文/ 林紅

2020 年5 月6 日，國(guó) 家 財(cái) 政部、國(guó)家林草局聯(lián)合印發(fā)《林業(yè)草原生態(tài)保護(hù)恢復(fù)資金管理辦法》，提出新一輪退耕還林每畝退耕地補(bǔ)助1200 元，退耕還草每畝退耕地補(bǔ)助850 元。

根據(jù)《辦法》，新一輪退耕還林還草補(bǔ)助用于對(duì)實(shí)施新一輪退耕還林還草農(nóng)戶發(fā)放現(xiàn)金補(bǔ)助。退耕還林每畝退耕地補(bǔ)助1200 元，五年內(nèi)分三次下達(dá)，第一年500 元、第三年300 元、第五年400 元；退耕還草每畝退耕地補(bǔ)助850 元，三年內(nèi)分兩次下達(dá)，第一年450 元、第三年400 元。

《辦法》明確，林業(yè)草原生態(tài)保護(hù)恢復(fù)資金主要用于天然林資源保護(hù)工程社會(huì)保險(xiǎn)、天保工程政策性社會(huì)性支出、全面停止天然林商業(yè)性采伐、完善退耕還林政策、新一輪退耕還林還草、草原生態(tài)修復(fù)治理、生態(tài)護(hù)林員、國(guó)家公園等方面。市場(chǎng)需求，25 畝的種植規(guī)模只能滿足本地及周邊區(qū)市高端市場(chǎng)，外省客商慕名前來(lái)采購(gòu)?fù)还诫y求’。”

羊肚菌原本主要分布在我國(guó)云南、四川等南方省份，因其種植難度大產(chǎn)量低，在北方更是“稀罕物”。作為稀有食用菌之一，羊肚菌含有人體不能合成的10 余種氨基酸，有較高的藥用價(jià)值，同時(shí)其對(duì)溫度、濕度和通風(fēng)等生長(zhǎng)環(huán)境和自然條件要求極高，相較其他菌種極為“嬌貴”。一旦溫度過(guò)高或風(fēng)力過(guò)大，前期努力便會(huì)付諸東流，種植成本高、風(fēng)險(xiǎn)大、產(chǎn)出低，故而市場(chǎng)價(jià)格高，被譽(yù)為“貴族食材”。

實(shí)際上，地處膠東半島的萊西市緯度高、風(fēng)力大，各方面自然條件并不適宜培植羊肚菌。2018 年，于洋看準(zhǔn)了羊肚菌的高效益，憑著一股不服輸?shù)膭蓬^，遠(yuǎn)赴南方省份考察學(xué)習(xí)，掌握了羊肚菌獨(dú)特的生長(zhǎng)習(xí)性后，大著膽子承包了25 畝土地、建成48 個(gè)溫室大棚，引進(jìn)菌種開(kāi)始了他的致富探索之路。

如何有效克服巨大的地理、氣候差異成為擺在于洋面前的最大難題。他日夜蹲守，時(shí)刻觀察菌株的細(xì)微變化，根據(jù)不同季節(jié)、不同時(shí)間段通風(fēng)、噴灌、加減遮陰網(wǎng)，調(diào)整棚內(nèi)溫度、濕度、光照……終于，悉心照料之下，經(jīng)過(guò)5 個(gè)月的生長(zhǎng)，2019 年于洋的第一茬羊肚菌如期收獲。

2020 年，隨著種植經(jīng)驗(yàn)的積累和管理的精細(xì)化，產(chǎn)出近乎翻番，再加上市價(jià)上揚(yáng)，于洋的羊肚菌事業(yè)得以更上一層樓。

趟出致富新路子的于洋不忘鄉(xiāng)親，目前正計(jì)劃與魯東大學(xué)農(nóng)學(xué)院王建瑞教授合作自主培育菌種，降低種植成本，擴(kuò)大種植規(guī)模，并引進(jìn)豬肚菇等其他低風(fēng)險(xiǎn)高收益的菌種，在周邊村莊加以推廣。

在于洋的示范帶動(dòng)下，已有數(shù)戶村民意向加入合作社?！霸疽詾槟戏骄N移到北方種植肯定不適應(yīng)，沒(méi)想到還真行。下一季我也要流轉(zhuǎn)幾畝地，嘗試引進(jìn)培植合適菌種?！贝迕袂缴秸f(shuō)。

“農(nóng)業(yè)前景天地廣闊，農(nóng)村大有可為，我們要繼續(xù)探索不同的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，加大研發(fā)投入，爭(zhēng)取菌種自供，利用科技的力量提高畝產(chǎn)效益?！闭f(shuō)起未來(lái)的養(yǎng)菇事業(yè)，于洋信心十足地說(shuō)道。