曾華

摘 要 隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們對(duì)水稻種植的要求也在不斷提升，無(wú)公害優(yōu)質(zhì)水稻逐漸融入人們的日常生活中。但無(wú)公害優(yōu)質(zhì)水稻的種植技術(shù)對(duì)其產(chǎn)量和食用品質(zhì)等方面都具有十分重要的影響，所以相關(guān)人員應(yīng)加大對(duì)無(wú)公害優(yōu)質(zhì)水稻栽培技術(shù)的研究和分析，從而有效提升水稻的種植質(zhì)量?；诖?，針對(duì)無(wú)公害優(yōu)質(zhì)水稻栽培技術(shù)的發(fā)展進(jìn)行分析，介紹了無(wú)公害水稻的栽培管理和病蟲(chóng)害防治，并針對(duì)水稻種植過(guò)程中常見(jiàn)的病蟲(chóng)害提出具體的防治對(duì)策。

關(guān)鍵詞 無(wú)公害優(yōu)質(zhì)水稻;栽培技術(shù);發(fā)展

中圖分類號(hào)：S511 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.15.002

我國(guó)的科技水平正在不斷提升，同時(shí)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平也有所提高，這也使得無(wú)公害水稻種植得到了全新的發(fā)展。無(wú)公害水稻種植是指種植環(huán)境和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容都能與我國(guó)的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)相符合，可以有效提升水稻的產(chǎn)量和食用品質(zhì)?，F(xiàn)如今，隨著世界經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，環(huán)境污染的程度也在不斷加深，特別是對(duì)于農(nóng)業(yè)發(fā)展造成了巨大的經(jīng)濟(jì)損失。而在這樣的時(shí)代背景下，為了能夠更好地建設(shè)生態(tài)農(nóng)業(yè)，世界各國(guó)都在探索新型農(nóng)業(yè)的發(fā)展類型，而無(wú)公害優(yōu)質(zhì)水稻也應(yīng)運(yùn)而生。我國(guó)人口眾多，解決溫飽問(wèn)題便已經(jīng)耗費(fèi)了很長(zhǎng)的時(shí)間，而隨著近些年來(lái)我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們對(duì)于自身衣食住行的要求也在不斷提升，對(duì)無(wú)公害優(yōu)質(zhì)水稻的需求量也在不斷加大，因此需要充分發(fā)揮出新型技術(shù)的優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)無(wú)公害優(yōu)質(zhì)水稻的產(chǎn)出，并針對(duì)具體的水稻種植提出相應(yīng)的對(duì)策，從而進(jìn)一步解決在無(wú)公害優(yōu)質(zhì)水稻種植過(guò)程中存在的病蟲(chóng)害問(wèn)題，全面提升水稻的食用品質(zhì)，提高水稻產(chǎn)量[1]。

1 無(wú)公害水稻栽培管理

1.1 品種選擇

在具體種植前，首先應(yīng)對(duì)無(wú)公害優(yōu)質(zhì)水稻的品種進(jìn)行選擇，這也是種植人員的首要工作，只有確保其品種優(yōu)質(zhì)，才能更好地提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。在對(duì)品種進(jìn)行選擇時(shí)具有多樣化的特點(diǎn)，具體應(yīng)該結(jié)合實(shí)際情況來(lái)合理地選擇。1）選擇抗寒、抗病較強(qiáng)、稻瘟病綜合抗性3級(jí)以下、每公頃產(chǎn)量為11.3 kg的水稻;2）按優(yōu)質(zhì)米指標(biāo)優(yōu)中選優(yōu)，達(dá)到直連淀粉18%、膠稠度80 mm、透明度1級(jí)、堊白率10%以下、堊白度1%以下、長(zhǎng)寬比3.5以上，綜合指標(biāo)達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《優(yōu)質(zhì)稻谷》1級(jí)的要求。

1.2 確定播期

在種植時(shí)，水稻的播期與種植品種、氣溫有著直接聯(lián)系，如果播期過(guò)早，容易使水稻在育秧時(shí)遇到倒春寒進(jìn)而導(dǎo)致?tīng)€秧，而且揚(yáng)花灌漿期也容易遇到7月的高溫天氣，導(dǎo)致其產(chǎn)量下降。而如果播期過(guò)晚，則會(huì)導(dǎo)致水稻的生育期推遲，揚(yáng)花灌漿期和寒露風(fēng)容易相遇，誘發(fā)穗頸稻瘟，進(jìn)而導(dǎo)致水稻出現(xiàn)癟粒和晚熟等現(xiàn)象，對(duì)水稻的產(chǎn)量和使用品質(zhì)也會(huì)造成影響。因此水稻的播期過(guò)早或者過(guò)晚都會(huì)對(duì)其種植產(chǎn)量造成影響。對(duì)此，種植人員應(yīng)根據(jù)種植經(jīng)驗(yàn)和實(shí)際情況來(lái)合理決定水稻的播期，單季稻區(qū)一般在4月上旬播種較好[2]。

1.3 合理密植

一般來(lái)說(shuō)，合理密植是指將秧苗的種植密度控制在一定的范圍內(nèi)，一旦水稻苗密度過(guò)密，將會(huì)導(dǎo)致田間出現(xiàn)相應(yīng)的密閉現(xiàn)象，影響通風(fēng)性和透光性，使光合作用不夠理想，導(dǎo)致病蟲(chóng)害問(wèn)題加重，使水稻產(chǎn)量下降。而如果田間密度過(guò)低，會(huì)導(dǎo)致其苗數(shù)不足，容易出現(xiàn)后期有效穗缺乏的現(xiàn)象，同樣會(huì)對(duì)產(chǎn)量造成影響。因此種植人員應(yīng)合理進(jìn)行密植，選擇合適的栽插密度，從而確保能夠有效控制秧苗的密度范圍，最好采用寬窄行方式插秧，標(biāo)準(zhǔn)是寬行30 cm，窄行20 cm，退步行20 cm，一般每667 m2栽1.33萬(wàn)窩。

1.4 科學(xué)施肥

在施用肥料時(shí)，需要科學(xué)合理地進(jìn)行搭配，應(yīng)該合理選擇肥料的比例配合施用氮、磷、鉀肥，按照科學(xué)合理的施肥原則與標(biāo)準(zhǔn)。另外，底肥需占總施肥量的70%，剩下的30%肥料需要完成移栽工作后施加。后期看苗追穗肥，同時(shí)也要根據(jù)該地區(qū)的實(shí)際情況來(lái)進(jìn)行施肥，明確施肥量和施肥時(shí)間。此外，還要根據(jù)秧苗的生長(zhǎng)情況來(lái)合理施肥，從而使秧苗可以健康生長(zhǎng)[3]。

1.5 合理用水

在水稻的生長(zhǎng)過(guò)程中，要確保其生育期保持充足的水量，以此來(lái)充分滿足水稻的生長(zhǎng)需求，同時(shí)需要避免其長(zhǎng)期處于淹水狀態(tài)。因此水稻的合理用水也是十分重要的一項(xiàng)內(nèi)容，應(yīng)該做到淺水插秧、寸水活棵、薄水分蘗、干干濕濕灌漿。

2 無(wú)公害水稻病害的防治

在水稻種植的具體過(guò)程中，水稻容易出現(xiàn)一些病癥，如谷粒瘟、穗頸瘟、苗瘟等。而對(duì)于該類瘟病，相關(guān)水稻種植戶應(yīng)以藥物保護(hù)作為輔助，科學(xué)合理地進(jìn)行栽培，并選用優(yōu)良品種。1）種植人員應(yīng)該合理選擇水稻品種，稻瘟病綜合抗性3級(jí)以下才能取用，并確保水田管理的科學(xué)化，種植人員應(yīng)在種植時(shí)及時(shí)進(jìn)行曬田，并合理施肥，從而有效地保證秧苗的健康生長(zhǎng)。2）種植人員還應(yīng)采取有效的方法來(lái)消毒水稻種子，具體方法將其放入2 000倍液402抗菌劑80%中浸泡2～3 d，這樣具有很好的催芽作用。對(duì)于水稻的病害防治，在其發(fā)病初期應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況來(lái)采取有效的對(duì)策，在其早期多次使用枯草芽孢桿菌等生物農(nóng)藥進(jìn)行噴霧，減少菌源數(shù)量降低發(fā)病條件，有效避免病害的發(fā)生[4]。

3 無(wú)公害水稻蟲(chóng)害的防治

在種植水稻時(shí)，螟蟲(chóng)是十分常見(jiàn)的一種害蟲(chóng)，其可以啃食表皮和葉肉，從而對(duì)水稻的產(chǎn)量造成影響。在具體的防治過(guò)程中，相關(guān)種植人員應(yīng)根據(jù)病害的情況合理選擇用藥，并進(jìn)行動(dòng)態(tài)追蹤管理，根據(jù)水稻生長(zhǎng)情況進(jìn)行后續(xù)養(yǎng)護(hù)管理工作。到了冬季，應(yīng)該翻犁坂田越冬，減少越冬成蟲(chóng)數(shù)量，壓低來(lái)年蟲(chóng)害的發(fā)生。同時(shí)，相關(guān)種植人員還應(yīng)合理噴灑藥劑，并對(duì)藥劑的使用量進(jìn)行控制，從而防止藥劑過(guò)量使用，在施藥時(shí)最好選用核型多角體病毒等生物農(nóng)藥進(jìn)行防治。除此之外，螟蟲(chóng)的種類十分繁多，具體包括三化螟、二化螟等，因此針對(duì)不同的螟蟲(chóng)也需要采取不同的防治對(duì)策，如二化螟處在高峰期，種植人員可以采取復(fù)配劑來(lái)進(jìn)行防治，這是因?yàn)閱渭镜咎锸嵌敝车母叻迤?，同時(shí)其也會(huì)對(duì)水稻造成巨大的為害，而種植人員在具體的防治過(guò)程中，可以采用阿維菌素復(fù)配劑等來(lái)有效地進(jìn)行防治，從而降低蟲(chóng)害。另外，防蟲(chóng)害需要掌握工作要點(diǎn)，明確水稻孕穗時(shí)間，在這段時(shí)間內(nèi)噴灑農(nóng)藥，并應(yīng)采用潑澆法將農(nóng)藥集中噴灑在稻株中、下部位，并將水稻田間的澆水層保持在3～5 cm，種植戶應(yīng)該合理地選擇殺蟲(chóng)生物藥劑來(lái)有效地防治該類螟蟲(chóng)。但在具體的防治過(guò)程中，種植人員所噴灑的藥物也不能過(guò)于單一，而是應(yīng)該采取不同的藥物進(jìn)行交替使用，如果采取單一的藥物容易導(dǎo)致蟲(chóng)害產(chǎn)生抗藥性。一般來(lái)說(shuō)，不同螟蟲(chóng)最佳的防治時(shí)期不同，三化螟是在水稻的大肚期，種植戶可以采取一次藥物的綜合防治，周期為7 d;而二化螟則應(yīng)在低齡幼蟲(chóng)高峰期時(shí)進(jìn)行藥物治療，這樣可以達(dá)到更好的防治效果。稻飛虱也同樣是水稻種植過(guò)程中的常見(jiàn)蟲(chóng)害，而且其類型不同，發(fā)病時(shí)間也具有一定的差異，其主要采取高巧吡蟲(chóng)啉等相應(yīng)的生物藥劑來(lái)拌種進(jìn)行預(yù)防，從而起到良好的防治效果[5]。

4 結(jié)語(yǔ)

在種植無(wú)公害優(yōu)質(zhì)水稻時(shí)，相關(guān)種植人員應(yīng)結(jié)合水稻的具體種植情況，來(lái)健全管理機(jī)制，并對(duì)病蟲(chóng)害問(wèn)題進(jìn)行有效預(yù)防，嚴(yán)格進(jìn)行施肥管理，從而有效提升水稻產(chǎn)量。而在具體工作中，種植人員應(yīng)嚴(yán)格落實(shí)相關(guān)管理機(jī)制，并對(duì)無(wú)公害優(yōu)質(zhì)水稻種植技術(shù)加大研究，合理控制水稻插秧的間距和農(nóng)藥的噴灑用量，進(jìn)而有效地保障水稻的健康生長(zhǎng)，提高水稻的種植質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)：

[1] 廖達(dá)成，馬細(xì)敏，黃維.無(wú)公害優(yōu)質(zhì)水稻栽培技術(shù)措施分析[J].農(nóng)民致富之友，2019（10）：10.

[2] 楊秀躍.無(wú)公害優(yōu)質(zhì)水稻栽培技術(shù)發(fā)展認(rèn)識(shí)[J].農(nóng)技服務(wù)，2017，34（4）：40.

[3] 鄭建平.無(wú)公害優(yōu)質(zhì)水稻栽培技術(shù)的發(fā)展探析[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2016，33（8）：101.

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[5] 吳瓊芬，資月娥，袁雙仙，等.無(wú)公害優(yōu)質(zhì)水稻栽培技術(shù)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展[J].云南農(nóng)業(yè)，2016（11）：25-26.

（責(zé)任編輯：趙中正）