韋劍山

摘 要 我國經濟快速發(fā)展，水產養(yǎng)殖業(yè)也在不斷進步，養(yǎng)殖戶數量持續(xù)上升，水產品供應源范圍不斷擴大，但市場需求有限，水產品經濟效益的提升因此受到限制。養(yǎng)殖戶需要實施有效的措施，創(chuàng)新流程，全面提高水產養(yǎng)殖經濟效益?；诖?，探究水產養(yǎng)殖現(xiàn)狀，并針對存在的問題提出解決措施。

關鍵詞 水產養(yǎng)殖;經濟效益;舉措

中圖分類號：S964 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.14.073

雖然水產養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅速，但是水產品價格始終未有較大改變，養(yǎng)殖戶的數量持續(xù)增加，投資費用不斷擴大，致使水產養(yǎng)殖業(yè)的經濟效益不斷降低。因此，需要實施有效的措施，提高水產養(yǎng)殖的經濟效益，推動該行業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

1 水產養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀

隨著我國經濟快速發(fā)展，養(yǎng)殖業(yè)也在不斷發(fā)展，形成了多樣化的養(yǎng)殖方式，如流水養(yǎng)魚、稻田養(yǎng)魚等。這些養(yǎng)殖方式推動著水產養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，同時提高了水產養(yǎng)殖的經濟效益和質量。但水產養(yǎng)殖中仍舊存在一些不足，從整體上看，需要提高中小養(yǎng)殖戶的綜合素養(yǎng)和組織水平：1）中小養(yǎng)殖戶目前尚未形成產業(yè)化，約束著水產養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展;2）中小養(yǎng)殖戶間缺少競爭力，推行聯(lián)合承包，無法分散養(yǎng)殖戶，增加了管理的難度，政府無法進行集中管理，也無法為養(yǎng)殖戶服務;3）水產養(yǎng)殖效益下滑和環(huán)保壓力、物價上漲、市場供求也有著直接關系。養(yǎng)殖戶能力有限，缺少環(huán)境保護意識，增加了環(huán)保壓力;市場供需關系緊張，會讓水產養(yǎng)殖效益下降。

2 創(chuàng)新養(yǎng)殖方法

2.1 輪養(yǎng)技術

養(yǎng)殖水產品通常是針對某種品種進行養(yǎng)殖，種類單一，有害的藥物和物質出現(xiàn)累積，從而讓養(yǎng)殖水產品的抗藥性和抗逆性下降，頻繁出現(xiàn)病害，也無法提高水產品的品質，導致水產品的成活率不斷降低。養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖中，可根據市場需求，開展多樣化養(yǎng)殖，增加經濟效益。

2.2 異地養(yǎng)殖

在養(yǎng)殖過程中可以發(fā)現(xiàn)，某些魚類生活在東北區(qū)域，經馴化后可在南方水域中生長，同時能夠適應南方的水體。若是將北方的魚種轉移至南方，則會提高育苗速度并改善生長狀態(tài)。例如，原產于烏茲別克斯坦的大鱗鲃，先是由我國黑龍江引進馴養(yǎng)成功，在我國北方養(yǎng)殖多年后，2017年廣西南寧市武鳴區(qū)引進養(yǎng)殖也取得很好的經濟效益，并成為一個優(yōu)質水產新品種加以推廣。通過此種方式開展養(yǎng)殖水產品，也能夠提高養(yǎng)殖戶的效益，有著可觀的養(yǎng)殖前景。

2.3 混養(yǎng)模式

傳統(tǒng)混養(yǎng)是指將幾種魚混在一起，但隨著時代的發(fā)展，混養(yǎng)也出現(xiàn)了改變。若是將大海比作池塘，則需要將蝦、魚、蟹、蚌進行混養(yǎng)，結合多種水生物的生活習性進行科學養(yǎng)殖，方可獲取成功。例如，在養(yǎng)殖蝦時，可以添加尖吻鱸，因為尖吻鱸可及時消除死亡的蝦，有效防止病原擴散。水域水質條件優(yōu)越的，可以引進花鰻、歐鰻、加州鱸等新品種，也可以養(yǎng)殖匙吻鱘替代相同生活習性的鳙魚，以提高產值和收益。

3 提升水產養(yǎng)殖經濟效益的有效策略

3.1 防治病蟲害

目前，各種病癥約束著水產品的養(yǎng)殖，因此應針對病癥進行研究，同時也需要預防，秉承防治結合的理念。通過結合藥物和生態(tài)防治兩種方式進行科學治理，可以減小養(yǎng)殖成本。提高水產品養(yǎng)殖的效益和質量，要做到以下3點。1）投放飼料和魚種，摒棄傳統(tǒng)的春放冬收模式，確保魚種能夠進入正常的狀態(tài)，從而增強魚苗抗病性;2）在魚塘中投放餌料和肥料，秉承定量定質、定時定位的原則投放，需要少量、反復施肥，同時也要及時投入魚餌，保證水質處于“肥、活、爽”的狀態(tài);3）實施藥物防治，在投放魚種前，應進行消毒，避免病原體進入到池塘，在病發(fā)季節(jié)，也要做好預防工作，定期向魚塘投放藥物，主要是中草藥。

3.2 創(chuàng)新養(yǎng)殖方式，平衡市場水產品

1）改善養(yǎng)殖種類的投放比。根據輪捕輪放的要求，在冬季按照市場需求投放一定比例的魚種，為今后銷售淡季投放水產品做好準備。2）根據品種和規(guī)格模式，將水產品合理投放在市場中，同時還要擴大草魚鯽魚的養(yǎng)殖規(guī)模，縮減鯉魚、鰱魚的養(yǎng)殖數量。3）囤養(yǎng)食用魚，在冬季捕撈時，需要將養(yǎng)魚池的水放干，并在魚池中囤養(yǎng)食用魚，春天養(yǎng)殖后要集中銷售，避免在冬季有減重情況[1]。

3.3 優(yōu)化養(yǎng)殖結構，減少養(yǎng)殖費用

水產品市場快速發(fā)展，消費者也呈現(xiàn)出新的需求特征，一種是對產品的質量有所要求，一種是對季節(jié)性的需求，因此養(yǎng)殖戶需要做到以下4點：1）根據市場需求，不斷優(yōu)化水產品的養(yǎng)殖結構，推廣新的品種，提高養(yǎng)殖的經濟效益;2）使用現(xiàn)有品種，如鯰魚、河蟹等，實施混養(yǎng)模式;3）市場價格變動大、養(yǎng)殖時間長的黃鱔或者野生蟹等，對其進行囤養(yǎng)，為其建成標準的水泥池進行養(yǎng)殖;4）某些價值高、周期長的品種，可根據實際情況進行養(yǎng)殖。

3.4 加強建設品牌，實施信貸支持

優(yōu)化水產品結構的有效方式是建設品牌，這也是提高漁業(yè)發(fā)展水平的主要途徑，是實現(xiàn)水產品效益增加的主要方式。因此，建設品牌是當代漁業(yè)發(fā)展的重要措施，只有實施品牌策略才能夠加強水產品的市場競爭力，提高經濟效益，從而更好地推動漁業(yè)健康發(fā)展[2]。例如，廣西浦北縣打造的“官垌”魚地標產品，把普通草魚養(yǎng)成了高產值、高效益的品牌草魚。

3.5 加大科技投入

加大科技投入可以有效節(jié)本增效。主要是引入推廣互聯(lián)網和物聯(lián)網技術，通過改造養(yǎng)殖設備設施，實現(xiàn)水產養(yǎng)殖的智能化、機械化。一部手機便可控制整個養(yǎng)殖場，水溫、水溶氧、氨氮、投飼等都是自動控制，從而減少人力成本投入。

4 結語

水產養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展快，不斷擴大養(yǎng)殖規(guī)模，加大了水產市場的競爭壓力，養(yǎng)殖戶的經濟效益也在不斷降低。為了提高養(yǎng)殖戶的經濟效益，推動水產品發(fā)展，應認真分析水產品養(yǎng)殖流程，對養(yǎng)殖流程作出合理規(guī)劃，有效提高養(yǎng)殖效益。

參考文獻：

[1] 李海燕.探究水產養(yǎng)殖經濟效益的提高途徑[J].農家科技，2018（7）：111.

[2] 袁興偉，劉尊雷，張輝，等.基于遙感數據的山西省水產養(yǎng)殖經濟效益探索性空間分析[J].漁業(yè)信息與戰(zhàn)略，2018，33（3）：165-172.

（責任編輯：劉昀）