十月風(fēng)景

對(duì)于跟土地打交道的人來(lái)說(shuō)，野地不僅僅是野地，更是一塊藏著無(wú)窮無(wú)盡寶藏的寶地。鄉(xiāng)下人總是能夠在野地里發(fā)現(xiàn)寶物，收獲驚喜。野地里除了野草，還有很多野味。當(dāng)然此野味非彼野味，因?yàn)樗鼈兌际菑耐恋乩镩L(zhǎng)出來(lái)的，都是素的。從野地里長(zhǎng)出來(lái)的植物有很多，人們總喜歡統(tǒng)稱(chēng)為野草。但是，別小看這些野草，它們除了生長(zhǎng)能力、適應(yīng)能力特別強(qiáng)之外，有些可以做草藥，有些還能成為我們餐桌上的美味佳肴，這也就是我們常說(shuō)的野菜。說(shuō)到野地里的草藥那可就多了，最常見(jiàn)的是鬼針魁草、白花臭草、馬鞭草、木豆等。說(shuō)到野菜那就更多了，小時(shí)候最常見(jiàn)有的白花菜、假蔞、薺菜、雷公根、艾草、蕨菜等。除了這些，還有很多說(shuō)不出名字的野菜。

春天到了，野地里的野菜就像兔子奔跑似的一竄一竄地蹦出來(lái)。這時(shí)候，如果到田野里去尋寶，就能夠輕松愉快地采到新鮮美味的野菜。野菜土生土長(zhǎng)，原汁原味，總是給人的味蕾帶來(lái)意外和驚喜。吃多了大魚(yú)大肉，吃多了各色菜肴，偶爾吃上一頓新鮮的野菜，那種感覺(jué)就像炎熱的夏季里涓涓流出的井水那般清涼、爽快。

這幾天，家里的春耕開(kāi)始斷斷續(xù)續(xù)忙碌起來(lái)。春回大地，綠意盎然。偶爾在野地里發(fā)現(xiàn)的新鮮嫩綠的野菜，給大家?guī)?lái)了收獲和驚喜。

小時(shí)候，我們跟大人到田里干活，經(jīng)常能發(fā)現(xiàn)各種野果野菜野蟲(chóng)。那時(shí)一個(gè)小小的發(fā)現(xiàn)就讓我們興奮上半天，小孩子總是對(duì)各種各樣的新鮮事物感到好奇?，F(xiàn)在，田野里的野菜越來(lái)越少了，品種也越來(lái)越難尋了。小時(shí)候漫山遍野隨處可見(jiàn)的野菜現(xiàn)在卻總是要尋尋覓覓、兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)好多回才能找到。小時(shí)候吃野菜吃到膩的時(shí)光難以重來(lái)，現(xiàn)在想吃一次，能吃上一次就像是一種驚喜和獎(jiǎng)賞。無(wú)意中看到親人們?cè)谂笥讶Πl(fā)的各種野菜，我突然在心里問(wèn)起自己來(lái)：我有多久沒(méi)吃過(guò)野菜了？我還記得野菜的味道嗎？

想想自己其實(shí)并不是特別喜歡吃野菜，因?yàn)橛行┮安藥в锌酀奈兜溃?dāng)然有些又帶有甘甜的味道，但是不管喜不喜歡吃，當(dāng)我看到那些新鮮嫩綠的野菜，我就覺(jué)得特別親切。因?yàn)樗鼈兌际窃谖壹亦l(xiāng)的土地上長(zhǎng)出來(lái)的，它們就是家鄉(xiāng)的一部分。在我的心里，凡是與家鄉(xiāng)有關(guān)的東西都是美好的。

很多在鄉(xiāng)下長(zhǎng)大的孩子都有過(guò)找野菜吃野菜的經(jīng)歷，每個(gè)人的味蕾和感觸都不同。但是，不管是哪一種經(jīng)歷和感受，他們都跟家鄉(xiāng)的味道有關(guān)。因此，很多人都愛(ài)野菜，因?yàn)樗粌H僅是野菜，更多的是代表了一種鄉(xiāng)愁。