李俊佑

“媽媽，我拿顆巧克力？”我站在冰箱前試探道。

媽媽并沒有回答，她正在房間里放歌給弟弟聽呢。我不管了，反正已經(jīng)問過，媽媽也沒說不可以。于是，我偷樂著打開冰箱門，做賊似的拿了一顆巧克力就跑。我來到客廳，一屁股坐上沙發(fā)，往靠墊（diàn）上一靠，蹺起二郎腿，打開電視，一邊看著，一邊“吧唧吧唧”地嚼起了巧克力。

這時(shí)，弟弟興沖沖地從房間里跑了出來，嘴里還不停地喊著：“我要，我要……”我被嚇了一跳，趕緊躥起，撒腿就跑，還來了一個(gè)急轉(zhuǎn)彎，躲進(jìn)了自己的房間，把門鎖死。心跳得厲害，我就鬧不明白了：到底是弟弟的鼻子靈呢，還是耳朵靈？這都能知道我在吃東西？被他知道還好，要是他一鬧，把媽媽給招過來那可就麻煩大了！看來下次偷吃還得隱蔽（bì）點(diǎn)，不能這么嘚瑟（dè se）。

過了好一會(huì)兒，我踮著腳像只貓似的輕輕地靠近房門，側(cè)著耳朵聽了聽外面的動(dòng)靜，沒有聲響。然后我慢慢地打開門，透過細(xì)小的門縫朝外看了看，竟然發(fā)現(xiàn)弟弟像個(gè)特工一樣，正圍著餐桌東找西找，餐桌找完了又往鞋柜旁跑。我趁機(jī)奔向洗手池，慌慌張張地洗掉了手上、嘴邊的所有證據(jù)，然后飛快地蹦上沙發(fā)，裝作若無其事，重新看起了電視。

弟弟找不著巧克力，哭著跑進(jìn)房間找媽媽去了，他可能是想讓媽媽幫他一起找吧。我心里不禁暗笑：“弟弟，你可真天真，媽媽怎么可能會(huì)讓你吃巧克力呢？你沒見你哥都得這樣偷著吃嗎？”

你知道為什么香蕉皮上可以畫畫嗎？這其實(shí)是一個(gè)被稱為“酶促褐變”的化學(xué)反應(yīng)過程。在香蕉細(xì)胞的不同位置分別存在有兩樣?xùn)|西：多酚類物質(zhì)，以及多酚氧化酶。作畫時(shí)，針刺破壞了香蕉皮局部的細(xì)胞，讓多酚和多酚氧化酶走到了一起，而且它們還會(huì)遇到另外一樣反應(yīng)物：空氣中的氧氣。在酶和氧氣的作用下，用不了多久多酚類物質(zhì)就會(huì)發(fā)生氧化反應(yīng)，變成深褐色，自動(dòng)為針刺的“香蕉畫”上色。