王朦朦

河下古鎮(zhèn)是具有2 500年歷史的全國重點文物保護單位，蘊含著特定歷史條件下的漕運文化、鹽商文化、士大夫文化等，內(nèi)有保存較為完善的古建筑、名人名居。本文以資源觀理論為基礎，從價值性、稀缺性、不安全模仿性、不完全移動性、不完全替代性5個方面分析河下古鎮(zhèn)所具有的異質(zhì)性文化資源，從而分析河下古鎮(zhèn)文化資源具有的競爭優(yōu)勢，并提出相應建議。

一、河下古鎮(zhèn)文化資源簡介

河下古鎮(zhèn)位于江蘇省淮安市淮安區(qū)河下街道內(nèi)，古鎮(zhèn)形成于春秋末期，距今有2 500年歷史。河下古鎮(zhèn)是全國重點文物保護單位，屬于京杭大運河沿岸世界文化遺產(chǎn)保護區(qū)，是周恩來故里景區(qū)，2015年被評為國家5A級旅游景區(qū)。

河下古鎮(zhèn)擁有豐富的文化資源，主要包括漕運文化、鹽商文化、士大夫文化、建筑文化、市井文化和淮揚美食文化等。相對應的河下古鎮(zhèn)主要景點有御碼頭、吳承恩故居、吳鞠通故居、韓侯故里、狀元樓、文樓、聞思寺、湖嘴大街等，而淮揚美食的文樓蟹黃湯包、茶馓、長魚宴等都產(chǎn)自河下古鎮(zhèn)。

二、資源觀理論下河下古鎮(zhèn)競爭優(yōu)勢分析

資源觀理論認為，組織競爭優(yōu)勢的來源是組織內(nèi)部的資源具有異質(zhì)性特征;這種異質(zhì)性資源的特征是具有價值性、稀缺性、不完全模仿性和不可替代性。本文以資源觀理論為基礎，從價值性、稀缺性、不完全模仿性、不完全替代性和不完全移動性5個方面分析河下古鎮(zhèn)的異質(zhì)性資源，從而分析出河下古鎮(zhèn)是否具有競爭優(yōu)勢。

（一）價值性

河下古鎮(zhèn)文化資源的價值性主要從經(jīng)濟價值和文化價值來探討。經(jīng)濟價值指河下古鎮(zhèn)為當?shù)鼐用駧淼闹苯邮杖牒徒o政府帶來的稅收;文化價值指河下古鎮(zhèn)所蘊含的文化本身的價值、文化傳承的價值和文化保護與發(fā)展的價值。

1.經(jīng)濟價值

河下古鎮(zhèn)的商業(yè)化并不嚴重，其中的商鋪多為當?shù)鼐用袼_，保留了千年古鎮(zhèn)的歷史韻味。商鋪有百年老店文樓、文化遺產(chǎn)岳家茶馓、古裝攝影店、旅館、酒吧等，更有居民在自家門口賣大頭菜等咸菜，可以給當?shù)鼐用駧碇苯邮杖搿?/p>

河下古鎮(zhèn)的蟹黃湯包、文樓漲蛋、淮安茶馓都是淮揚名菜，吸引了許多游客前來購買。其中，岳家茶馓店和文樓店賣的蟹黃湯包最為有名，慕名前來品嘗的人絡繹不絕。岳家茶馓如今已經(jīng)有200年歷史，河下古鎮(zhèn)的岳家茶馓店經(jīng)由央視宣傳吸引了更多人前來品嘗。旅游業(yè)是一個綜合性的產(chǎn)業(yè)，涉及食、住、行、游、購、娛，旅游者慕名前來，河下古鎮(zhèn)旅游也給當?shù)卣畮砹硕愂铡?/p>

2.文化價值

河下古鎮(zhèn)擁有2 500年歷史，孕育著豐富的漕運文化、鹽商文化、士大夫文化、市井文化、建筑文化和淮揚美食文化，具有較高的文化價值。

（1）漕運文化。漕運文化是河下古鎮(zhèn)的核心文化，最早是吳王夫差在此開鑿邗溝以便向北方運送糧草，河下古鎮(zhèn)逐漸發(fā)跡。眾所周知，淮安自古便是大運河上的樞紐城市，歷史上的河下古鎮(zhèn)是京杭大運河上的漕運要津、漕運鹽糧的必經(jīng)之地，明清時期都曾在此設立漕運總督府，御碼頭景點便是見證。

（2）鹽商文化。淮安歷史上是淮北海鹽的重要產(chǎn)地，明清時期許多來自安徽、山西、云南的鹽商遷居河下，當?shù)鼐用褚惨喳}謀生，形成了商賈云集的景象。然而隨著票鹽法創(chuàng)行，鹽商們陷入困境，紛紛搬離了河下，河下慢慢蕭條。但鹽商們卻留下了保存百年的園林建筑、居民建筑和精致儒雅的生活習俗。

（3）士大夫文化。河下古鎮(zhèn)是著名的進士之鄉(xiāng)，明清兩代這里曾出過67名進士、123名舉人和12名翰林，這得益于明清時代鹽商們注重學識。狀元樓便是河下第一位狀元沈坤的故居。

河下古鎮(zhèn)的名人很多，《西游記》作者吳承恩、山陽醫(yī)派創(chuàng)始人吳鞠通、軍事家淮陰侯韓信、文學家枚乘等，留下了吳承恩故居、吳鞠通故居、韓侯故里等景點。

（4）市井文化。由于明清時代鹽商們注重教育，市井文化也顯得略高雅。如民間的“賭食文化”便是民眾斗智辯才的娛樂方式，由一人出上聯(lián)，另一人對下聯(lián)，贏家免費享用茶點，此景常發(fā)生于古鎮(zhèn)的文樓中。河下古鎮(zhèn)的繁華也帶來了醫(yī)術的興盛，山陽醫(yī)派便創(chuàng)立于此，由吳鞠通中醫(yī)館、許氏中醫(yī)宅可見一斑。

（5）建筑文化。河下古鎮(zhèn)的建筑多保存著清代以前的風貌，現(xiàn)存建筑分為3類，一類是園林建筑，一類是故居建筑，還有一類是居民建筑。解放前，河下有148處園林，現(xiàn)存的園林為曲江園和狄莊但是損毀嚴重。名人故居建筑有吳承恩故居、吳鞠通故居和韓信故里等，記錄著名人生活的點滴。如今，河下70%以上的居民建筑是清代以前的磚木結構建筑，石板路面達到90%。河下古鎮(zhèn)有近百座古典宅院，近10處各具特色的古橋被完整保存了下來，湖嘴大街、估衣街、花巷、茶巷、羅家橋巷、白酒巷等街巷格局也保存完好。

（6）淮揚美食文化?；窗彩腔磽P菜的發(fā)源地之一，河下是淮揚名菜第一鎮(zhèn)，著名淮揚菜文樓蟹黃湯包、文樓漲蛋、長魚宴均創(chuàng)作于河下。此外，淮安茶馓距今有100多年歷史，在河下古鎮(zhèn)也頗有名氣。

（二）稀缺性

河下古鎮(zhèn)文化資源的稀缺性主要指河下古鎮(zhèn)所擁有的文化資源在全國來看數(shù)量少或者僅此一家，只有河下古鎮(zhèn)擁有該資源。

河下古鎮(zhèn)的吳承恩故居是目前國內(nèi)唯一綜合展示西游記文化和紀念吳承恩的場所;吳鞠通故居是山陽醫(yī)派創(chuàng)立人吳鞠通舊時居住的地方。這些名人故居在國內(nèi)均有唯一性，這源于獨特的歷史文化條件。

淮揚美食有一道蟹黃湯包十分有名，而蟹黃湯包又屬文樓蟹黃湯包最有名氣，文樓蟹黃湯包在河下古鎮(zhèn)的文樓飯店售賣，工序繁雜，需要專門的師傅制作;此外，具有200多年歷史的岳家茶馓也僅此一家，駐扎在河下古鎮(zhèn)。

河下古鎮(zhèn)的民居多為清代以前的建筑，保存較完好。受到安徽鹽商的影響，這里的建筑多為徽派建筑，與江南民居建筑和淮安本土建筑多元融合，具有獨特的建筑特色。獨特的歷史人文原因造就了稀缺的河下古鎮(zhèn)民居建筑。

（三）不完全模仿性

不完全模仿性指由于獨特的歷史條件、因果模糊性、社會復雜性等原因而導致其他企業(yè)無法模仿的資源優(yōu)勢。這里主要對河下古鎮(zhèn)文化資源的模仿不全、模仿變化和模仿失敗進行分析。

1.模仿不全

這里的模仿不全主要指其他景區(qū)景點沒有辦法將河下古鎮(zhèn)文化資源模仿完全，會有模仿缺失的狀況。

河下古鎮(zhèn)擁有2 500年歷史，這里的建筑多為明清時代的建筑，雖然很多古鎮(zhèn)也有千年歷史，建筑也是百年建筑，但是保存如此完好，修復少，體現(xiàn)原汁原味的古鎮(zhèn)卻在少數(shù)，加之河下古鎮(zhèn)商業(yè)化不嚴重，多為當?shù)鼐用褡》?，游客可以看到古?zhèn)最本真的樣子。

2.模仿變化

這里的模仿變化主要指模仿河下古鎮(zhèn)的其他景區(qū)因為特定的歷史文化、社會復雜等因素導致模仿出來的景區(qū)脫離了原有的韻味，發(fā)生了偏離。

河下古鎮(zhèn)的清代建筑，多有幾百年的歷史，其中又蘊含著獨特的鹽商文化、漕運文化等，其他地方的古鎮(zhèn)很難擁有相同的歷史文化，模仿脫離了特定的歷史文化，不僅建筑歷史時間不同，建筑建造的意義也發(fā)生了變化。

河下古鎮(zhèn)的文樓湯包、岳家茶馓都擁有獨特的技藝，外界的模仿只會使食物的味道偏離原味，而名人紀念館脫離名人歷史典故便偏離了紀念館建設的意義。

3.模仿失敗

河下古鎮(zhèn)的居民建筑不僅歷史悠久，還獨特地融合了徽派建筑、江南居民建筑和淮安本土建筑，具有地方特色，其他古鎮(zhèn)模仿不了。

文樓湯包和茶馓的獨特技藝有專門的傳承人，如文樓湯包秘方不外泄，工序繁雜;岳家茶馓的技藝已經(jīng)傳承到第八代，外行人做出來的味道不對且技藝有難度。

吳承恩紀念館和吳鞠通紀念館因為歷史人物居住此地而建成，紀錄了歷史人物的點滴過往，其他地方在歷史條件和文物古跡方面不具備條件模仿。

（四）不完全移動性

這里的不完全移動性指河下古鎮(zhèn)的文化資源在移動到其他景區(qū)之后完全失去其價值或者移動后的價值低于原來的價值，且古鎮(zhèn)的某些文化資源與古鎮(zhèn)的其他資源產(chǎn)生依賴性。河下古鎮(zhèn)文化資源的不完全移動性主要從移動依賴、移動流失和移動改變分析。

1.移動依賴

河下古鎮(zhèn)的居民建筑多為清代以前的建筑，蘊含著當時鹽商興盛的繁華景象。尤其是安徽鹽商們思念家鄉(xiāng)，便將自己的住宅建造成徽派建筑、江南居民建筑與淮安本地建筑融合的建筑，適合當?shù)氐臍夂颦h(huán)境。如果將古鎮(zhèn)的居民建筑移動到其他古鎮(zhèn)或景點，則全無歷史考證，失去了本身的價值。

吳承恩紀念館和吳鞠通紀念館等名人故居是依據(jù)歷史背景而建立，吳承恩、吳鞠通等眾多名人出身于河下，在河下有其生前的活動場所與居住地。如果離開河下古鎮(zhèn)，在其他地方建立這些名人故居則顯得不倫不類。可以說吳承恩等名人故居與河下古鎮(zhèn)具有相互依賴的關系。

2.移動流失

岳家茶馓雖然發(fā)跡于淮安市鼓樓，但是現(xiàn)如今岳家茶馓在河下古鎮(zhèn)賣得風生水起，究其原因是古鎮(zhèn)賦予了岳家茶馓店更多的特色與價值，百年傳承的技藝與古鎮(zhèn)的千年歷史進行了恰當結合。岳家茶馓如果換個地方賣，不僅售賣的數(shù)量大打折扣，百年招牌恐怕也鮮有人知。文樓的蟹黃湯包如果遷移出古鎮(zhèn)，則充其量只是蟹黃湯包，不能冠以文樓湯包的頭銜，售賣價格和數(shù)量均會降低。

3.移動改變

河下古鎮(zhèn)的明清時代民居、百年文樓、名人故居、古橋等建筑均不可移動。不可移動不僅體現(xiàn)在技術上的困難上，還體現(xiàn)在如果它們離開了河下古鎮(zhèn)則其價值便完全不復存在。離開了特定的歷史文化環(huán)境，建筑價值會發(fā)生質(zhì)的改變。同樣，文樓湯包節(jié)如果移動到其他地方舉辦，價值也會發(fā)生質(zhì)的變化。

（五）不完全替代性

河下古鎮(zhèn)文化資源的不完全替代性指河下古鎮(zhèn)的原生文化資源如果被替代則其效用就會降低或者不能發(fā)揮任何作用。這里主要從河下古鎮(zhèn)文化資源的替代缺陷和替代失敗來分析。

1.替代缺陷

河下古鎮(zhèn)最大的看點當屬這里清代以前的居民建筑，他們保存完好，具有較高的觀賞價值。河下古鎮(zhèn)在明清時代的鹽商文化、士大夫文化、漕運文化等皆可追溯到古鎮(zhèn)的居民建筑?，F(xiàn)代居民建筑居住起來十分方便，但與運河文化淮安段的整體規(guī)劃不相符合。以蕭湖為背景建成的古鎮(zhèn)村落如果變成高樓大廈，雖然具有居住價值，卻失去了百年的建筑和古鎮(zhèn)千年的文化，還會失去觀賞的價值。

百年老店文樓建筑本身蘊含著獨特的園林文化，既不全似徽派建筑復雜，也不缺少江南居民建筑的淡雅，還結合了淮安本地的氣候進行搭建，具有通風、適宜人類居住的特點，是古人的智慧結晶。如果將文樓改成現(xiàn)代建筑售賣文樓湯包，不僅文樓湯包的百年招牌大打折扣，居住起來也不如原來舒服、適宜。

河下古鎮(zhèn)的狀元樓、吳承恩故居、吳鞠通故居、韓侯故里等名人故居如果被現(xiàn)代景觀或者其他展覽館等所替代，整個河下古鎮(zhèn)的文化價值都會減少一半。

2.替代失敗

河下古鎮(zhèn)的文樓由皇帝賜名，傳聞乾隆皇帝下江南經(jīng)過此處，因對不出一民村婦的對聯(lián)而請吃茶點，最后將此樓賜名為“文樓”，至今那句對不出的對聯(lián)還雕刻在文樓柱子上。如果將具有園林特色的文樓替換為現(xiàn)代社會中的商鋪，則其將失去觀賞價值和歷史文化。

文樓的湯包工序繁雜卻流傳已久，若將文樓的招牌湯包換成其他食品，那么對于慕名前來品嘗的游客來說則毫無價值。同樣，當?shù)刂脑兰也桠瘫惶鎿Q成其他茶馓，游客也不會買單。

對于游客來說，如果百年居民建筑被替換成現(xiàn)代民居建筑，其歷史文化價值也會蕩然無存。

三、結論與建議

本文旨在研究河下古鎮(zhèn)文化資源的競爭優(yōu)勢。資源觀理論認為，異質(zhì)性資源是企業(yè)競爭優(yōu)勢的重要來源，而異質(zhì)性資源具有價值性、稀缺性、不完全模仿性、不完全替代性和不完全移動性特征。通過對河下古鎮(zhèn)的異質(zhì)性文化資源分析，得出河下古鎮(zhèn)具有異質(zhì)性資源，具有競爭優(yōu)勢。

（一）結論

河下古鎮(zhèn)的文化資源具有一定的異質(zhì)性，異質(zhì)性的文化資源是河下古鎮(zhèn)競爭優(yōu)勢所在，具體如下。

1.河下古鎮(zhèn)的文化資源具有價值性

河下古鎮(zhèn)的文化資源具有經(jīng)濟價值和文化價值。經(jīng)濟價值體現(xiàn)在古鎮(zhèn)內(nèi)的商鋪可以給居民帶來直接的收入并給政府帶來稅收，尤其是當?shù)刂奈臉菧驮兰也桠痰任挠慰秃芏?。文化價值體現(xiàn)在古鎮(zhèn)的明清建筑本身具有的歷史價值、淮揚美食的傳承價值、進士之鄉(xiāng)的士大夫文化價值、山陽醫(yī)派的發(fā)展價值。

2.河下古鎮(zhèn)的文化資源具有稀缺性

河下古鎮(zhèn)文化資源的稀缺性首先體現(xiàn)在這里的吳承恩故居是國內(nèi)唯一綜合展示西游文化和吳承恩生前居住的場所，文樓湯包和岳家茶馓在這里具有唯一性;而這里的明清建筑多為徽派建筑、江南民居和淮安本土建筑多元融合，是獨特歷史文化的產(chǎn)物，具有稀缺性。

3.河下古鎮(zhèn)的文化資源具有不完全模仿性

河下古鎮(zhèn)歷史悠久，這里的建筑是歷史文化的產(chǎn)物，蘊含著豐富的鹽商文化，其他景區(qū)模仿的建筑首先在時間上很難模仿，其次在街道風貌上河下古鎮(zhèn)保留了古鎮(zhèn)的原真性，其他古鎮(zhèn)模仿不全;最后在建筑風格上融合了徽派、江南民居和淮安本土建筑，其他古鎮(zhèn)模仿不了。淮揚美食在古鎮(zhèn)吸引了大批游客，而文樓湯包和岳家茶馓制作流程繁雜，需要一定的技術與傳承，外人很難學會。

4.河下古鎮(zhèn)的文化資源具有不完全移動性

河下古鎮(zhèn)的居民建筑、園林建筑、名人故居均依托于古鎮(zhèn)的歷史文化建立，離開了古鎮(zhèn)，這些建筑將全無歷史考證。文樓蟹黃湯包離開了文樓這棟建筑也無法稱作文樓湯包。岳家茶馓雖然可以搬遷到古鎮(zhèn)以外的地點，但是其售賣價格、數(shù)量將會大打折扣，且岳家茶馓的百年歷史可與古鎮(zhèn)的千年歷史相融合。而百年老店、名人故居如果移動其本身價值將發(fā)生質(zhì)的變化。

5.河下古鎮(zhèn)的文化資源具有不完全替代性

河下古鎮(zhèn)的百年民居、百年老店文樓等如果替代成現(xiàn)代民居，從居住功能上來說具有替代缺陷，古老的建筑凝聚著古人的智慧，古代民居具有通透、適宜居住的特點;從觀賞價值角度來說便是替代失敗，游客受到百年建筑的吸引前來游覽，若都換成現(xiàn)代建筑則吸引不了游客，失去了觀賞的價值。同樣，文樓湯包和岳家茶馓如果被替換，對于慕名前來的游客來說也失去了價值。

（二）建議

雖然河下古鎮(zhèn)的文化資源比較豐富且具有較強的異質(zhì)性，但是相較于周莊、烏鎮(zhèn)、鳳凰古城、同里古鎮(zhèn)等，知名度并不高，淮安人民政府、淮安市文化和旅游部應重視河下古鎮(zhèn)的宣傳工作，利用現(xiàn)代媒體加大宣傳，讓更多的游客知曉河下古鎮(zhèn)的存在。河下古鎮(zhèn)的建筑保存完好離不開當?shù)鼐用?，河下古?zhèn)的居民們需要繼續(xù)保護古鎮(zhèn)的文化資源并不斷發(fā)揚光大。

（作者單位：廣東技術師范大學管理學院）