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你以為只有女明星在做精致的“豬豬女孩”嗎?不是的,論講究,男明星也能甩你幾條街。
你見過蔡徐坤吃餃子嗎?有心之人數(shù)了一下,一個(gè)正常尺寸的蝦餃,他大概咀嚼了97次才吞下。山外有山,前段時(shí)間尹正直播吃春餅,網(wǎng)友數(shù)了一下,他一口春餅咀嚼了121下,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過蔡徐坤。
121下是什么概念?數(shù)據(jù)顯示,現(xiàn)代人每一餐飯的咀嚼次數(shù)在500~600次,每一口食物的平均咀嚼次數(shù)在10次左右,尹正吃一口食物的咀嚼次數(shù)是普通人的12倍,天哪,難道這就是明星和普通人的差距嗎?他們?yōu)槭裁催@么能嚼?
明星這么能嚼,很可能跟他們的職業(yè)有關(guān)。作為明星,為了保持上鏡,必須要瘦,而吃飯多咀嚼,真的可以幫助保持身材。
人的進(jìn)食活動(dòng)受到大腦下丘腦腹內(nèi)側(cè)核(又稱飽食中樞)和腹外側(cè)核(又稱攝食中樞)的控制,攝食中樞興奮時(shí),引發(fā)人們的進(jìn)食行為;飽食中樞興奮時(shí),攝食中樞的活動(dòng)受到抑制,人們感受到飽腹感,停止進(jìn)食。攝食中樞和飽食中樞就像兩套控制系統(tǒng),一個(gè)負(fù)責(zé)“開”,一個(gè)負(fù)責(zé)“關(guān)”,共同操控著神奇的人體機(jī)器。
但這跟咀嚼有什么關(guān)系呢?一般來說,吃得越慢,咀嚼的次數(shù)越多,就越能及時(shí)感到飽足。這是因?yàn)轱柺持袠械姆磻?yīng)是有延后的,從食物進(jìn)入體內(nèi),胃腸道感覺膨脹后,它會(huì)把飽腹信號(hào)以神經(jīng)反射的方式傳遞給大腦,大腦皮質(zhì)再向飽食中樞、攝食中樞分別發(fā)出指令,后者約20分鐘才能接收信息,判斷有沒有飽。
如果你吃得太快,一口就嚼三下,五分鐘就吃完了一頓飯的食量,你的飽食中樞還來不及收到信號(hào),而攝食中樞卻一直很興奮,你就會(huì)一直吃,等飽食中樞反應(yīng)過來,糟糕,你已經(jīng)吃撐了!
科學(xué)家建議人們放慢進(jìn)食,細(xì)嚼慢咽,無論如何保持20分鐘的節(jié)奏,一口飯咀嚼20下,讓大腦反應(yīng)的速度能跟上嘴巴的速度。
在規(guī)定的20分鐘內(nèi),你吃得越慢,咀嚼的次數(shù)越多,攝入的食物總量就越少,越能保持身材。減肥這事兒其實(shí)沒那么難,管好自己的飲食習(xí)慣就好了。
不過也有人說,尹正太奇怪了,一口餅咀嚼121下,怎么還是胖了?其實(shí)咀嚼次數(shù)多、慢,是以每一口正常飯量來說的,如果別人一口一個(gè)蝦餃,你一口一個(gè)春餅卷醬肘子,嚼再多也沒用。
而且咀嚼這件事,真的越多越好嗎?過度咀嚼可能會(huì)誕生可怕的咬肌。現(xiàn)代人臉大的三元兇:咬肌、脂肪和下頜骨。
咬肌,是咬合作用的主要執(zhí)行肌肉,分布在下頜關(guān)節(jié)周圍,從顴弓下緣到內(nèi)側(cè)面,收縮時(shí)牽引下頜骨,進(jìn)行咀嚼運(yùn)動(dòng)。從正面看上去,人的咬肌決定了下頜的線條走向,如果咬肌過厚,下半張臉就會(huì)顯得很寬,不太好看。
咬肌過大跟人的咀嚼習(xí)慣有關(guān),飲食中經(jīng)常吃排骨、牛肉干等堅(jiān)硬的食品,過度使用咬合肌;或者吃飯時(shí)咀嚼次數(shù)太多,都能造成咬肌肥厚,看起來就是下頜角肥大。說到這里,你是不是也有點(diǎn)蒙,嚼太少不行,嚼太多也不行,左右為難,怎么辦???
我們提供兩種解決方案,如果你并不在意自己的臉,那就咀嚼盡量多的次數(shù);如果你非常在意,那就不妨跟朱正廷學(xué)習(xí)一下,用“喝”的就好。他在一次直播中吃面條,一筷子面吸8次,根本沒有咀嚼,“喝”了一整碗面,這樣就不會(huì)動(dòng)用到咬合肌。
牙齒:什么東西飛過去了?舌頭:不知道!
喉嚨:好像是面。胃:上面的能不能加工一下!關(guān)于明星吃飯的秘訣,你學(xué)會(huì)了嗎?