姜維義

中圖分類(lèi)號(hào)：S831.4+3 ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：C ? ? 文章編號(hào)：1673-1085（2020）6-0030-03

近年來(lái)，招遠(yuǎn)市大力推廣全自動(dòng)籠養(yǎng)肉雞模式，通過(guò)綜合利用現(xiàn)代自動(dòng)化飼養(yǎng)設(shè)施，全面改善肉雞生長(zhǎng)環(huán)境，最大限度地提高肉雞生產(chǎn)能力，產(chǎn)品質(zhì)量和養(yǎng)殖效益均顯著提高。但招遠(yuǎn)市氣候冬冷夏熱，夏季高溫時(shí)間較長(zhǎng)，若飼養(yǎng)管理不當(dāng)，肉雞極易發(fā)生熱應(yīng)激，引起死淘率增高，采食量減少，生長(zhǎng)速度減緩，給養(yǎng)雞業(yè)帶來(lái)經(jīng)濟(jì)損失。為了克服這些不利因素，更好地發(fā)揮肉雞的生長(zhǎng)性能，提高經(jīng)濟(jì)效益，現(xiàn)就高溫季節(jié)籠養(yǎng)肉雞飼養(yǎng)技術(shù)介紹如下。

1 ?高溫對(duì)肉雞的危害

肉雞具有體溫高、生長(zhǎng)快、不易散熱等特點(diǎn)，所以，在夏季高溫環(huán)境下極易發(fā)生熱應(yīng)激，當(dāng)發(fā)生熱應(yīng)激時(shí)，雞群容易出現(xiàn)采食下降、飲水增多、增重減慢;當(dāng)持續(xù)高熱得不到有效改善時(shí)，會(huì)引起休克、死亡，給養(yǎng)殖場(chǎng)造成重大經(jīng)濟(jì)損失。

2 ?改善雞舍環(huán)境，檢修降溫設(shè)備

為應(yīng)對(duì)夏季高溫，減少熱應(yīng)激對(duì)雞群的危害，在夏季到來(lái)之前，要做好相關(guān)準(zhǔn)備工作。

2.1 ?減少太陽(yáng)的熱輻射 ?夏季高溫時(shí)，同在太陽(yáng)直曬的情況下，白色物體表面溫度只有41.5℃，而黑色的可達(dá)80℃，因?yàn)榘咨蓓斢?0%的熱量可變成輻射熱放射出去。為了降低舍內(nèi)溫度，可用白石灰或白水泥處理屋頂。方法是用10%的石灰水加上2%的白水泥然后加入適量食鹽混合均勻后進(jìn)行噴灑（也對(duì)棚頂起到加固作用）。同時(shí)，朝陽(yáng)的墻壁也要進(jìn)行粉刷。

改善雞舍外部環(huán)境，還可以在房頂搭遮陽(yáng)棚，雞舍南面栽種藤蔓類(lèi)爬秧植物，以減少日照強(qiáng)度;也可在雞舍周?chē)灾查熑~樹(shù)木，起到遮蔭效果。雞舍之間可以種植草坪，有草皮的地面能吸收80%～90%的熱量，只有20%～10%折射出去，而無(wú)草處則相反，實(shí)踐證明合理綠化能有效降低舍溫3～5℃。

2.2 ?檢查雞舍 ?夏季通風(fēng)降溫，最常用及最有效的辦法是使用濕簾降溫。要保證濕簾降溫的效果必須保證雞舍密閉性良好，讓外界新鮮的空氣通過(guò)濕簾進(jìn)入雞舍，而不是從其他地方進(jìn)入。所以，在使用濕簾降溫時(shí)，要仔細(xì)檢查每棟雞舍的密閉程度，發(fā)現(xiàn)漏風(fēng)及破損的地方要及時(shí)進(jìn)行修理，尤其是要注意雞舍中間的門(mén)口、擋糞板處、濕簾與雞舍連接處這些地方。

2.3 ?通風(fēng)降溫設(shè)備的養(yǎng)護(hù) ?夏季通風(fēng)降溫使用的設(shè)備主要有濕簾、風(fēng)機(jī)及其配套組件。雞場(chǎng)要根據(jù)本場(chǎng)的實(shí)際情況對(duì)發(fā)電機(jī)、皮帶、水泵等設(shè)備進(jìn)行必要的保養(yǎng)和維護(hù)。同時(shí)，雞場(chǎng)要組織人員進(jìn)行相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)，讓一線(xiàn)員工掌握一些基本的應(yīng)急處置方法。同時(shí)，雞場(chǎng)也要根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模適當(dāng)對(duì)一些常用的配件如風(fēng)機(jī)皮帶、電機(jī)、保險(xiǎn)絲等做好庫(kù)存儲(chǔ)備，還要多備一臺(tái)水泵，以免水泵出現(xiàn)故障時(shí)能及時(shí)進(jìn)行更換。

3 ?掌握操作要領(lǐng)，保證降溫效果

3.1 ?濕簾降溫的原理 ?濕簾和風(fēng)機(jī)各自安裝在雞舍的兩端墻上，濕簾通常安裝在雞舍的入口端，風(fēng)機(jī)在雞舍的末端，通過(guò)風(fēng)機(jī)向外排風(fēng)，在室內(nèi)形成一定的負(fù)壓，將室外熱空氣通過(guò)濕簾降溫后進(jìn)入雞舍內(nèi)，實(shí)現(xiàn)降溫增濕的目的。

3.2 ?濕簾降溫的使用方法 ?濕簾降溫的使用要根據(jù)天氣情況而定。當(dāng)舍內(nèi)溫度達(dá)到30℃以上時(shí)，雞群有明顯熱反應(yīng)，如呼吸急促、趴臥少動(dòng)、飲水增加、采食減少等，同時(shí)雞舍內(nèi)的風(fēng)機(jī)全部啟動(dòng)后仍不能有效降低溫度時(shí)，應(yīng)馬上啟動(dòng)濕簾降溫。

開(kāi)啟濕簾時(shí)工作人員應(yīng)密切注意雞舍內(nèi)的溫度變化情況，當(dāng)舍內(nèi)溫度下降過(guò)快時(shí)，容易引起肉雞的應(yīng)激反應(yīng)，所以，舍內(nèi)溫度應(yīng)緩慢下降。

在使用濕簾降溫過(guò)程中，要根據(jù)外界溫度的變化來(lái)決定是否開(kāi)啟濕簾，如每天的早晨和晚上階段，此時(shí)外界的溫度比較低，就可以依靠風(fēng)機(jī)來(lái)通風(fēng)，不用開(kāi)啟濕簾;雨后舍外出現(xiàn)高溫高濕，此時(shí)如果開(kāi)啟濕簾，容易造成雞群中暑。使用中，濕簾的維護(hù)非常重要，每天要由專(zhuān)人檢查濕簾狀況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。

注意事項(xiàng)：①濕簾降溫不是通過(guò)水的冷卻作用而是通過(guò)水的蒸發(fā)來(lái)帶走熱量的，在濕簾蒸發(fā)吸熱的過(guò)程中，水溫并不是越低越好，因水溫太低不利于蒸發(fā)反而降低濕簾的降溫效果。水泵在溫度低于28℃或相對(duì)濕度高于70%時(shí)不能開(kāi)啟。有實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)顯示，循環(huán)水量的多少會(huì)嚴(yán)重影響降溫效果，如當(dāng)循環(huán)水量的損失超過(guò)30%時(shí)，濕簾的降溫效率會(huì)下降至50%以下，所以，在濕簾系統(tǒng)運(yùn)行的過(guò)程中，要及時(shí)監(jiān)測(cè)和嚴(yán)格控制循環(huán)水量;②過(guò)簾風(fēng)速的大小會(huì)直接影響濕簾的蒸發(fā)降溫效果。濕簾厚度不同，所要求的過(guò)簾風(fēng)速也不同，對(duì)于15cm厚的濕簾，要求最佳的過(guò)簾風(fēng)速為2m/s，對(duì)于一個(gè)13m×120m的雞舍，安裝6～7個(gè)縱向風(fēng)機(jī)，其過(guò)簾風(fēng)速基本上就是2m/s，由于空氣和濕簾表面摩擦產(chǎn)熱會(huì)改變水溫，當(dāng)過(guò)簾風(fēng)速超過(guò)2.29m/s或低于1.78m/s，就會(huì)大大降低濕簾的降溫效率;③雞舍總排風(fēng)量=額定風(fēng)機(jī)換氣量×風(fēng)機(jī)個(gè)數(shù);水簾面積=總排風(fēng)量/過(guò)簾風(fēng)速;計(jì)算好足夠的濕簾面積，將濕簾集中安裝在前端，切記不要在前端濕簾與風(fēng)機(jī)之間再加一段濕簾，由于改變了過(guò)簾風(fēng)速這樣做反而會(huì)降低濕簾的降溫效率，使得整個(gè)雞舍的溫度被抬高。

4 ?保證充足飲水，確保雞群安全

4.1 ?提供新鮮充足的飲水 ?雞沒(méi)有汗腺，在高溫季節(jié)，雞主要通過(guò)飲水和呼吸來(lái)降低體溫。因此，在炎熱的夏季，應(yīng)保證雞群飲水供應(yīng)。雞場(chǎng)應(yīng)準(zhǔn)備2～3臺(tái)深水泵，以應(yīng)對(duì)突發(fā)狀況。

4.2 ?調(diào)控飲用水溫 ?肉雞飲用水以10℃左右為宜，有條件的雞場(chǎng)可抽取深井水供雞群飲用;特殊狀況也可在飲用水中添加冰塊來(lái)降低水溫。

5 ?加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，減少應(yīng)激反應(yīng)

5.1 ?調(diào)整雞群密度 ?籠養(yǎng)肉雞密度普遍較高，在炎熱的夏季容易引起一系列的問(wèn)題，所以在高溫來(lái)臨之前一定要降低飼養(yǎng)密度，減少人為造成的密度過(guò)大而出現(xiàn)的熱應(yīng)激現(xiàn)象，在進(jìn)雛之前應(yīng)提前做好計(jì)劃。

5.2 ?減少應(yīng)激反應(yīng) ?①在高溫天氣時(shí)加強(qiáng)管理，雞群轉(zhuǎn)群和接種疫苗盡量在早上或夜晚時(shí)進(jìn)行，不要在中午溫度最高時(shí)進(jìn)行，一是防止肉雞出現(xiàn)熱應(yīng)激;二是降低工作人員勞動(dòng)強(qiáng)度;②在飲水中添加抗應(yīng)激藥物，以減緩熱應(yīng)激;③給予充足新鮮清涼飲水;④保持雞舍內(nèi)外安靜，避免出現(xiàn)大的噪聲;⑤防止老鼠進(jìn)入雞舍，以免引起驚群。

5.3 ?加強(qiáng)雞群巡視 ?高溫天氣，防暑降溫是肉雞管理的重點(diǎn)。要加強(qiáng)雞群的巡查，尤其重點(diǎn)關(guān)注風(fēng)機(jī)、濕簾等設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)和飲水供應(yīng)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題盡快解決，以免造成不必要的損失。遇到大風(fēng)、暴雨等惡劣天氣更應(yīng)注意，提前做好防范措施。

6 ?加強(qiáng)衛(wèi)生防疫，防止疫病發(fā)生

6.1 ?加強(qiáng)衛(wèi)生及防疫 ?在做好防暑降溫的同時(shí)，應(yīng)按照防疫程序做好新城疫、禽流感、傳染性支氣管炎等病毒性疾病的免疫接種，并做好上述疾病的抗體檢測(cè)，根據(jù)結(jié)果及時(shí)補(bǔ)免疫苗。夏季還應(yīng)重點(diǎn)做好大腸桿菌病、球蟲(chóng)病等常發(fā)病的預(yù)防;及時(shí)清糞，加強(qiáng)消毒工作，控制蚊蠅孳生。

6.2 ?做好藥物預(yù)防工作 ?夏季高溫季節(jié)雞群抗病力較差，應(yīng)做好藥物預(yù)防工作，可在飼料或者飲水中添加，但一定要注意藥物的休藥期。

7 ?注意飼料保管，保證雞群健康

夏季天氣潮濕，如果飼料管理不當(dāng)，容易發(fā)生霉變。所以，飼料的保管工作尤為重要。①保證飼料新鮮：雞場(chǎng)要根據(jù)飼養(yǎng)規(guī)模制定飼料購(gòu)進(jìn)計(jì)劃，飼料的最佳貯存時(shí)間，夏季一般在一周之內(nèi)，盡量避免長(zhǎng)時(shí)間存放，以免飼料發(fā)生霉變，引起雞群中毒;②飼料保管要領(lǐng)：存放飼料的倉(cāng)庫(kù)要求通風(fēng)、干燥、清潔，飼料與地面應(yīng)保持一定的高度，大約為30cm，還要根據(jù)飼料不同的生產(chǎn)日期分別放置。飼料倉(cāng)庫(kù)窗戶(hù)要安裝紗網(wǎng)，防止鳥(niǎo)類(lèi)進(jìn)入，同時(shí)，做好防鼠措施，防止老鼠進(jìn)入庫(kù)房偷吃和傳播疾病。

高溫季節(jié)飼養(yǎng)肉雞，會(huì)面臨肉雞飼養(yǎng)難度大、生長(zhǎng)緩慢、料肉比高、出欄時(shí)間延長(zhǎng)、飼養(yǎng)成本高等不利因素，所以，夏季管理工作特別重要，只要掌握好以上技術(shù)要點(diǎn)，就能取得較好的飼養(yǎng)成績(jī)。