呂寅初

與其他多葉綠色品種相比，辣椒的根系發(fā)育較弱。為了加速辣椒的快速生長，應選擇最適合的特定播種和育苗計劃。播種和秧苗栽培是實現(xiàn)辣椒高產(chǎn)量重要技術(shù)的關鍵步驟。在播種的種子發(fā)芽過程中，應調(diào)整混合土壤床，以確保種子在將來的強勁生長過程中能夠在土壤中獲得足夠的養(yǎng)分。

一、辣椒高產(chǎn)種植技術(shù)措施分析

1、優(yōu)選良種

選擇品種是連續(xù)高產(chǎn)栽培核心技術(shù)的第一步。選擇優(yōu)質(zhì)辣椒品種時應考慮以下四個方面：（1）選擇具有更好的抗莖腐爛性、高度發(fā)達的新根，較強的生長能力和較強的抗性。應選擇對病蟲害的抵抗力較強的優(yōu)質(zhì)良種種植;（2）選用優(yōu)質(zhì)辣椒，成熟果實內(nèi)部品質(zhì)好，果形優(yōu)美，辣味強，皮薄，肉厚，皮發(fā)育無皺紋，符合進口要求和出口標準的品種。（3）應選擇其他具有早坐果，高產(chǎn)集中的辣椒品種。（4）應選擇適應性廣，耐水肥，連作抗性高，產(chǎn)量高的辣椒品種。

2、田間管理

在種植辣椒的過程中，耕田的選擇是第一步，科學理論應與當?shù)氐牡乩憝h(huán)境和辣椒品種有機結(jié)合做選擇，以滿足辣椒蓬勃生長過程中的營養(yǎng)需求。播種后，白天溫度應控制在25℃左右，晚上整體溫度應控制在14℃左右，以保證幼苗存活效率，從而超過培育壯苗的預期，最終的結(jié)果是達到高產(chǎn)量和高質(zhì)量的目標。

3、水肥管理

要進一步提高辣椒栽培的整體質(zhì)量，實現(xiàn)高產(chǎn)量，需要進行科學、細致的補充和管理。一般來說，在辣椒生長緩慢的早期階段不需要基肥。當小辣椒長到食指大時，需要追肥料。為了更好地要求基礎施肥后辣椒的旺盛生長，追肥量應結(jié)合辣椒根系和表層土壤營養(yǎng)的實際數(shù)據(jù)進行控制。在澆水時間的過程中，有必要結(jié)合陰雨的變化形態(tài)、辣椒以及肥沃土壤中的保水條件，對澆水條件進行詳細分析。

4、病蟲害防治

新鮮辣椒在生長過程中易受各種病蟲害的影響。一旦受到影響，辣椒將更嚴重地影響新鮮辣椒的健康生長，從而影響新鮮辣椒的年產(chǎn)量，減少種植者的收入。基于用戶的觀點，在青椒低產(chǎn)栽培技術(shù)的綜合實施過程中，病蟲害的防治是這一過程中非常重要的一部分。病蟲害防治的一般原則是以及時防治為基礎，及時處理可以帶動病蟲害的蔓延。在害蟲防治過程中，有必要應用核心數(shù)學防治技術(shù)、化學物理防治技術(shù)和生物防治技術(shù)核心技術(shù)，建立新的防治技術(shù)體系。此外，害蟲檢測和分析的結(jié)果以及最終結(jié)果的實施必須與科學控制相結(jié)合。例如：用64% 殺毒礬500倍溶液配合85%乙磷鋁500倍溶液進行小地老虎的防治;應用 5% 的石灰水進行白絹病防治等，確保辣椒植株的良好生長，達到高產(chǎn)優(yōu)產(chǎn)、增產(chǎn)增收的目的。

二、辣椒高產(chǎn)種植技術(shù)的研究推廣

1、技術(shù)推廣提高產(chǎn)能

為了更好、更快地推廣辣椒優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)種植技術(shù)，除日常管理外，還必須整合縣級種植業(yè)的其他部門。根據(jù)種植戶的經(jīng)驗情況，將相關的常見種植方法和其他豐富的核心技術(shù)，整理進行推廣活動。首先，推廣的目標是大幅度提高種植戶對優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)種植技術(shù)的認識。提供專業(yè)的技術(shù)指導服務，與管理部門共同組織和宣傳，增加公信度。另外，高產(chǎn)種植及其栽培技術(shù)，直接影響著種植戶的產(chǎn)能。向公眾展示種植過程的介紹，并向種植戶詳細介紹辣椒的種植技術(shù)，實施和深入實踐的經(jīng)驗。其次，在辣椒種植季節(jié)，可以積極有效地開展辣椒種植技術(shù)推廣講堂，組織開展相關部門提供的學習培訓課程的服務。將相關領域的專家指導付諸于培養(yǎng)成熟實踐經(jīng)驗的種植者，從而實現(xiàn)豐產(chǎn)和掌握解決問題的能力。另外，也要避免盲目跟隨和大規(guī)模種植，要將實踐成果的成效作為規(guī)模實現(xiàn)的重要保障，減少種植戶的風險也是很重要的。

2、加強技術(shù)培訓力度

為了進一步促進高質(zhì)量和高產(chǎn)技術(shù)的宣傳和推廣以及傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的不斷發(fā)展，有必要定期組織技術(shù)培訓課程的各種活動，以促進可持續(xù)和高質(zhì)量的產(chǎn)能。在成功的技術(shù)培訓會議和其他活動中，地方政府應將辣椒種植技術(shù)課程的培訓做好指導工作。積極有效地聯(lián)系村支部書記，村長等干部和其他種植積極戶，共同組織有關措施的系統(tǒng)培訓，以提高技能和發(fā)展優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)種植技術(shù)的及時性。同時，農(nóng)業(yè)網(wǎng)絡信息內(nèi)容轉(zhuǎn)型時代的到來，將為各種農(nóng)業(yè)發(fā)展技術(shù)的推廣帶來新的機遇。因此，相關各部門提供的農(nóng)業(yè)種植服務必須利用互聯(lián)網(wǎng)的高產(chǎn)和各種技術(shù)來大力推廣這項工作。例如：可以通過各種方式向普通大眾農(nóng)民宣傳和推廣相關信息，解釋辣椒的科研和種植模式，促進整體市場動態(tài)，擴大高質(zhì)量和高收益培訓技術(shù)影響覆蓋面，解決農(nóng)民的信息內(nèi)容與當前市場的不平衡關系問題，以及行政管理部門當前市場管理模式的形成等。為農(nóng)業(yè)和種植者建立和諧穩(wěn)定的市場環(huán)境，確保種植戶的生產(chǎn)和收入穩(wěn)定，激發(fā)農(nóng)村農(nóng)民大規(guī)模種植辣椒的積極性，使農(nóng)民有效利用具有豐富的應用技術(shù)成果的種植和栽培技術(shù)經(jīng)驗。

3、發(fā)揮示范帶動功能

首先，在課程培訓和技術(shù)實現(xiàn)推廣過程中，還可以邀請省級以上農(nóng)業(yè)種植管理業(yè)務部門，向當?shù)胤N植戶報告和傳遞大規(guī)模辣椒種植養(yǎng)殖者的實踐經(jīng)驗，并從種植者的角度傳達實踐經(jīng)驗的本地實施利弊，向種植者解釋實踐經(jīng)驗的好處，從而促進本地農(nóng)民積極發(fā)展高產(chǎn)種植與栽培技術(shù)下的辣椒的種植范圍。其次，要繼續(xù)有效發(fā)揮媒體作用，加強辣椒高產(chǎn)栽培和種植的推廣宣傳，不斷改善辣椒種植應用和技術(shù)推廣的效果，發(fā)揮示范帶動的功能。

要進一步推廣和應用辣椒高產(chǎn)栽培技術(shù)，必須加快農(nóng)業(yè)生產(chǎn)高度現(xiàn)代化的步伐，增加農(nóng)民的生產(chǎn)和收入，促進農(nóng)業(yè)發(fā)展和健康穩(wěn)定的全面發(fā)展。相關部門的重視程度和技術(shù)推廣工作實施的有效性，是影響辣椒高產(chǎn)種植技術(shù)的關鍵，更需要與其他地區(qū)結(jié)合起來，積極構(gòu)建有效的技術(shù)溝通和實踐，實現(xiàn)大力推廣體系的建立，促進農(nóng)業(yè)的良性發(fā)展。

（作者單位：125200遼寧省綏中縣農(nóng)業(yè)事務服務中心）