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走近神奇動物

2020-08-06 15:23張丹
食品與健康 2020年8期
關(guān)鍵詞:麥哲倫企鵝羽毛

張丹

企鵝是一種十分古老的游禽——它們很可能在地球穿上冰甲之前,就已經(jīng)在南極安家落戶。全世界共有18種企鵝,均為黑背,白腹。不同種類的區(qū)別主要是頭部長相和個(gè)體大小。它們可直接飲用海水,通過體腺將海水的鹽分排出體外。

不能飛的鳥??有翅膀的“魚”

雖然現(xiàn)在的企鵝不能飛,但根據(jù)考古研究,企鵝原本是能夠飛的。直到65萬年前,它們的翅膀慢慢演化成能夠下水游泳的鰭肢。企鵝腳生于身體最下部,故呈直立姿勢;趾間有蹼,前肢呈鰭狀;羽毛短,可以減少摩擦;羽毛間存留一層空氣,有很好的保溫效果。企鵝能在零下60℃的嚴(yán)寒中生活、繁殖。在陸地上,它們像身穿燕尾服的西方紳士,走起路來一搖一擺,憨態(tài)可掬??墒窃谒?,企鵝那短小的翅膀成了一雙強(qiáng)有力的“槳”,游速可達(dá)每小時(shí)25~30千米,一天可游160千米。

由麥哲倫發(fā)現(xiàn)而得名

企鵝大多數(shù)都分布在南半球,但并不是所有企鵝都生活在寒冷的南極。人們早期描述的企鵝種類,多數(shù)是生活在南溫帶的種類,比如麥哲倫企鵝。麥哲倫企鵝又稱麥?zhǔn)檄h(huán)企鵝,因被著名航海家麥哲倫航行時(shí)發(fā)現(xiàn)而得名。麥哲倫企鵝是環(huán)企鵝屬的一種,是溫帶企鵝中最大的一個(gè)種類,也是環(huán)企鵝屬中數(shù)量最多的一種。麥哲倫企鵝主要分布在阿根廷、智利、南美洲南海岸和福克蘭群島沿海,也有少量遷入巴西境內(nèi)。麥哲倫企鵝在企鵝家族中屬于中等身材,成年企鵝身高約為70厘米,體重約為4公斤。它們的頭部主要呈黑色,有一條白色的寬帶從眼后過耳朵一直延伸至下頜附近。

往返于海洋與小島的孕育之旅

麥哲倫企鵝是群居性動物,經(jīng)常棲息在近海的小島。它們尤其喜歡在茂密的草叢或灌木叢中筑窩,以免小企鵝和企鵝蛋被海鷗等鳥類天敵捕殺。此外,在某些氣候較為干燥、植被并不茂盛的地帶,如果土地較為松軟,麥哲倫企鵝也會挖洞筑窩。它們靠捕食魚、蝦和甲殼類動物為生。在飼養(yǎng)小企鵝期間,除了生活在獵物嚴(yán)重匱乏的??颂m群島附近的種群外,成年企鵝的捕食行為會非常規(guī)律:每天白天進(jìn)行一次。麥哲倫企鵝捕食一般潛水不超過50米,偶爾會達(dá)到100米的深度。在冬季,它們會擴(kuò)大捕食范圍,向北可達(dá)到巴西海域。

雌企鵝一般在4歲達(dá)到性成熟,雄企鵝為5歲。由于雄企鵝的數(shù)量多于雌企鵝,年輕的雌企鵝比年輕的雄企鵝更容易找到配偶。每年的9月份,成年麥哲倫企鵝便開始著手筑窩。這個(gè)過程需要?dú)v時(shí)1個(gè)月左右。雌企鵝在10月中旬開始產(chǎn)蛋,通常每窩會產(chǎn)兩只蛋,每枚蛋重約125克。孵化期一般為39~42天,最初由雌企鵝進(jìn)行孵化,雄企鵝會離開繁殖區(qū)至500千米外的海域覓食。大約15天后,雄企鵝返回接替雌企鵝,改由雌企鵝外出覓食。夫妻倆如此交替捕食、孵化,直至小企鵝出殼。

小企鵝出生之后需要每天進(jìn)食,因此企鵝父母會每天輪流到30千米以外的海域進(jìn)行捕食。一個(gè)月以后,小企鵝的羽毛開始長出,可以偶爾到窩外活動。在這個(gè)階段,它們的樣貌和成年企鵝有很大不同:身體上部為棕灰色,下部為乳白色。此時(shí),它們一般僅在窩附近的草叢中活動,以躲避天敵并抵御嚴(yán)寒。

據(jù)統(tǒng)計(jì),麥哲倫企鵝的總數(shù)量在180萬只左右,其中生活在福克蘭群島附近的約有10萬只,生活在阿根廷的約有90萬只,生活在智利的約有80萬只。在世界自然保護(hù)聯(lián)盟瀕危物種紅色名錄中,麥哲倫企鵝為近危動物。它們的生存面臨多種威脅,如商業(yè)捕魚和石油污染。研究人員希望通過人工授精的方式來增加企鵝的物種多樣性。2014年,世界上首只“試管企鵝”在美國加利福尼亞誕生。研究人員稱它為“184”。這只名為“184”的麥哲倫企鵝的誕生,為保護(hù)企鵝的物種多樣性提供了一個(gè)可貴的思路。

小貼士:企鵝的“前世今生”

1488年,葡萄牙的水手們在靠近非洲南部的好望角第一次發(fā)現(xiàn)了企鵝。但是,最早對企鵝進(jìn)行文字記載的是歷史學(xué)家皮加菲塔。1520年,他搭乘麥哲倫船隊(duì)的船只,在巴塔哥尼亞海岸遇到大群企鵝。當(dāng)時(shí),他將其稱之為“不認(rèn)識的鵝”。1620年,法國的Beaulier船長在非洲南端首次見到會潛游捕食的企鵝時(shí),稱其為“有羽毛的魚”。

那么,“企鵝”的中文名字又是如何來的呢?《說文解字》說:企,舉踵也,就是踮腳的意思。企望就是企而望,踮腳看。香港的地鐵里常播放一句話:“拉扶手,企定定?!边@里的“企”就是站立的意思。中國人對于企鵝這一物種的了解,是從香港地區(qū)開始的。因此,這種在岸邊直立遠(yuǎn)眺,好像在企望著什么的鳥便被叫做企鵝——站著的鵝。

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