王雷

隨著國內(nèi)人均收入水平的提高，人們在消費過程中越發(fā)關(guān)注水稻的品質(zhì)，目前我國消費者更加親睞于優(yōu)質(zhì)水稻，優(yōu)質(zhì)水稻不僅品種優(yōu)良，同時營養(yǎng)價值也比較高，優(yōu)質(zhì)水稻在生產(chǎn)和培育中具有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求，工序比較復(fù)雜，目前消費者市場優(yōu)質(zhì)水稻往往供不應(yīng)求，我國優(yōu)質(zhì)水稻的種植面積也在不斷擴大。但是現(xiàn)階段在優(yōu)質(zhì)水稻的生產(chǎn)中還存在諸多問題，本文針對優(yōu)質(zhì)水稻的生產(chǎn)問題以及培育技術(shù)進行探究，為優(yōu)質(zhì)水稻產(chǎn)量和品質(zhì)的提高提供培育經(jīng)驗。

一、優(yōu)質(zhì)水稻生產(chǎn)存在的問題分析

1、水稻種植和栽培氣候條件比較差

根據(jù)水稻自身的生物特性，水稻是喜溫并且感光的農(nóng)業(yè)作物，在水稻的生長期內(nèi)對于光照以及溫度都具有很高的要求。在水稻稻生產(chǎn)和培育過程中如果兩頭溫度不夠，生長期內(nèi)光照不足，就會極大影響水稻的品質(zhì)和產(chǎn)量。在我國水稻的種植區(qū)域內(nèi)，向東北以及華北等優(yōu)質(zhì)水稻產(chǎn)區(qū)，整體的氣候條件比較差，在水稻栽培的期間內(nèi)容易發(fā)生倒春寒，使得水稻的栽培發(fā)生爛種和四苗的問題。而在七月份的夏季，水稻的生長期光照不足雨水比較多，極大地影響了優(yōu)質(zhì)水稻的生產(chǎn)。

2、優(yōu)質(zhì)水稻栽培和種植方法落后陳舊

隨著我國水稻栽培技術(shù)的不斷創(chuàng)新和發(fā)展，優(yōu)質(zhì)水稻的種植和生產(chǎn)可以利用現(xiàn)代化的培育技術(shù)和生產(chǎn)工具，但是在很多地區(qū)優(yōu)質(zhì)水稻的栽培和種植，往往缺乏先進的技術(shù)經(jīng)驗，水稻栽培和種植方法也比較落后和陳舊，另外在水稻的田間管理過程中要保持著粗放型的管理理念，對于水肥管理不科學(xué)，過度依賴化肥和農(nóng)藥等，使水稻的栽培和生產(chǎn)不具備優(yōu)質(zhì)水稻的特征，影響水稻的產(chǎn)量，和水稻生產(chǎn)的經(jīng)濟效益。

3、水稻品種有待研發(fā)和創(chuàng)新

雖然近些年我國水稻栽培技術(shù)工藝在不斷的進步，但是水稻的品種還有待進一步研發(fā)和創(chuàng)新。目前很多地區(qū)水稻的種植和生產(chǎn)都是利用老品種，水稻生產(chǎn)和培育很容易出現(xiàn)老化的問題，水稻自身的抗病能力也比較弱，容易受到病蟲害問題的影響，降低水稻單畝產(chǎn)量和品質(zhì)。這是影響優(yōu)質(zhì)水稻培育的重要因素，要想促進優(yōu)質(zhì)水稻的培育和生長，還需要加快研發(fā)和推廣水稻新品種。

二、優(yōu)質(zhì)水稻栽培方法

1、加快水稻新品種的研發(fā)和引進

為了充分滿足當(dāng)前消費者市場優(yōu)質(zhì)水稻的需求，我國在水稻研發(fā)和生產(chǎn)過程中要積極引進新品種，同時對于水稻新品種的試驗和推廣。首先，可以對于水稻原品種進行提純，解決水稻水稻品種復(fù)雜以及老化的問題，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者提供優(yōu)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的水稻品種。其次，要加快對新品種的試驗，在國內(nèi)各個地區(qū)可以建立水稻新品種試驗田，觀察水稻新品種的長勢以及生長期存在的問題，并給出科學(xué)的解決對策，促進水稻新品種的規(guī)?；N植和生產(chǎn)，以此來更好地滿足市場對于優(yōu)質(zhì)水稻的需求。

2、創(chuàng)新水稻栽培和生產(chǎn)技術(shù)

隨著水稻栽培技術(shù)的創(chuàng)新，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者在優(yōu)質(zhì)水稻的培育過程中也要積極利用現(xiàn)代化的栽培技術(shù)和生產(chǎn)理念，首先可以利用旱育稀植技術(shù)栽培優(yōu)質(zhì)水稻，在傳統(tǒng)濕潤育秧的基礎(chǔ)上，利用薄膜來起到保溫的作用，為水稻種子發(fā)芽提供良好的條件。同時也可以實現(xiàn)水稻的早播，提高水稻的成秧率。這種旱育稀植技術(shù)具有良好的栽培效果，但是技術(shù)比較復(fù)雜，還需要做好以下幾方面工作：重點關(guān)注水稻種子的處理，同時科學(xué)選擇培育期，堅持扣種稀播的原則。同時也要做好水稻的田間管理，做好除草、防病蟲害以及水肥管理的工作。其次也可以利用軟盤育秧的技術(shù)，這種技術(shù)方法可以為水稻的水稻種子的發(fā)芽營造良好的條件，改善水稻秧苗的長勢，促進水稻的早播以及返青，有利于提升優(yōu)質(zhì)水稻的產(chǎn)量和經(jīng)濟效益。主要可以采用如下幾種栽培技術(shù)：旱育稀植技術(shù)。在濕潤育秧的基礎(chǔ)上，利用薄膜覆蓋保濕增溫，可適當(dāng)提早播期，防止?fàn)€秧，提高成秧率。薄膜保溫育秧效果好，但技術(shù)性較強，重點抓好以下幾點：種子處理;抓住最佳節(jié)令，適時扣種稀播;增加覆蓋物，使出苗整齊;注意秧田管理，特別是保溫保濕、除草、排灌水、追肥、施藥等。二是塑料軟盤旱育秧。利用塑料盤育旱秧，能改善秧苗生態(tài)環(huán)境，優(yōu)化農(nóng)藝及產(chǎn)量性狀結(jié)構(gòu)，并能適時早栽，返青快，有效分蘗率高，有利于水稻高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。育秧時重點抓好以下幾項措施：大田的選擇和塑盤的準(zhǔn)備;苗床選擇和壯秧劑的準(zhǔn)備;盤土的準(zhǔn)備;注重種子處理;整理好墑面;適時播種;控制播種量;注意防除雜草;注重苗期田間管理。

3、利用生生態(tài)農(nóng)業(yè)的技術(shù)理念

在優(yōu)質(zhì)水稻的栽培和種植中要積極摒棄傳統(tǒng)落后的技術(shù)方法以及生產(chǎn)理念，要積極選取優(yōu)質(zhì)的水稻品種，利用生態(tài)農(nóng)業(yè)的技術(shù)理念，合理利用化肥和農(nóng)業(yè)等，積極利用生物肥料以及生物措施進行防病蟲害，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)水稻的栽培。

綜上所述，優(yōu)質(zhì)水稻的栽培是目前我國市場發(fā)展的需求，同時也是水稻栽培技術(shù)不斷升級和創(chuàng)新的結(jié)果，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者要積極把握市場機遇，擴大優(yōu)質(zhì)水稻的種植面積，促進優(yōu)質(zhì)水稻的高產(chǎn)和增收。

（作者單位：122000遼寧省朝陽市龍城區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）