就在今日，全球知名的連鎖快餐品牌金拱門(mén)突然在自己的中文社交媒體上公開(kāi)了一組包含“5G”字樣的宣傳資料，其中出現(xiàn)的極窄邊框、超大廣角攝像頭，支持5CJ網(wǎng)絡(luò)和面部識(shí)別系統(tǒng)等字眼，配合官方強(qiáng)調(diào)的“將會(huì)針對(duì)音質(zhì)做出特別處理”等細(xì)節(jié)，十分容易讓人聯(lián)想到該產(chǎn)品是否可能會(huì)是一款實(shí)體化的5G設(shè)備？而品牌此舉亦在一時(shí)間引發(fā)了多方的關(guān)注。

作為一家以出售快餐而知名的企業(yè)金拱門(mén)此舉無(wú)疑為這件產(chǎn)品蒙上了一層“玩味”，而不僅僅是金拱門(mén)，星巴克、可口可樂(lè)等諸多在全世界范圍內(nèi)具有知名度的食品企業(yè)近年來(lái)也紛紛開(kāi)始“不務(wù)正業(yè)”，頻繁的涉足科技、地產(chǎn)甚至是美妝領(lǐng)域來(lái)實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)上的跨界。下面將簡(jiǎn)單的分析這一趨勢(shì)的背后動(dòng)機(jī)，探究這些知名大企業(yè)進(jìn)軍其他行業(yè)，進(jìn)行發(fā)展的可能性以及可能帶來(lái)的行業(yè)顛覆。

以星巴克為例，在2020年3月23日品牌在位于日本的東京的高輪gateway站開(kāi)設(shè)了第一家專為上班族打造“SMART LOUNGE”概念門(mén)店。店鋪位于車站的三樓檢票口外，

占地面積為185平方米，店鋪中安置了類似WEWOEK等開(kāi)放式辦公空間中會(huì)出現(xiàn)的獨(dú)立私人空間。設(shè)計(jì)上這些獨(dú)立私密空間有單獨(dú)的電源，儲(chǔ)物單元燈光采用溫柔寧?kù)o的灰綠。使用時(shí)的付費(fèi)方式亦綁定了星巴克APP以及星巴克儲(chǔ)值卡。

雖然星巴克此舉看上去與其核心的飲品及食品業(yè)務(wù)有一些“脫鉤”，但實(shí)際上縱觀品牌多年來(lái)的變化可以發(fā)現(xiàn)，其核心的咖啡和食品在外界中長(zhǎng)期保持的一種“中規(guī)中矩”的評(píng)價(jià)。品牌亦沒(méi)有對(duì)其咖啡及飲品進(jìn)行例如“咖啡豆升級(jí)”及“整體菜單升級(jí)”等革命性升級(jí)而只是常規(guī)的按照季節(jié)性更新菜單。而若是觀察消費(fèi)者在星巴克的消費(fèi)習(xí)慣亦不難發(fā)現(xiàn)，品牌其實(shí)正在以飲品和食品來(lái)吸引消費(fèi)者使用他們的店鋪空間，養(yǎng)成一種在星巴克進(jìn)行逗留習(xí)慣。如果這樣看來(lái)“SMART LOUNGE”的誕生也可以被視為品牌開(kāi)始出售“空間”的試水。

除了像星巴克這樣將潛在的“核心業(yè)務(wù)”和“經(jīng)營(yíng)理念”具象化外，可口可樂(lè)在2018年攜手The Face Shop推出系列美妝，甚至是在近年來(lái)使用IP和KITH等這樣的街頭潮流品牌進(jìn)行合作亦是一種值得關(guān)注的商業(yè)模式?？煽诳蓸?lè)和麥當(dāng)勞等品牌在全球范圍內(nèi)早已家喻戶曉，在各自領(lǐng)域中亦近乎有著超過(guò)半數(shù)以上的市場(chǎng)份額。作為各自行業(yè)內(nèi)的領(lǐng)頭羊，繼續(xù)通過(guò)核心產(chǎn)品來(lái)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)增長(zhǎng)和公司發(fā)展的話亦會(huì)遇到一定的“瓶頸”。此時(shí)不如使用最具價(jià)值的品牌IP來(lái)進(jìn)行跨界。出乎消費(fèi)者意料之外的聯(lián)名或是原創(chuàng)產(chǎn)品容易擊中消費(fèi)者的獵奇心理?；仡櫩煽诳蓸?lè)近年來(lái)與各大鞋服品牌所突出的產(chǎn)品可以發(fā)現(xiàn)，核心的賣點(diǎn)往往都還是聚焦于品牌知名的白紅字體或者說(shuō)“可樂(lè)標(biāo)”之上。如果累積了足夠的經(jīng)驗(yàn)，加上品牌自身的雄厚實(shí)力，持續(xù)的推出可口可樂(lè)自主的品牌服飾來(lái)嘗試涉足休閑服飾領(lǐng)域亦不是不可。

此番麥當(dāng)勞所展示的“5G營(yíng)銷”，僅從“獵奇”和“跨界”的角度看無(wú)疑是十分具有突破性的，特別是在如今人們生活愈發(fā)科技化的當(dāng)下，更是為其增添了一絲神秘色彩。麥當(dāng)勞究竟是獨(dú)立的推出一款科技設(shè)備，還是和該領(lǐng)域 的其他企業(yè)進(jìn)行了聯(lián)名亦或只是在消費(fèi)體驗(yàn)上的升級(jí)？一切還需要等到幾日后的謎底揭曉。但是在世界內(nèi)享有盛名其雄厚的各類企業(yè)在未來(lái)踏出“核心業(yè)務(wù)”，以“破圈”的形式來(lái)探索新的商業(yè)藍(lán)?；蛟S會(huì)成為常態(tài)。在各自領(lǐng)域游刃有余的品牌們進(jìn)行一場(chǎng)“亂戰(zhàn)”會(huì)對(duì)行業(yè)產(chǎn)生怎樣的顛覆亦或是會(huì)有哪些有趣的產(chǎn)品誕生？都是十分值得期待的。（本刊綜合整理）（編輯/小文）