王充閭

新嫁娘詞

王建

三日入廚下，

洗手作羹湯。

未諳姑食性，

先遣小姑嘗。

【作者簡介】

王建（768年—835年），字仲初，潁川（今河南許昌）人，唐代詩人。

這是一首頗富生活情趣的哲理小詩?？晒┳x者賞析的意蘊很多，姑且以“一個形象、兩番事理、三點啟示”概之。

新嫁娘的形象是十分鮮明的。古代女子出嫁，第三日（俗稱“過三朝”）開始下廚房做飯、炒菜、調(diào)羹。這個新娘很聰慧，當(dāng)她動手給公婆調(diào)羹、做飯時，涌上來的第一個念頭，就是“婆婆難侍候”“新媳婦難當(dāng)”。那該怎么辦呢？她想出了一個妙招，“先遣小姑嘗”。嘗什么？“羹湯”?！案?，最早見于《詩經(jīng)》，《烈祖》篇有“亦有和羹，既戒既平”之句。調(diào)羹要求五味調(diào)和，因而尤見身手功夫，絕對不容忽視。詩中寫盡了新娘的聰明練達、細心周到，饒有趣味。

詩的題旨講述了兩番事理。一是就詩論詩，狀寫新娘從容應(yīng)對面臨的嚴峻考驗;二是以第一層面為能指，寄寓一些世事人生道理。喻守真《唐詩三百首詳析》中就此解釋說：“雖是調(diào)笑之作，其中卻含著許多大道理?！薄拔覀兂跞肷鐣?，一切情形不太熟悉，也非得先就教于老練的人不可。”一般青年人初涉世路，投身社會集體，都有一個如何把握上司、同事的習(xí)性，摸索、適應(yīng)周圍環(huán)境的問題，從這里可以獲得一些有益的啟示。

啟示大體有三點：第一，調(diào)查研究是做好一切事情的先導(dǎo)。從前新媳婦過門，總要面臨兩項考驗，所謂“上得廳堂，下得廚房”。前者看姿容儀態(tài)，后者看身手技能。乍入廚房，非同小可，無疑都想顯露一番身手，贏得全家人稱贊。但是，僅有良好愿望未必就能辦成好事。這就進入了第二個啟示，知己知彼，百戰(zhàn)不殆。關(guān)鍵是要把握準(zhǔn)公婆的“食性”，然后“如法炮制”——這是調(diào)查研究的核心所在。第三，要摸清底細，向誰討教？可以是丈夫，可以直接向公婆請示，不過，最理想的對象還是小姑，因為小姑自小就同母親在一起，無疑是最熟悉“姑食性”的，而且也是婆婆最為信任的角色，說話有分量;加之，同是青年女性，交談也十分方便。

全詩直白敘述，沒有描寫、鋪排，反復(fù)咀嚼，自能得其佳妙。清人沈德潛在《唐詩別裁集》中予以高度評價，許之以“一字不可移易”。