郭明海 王玉梅

【摘 要】建平縣是退耕還林工程項(xiàng)目的重點(diǎn)區(qū)域，近年來(lái)，通過(guò)退耕還林工程項(xiàng)目進(jìn)行栽植的果樹(shù)經(jīng)濟(jì)林行間間作蕎麥已成為主要優(yōu)勢(shì)項(xiàng)目。本文對(duì)遼西地區(qū)建平縣退耕還林工程發(fā)展的經(jīng)濟(jì)林林下間作蕎麥配套技術(shù)。

【關(guān)鍵詞】遼西地區(qū);經(jīng)濟(jì)林;退耕還林;項(xiàng)目

位于遼西地區(qū)的建平縣充分利用國(guó)家林業(yè)項(xiàng)目支撐，在土層較薄、有機(jī)質(zhì)含量較低的山坡地大規(guī)模實(shí)施了退耕還林工程。隨著遼西北退耕還林工程、遼蒙邊界林工程、荒山造林工程規(guī)模的不斷加大和延續(xù)，林間林下的間作面積越來(lái)越大，但是，由于遼西地區(qū)干旱較為嚴(yán)重，加之土地有機(jī)質(zhì)含量較低，種植耐旱、耐瘠薄的蕎麥?zhǔn)翘岣叩蜕角鹆陞^(qū)林下、林間地的利用率的好項(xiàng)目，不僅能快速提高退耕還林項(xiàng)目的經(jīng)濟(jì)效益，還提高了林下、林間土壤的營(yíng)養(yǎng)水平。為此，筆者總結(jié)了遼西北低山丘陵區(qū)蕎麥三高栽培關(guān)鍵技術(shù)，供生產(chǎn)參考。

1精細(xì)整地

蕎麥?zhǔn)请p子葉植物，幼苗出土能力弱，根系纖細(xì)，適宜在疏松細(xì)碎，排水良好的砂質(zhì)土壤上栽培。而在生產(chǎn)中往往因農(nóng)時(shí)緊，農(nóng)活忙，整地粗糙，造成嚴(yán)重的缺苗斷條，影響蕎麥產(chǎn)量。為爭(zhēng)取全苗、壯苗，蕎麥播種前應(yīng)做到清茬耕耙，壓碎土塊，使土壤疏松，地面平整，創(chuàng)造一個(gè)適宜蕎麥生長(zhǎng)發(fā)育的良好環(huán)境條件[1]。

2品種選擇

遼西半干旱地區(qū)廣泛栽培的蕎麥品種是甜蕎。甜蕎花朵為粉紅色或白色，子粒呈三棱形，黑色或黑灰色，品質(zhì)好。西北地區(qū)還種植部分苦蕎，苦蕎耐寒性強(qiáng)，花朵紅色，籽粒較小，外殼厚而堅(jiān)硬，略有苦味，品質(zhì)較差。目前生產(chǎn)上引進(jìn)的美國(guó)黃蕎、日本甜蕎等品種，都具有子葉大，莖稈粗壯抗倒伏，結(jié)實(shí)率高，籽粒飽滿(mǎn)，增產(chǎn)潛力大等優(yōu)點(diǎn)，667m2產(chǎn)量可達(dá)125-175kg，667m2產(chǎn)值200-300元，純收入150多元，是提高蕎麥單位面積產(chǎn)量，增加出口創(chuàng)匯的好品種，應(yīng)積極試種，大面積推廣。

3種子處理

應(yīng)選新鮮的蕎麥作種，以提高發(fā)芽率和發(fā)芽勢(shì)。選拔的標(biāo)準(zhǔn)是內(nèi)皮綠色的種子，發(fā)芽率和生活力高，適宜作種用;內(nèi)皮黃色的種子，發(fā)芽率和生活力低，不宜作種用。其次，要進(jìn)行選種和浸種，以提高種子發(fā)芽率。選種可采用風(fēng)選、篩選、泥水選等方法，選出粒大飽滿(mǎn)的種子。然后用30-40℃的濕湯浸種10分鐘，撈出陰干后待播。也可在播種前進(jìn)行曬種，將選好的種子晾曬2-3d，曬種對(duì)于增加種子的發(fā)芽力，提高出苗率，增加產(chǎn)量有良好作用。

4播種時(shí)期

遼西北半干旱地區(qū)蕎麥播種應(yīng)掌握霜前成熟的原則。一般在6月中、下旬播種播種為宜。蕎麥播種太晚，生長(zhǎng)后期易受早霜危害，產(chǎn)量就下降，“蕎麥遇霜，籽粒落光”就是這個(gè)道理。

5播種方法

蕎麥分條播分大行距和小行距兩各播法。遼西北地區(qū)林下、林間多采取大行距，壟距40cm左右，播幅較寬，畝播種量3kg;蕎麥?zhǔn)请p子葉植物，出苗比單子葉植物困難。播種時(shí)不易太深，覆2-3cm左右為宜，粘土宜淺，砂土稍厚。半干旱地區(qū)蕎麥采用條播方法播種。蕎麥條播種子分布均勻，覆土一致，出苗整齊，便于田間管理[2]。

6科學(xué)施肥

據(jù)試驗(yàn)，每生產(chǎn)50kg蕎麥籽粒，需要從土壤中吸收氮1.85kg，磷0.85kg，鉀2.55kg?？梢?jiàn)蕎麥需要鉀肥最多，其次是氮肥和磷肥。蕎麥不同生長(zhǎng)時(shí)期，對(duì)氮、磷、鉀素的吸收量不同：苗期吸收氮素和鉀素較多，分別占全生育期吸收總量的61%和64%;開(kāi)花至結(jié)實(shí)期，生長(zhǎng)旺盛，進(jìn)入營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)并進(jìn)時(shí)期，對(duì)磷的吸收量最大，占全生育期吸收總量的60%。蕎麥生育期短，依據(jù)期需肥特點(diǎn)，以施基肥為主，每畝施農(nóng)家肥2-3t作底肥，播種時(shí)每畝施口肥磷酸二銨5-7.5kg。中耕時(shí)追入適量氮肥，促進(jìn)植株發(fā)育健壯，使蕎麥早開(kāi)花、早結(jié)實(shí)、后期不倒伏。蕎麥開(kāi)花以后，應(yīng)采取根外追肥，噴施磷肥、鉀色和微肥等，對(duì)促進(jìn)生長(zhǎng)，增加產(chǎn)量有明顯效果。

7加強(qiáng)管理

蕎麥播種后如遇降雨地表發(fā)生板結(jié)時(shí)，應(yīng)及時(shí)淺中耕，劃破地皮，以利幼苗出土。蕎麥為圓錐根系，主根入土較深，側(cè)根比較少，根系不發(fā)達(dá)。因此鏟趟要在開(kāi)花以前，苗高30cm左右時(shí)完成，以免損傷根群和植株。第一痤鏟地應(yīng)在苗高7-10cm時(shí)進(jìn)行，并適當(dāng)間苗。把較密的細(xì)弱幼苗除掉，保證苗勻、苗壯。第二次鏟地在苗高30cm以前完成。結(jié)合鏟地進(jìn)行趟地培土一次，促進(jìn)蕎麥不定根群的發(fā)育，為后期干物質(zhì)積累創(chuàng)造良好的條件[3]。

8病蟲(chóng)害防治

蕎麥的生長(zhǎng)期間，大都避開(kāi)了病蟲(chóng)的高峰期，病蟲(chóng)害不是特別嚴(yán)重，主要有立枯病、紋枯病、蠐螬、螻蛄和鉤刺蛾等。防治立枯病，可用50%多菌靈粉劑拌種，發(fā)病時(shí)可噴65%代森鋅可濕性粉劑500～600倍液或甲基托布津800～1000倍液;紋枯病發(fā)病初期可噴0.5%波爾多液，或65%代森鋅600倍液。蟲(chóng)害防治上，可采用清潔田園，將枯枝落葉深理或燒毀。人工誘蛾，在田間采摘卵塊，搜集燒埋枯心苗、枯黃葉，并輔助化學(xué)防治。

9適時(shí)收獲

蕎麥開(kāi)花時(shí)間長(zhǎng)，一般需要25-30天左右，種子成熟很不一致。早熟的種子容易脫落，適時(shí)收獲極為重要。故全株籽粒有三分之二呈現(xiàn)黑褐色時(shí)為收割適期，應(yīng)及時(shí)收獲。收獲不能過(guò)早或過(guò)晚，以免降低品質(zhì)和產(chǎn)量。有大風(fēng)預(yù)報(bào)時(shí)，應(yīng)趕快收獲，避免損失。收割時(shí)要注意輕割輕放，減少掉粒。留各種的蕎麥種子以選用深黑色，籽粒成實(shí)，粒小的為宜，必須在霜前收獲。遭受霜害的籽粒不能留種。留種用的蕎麥要充分曬干，貯藏在通風(fēng)良好的地方備用。

參考文獻(xiàn)：

[1]陳立紅.淺析提高蕎麥的高產(chǎn)栽培技術(shù)措施[J].農(nóng)民致富之友，2015，（9）：16.

[2]蔡義忠，黃榮華，吳懷祥.蕎麥品種優(yōu)選、產(chǎn)量構(gòu)成與栽培技術(shù)[J].湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)，2016，（1）：22-25.

[3]李秀英.蕎麥高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2016，（16）：122.

（作者單位：1.遼寧省建平縣小塘鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)站;2.遼寧省建平縣林業(yè)和草原局）