蔡霞　王曉亮　姚俊峰　楊長鎖

摘? 要：在密閉式平養(yǎng)雞舍中，產(chǎn)蛋母雞產(chǎn)較高比例的窩外蛋不僅會給日常管理帶來負擔，還會由于不合格蛋比例提高給雞蛋生產(chǎn)企業(yè)造成經(jīng)濟損失。本文主要總結(jié)了密閉式平養(yǎng)雞舍影響母雞就巢行為的各種因素以及減少窩外蛋的措施，以期為雞蛋生產(chǎn)企業(yè)解決窩外蛋問題提供思路和解決方法。

關(guān)鍵詞：密閉式平養(yǎng);窩外蛋;母雞

中圖分類號：S815 文獻標志碼：C 文章編號：1001-0769（2020）06-0072-02

密閉式平養(yǎng)模式是現(xiàn)代蛋雞養(yǎng)殖模式之一，相對于籠養(yǎng)模式，其主要優(yōu)點在于雞群有更多的空間發(fā)揮自身的習性，擁有相對較高的福利水平。在集蛋方面，該模式主要利用母雞的就巢行為，讓其進入產(chǎn)蛋箱中產(chǎn)蛋，以實現(xiàn)集中收蛋。但是，受多種因素的影響，生產(chǎn)上可能會出現(xiàn)部分母雞不進入產(chǎn)蛋箱產(chǎn)蛋而將蛋產(chǎn)在窩外——窩外蛋——且比例較高的現(xiàn)象，這會給雞場的飼養(yǎng)管理帶來負擔，并導致經(jīng)濟損失。

為了有效控制窩外蛋的發(fā)生率，需要理解母雞的就巢行為及其產(chǎn)窩外蛋的影響因素。首先，在遺傳方面，肉種雞一般比蛋種雞更易產(chǎn)窩外蛋。在蛋雞品種中，中體型品種一般比輕體型品種更易產(chǎn)窩外蛋[1]。其次，在內(nèi)分泌方面，母雞產(chǎn)蛋前離開雞群尋找隱蔽地方筑巢下蛋的行為受激素的控制。排卵后，卵泡釋放的雌激素和黃體酮會作用于中樞神經(jīng)系統(tǒng)，從而激發(fā)母雞24 h后出現(xiàn)就巢行為[2]。在就巢行為被激發(fā)后，母雞的表現(xiàn)將受到雞舍環(huán)境以及飼養(yǎng)管理等因素的影響。如何讓母雞在就巢行為發(fā)生期間選擇產(chǎn)蛋箱而不是地面，且具有進入產(chǎn)蛋箱的能力，生產(chǎn)上需要重點關(guān)注以下幾個方面。

1? 育雛期和育成期訓練母雞使用棲架的能力

在密閉式平養(yǎng)雞舍中，產(chǎn)蛋箱的位置一般高于地面，因此需要母雞具有較好的使用棲架的能力以進入產(chǎn)蛋箱。母雞使用棲架的能力受其遺傳和雞場飼養(yǎng)條件的影響。在遺傳方面，F(xiàn)aure等早在1982年的研究中就證明，與輕體型品種的蛋雞相比，中體型品種的蛋雞不會使用棲架的情況更常見[3]。這表明中體型品種的蛋雞因為不會使用棲架而導致產(chǎn)窩外蛋可能具有遺傳基礎(chǔ)。在飼養(yǎng)條件方面，在育雛期和育成期提供棲架比在產(chǎn)蛋期提供棲架更容易使雞群得到訓練。Gunnarsson等對蛋雞的研究表明，4周齡前在雞舍中放入棲架可以降低母雞35周齡前產(chǎn)窩外蛋和產(chǎn)蛋期啄肛的發(fā)生率[4]。

以下幾種情況會使母雞容易產(chǎn)窩外蛋：1） 育雛期和育成期為籠養(yǎng)，產(chǎn)蛋期轉(zhuǎn)為平養(yǎng);2）育雛期和育成期為平養(yǎng)，但沒有在雞舍中放置棲架;3） 在料線上使用電機線。前兩種情況會導致雞群在產(chǎn)蛋期不會使用棲架，第三種情況對母雞使用棲架產(chǎn)生負面影響。

2? 優(yōu)化產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)條件

母雞對產(chǎn)蛋地點有選擇性，該特性對母雞是否使用產(chǎn)蛋箱非常重要。產(chǎn)窩外蛋表明母雞更喜歡地面而不喜歡產(chǎn)蛋箱，因此在要減少母雞產(chǎn)窩外蛋時，產(chǎn)蛋箱的設(shè)計以及周圍的環(huán)境條件都是需要考慮的因素。產(chǎn)蛋箱能夠吸引母雞產(chǎn)蛋的特性有光線暗、隱蔽、溫暖舒適且沒有賊風。Dorminey等證明，雞舍內(nèi)光照強度過低容易造成母雞產(chǎn)窩外蛋[5]，因此應(yīng)避免雞舍出現(xiàn)暗區(qū)。另外，飲水線和料線不要離產(chǎn)蛋箱太近，以避免影響母雞進入產(chǎn)蛋箱。在產(chǎn)蛋箱前安裝平臺或棲木以使母雞更容易進入。

3? 開產(chǎn)后引導母雞使用產(chǎn)蛋箱

開產(chǎn)時母雞產(chǎn)窩外蛋的比例一般最高，但隨著年齡的增加該比例會下降。窩外蛋如果沒有及時撿起，容易引起其他母雞的模仿，且母雞一旦形成產(chǎn)窩外蛋的行為，則較難改變此行為。因此，母雞開產(chǎn)后，飼養(yǎng)員增加到圍欄中走動的頻率很重要。一方面可以干預(yù)在地面上產(chǎn)蛋的雞將其引導至產(chǎn)蛋箱，另一方面可以及時收集窩外蛋。

另外，轉(zhuǎn)群后打開產(chǎn)蛋箱的簾子以及在產(chǎn)蛋初期放幾枚蛋在產(chǎn)蛋箱中，也有助于吸引母雞進入產(chǎn)蛋箱。

4? 避免干擾母雞的就巢行為

母雞一般在就巢過程中產(chǎn)蛋，但也可能因受雞群社交壓力或飼養(yǎng)管理的干擾而導致其產(chǎn)蛋延遲，從而出現(xiàn)產(chǎn)窩外蛋的情況。為了避免此類窩外蛋的產(chǎn)生，首先要關(guān)注雞群集中就巢的時間段，并根據(jù)圍欄中雞的數(shù)量計算出合適的產(chǎn)蛋箱數(shù)量，為雞群提供足量的產(chǎn)蛋箱。避免產(chǎn)蛋集中時段產(chǎn)蛋箱不足，社交等級高的母雞占據(jù)一個或多個產(chǎn)蛋箱而不讓社交等級低的母雞進入導致后者產(chǎn)窩外蛋;其次要避免產(chǎn)蛋集中時段喂料干擾雞群的就巢行為。

母雞的就巢行為受遺傳、內(nèi)分泌以及雞場的飼養(yǎng)管理的影響。在生產(chǎn)實踐中，通過掌握并學會利用雞的行為特點來降低窩外蛋的發(fā)生率對飼養(yǎng)者來說非常重要。為了使雞在產(chǎn)蛋箱中產(chǎn)蛋，提高集蛋效率，需要在育雛期和育成期訓練母雞使用棲架的能力，優(yōu)化產(chǎn)蛋舍飼養(yǎng)條件以提高產(chǎn)蛋箱對母雞的吸引力;開產(chǎn)后，引導母雞使用產(chǎn)蛋箱，避免飼養(yǎng)管理干擾母雞的就巢行為。

5? 小結(jié)

總而言之，窩外蛋的產(chǎn)生受各種因素的綜合影響，如果雞舍中出現(xiàn)較高比例的窩外蛋，首先考慮以上幾個方面，并進行分析排查;當然，也需要根據(jù)雞舍的自身情況進行整改，以降低窩外蛋的比例。

參考文獻：（5篇，略）