摘要：水稻是重要的糧食作物，要進(jìn)一步推廣和應(yīng)用無(wú)公害高產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)水稻栽培技術(shù)，提高水稻的產(chǎn)量與質(zhì)量。該文首先闡述了無(wú)公害優(yōu)質(zhì)水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用現(xiàn)狀，然后從土地的選擇、整地備耕和施肥，種子的選擇、培育與處理，稻苗移栽，后期肥水管理以及除草與病蟲(chóng)害防治等方面介紹無(wú)公害優(yōu)質(zhì)水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)，以確保水稻安全生產(chǎn)和產(chǎn)量提高。

關(guān)鍵詞：無(wú)公害;優(yōu)質(zhì)水稻;高產(chǎn);栽培技術(shù)

胡鐵欣. 無(wú)公害優(yōu)質(zhì)水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)與應(yīng)用現(xiàn)狀[J]. 農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2019，40（14）：57-58.

現(xiàn)階段一些地區(qū)開(kāi)始推廣應(yīng)用無(wú)公害高產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)水稻栽培技術(shù)，然而在種植過(guò)程中會(huì)受到很多因素的影響，例如溫度、土壤、濕度等。不同地區(qū)有著不同的氣候和土壤，因此水稻產(chǎn)量和質(zhì)量也會(huì)不同，合理運(yùn)用水稻栽培技術(shù)能夠有效提升水稻產(chǎn)量和質(zhì)量。

一、無(wú)公害優(yōu)質(zhì)水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)應(yīng)用現(xiàn)狀

無(wú)公害優(yōu)質(zhì)水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)是一種要求種植時(shí)考慮氣候溫度及土壤環(huán)境的種植技術(shù)，要根據(jù)光照和地理環(huán)境的優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)造適宜水稻栽培技術(shù)應(yīng)用的條件。目前，中國(guó)無(wú)公害優(yōu)質(zhì)水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)還在發(fā)展中，應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)該技術(shù)的研究，在實(shí)際應(yīng)用中不斷探索積累經(jīng)驗(yàn)，不斷進(jìn)行改善和優(yōu)化，使其更有效地應(yīng)用到水稻栽培中。

二、無(wú)公害優(yōu)質(zhì)水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)

1、選擇土地

栽培水稻期間，無(wú)公害優(yōu)質(zhì)水稻對(duì)土地的要求較高，選擇的土地應(yīng)該清潔、無(wú)污染，確保水稻在生長(zhǎng)期間不會(huì)吸收有害物質(zhì)[1]。在選擇種植地區(qū)時(shí)，應(yīng)保證地勢(shì)平坦、土壤肥沃，具備合理的灌溉條件。在播種前15天，使用1500 kg過(guò)磷酸鈣、1500 kg早秧專(zhuān)用肥、450 kg尿素及375 kg氯化鉀對(duì)每公頃土地進(jìn)行三次耕作，增強(qiáng)土地的肥力。

2、整地備耕

在栽培水稻前應(yīng)根據(jù)相關(guān)要求整地備耕，為后期的田間管理打下良好基礎(chǔ)。通常在稻田整地時(shí)要進(jìn)行修建田埂、土地深翻和平整等工作。應(yīng)該在育苗前一年冬季深翻凍土，以消滅土壤中存在的害蟲(chóng)，減少害蟲(chóng)基數(shù)。在春天來(lái)臨時(shí)可合理翻耕稻田，增加土壤的透氣性，確保土壤的松軟和肥沃，使土壤符合水稻生長(zhǎng)需求，能夠提供給水稻植株豐富的營(yíng)養(yǎng)。

3、土壤施肥

整地工作完成后，應(yīng)選擇各種肥料對(duì)土地進(jìn)行施肥，化肥、綠肥、草塘泥等為比較常用的肥料。主要肥料為有機(jī)肥，并配合使用鉀肥和氮肥，能夠提高土壤腐殖質(zhì)含量，促進(jìn)水稻苗的早生快發(fā)。此外，在使用肥料時(shí)應(yīng)使其配比合理，各種微量元素要科學(xué)配比，以培養(yǎng)出優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的水稻。

4、選擇和培育種子

選擇和培育水稻種子工作是栽培水稻的重要步驟，選擇優(yōu)質(zhì)水稻種子能夠提升水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量。現(xiàn)階段科學(xué)技術(shù)發(fā)展速度加快，培育種子效果也更加明顯，部分發(fā)芽率低、產(chǎn)量低并且抗病蟲(chóng)害能力弱的品種被淘汰，要選擇高質(zhì)量、抗病蟲(chóng)害、抗凍的優(yōu)質(zhì)種子[2]，提升種子的優(yōu)質(zhì)率。此外，不同品種種子需水量與土壤酸堿度要求不同，要合理選擇適合種植區(qū)域的水稻品種。一般情況下選擇種子的標(biāo)準(zhǔn)是原種要有99.9%以上的純度，98%以上的凈度，發(fā)芽率大于85%，水分不超過(guò)13%。

5、種子處理

種子選擇完成后，應(yīng)該進(jìn)行簡(jiǎn)單的處理。通常先將種子曬2-3天，使種子的含水量更加合理。然后，使用泥水和鹽水開(kāi)展選種工作，泥水和鹽水的配比應(yīng)是50 kg水和12 kg黃泥以及10 kg鹽，淘汰有破損和蟲(chóng)眼的種子。選擇后清洗種子，然后應(yīng)在清水中浸泡5-7天。在播種之前也應(yīng)做好防治病蟲(chóng)害的工作，在種子浸泡時(shí)可使用25%可濕性多菌靈粉劑浸泡6 kg稻種，確保在種子生長(zhǎng)期間病蟲(chóng)害出現(xiàn)的幾率降低。

6、稻苗移栽

根據(jù)幼苗生長(zhǎng)狀態(tài)，大約4月初播種，水稻在生長(zhǎng)到一定程度后應(yīng)進(jìn)行移栽工作。通常水稻長(zhǎng)到六片真葉時(shí)可開(kāi)展移栽工作，選擇優(yōu)質(zhì)的水稻幼苗，保障水稻的生長(zhǎng)。在水稻種植中，要合理確定水稻間距，確保每植株水稻都能充分接受光照。若是種植的水稻密度較小，將對(duì)水稻生長(zhǎng)造成影響，甚至影響其整體產(chǎn)量。同時(shí)結(jié)合種植地區(qū)的發(fā)展情況，可通過(guò)小面積的試驗(yàn)田來(lái)測(cè)量水稻種植的密度，防止密度對(duì)水稻生長(zhǎng)造成影響。

7、水稻施肥

水稻生長(zhǎng)過(guò)程中需要大量的氮磷鉀肥，若是水稻生長(zhǎng)時(shí)不施肥或者施肥量少，將會(huì)對(duì)水稻生長(zhǎng)造成影響;若是施肥量過(guò)多也會(huì)出現(xiàn)燒苗的情況。因此在對(duì)水稻施肥時(shí)，應(yīng)該有效控制施肥量，通常情況下，為了栽培出無(wú)公害高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻，應(yīng)選擇有機(jī)肥[3]。

此外，水稻生長(zhǎng)對(duì)于氮肥的需求量較大，在施用氮肥期間應(yīng)掌控好使用量。在水稻生長(zhǎng)中要適時(shí)追肥，追肥使用的主要是硫酸鉀和尿素，在追肥時(shí)要特別注意施穗肥。在水稻植株的生長(zhǎng)和發(fā)育期間，應(yīng)在合適的時(shí)間施肥，保證肥料的充足，滿(mǎn)足水稻健康生長(zhǎng)的需要，提高水稻產(chǎn)量。

8、水稻灌溉

對(duì)水稻進(jìn)行灌溉時(shí)，應(yīng)結(jié)合實(shí)際情況來(lái)選擇相應(yīng)的灌溉技術(shù)，使用節(jié)水灌溉技術(shù)能提高水資源的利用率。在灌溉過(guò)程中要保證水源、水質(zhì)達(dá)到相關(guān)要求，然后按照水稻生產(chǎn)情況以及水分需求灌溉。除了插秧之后的緩苗期以外，能夠在水稻孕穗15-20天噴施除草劑，并保留水層;其他時(shí)間可以按照后水不見(jiàn)前水的原則來(lái)灌溉，保證稻苗的濕度。

總體來(lái)說(shuō)，在水稻秧苗分蘗的過(guò)程里，可開(kāi)展淺水灌溉;秧苗達(dá)到分蘗頂峰期時(shí)，可開(kāi)展?jié)駵\灌溉;到分蘗尾期時(shí)，可開(kāi)展曬田工作，控制無(wú)效的秧苗分蘗，以此來(lái)控制和防治病蟲(chóng)害;在孕穗和出穗期間，應(yīng)控制水層在3-5 cm，同時(shí)選擇濕淺、干間歇的方式來(lái)灌溉，以促進(jìn)秧苗成熟，提升地表溫度;通常在收獲水稻的10天前斷水，要注意不要斷水過(guò)早[4]。

9、除草

通常在栽植水稻工作結(jié)束的10天后開(kāi)展耕田除草工作，盡量減少除草劑的使用劑量，避免藥劑影響水稻生長(zhǎng)。耕田在合理有效地除草后，能夠增加土壤透氣性，秧苗可以順利成穗及完成分蘗，從而有效提升水稻的產(chǎn)量以及質(zhì)量。稻田及時(shí)除草，水稻能夠獲取更加充足的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)也會(huì)降低水稻產(chǎn)生病蟲(chóng)害的幾率，保障水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量。

10、病蟲(chóng)害防治

在原有的水稻種植方式中，主要是使用農(nóng)藥防治病蟲(chóng)害，但是在噴灑農(nóng)藥時(shí)會(huì)有一定的農(nóng)藥殘留。如果食用有農(nóng)藥殘留的稻米，長(zhǎng)期積累會(huì)對(duì)人體健康造成嚴(yán)重影響。因此無(wú)公害優(yōu)質(zhì)水稻種植，在病蟲(chóng)害防治方面要控制農(nóng)藥的使用量，使用高效、低毒的農(nóng)藥，并保證農(nóng)藥無(wú)殘留。播種前，應(yīng)對(duì)種子進(jìn)行滅菌處理，防止在前期出現(xiàn)病蟲(chóng)害。現(xiàn)階段生物技術(shù)不斷發(fā)展和進(jìn)步，在防治病蟲(chóng)害時(shí)可應(yīng)用轉(zhuǎn)基因技術(shù)，將蘇云金芽孢桿菌制成農(nóng)藥，在水稻生長(zhǎng)中進(jìn)行合理應(yīng)用。

三、結(jié)語(yǔ)

現(xiàn)階段水稻栽植技術(shù)的研究力度不斷加大，栽培技術(shù)水平有效提升，不僅提高了糧食生產(chǎn)力，也能夠保證糧食的安全性。要有效落實(shí)無(wú)公害優(yōu)質(zhì)水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)，并根據(jù)不同地區(qū)實(shí)際情況靈活進(jìn)行運(yùn)用，從而充分發(fā)揮出該技術(shù)的作用和價(jià)值。

參考文獻(xiàn)

[1] 周 勇，鄭智軍，張瑞虹，等. 無(wú)公害優(yōu)質(zhì)水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)[J]. 鄉(xiāng)村科技，2019（25）：95-96.

[2] 張明亮. 無(wú)公害水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)[J]. 農(nóng)家參謀，2019（14）：86.

[3] 劉 華. 無(wú)公害優(yōu)質(zhì)水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)[J]. 南方農(nóng)業(yè)，2018，12（20）：50+52.

[4] 楊桂華，蒙運(yùn)紹. 無(wú)公害優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻栽培技術(shù)探討[J]. 南方農(nóng)業(yè)，2017，11（08）：25+27.