和德國學(xué)生一起完成課程設(shè)計，同時找高年級中國學(xué)生展示他們做的印刷專業(yè)課程設(shè)計作品，讓德國學(xué)生了解課程設(shè)計步驟和現(xiàn)有印刷實現(xiàn)方式和條件。通過這種方式，讓學(xué)校資源得到最大化利用，鍛煉學(xué)生交際和實戰(zhàn) ? ? ?能力。

任務(wù)型課程設(shè)計的實施

基于印刷工程專業(yè)題目來源多樣化的可能性，本階段是學(xué)生得到課程設(shè)計基本要求后，教師組織學(xué)生用頭腦風(fēng)暴進行討論，由于德國學(xué)生專業(yè)漢語水平有限，在頭腦風(fēng)暴中，中國學(xué)生可以結(jié)合英語和德國學(xué)生進行討論，確保雙方達到最深層次理解，討論過程中老師可以從技術(shù)層面和實驗條件進行幫助，最終確定課程題目。中德框架下在國際工程師教學(xué)培養(yǎng)中，力圖培養(yǎng)的不僅是學(xué)生的專業(yè)知識，也要兼顧各項技能訓(xùn)練，比如學(xué)生和老師的跨文化交際能力和外語能力。其中專業(yè)和語言是分不開的，這個階段也對教師的外語能力提出了 ? ?要求。

印刷和包裝緊密聯(lián)系在一起，德國學(xué)生在該課程設(shè)計結(jié)束后要立即前往印刷包裝企業(yè)進行為期兩個月的實習(xí)工作，該課程設(shè)計可以說是為生產(chǎn)實習(xí)前期準(zhǔn)備的一次小型模擬環(huán)節(jié)，所以課程設(shè)計流程包括印前設(shè)計、印刷及印后加工、包裝和工藝設(shè)計評價環(huán)節(jié)。為了保證印刷工藝的完整性，每組學(xué)生都會由印刷工程專業(yè)和包裝工程專業(yè)共同組成。在確定課程設(shè)計題目后，學(xué)生開始分組完成任務(wù)，課程設(shè)計完成任務(wù)中，鑒于德國學(xué)生想象力和創(chuàng)造性思維比較強，但是他們在印刷方式，印刷質(zhì)量檢測方面欠缺中國標(biāo)準(zhǔn)專業(yè)知識，以及欠缺與中國學(xué)生溝通合作的經(jīng)驗等。這個過程中需要配備具有跨文化背景的印刷專業(yè)教師進行過程監(jiān)控和指導(dǎo)。該教師根據(jù)學(xué)生個性化特點和國際化培養(yǎng)要求對學(xué)生進行過程管理，一定程度上指導(dǎo)培養(yǎng)學(xué)生分工協(xié)作能力和跨文化合作能力。經(jīng)過近幾年實踐，我們發(fā)現(xiàn)，完成任務(wù)的過程也大大提高了中國學(xué)生的綜合運用知識解決問題的能力。

任務(wù)型課程設(shè)計的考核

課程設(shè)計的最后階段是總結(jié)和考核，從某種意義上來說總結(jié)和考核對下屆課程設(shè)計起著至關(guān)重要的作用。傳統(tǒng)的課程設(shè)計考核內(nèi)容主要是設(shè)計作品和設(shè)計說明書，這樣的考核無法全面考核學(xué)生過程中的表現(xiàn)，不夠全面。中德框架下的課程設(shè)計考核方式采用的是貫穿整個設(shè)計過程的綜合考評，考評成績包括制定任務(wù)情況，與指導(dǎo)教師平時溝通情況，與成員協(xié)作分工完成情況，設(shè)計難易程度，設(shè)計報告書和個人答辯成績。綜合考核能極大程度調(diào)動學(xué)生合作過程中的積極性，有助于學(xué)生的團隊合作意識和協(xié)作能力。任務(wù)型課程設(shè)計教學(xué)方法不僅強化了德國學(xué)生的專業(yè)知識實踐，學(xué)生在專業(yè)實踐運用過程中，也擴展了印刷專業(yè)漢語詞匯，其專業(yè)語言的輸出過程大大提高了德國學(xué)生語言運用能力。

筆者發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過近幾年任務(wù)型印刷工程專業(yè)課程設(shè)計實踐，確實產(chǎn)生了一系列的良性反應(yīng)。一方面改變了傳統(tǒng)的以教師為主體，學(xué)生機械式執(zhí)行，遇到問題找老師的慣性思維，轉(zhuǎn)化為學(xué)生成為主體，通過現(xiàn)有的知識，探索學(xué)習(xí)未知的課題，極大地提高了學(xué)生對印刷專業(yè)知識的興趣，也大大激發(fā)了學(xué)生進一步學(xué)習(xí)專業(yè)課程的動力。另一方面，活躍了中國學(xué)生學(xué)習(xí)的氛圍，在這種環(huán)境下，中國學(xué)生更樂于主動學(xué)習(xí)和思考，善于發(fā)現(xiàn)問題并解決問題。同時，指導(dǎo)教師在指導(dǎo)課程設(shè)計過程中，增進了對中德文化差異理解，打破文化壁壘，增強了多元文化意識，提高了跨文化交流能力，高質(zhì)量培養(yǎng)了具有國際型印刷工程專業(yè)人才。

責(zé)任編輯：王蕾 wl@cprint.cn