王秉勝

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系是農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系中涉及農(nóng)業(yè)產(chǎn)品安全和質(zhì)量強(qiáng)執(zhí)行的技術(shù)規(guī)范，它有效的監(jiān)管了農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)，提升了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。是我國現(xiàn)在實(shí)行的農(nóng)產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)規(guī)范。以青海地區(qū)的發(fā)展問題作為案例，探討農(nóng)業(yè)質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)化體系的發(fā)展現(xiàn)狀。

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，國民生活水平日益提高，食品安全問題被越來越多的人所重視，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系作為我國農(nóng)產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)規(guī)范的重要指標(biāo)。標(biāo)準(zhǔn)化體系涉及了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的一系列流程，堅(jiān)決執(zhí)行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系，才能保證農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程的規(guī)范化，安全化。保證食品安全是頭等大事。在當(dāng)今社會(huì)高速發(fā)展的背景下，滿足人民群眾的生活保障尤為重要。

一、我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系發(fā)展現(xiàn)狀

我國作為農(nóng)業(yè)大國，幅員遼闊。對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系的發(fā)展也是極其重視，經(jīng)過幾十年的發(fā)展，我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系發(fā)展迅速，為監(jiān)管農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)提供了標(biāo)準(zhǔn)化體系，為我國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)做出巨大貢獻(xiàn)，我國將一直堅(jiān)定不移的發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系，為當(dāng)今經(jīng)濟(jì)社會(huì)高速發(fā)展貢獻(xiàn)力量，為祖國的富強(qiáng)增添力量。

1、我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系已經(jīng)初現(xiàn)規(guī)模

經(jīng)過幾十年如一日的艱苦努力，我國農(nóng)業(yè)質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系從零開始，一步一步走到今天，已經(jīng)初具規(guī)模，從最開始的單向指標(biāo)到現(xiàn)在的標(biāo)準(zhǔn)體系，發(fā)展速度非常的快，根據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì)，我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系覆蓋面極廣，包含了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)地環(huán)境、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)守則、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、安全監(jiān)察、合理化倉儲(chǔ)管理等方面，時(shí)至今日，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系的發(fā)展十分迅速，行業(yè)準(zhǔn)則不斷完善，適應(yīng)了當(dāng)今社會(huì)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)作為國之根本，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系越來越完善。

2、農(nóng)業(yè)領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)體系完善

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)到如今，對(duì)于各個(gè)領(lǐng)域有了相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)，其中對(duì)于種植業(yè)農(nóng)藥殘余量的監(jiān)測(cè)以及畜牧業(yè)獸藥殘余量的監(jiān)測(cè)為重中之重，制定了嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)與限制，在當(dāng)今社會(huì)食品安全是人們非常重視的。經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展是建立在安全準(zhǔn)則下的，不能急于求成，安全監(jiān)察必不可少，加大檢查力度，保障人民基本生命安全是重中之重。

其中蝗災(zāi)防治、農(nóng)作物的疾病防護(hù)必須重視，農(nóng)作物常見的疾病例如，葉綠素形成不均勻出現(xiàn)深綠淡綠交錯(cuò)現(xiàn)象簡稱花葉病，還有月季花葉病，郁金香碎葉病，植物病害有很多大概可以分為兩種，一是非侵染性病害，大多數(shù)非生物入侵引起的，例如，營養(yǎng)元素的缺乏，水分不足，低溫高溫病，農(nóng)藥化肥使用不當(dāng);二是侵染性病害，大多數(shù)生物引起的，例如，真菌、細(xì)菌、病毒、寄生蟲等。所以嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系，是保障人民食品安全的重要準(zhǔn)則。

3、隨著科學(xué)技術(shù)水平的增加，標(biāo)準(zhǔn)化體系也隨之提升

隨著社會(huì)高速發(fā)展，人民的安全意識(shí)也日益提高，人民的標(biāo)準(zhǔn)化意識(shí)進(jìn)步，對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的安全生產(chǎn)也越來越重視，我國的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系也與國際接軌，初具規(guī)模，并且科技含量也顯著提高，使得我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系影響力不斷提升，已經(jīng)影響到國際社會(huì)。

4、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系成效斐然

隨著農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)的完備，我國農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)得到了有效的監(jiān)察，行業(yè)規(guī)范化，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，提升了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的規(guī)?；?，大大提高了農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)效率，切實(shí)為農(nóng)民增收。

二、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系存在的問題

雖然農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系發(fā)展至今到來的成效斐然，并且也建立了自己的一套行為準(zhǔn)則，規(guī)范了農(nóng)業(yè)安全生產(chǎn)，有力的監(jiān)察了農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)，保障了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全，但是在一些問題上，這套標(biāo)準(zhǔn)化體系還是存在著一些不足。

1、關(guān)鍵環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)還是有欠缺

雖然我國的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系對(duì)于農(nóng)藥檢測(cè)環(huán)節(jié)十分重視，但是與發(fā)達(dá)國家還是存在著一些差距，達(dá)不到國際化標(biāo)準(zhǔn)。我國出臺(tái)的相關(guān)法律對(duì)比發(fā)達(dá)國家的相關(guān)法律就顯得有些不夠完善，所以在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)化體系的建立上，任重而道遠(yuǎn)。不可因?yàn)橐幌滦⌒〉某煽兙驼凑醋韵?，?yīng)時(shí)刻警醒。保持清晰的頭腦。

2、科學(xué)技術(shù)方面落后

在當(dāng)今社會(huì)，科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力。我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系在理論知識(shí)方面不足，沒有發(fā)達(dá)的科技支撐，就導(dǎo)致后期技術(shù)水平跟不上發(fā)達(dá)國際，這對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系的發(fā)展帶來了消極的影響。

三、青海地區(qū)農(nóng)業(yè)質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系的現(xiàn)狀

青海地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作比以往要好很多，但是在全國范圍下就顯得有些差距，基礎(chǔ)性工作做得不到位，導(dǎo)致了青海地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品整體質(zhì)量水平過低，對(duì)于農(nóng)業(yè)質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系沒有重視起來，存在許多問題，很有可能會(huì)導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品安全問題的發(fā)生。

影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的原因很多，只要包括水土資源的污染、空氣的污染;種植業(yè)化肥農(nóng)藥的濫用;農(nóng)作物病害問題，所以青海地區(qū)想要提高農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)效率就必須大力發(fā)展農(nóng)業(yè)質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系。

總之，農(nóng)業(yè)質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系在青海地區(qū)的起步較晚，發(fā)展時(shí)間較短，受到的限制也很大，在當(dāng)今社會(huì)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的背景下，青海地區(qū)應(yīng)該抓住機(jī)會(huì)，順應(yīng)時(shí)代步伐，將農(nóng)業(yè)質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系大力建設(shè)，切實(shí)保障青海地區(qū)人民的食品安全。

（作者單位：811600青海省西寧市湟中區(qū)大才回族鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中心）