陳勝奎 談亞峰

馬鈴薯在我國(guó)有著悠久的種植歷史，由于近年來(lái)市場(chǎng)需求越來(lái)越大，讓馬鈴薯栽培面臨著更高標(biāo)準(zhǔn)與要求，需要盡快改進(jìn)馬鈴薯種植技術(shù)，加強(qiáng)病蟲害防治工作，才能提升馬鈴薯產(chǎn)量與品質(zhì)，為我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展產(chǎn)生促進(jìn)作用。秦安縣作為甘肅省馬鈴薯栽培的重要農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)縣，近年來(lái)馬鈴薯種植規(guī)模不斷擴(kuò)大，馬鈴薯被我縣確定為精準(zhǔn)扶貧重點(diǎn)發(fā)展的六大產(chǎn)業(yè)之一，需要進(jìn)一步做好馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)推廣工作，普及病蟲害防治技術(shù)，為秦安縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展奠定良好基礎(chǔ)。

1、馬鈴薯栽培技術(shù)

（1）科學(xué)選種

為了提升馬鈴薯種植產(chǎn)量，首先要確定品種，環(huán)境條件不一樣，選用的馬鈴薯品種也有差異，同時(shí)在栽植過(guò)程中，要考慮土壤結(jié)構(gòu)、天氣條件等因素，保證馬鈴薯品種布局的科學(xué)性，通過(guò)品種的合理搭配，馬鈴薯品種抗性才能提升。對(duì)此要結(jié)合秦安縣的氣候條件，保證所選馬鈴薯品種適應(yīng)力較強(qiáng)，才能健康生長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)的目標(biāo)，農(nóng)戶的收益也能實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)。由于病蟲害對(duì)馬鈴薯栽培影響很大，若是未采取有效病蟲害防治措施，將造成馬鈴薯產(chǎn)量的降低。對(duì)此在選種的過(guò)程中，要保證馬鈴薯品種具備一定的抗病蟲害性能，所結(jié)果實(shí)更加集中，既能耐寒，也可以長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存。在秦安縣一般選用優(yōu)良脫毒馬鈴薯，如莊薯3號(hào)、隴薯3號(hào)、青薯9號(hào)等可以滿足上述要求，當(dāng)然在選種時(shí)也要結(jié)合市場(chǎng)需求，保證能夠獲得較高經(jīng)濟(jì)效益，在市場(chǎng)上的銷量也有保障。

（2）選地深耕

在地塊選擇上，保證3年內(nèi)未種植茄科作物，且土壤肥力充足，地勢(shì)良好，具備較好的水源條件，能夠滿足灌溉的要求，為了有效控制馬鈴薯栽培中病蟲害的發(fā)生，并實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量的提升，應(yīng)該結(jié)合秦安縣實(shí)際情況，采取玉米、馬鈴薯輪作的方法。在將種植地確定下來(lái)后，還要采取深耕的方法，結(jié)合深耕起壟做畦。如果地勢(shì)過(guò)低，則要做高畦，如果地勢(shì)過(guò)高，則要做寬畦。通過(guò)精心整地，為馬鈴薯生長(zhǎng)創(chuàng)造良好條件，這是提升馬鈴薯產(chǎn)量的重要基礎(chǔ)。在秦安一般采用高壟地膜覆蓋或露底直播結(jié)合施肥培土栽培。

（3）種薯處理

在選擇種薯的過(guò)程中，要確保不能有腐爛的種薯，也要及時(shí)選出形狀不規(guī)則的薯塊，保證種薯表面平整和有光澤，無(wú)病蟲害侵蝕痕跡與機(jī)械損傷。對(duì)于種薯的挑選，應(yīng)該以壯實(shí)種薯為主，切塊必須消毒處理，操作要規(guī)范，減少病蟲害發(fā)生幾率。要注意種薯的大小，通常情況應(yīng)該為26g，各薯塊上的根眼至少為2個(gè)，并借助多菌靈消毒。處理后等一段時(shí)間，保證薯塊傷口愈合方可栽培。

（4）合理施肥

施肥作為馬鈴薯種植中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一，對(duì)馬鈴薯產(chǎn)量影響很大，在施肥過(guò)程中應(yīng)該以有機(jī)肥為主，也可以使用土肥，與化肥搭配使用。施肥中先施化肥，之后施含鉀量高的有機(jī)肥和土肥。需要引起關(guān)注的是，禁止選用硝銨肥或碳銨肥，否則將引起種薯傷口潰爛現(xiàn)場(chǎng)，并為芽眼帶來(lái)傷害，最終產(chǎn)生爛種的問(wèn)題。現(xiàn)階段市場(chǎng)中有用于馬鈴薯栽培的復(fù)合肥，其中很多成分能夠滿足馬鈴薯生長(zhǎng)的需求。

（5）適當(dāng)播種

在馬鈴薯播種過(guò)程中，應(yīng)該結(jié)合秦安縣氣候條件，春季播種通常在4月上中旬，氣溫約為8℃。在成熟品種播種過(guò)程中，應(yīng)該保證密度足夠，而晚熟品種播種時(shí)要適當(dāng)減小密度，兩個(gè)馬鈴薯之間要空一個(gè)或兩個(gè)，這樣既有利于病蟲害防治，也保證獲得充足操作空間。播種不能過(guò)深或太淺，深度方面要與地面保持約9cm的距離。

（6）田間管理

馬鈴薯播種結(jié)束后要及時(shí)檢查，針對(duì)部分未出苗的種子必須盡快補(bǔ)苗，當(dāng)馬鈴薯幼苗在18cm后應(yīng)該盡快培土，這樣馬鈴薯的徑生長(zhǎng)才有良好條件，施肥過(guò)程中要避免肥料與塊莖基部相接觸。進(jìn)入開花期以后結(jié)合實(shí)際情況選擇滴灌、噴灌等灌溉方法，對(duì)春播馬鈴薯來(lái)說(shuō)，在土層厚度為10cm、氣溫超過(guò)8℃以后，則盡快進(jìn)行播種作業(yè)，防止馬鈴薯遇到霜凍影響。要考慮秦安縣土壤的具體狀況，靈活選用多種種植方法，行距與株距保持在65cm與33cm以上。此外，馬鈴薯根須必須具備較強(qiáng)的穿透力，種植過(guò)程中加強(qiáng)對(duì)馬鈴薯根須的控制，深度至少為25cm。在播種結(jié)束后，要使用乙草胺預(yù)防雜草，結(jié)合馬鈴薯生長(zhǎng)情況覆蓋地膜，讓馬鈴薯生長(zhǎng)有良好的條件。在馬鈴薯生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中若是發(fā)生斷壟缺苗的問(wèn)題，要第一時(shí)間補(bǔ)栽優(yōu)質(zhì)秧苗。進(jìn)入馬鈴薯結(jié)蕾期后，要將花蕾盡快摘除，防止馬鈴薯塊莖變大，為最終馬鈴薯產(chǎn)量和產(chǎn)品的提升提供可靠保障。

2、馬鈴薯病蟲害防治技術(shù)

（1）馬鈴薯病害防治措施

受到氣候、環(huán)境等影響，馬鈴薯栽培期間容易發(fā)生病害問(wèn)題，尤其是對(duì)馬鈴薯晚疫病來(lái)說(shuō)最為常見。因?yàn)橹虏∫呙沟拇嬖冢R鈴薯在生長(zhǎng)中會(huì)出現(xiàn)病害，最開始染病位置為植株葉片，呈現(xiàn)水浸狀綠褐色病菌斑點(diǎn)，由于濕度的影響，病菌將快速擴(kuò)散。若是不提前預(yù)防馬鈴薯晚疫病，將為馬鈴薯生長(zhǎng)帶來(lái)巨大的破壞，馬鈴薯產(chǎn)量也會(huì)因此降低。對(duì)馬鈴薯晚疫病防治來(lái)說(shuō)，栽培前應(yīng)選擇無(wú)病薯種，這樣才能健康生長(zhǎng)。在出現(xiàn)馬鈴薯晚疫病后，要選擇80%代森錳鋅藥液進(jìn)行600-800倍液噴注，提升晚疫病治療效果。也可以通過(guò)58%甲霜靈錳鋅500倍溶液進(jìn)行治療，提升馬鈴薯晚疫病防治效果。

（2）馬鈴薯蟲害防治措施

為了解決馬鈴薯栽培中面臨的蟲害問(wèn)題，應(yīng)該始終堅(jiān)持“防大于治”的理念，做到以防為主，以治為輔，防治結(jié)合。馬鈴薯生長(zhǎng)中會(huì)遇到很多蟲害威脅，常見的有蠐螬、蚜蟲及二十八星瓢蟲等，在蠐螬防治過(guò)程中，要選用90%晶體敵百蟲與水混合，使用0.5L的水，并與細(xì)沙均勻攪拌形成毒土，撒在馬鈴薯地塊中。在蚜蟲防治過(guò)程中，要選擇有效成分70%的滅蚜松，用量為0.3g/m2，撒在種薯附近。也可以選擇來(lái)福靈、敵殺死等藥劑，讓蚜蟲被滅殺。在瓢蟲防治過(guò)程中，要采取人工治理的方式，捕捉地塊中的成蟲進(jìn)行捕捉，將成蟲攜帶卵塊摘除。在藥劑防治中，應(yīng)使用敵敵畏800-1000倍液噴灑，提升瓢蟲治理效果。馬鈴薯栽培中還會(huì)面臨病害與蟲害同時(shí)出現(xiàn)的問(wèn)題，則應(yīng)結(jié)合實(shí)際情況選擇殺菌劑、殺蟲劑相結(jié)合的方式，達(dá)到綜合治理病蟲害的目的。

總之，馬鈴薯作為我國(guó)的重要糧食產(chǎn)物，在推動(dòng)我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展上發(fā)揮著巨大作用。在秦安縣馬鈴薯種植過(guò)程中，必須選用優(yōu)質(zhì)種薯，考慮馬鈴薯生長(zhǎng)條件將地塊確定下來(lái)，并加強(qiáng)水肥管理，保證馬鈴薯產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)提升。此外，在馬鈴薯病蟲害防治過(guò)程中，還要堅(jiān)持“防大于治”的理念，不斷改進(jìn)病蟲害防治技術(shù)，防止病蟲害問(wèn)題大范圍擴(kuò)散，達(dá)到增加馬鈴薯產(chǎn)量的目的。

（作者單位：741600山東省秦安縣經(jīng)濟(jì)作物工作站）