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古人夏季消暑花樣多

2020-06-24 06:21哐當(dāng)哐當(dāng)工作室
幽默大師(漫話國學(xué)) 2020年6期
關(guān)鍵詞:瓷枕酸梅湯冷飲

安 寧/文 哐當(dāng)哐當(dāng)工作室/圖

了解古人冬季御寒的方法后,同學(xué)們是否也會(huì)對(duì)古人在炎熱夏季如何消暑的問題感到好奇呢?現(xiàn)如今我們享受著科技帶來的降溫方式,有電風(fēng)扇、空調(diào)等降溫神器,度過炎炎夏日根本不成問題。那么在沒有電的古代,人們靠什么消暑度夏呢?

扇子

扇子輕輕一搖,涼風(fēng)陣陣徐來。別看它構(gòu)造簡單,在古代,無論是王孫貴族還是平民百姓,大熱天里都離不開這件納涼的寶貝。

根據(jù)不同的制作材料,扇子分為很多種,如絹扇、羽扇、紙扇等;以形狀來分,又有折扇、團(tuán)扇等。古代淑女手搖團(tuán)扇,平添幾分嫻靜文雅的韻味。折扇開合自如,攜帶方便,有進(jìn)退自如、逍遙自在的寓意,深受古代文人墨客的追捧。

隨著時(shí)代的發(fā)展,扇子已不再是單純的生活用品,經(jīng)過能工巧匠的精心制作和名家題詩作畫,一把小小的扇子瞬間變得“高大上”,藝術(shù)價(jià)值倍增。古人出門有時(shí)拿把扇子,或許不是為了扇風(fēng)祛熱,而是附庸風(fēng)雅哦!

冷飲

夏天有各式各樣的冷飲,可以讓人大飽口福,對(duì)于同學(xué)們來說,這大概是炎熱夏季難得的好處之一了。不過,享受冷飲可不是我們現(xiàn)代人的特權(quán)哦,中國制作冷飲已經(jīng)有3000 多年的歷史了!

古時(shí)候的冷飲通常是在飲品中加冰,可是大熱天里,哪里來的冰呢?原來,古人們?cè)诙斓胶雍_鑿冰塊運(yùn)回,儲(chǔ)藏到冰窖或冰井中,供來年夏日消暑之用。

宋元時(shí)期,古代冷飲的品種已經(jīng)相當(dāng)多了,例如砂糖綠豆、漉()梨漿、木瓜汁、紅茶水、椰子酒、姜蜜水、鹵梅水、香蕈()飲、金橘雪泡、冰雪甘草湯、雪泡豆兒水等,讓人應(yīng)接不暇。光聽名字,就已經(jīng)叫人垂涎欲滴了。這其中的“鹵梅水”,是一種梅汁飲料,說起它現(xiàn)在的名字,你一定不陌生,那就是“酸梅湯”。

酸梅湯是中國傳統(tǒng)的消暑飲料,制作原料主要有烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等。清代開始,它才被命名為“酸梅湯”,成為皇室的日常保健飲品,后來流行于民間,如今在夏日街頭也很容易買到。

竹夫人

竹夫人是用竹篾編織而成的圓柱形消暑用具,長約一米,外形像一個(gè)長長的竹籠,四周有網(wǎng)眼,中間透風(fēng)。又因竹制品本身清涼,古人夏夜睡覺時(shí),喜歡在床上鋪上竹席,懷里抱著這樣一個(gè)竹夫人納涼。

《紅樓夢(mèng)》中薛寶釵出過一則燈謎:“有眼無珠腹內(nèi)空,荷花出水喜相逢。梧桐葉落分離別,恩愛雖濃不到冬?!敝i底就是竹夫人。

瓷枕

中國古代早期的枕頭是用石頭做成的,之后出現(xiàn)了由木、玉、銅、竹、瓷等材料制作的枕頭,其中瓷枕的應(yīng)用最廣泛。

瓷枕是中國古代瓷器中較為流行的一種。它造型多樣,有獸形枕、建筑形枕、人物形枕等,上面可用彩釉繪出精美的圖畫或題上詩句,令人賞心悅目,唐宋時(shí)期是其發(fā)展的巔峰時(shí)期。

瓷枕內(nèi)部中空,上面留有透風(fēng)的氣孔,且瓷器表面冰涼,夏季睡覺時(shí)祛暑降溫的效果十分顯著。

古代“空調(diào)房”

空調(diào)是如今人們降溫消暑的必備電器,空調(diào)房雖然舒適,但長時(shí)間待在里面極易引起各種“空調(diào)病”。古代也有專門的避暑建筑,綠色、健康又環(huán)保,不過花費(fèi)巨大,只有皇室貴族才能享用。

漢代清涼殿

史書記載,漢代皇宮中的清涼殿到夏天的時(shí)候,室內(nèi)像結(jié)了霜那樣清涼。殿內(nèi)置有很多天然的制冷物品,如冰涼的石床、裝有冰塊的玉晶盤等,還有侍女在旁邊幫主人扇扇子。

唐代含涼殿

這座唐朝宮殿依水而建,通過機(jī)械裝置實(shí)現(xiàn)制冷。殿內(nèi)有扇車,利用水的動(dòng)力使扇車轉(zhuǎn)動(dòng),扇葉產(chǎn)生風(fēng)力吹著冷水形成冷氣。同時(shí),這類建筑還利用機(jī)械裝置將冷水送向屋頂,任其沿著屋檐流下,起到隔熱消暑的作用。

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