徐敏

【摘 ? 要】說(shuō)明文教學(xué)不只是讓學(xué)生了解文章的內(nèi)容，還要關(guān)注知識(shí)背后的語(yǔ)言文字、表達(dá)方式以及作者善于思考、細(xì)心觀察的科學(xué)態(tài)度，從而學(xué)以致用。教師要把握這個(gè)原則，運(yùn)用“提煉·領(lǐng)悟·運(yùn)用”三步式教學(xué)策略，把說(shuō)明文的學(xué)習(xí)真正還給“語(yǔ)文”，體現(xiàn)其語(yǔ)用價(jià)值。

【關(guān)鍵詞】說(shuō)明文;文體要素;練寫(xiě)

說(shuō)明文是一種以說(shuō)明為主要表達(dá)方式的文體。說(shuō)明文跟童話、寓言等故事相比，缺乏生動(dòng)的情節(jié)、豐富的人物形象。因此，如果操作不當(dāng)，學(xué)生在閱讀時(shí)往往興趣不濃厚。此外，說(shuō)明文教學(xué)如果不把準(zhǔn)方向，很容易上成科學(xué)課，體現(xiàn)不出真正的“語(yǔ)文味”。

《義務(wù)教育語(yǔ)文課程標(biāo)準(zhǔn)（2011年版）》明確指出：閱讀說(shuō)明性文章，能抓住要點(diǎn)，了解文章的基本說(shuō)明方法。這就提示教師，說(shuō)明文教學(xué)的宗旨不只是讓學(xué)生了解文章的內(nèi)容，還要關(guān)注知識(shí)背后的語(yǔ)言文字、表達(dá)方式以及作者善于思考、細(xì)心觀察的科學(xué)態(tài)度，從而學(xué)以致用。只有把握了這個(gè)原則，教師才能把說(shuō)明文的學(xué)習(xí)真正還給“語(yǔ)文”，才能體現(xiàn)它的語(yǔ)用價(jià)值?，F(xiàn)以統(tǒng)編教材五年級(jí)上冊(cè)第五單元為例，談?wù)務(wù)f明文具體的教學(xué)策略。

一、在閱讀中提煉文體要素

一般說(shuō)明文引導(dǎo)學(xué)生學(xué)什么？首先要引導(dǎo)學(xué)生明確說(shuō)明對(duì)象，把握說(shuō)明內(nèi)容，厘清說(shuō)明順序，學(xué)習(xí)說(shuō)明方法，并體會(huì)詞句在文中所起到的作用與表達(dá)效果。通過(guò)不同形式的讀，學(xué)生可以從文中提取說(shuō)明要點(diǎn)，把握文本框架，探尋說(shuō)明方法。

（一）初閱讀，提取說(shuō)明內(nèi)容

拿到一篇說(shuō)明文，首先要讀懂內(nèi)容，即寫(xiě)了什么。先學(xué)會(huì)初讀，后提取信息，找準(zhǔn)說(shuō)明對(duì)象，然后思考寫(xiě)了什么。說(shuō)明文的說(shuō)明對(duì)象往往比較明顯，有些一目了然，有些從文本中提取關(guān)鍵詞就可以概括。例如第五單元的課文和習(xí)作例文，題目分別是《太陽(yáng)》《松鼠》《鯨》《風(fēng)向袋的制作》。學(xué)生從題目中就可以發(fā)現(xiàn)每一篇文章所寫(xiě)的對(duì)象分別是太陽(yáng)、松鼠、鯨和風(fēng)向袋。再比如《松鼠》第一自然段開(kāi)頭這樣寫(xiě)道：“松鼠是一種漂亮的小動(dòng)物，乖巧，馴良，很討人喜歡。”從這些關(guān)鍵語(yǔ)句中，學(xué)生也能知道文章的說(shuō)明對(duì)象是什么。

（二）細(xì)閱讀，把握文本結(jié)構(gòu)

明確了說(shuō)明對(duì)象后，接下來(lái)就要細(xì)看作者是從哪些方面把說(shuō)明對(duì)象的特點(diǎn)寫(xiě)出來(lái)，又是用什么說(shuō)明方法把事物的特點(diǎn)寫(xiě)具體的。教師可以引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)細(xì)細(xì)閱讀，繪制思維導(dǎo)圖，梳理文章的框架，整體把握說(shuō)明文的結(jié)構(gòu)。比如《太陽(yáng)》一課，可整理成下圖。

經(jīng)過(guò)這樣一梳理，學(xué)生就清晰地知道了課文的內(nèi)容和結(jié)構(gòu)。當(dāng)然，對(duì)于不同的說(shuō)明文，可以采用不同的梳理方式，比如提綱式、樹(shù)狀圖等。

（三）精閱讀，探尋說(shuō)明方法

學(xué)習(xí)說(shuō)明文，除了提取說(shuō)明對(duì)象、歸納說(shuō)明內(nèi)容之外，更重要的是關(guān)注說(shuō)明方法和表達(dá)順序，以及用詞用句的準(zhǔn)確性與嚴(yán)謹(jǐn)性。教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注重點(diǎn)詞句，體會(huì)所用的說(shuō)明方法的作用。有的句子只運(yùn)用了一種說(shuō)明方法。比如《鯨》一文中有這么一句話：“鯨的鼻孔長(zhǎng)在腦袋頂上，呼氣的時(shí)候浮出海面，從鼻孔噴出來(lái)的氣形成一股水柱，就像花園里的噴泉一樣?！本渲杏昧舜虮确降恼f(shuō)明方法，其作用是形象生動(dòng)地寫(xiě)出水柱的樣子。教師要重點(diǎn)引導(dǎo)學(xué)生細(xì)品打比方在這一處的重要性。有的句子含有多種說(shuō)明方法。教師就要引導(dǎo)學(xué)生明確主次，明白哪一種說(shuō)明方法在這句話中占主要地位，然后體會(huì)這些說(shuō)明方法的作用與精妙之處。

二、在品析中領(lǐng)悟表達(dá)方式

說(shuō)明文語(yǔ)言精準(zhǔn)，用詞準(zhǔn)確嚴(yán)謹(jǐn)，在句子與句子的銜接上、段落與段落的處理上都很有特點(diǎn)。教師要引導(dǎo)學(xué)生找尋恰當(dāng)?shù)姆椒ㄈヮI(lǐng)悟說(shuō)明文用詞、用句、用段上的妙處。

（一）詞句揣摩，辨語(yǔ)言之精準(zhǔn)

說(shuō)明文的實(shí)用性很強(qiáng)，語(yǔ)言表達(dá)若“失之毫厘”，其結(jié)果就會(huì)“謬以千里”。所以，說(shuō)明文的語(yǔ)言要求準(zhǔn)確無(wú)誤，邏輯性強(qiáng)，給讀者以科學(xué)的認(rèn)識(shí)。

這首先體現(xiàn)在文章列舉的數(shù)字之中，其次體現(xiàn)在一些起修飾或限制作用的副詞或形容詞上。比如《鯨》一文中有這么一句話：“須鯨主要吃蝦和小魚(yú)?！奔?xì)細(xì)揣摩“主要”一詞，就可以體會(huì)到須鯨并不是只吃小魚(yú)小蝦，還吃其他食物。但是一旦去掉“主要”一詞，這句話的意思就變成了“須鯨只吃小魚(yú)和小蝦”。其實(shí)像這一類典型的詞有很多。如“比較”“幾乎”“相當(dāng)”“很”“尤其”“稍微”“屢次”“常?！钡取＜?xì)細(xì)推敲，就會(huì)發(fā)現(xiàn)用和不用這些詞，所表示的程度是截然不同的，可見(jiàn)說(shuō)明文在用詞上的精準(zhǔn)性。

說(shuō)明文語(yǔ)言嚴(yán)謹(jǐn)還體現(xiàn)在句子與句子的銜接邏輯上。表達(dá)順序也是不可隨意更改的。例如《鯨》一課中講到鯨的演化過(guò)程：先是和牛羊一樣生活在陸地上，接著生活在靠近陸地的淺海里，然后前肢和尾巴變成鰭，最后后肢退化變成魚(yú)的樣子生活在海里。教師可以讓學(xué)生分析描述演化過(guò)程的句子的順序是否可以顛倒。學(xué)生發(fā)現(xiàn)鯨是隨著時(shí)間推移，經(jīng)過(guò)極為漫長(zhǎng)的過(guò)程而不斷進(jìn)化的，因此句子的順序不可以隨便顛倒。

（二）段式推敲，品布局之精妙

說(shuō)明文的表達(dá)方式獨(dú)具特色，其段落特點(diǎn)也較為明顯。教師要充分發(fā)揮文本的優(yōu)勢(shì)，抓住段落特有的表達(dá)形式。例如《鯨》一課，在詳略安排上極為分明。文章具體介紹了鯨的生活習(xí)性，對(duì)于鯨的種類只用了一句話帶過(guò)。其中，針對(duì)生活習(xí)性，又分別從進(jìn)食、呼吸、睡覺(jué)、生長(zhǎng)等多個(gè)方面予以細(xì)化，著重介紹，讓讀者對(duì)鯨有了深入細(xì)致的了解。這樣的詳略處理突出了本文的學(xué)習(xí)重點(diǎn)。

（三）群文類比，悟描述之精當(dāng)

不同的說(shuō)明文有不同的風(fēng)格。把各種類型的說(shuō)明文放在一起閱讀，會(huì)有別樣的閱讀體驗(yàn)。以五年級(jí)上冊(cè)第五單元為例。在內(nèi)容安排上，有的介紹了動(dòng)物的形體特點(diǎn)和生活習(xí)性;有的講了自然界中的事物以及與人們之間的關(guān)系;有的介紹了物品的制作步驟。在表達(dá)方式上，《鯨》《風(fēng)向袋的制作》和《太陽(yáng)》運(yùn)用了列數(shù)字、舉例子、打比方、作比較等說(shuō)明方法，《松鼠》主要是采用比喻、擬人等手法生動(dòng)形象地把松鼠寫(xiě)活了。在語(yǔ)言風(fēng)格上，《鯨》《太陽(yáng)》屬于科普性說(shuō)明文，語(yǔ)言精練平實(shí)，而《松鼠》則屬于文藝性說(shuō)明文，語(yǔ)言生動(dòng)傳神，極具文學(xué)色彩。在比較閱讀中，學(xué)生漸漸明白，說(shuō)明文要根據(jù)說(shuō)明的對(duì)象和內(nèi)容，選擇適合的說(shuō)明方法和表達(dá)方式。

三、在練寫(xiě)中運(yùn)用說(shuō)明方法

學(xué)習(xí)說(shuō)明文，除了會(huì)讀，還要會(huì)寫(xiě)。“讀”為“寫(xiě)”服務(wù)，“寫(xiě)”為“用”鋪墊。學(xué)生在明白了課文的表達(dá)方法、篇章布局以外，還要通過(guò)寫(xiě)，對(duì)知識(shí)和技能加以鞏固，舉一反三，學(xué)以致用。

（一）情境入題，找準(zhǔn)訓(xùn)練點(diǎn)

說(shuō)明文教學(xué)相對(duì)于其他閱讀教學(xué)，顯得比較枯燥。為此，教師需要為課堂注入具體可感的語(yǔ)境，設(shè)計(jì)挑戰(zhàn)題，讓學(xué)生體會(huì)語(yǔ)言的準(zhǔn)確性、生動(dòng)性，激發(fā)學(xué)生的興趣。在實(shí)際操作中，教師可以采用搶答的方式進(jìn)行練習(xí)。

通過(guò)判斷正誤，學(xué)生讀懂了文本，獲取了成功感，激發(fā)了閱讀興趣，可謂一舉多得。

（二）句段摹寫(xiě)，凸顯實(shí)用性

說(shuō)明文中，有的句段很有特點(diǎn)。教師要引導(dǎo)學(xué)生抓住事物的特點(diǎn)，進(jìn)行仿寫(xiě)，要求用上恰當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言，將事物寫(xiě)具體、寫(xiě)生動(dòng)。除了句式練習(xí)，也可以開(kāi)展片段仿寫(xiě)。如學(xué)習(xí)完《風(fēng)向袋的制作》一課，引導(dǎo)學(xué)生有步驟地介紹另一種東西的制作過(guò)程。還可以嘗試把散文《白鷺》改寫(xiě)成說(shuō)明文。這樣可以幫助學(xué)生更好地把握習(xí)作結(jié)構(gòu)，學(xué)習(xí)謀篇布局。

（三）變式表達(dá)，呈現(xiàn)精彩處

說(shuō)明文看似沒(méi)有很強(qiáng)的可讀性。如果學(xué)生換種方式去讀，就會(huì)發(fā)現(xiàn)說(shuō)明文其實(shí)一點(diǎn)也不枯燥。學(xué)生可以扮演講解員來(lái)介紹事物。比如學(xué)完了《鯨》，可以當(dāng)一回海洋博物館解說(shuō)員，介紹鯨的特點(diǎn)和生活習(xí)性：“各位游客，我是海洋博物館講解員某某，今天我要為大家來(lái)介紹海洋中最大的哺乳動(dòng)物——鯨。你們知道最大的鯨有多大嗎？……”在這樣的介紹中，學(xué)生回顧了文本，積累了語(yǔ)言，鍛煉了口語(yǔ)表達(dá)能力，讓閱讀變得十分有趣。

總之，教師要緊扣說(shuō)明文的特點(diǎn)，引導(dǎo)學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中提煉學(xué)法、習(xí)得語(yǔ)言、遷移運(yùn)用，學(xué)會(huì)抓住事物的主要特點(diǎn)，用上恰當(dāng)?shù)恼f(shuō)明方法，從幾個(gè)方面進(jìn)行有序介紹，真正體現(xiàn)“語(yǔ)用”價(jià)值。

（浙江省海寧市文苑小學(xué) ? 314400）