陳梅 周作高 龐衛(wèi)梅 程越

摘 要 為實(shí)現(xiàn)茄子優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的栽培目標(biāo)，除要了解相關(guān)的種植技術(shù)之外，還要掌握具體的實(shí)施要點(diǎn)?；诖?，從選地與整地、適時(shí)播種、苗期管理、定植與病蟲害防治等方面，對茄子種植技術(shù)及實(shí)施要點(diǎn)進(jìn)行論述。

關(guān)鍵詞 茄子;種植技術(shù);實(shí)施要點(diǎn)

茄子屬茄科、茄屬植物，果實(shí)的形狀以長條形或圓形為主，可以作為蔬菜，根莖葉能夠入藥，原產(chǎn)地為亞洲熱帶，我國各地均有種植。茄子比較喜歡高溫，適宜種子發(fā)芽的溫度在25～30 ℃，如果溫度低于15 ℃，不僅會(huì)影響幼苗期茄子的生長發(fā)育速度，還容易引起落花，若是溫度低于10 ℃，會(huì)造成茄子的新陳代謝失調(diào)。茄子對光照的要求較高，日照時(shí)間長且強(qiáng)度高時(shí)，茄子的長勢較為旺盛。茄子喜水又怕水，當(dāng)土壤過于潮濕且透氣性不佳時(shí)，會(huì)引起漚根，空氣濕度過大，會(huì)誘發(fā)各種病害。為實(shí)現(xiàn)茄子優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的種植目標(biāo)，應(yīng)對相關(guān)的種植技術(shù)及實(shí)施要點(diǎn)加以了解和掌握。

1 選地與整地

1.1 選擇適宜的地塊

茄子對環(huán)境溫濕度的要求較高，但對土壤的要求并不是很高，這是因?yàn)榍炎訉ν寥谰哂休^強(qiáng)的適應(yīng)能力，絕大多數(shù)地塊均可滿足生長發(fā)育需要。但為了實(shí)現(xiàn)茄子優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的目標(biāo)，應(yīng)以有機(jī)質(zhì)含量高、保水保肥能力強(qiáng)的肥沃土壤作為首選，并且要保證所選種植地的地勢平坦，便于排灌。選擇地塊時(shí)還要注意茬口，盡可能不要選擇之前種植過茄科類植物的地塊。

1.2 精細(xì)整地

所選地塊若是之前種植過水稻，則應(yīng)對土壤進(jìn)行深翻，然后曝曬，這樣能夠使土壤變得更加疏松，使土壤的溫度在較短的時(shí)間內(nèi)得到大幅度提升，從而給茄子的播種提供有利條件。育苗前7天，應(yīng)將地塊全面消毒，以此來降低幼苗感染病蟲害的概率[1]。

1.3 施放基肥

當(dāng)選好地塊并精細(xì)整地之后，為給茄子的生長發(fā)育創(chuàng)造有利條件，應(yīng)在正式種植前，在地塊內(nèi)足量施放基肥?；蕬?yīng)以農(nóng)家肥作為首選，可將禽畜的糞便與花生麩混合后施加，并使基肥與土壤充分混合到一起，以此來滿足茄子生長發(fā)育階段對營養(yǎng)的需要，為高產(chǎn)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)奠定基礎(chǔ)。

2 適時(shí)播種

在廣西北海市合浦縣的茄子種植中，春播可以于每年的11—12月進(jìn)行播種，從播種到定植（5～6葉期帶土移植）共需要50～60 d，從定植到始收通常會(huì)經(jīng)歷將近2個(gè)月，翌年3月茄子可以上市銷售，始收至終收能夠持續(xù)4個(gè)月左右;秋播可以在7月進(jìn)行播種，從播種到定植（4葉期帶土移植）共計(jì)需要25～30 d，從定植到始收則需要40～45 d，始收到終收一般會(huì)持續(xù)70～80 d[2]。

2.1 優(yōu)選品種

茄子的生長發(fā)育除了與其所處的自然環(huán)境有關(guān)外，還與品種本身息息相關(guān)。為進(jìn)一步提升茄子的產(chǎn)量，達(dá)到高產(chǎn)的目標(biāo)，應(yīng)對品種的選擇予以重視。要選擇能夠適應(yīng)低溫的品種，并確保所選的品種具有一定的抗病能力，常規(guī)品種原種的純度應(yīng)不低于99%，凈度應(yīng)不低于98%，發(fā)芽率應(yīng)不低于75%，種子的水分含量應(yīng)在8.0%以下[3]。

2.2 種子處理

在茄子種植的過程中，種子的質(zhì)量對幼苗的長勢具有一定的影響，并且會(huì)間接影響茄子的品質(zhì)和產(chǎn)量。為使茄子能夠獲得良好的長勢，應(yīng)在播種前做好種子的處理工作，以此來提升種子的整體質(zhì)量。處理茄子種子時(shí)，可以使用高錳酸鉀對種子進(jìn)行浸泡消毒：取適量的高錳酸鉀溶于水中，制成濃度為1%的高錳酸鉀溶液，然后將茄子種子全部倒入溶液內(nèi)浸泡15～20 min，將浸泡好的種子從溶液中撈出，并用清水清洗;隨后將清洗好的種子放入到溫度為50～60 ℃的水中繼續(xù)浸泡15 min左右，當(dāng)水溫降至30 ℃以下時(shí)，持續(xù)浸泡8 h左右，最后將種子取出，置于溫度為25～30 ℃的環(huán)境中催芽。

2.3 播種

春季育苗可以選用塑料大棚、小拱棚等育苗設(shè)施，秋季應(yīng)配備遮陽、遮雨以及防蟲等輔助設(shè)施，為幼苗生長提供條件?？梢赃x用苗床播種的方法，具體的實(shí)施要點(diǎn)如下：將種子按照3 cm×3 cm的規(guī)格點(diǎn)播，播好后覆土，以腐熟的營養(yǎng)土為宜，覆蓋厚度控制在1.0～1.5 cm。如果采用穴盤播種，應(yīng)在播種前將營養(yǎng)土淋透，然后將露白的種子以點(diǎn)播的方式種植到穴盤中，保證每個(gè)穴內(nèi)至少播種一粒，然后覆蓋厚度為0.5 cm左右的細(xì)碎土，并澆水一次。

3 苗期管理

3.1 分苗

當(dāng)茄子幼苗長出3～4片真葉以后，可以選擇晴朗的天氣進(jìn)行分苗，確保每個(gè)種植穴內(nèi)至少有1株苗木，并在假植后澆水，然后用薄膜覆蓋保溫。如果氣溫較高，則應(yīng)在假植后加蓋遮陽網(wǎng)，從而使棚內(nèi)的溫度始終保持在28 ℃左右，以此來促進(jìn)新根發(fā)育。

3.2 水肥管理

分苗之后至緩苗期之前不需要澆水，進(jìn)入緩苗期后，可以根據(jù)苗床的干濕程度，選擇晴天的上午對茄子幼苗進(jìn)行澆水，并在定植前15～20 d結(jié)合澆水追施一次速效肥。

3.3 溫度管理

在溫度調(diào)節(jié)時(shí)，可以采用揭膜通風(fēng)、覆蓋保溫等方法，分苗之后的7天內(nèi)，棚室內(nèi)白天與夜間的溫度應(yīng)適宜，不宜過低，地面的溫度應(yīng)保持在20 ℃左右。進(jìn)入緩苗期后，可以適當(dāng)降低溫度，但夜間最低溫度不宜低于15 ℃[4]。

3.4 煉苗

可在定植前7天煉苗，并控制澆水量，白天時(shí)，可將覆蓋物逐步揭開，以此來增大通風(fēng)量，苗床的溫度控制在15 ℃以上即可，夜間可將苗床溫度降至10～15 ℃。

4 定植與病蟲害防治

4.1 定植

在定植前30天左右，選擇晴天對大棚進(jìn)行扣膜，以此來提升棚內(nèi)的溫度。同時(shí)在大棚兩側(cè)修筑排水溝，保證排水暢通。茄子定植應(yīng)選在晴天進(jìn)行，定植時(shí)，每一畦栽植兩行即可，大棚內(nèi)的平均行距控制在75 cm，株間距控制在35～40 cm，每667 m2栽植2 600株左右為宜，定植深度以葉片露出土壤為宜，定植后應(yīng)用土將地膜破孔封嚴(yán)，然后澆定根水?？刹捎媚は碌喂嗟姆椒ㄑa(bǔ)水，這樣除了能夠達(dá)到控水的目的外，還能節(jié)約水資源。幼苗成活之后，可以施適量的活棵肥，每采收2～3批之后，追肥一次即可，以三元復(fù)合肥為主，每667 m2施肥量控制在10～15 kg，同時(shí)可施放5 kg的尿素[5]。

4.2 病蟲害防治

茄子常見的病蟲害有灰霉病、疫病、青枯病、蚜蟲、螨類和薊馬等，一旦病蟲害發(fā)生，不僅會(huì)影響茄子的品質(zhì)，還會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)量下降，所以應(yīng)采取有效的方法和措施對病蟲害進(jìn)行防治。如可以選擇抗病能力強(qiáng)的品種并實(shí)施輪作，通過曬種、浸種的方法增強(qiáng)抗病能力，保護(hù)天敵，消滅害蟲，發(fā)病后合理用藥進(jìn)行防治。

5 結(jié)語

茄子種植是一項(xiàng)較為復(fù)雜且系統(tǒng)的工作，由于其中涵蓋的內(nèi)容較多，一旦某個(gè)環(huán)節(jié)或是細(xì)節(jié)出現(xiàn)問題，都可能對茄子的正常生長發(fā)育造成不利影響。為此，要了解茄子的種植技術(shù)及實(shí)施要點(diǎn)，并在實(shí)際工作加以合理運(yùn)用，為優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)提供保障。

參考文獻(xiàn)：

[1] 朱曉瑞，鄭向群，張春雪，等.天津地區(qū)不同茄子種植模式對土壤氮磷淋溶損失的影響[J].環(huán)境污染與防治，2019（10）：122-124.

[2] 陳海平，趙永彬，周洪.臺州市茄子越冬栽培主要病蟲害及其綜合防治措施[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2020（1）：31-33.

[3] 李威，李可，魏長賓，等.露地覆膜對華南地區(qū)冬季茄子營養(yǎng)吸收的影響[J].中國瓜菜，2019（12）：143-145.

[4] 吳建龍.夏秋高溫季節(jié)提高茄子嫁接苗抗土傳病能力的栽培試驗(yàn)分析[J].鄉(xiāng)村科技，2019（10）：101-103.

[5] 紀(jì)耀坤，賈利元.商丘地區(qū)塑料大棚早春茄子高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2019（5）：65-67.

（責(zé)任編輯：趙中正）