養(yǎng)好腸胃，?！拔浮苯】?/h1>
2020-08-19 12:42:05王相宜蒲玉婷謝慧丹張?chǎng)稳?/span>買麗
錦繡·下旬刊 2020年4期
王相宜 蒲玉婷 謝慧丹 張?chǎng)稳? 買麗
摘 要：在現(xiàn)在這個(gè)生活節(jié)奏越來(lái)越快的時(shí)代，我們有很多時(shí)候都沒(méi)能顧及到自己的身體健康，一系列不健康的生活方式，如過(guò)度進(jìn)食、熬夜、吃快餐、鍛煉不足等等，都會(huì)傷害我們的身體，所謂“病從口入”，說(shuō)的就是我們因?yàn)轱嬍巢缓侠斫o身體帶來(lái)的疾病，給胃腸道帶來(lái)的負(fù)擔(dān)。提起胃腸道，很多人都以為胃腸道只是起到消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)的作用，但其實(shí)不然，它們都是我們維持健康身體的重要因素。
關(guān)鍵詞：腸胃保養(yǎng);胃部健康
一、腸胃作用
（一）暫時(shí)儲(chǔ)存食物
胃是消化系統(tǒng)中最常見(jiàn)的部分，因此，胃的作用是儲(chǔ)存和消化最初的食物。食物經(jīng)過(guò)咀嚼后已經(jīng)變成了碎片，再經(jīng)咽、食管入胃。胃就像是一個(gè)氣球，有食物進(jìn)去就變大膨脹，還沒(méi)有進(jìn)食時(shí)就像癟了的氣球。胃之所以像一個(gè)氣球一樣能收縮舒張，是因?yàn)槲傅墓δ苡袝簳r(shí)儲(chǔ)存食物的功能，而且還能儲(chǔ)存大容量的食物，能夠比沒(méi)有進(jìn)食時(shí)的容量增大幾十倍，如果我們身體內(nèi)沒(méi)有胃，我們吃進(jìn)去的食物會(huì)直接通過(guò)我們的消化道，快速消化排出體外，那么我們就會(huì)一直吃，很快感覺(jué)到饑餓。
（二）吸收和分泌
當(dāng)食物進(jìn)入胃時(shí)，胃的內(nèi)壁溶解在胃汁中，該胃液在下一步驟中促進(jìn)小腸的吸收。胃液中含有胃酸，胃酸能夠殺死食物中攜帶的細(xì)菌，并且胃酸還能夠激活胃中重要的物質(zhì)——胃蛋白酶原，單獨(dú)的酶原并不能發(fā)揮作用，它要在遇到鹽酸之后才能分解蛋白質(zhì)。
（三）維持人體正常生理活動(dòng)
我們每天都在進(jìn)食，食物經(jīng)過(guò)我們的口腔，咽，食管，胃，小腸，大腸，最后從肛門排出體外，在這一系列的路途中，食物被不斷的分解、吸收，沒(méi)有被排出體外的，就被人體利用，供給我們正常的生理活動(dòng)，沒(méi)用的就成為食物殘?jiān)褪且驗(yàn)樯眢w內(nèi)胃腸道的功能正常，我們的正常生理活動(dòng)才能正常進(jìn)行。
二、不良生活習(xí)慣對(duì)腸胃影響
（一）影響營(yíng)養(yǎng)吸收和降低消化效率
每一天我們都過(guò)得非常匆忙，時(shí)間就是寶貴的資本，不少人為了節(jié)省時(shí)間，選擇用湯泡飯狼吞虎咽的進(jìn)食或者在食物特別燙時(shí)進(jìn)行吞咽，這些飲食習(xí)慣都是萬(wàn)萬(wàn)不可取的，因?yàn)槭澄镌诳谇焕锏貌坏匠浞值木捉?，唾液腺就不能分泌出大量的唾液，不能充分的攪拌和溶解食物，清除口腔?nèi)食物殘?jiān)♂尯吞幚碛泻ξ镔|(zhì)，從而有效殺菌保護(hù)口腔，有些進(jìn)入人體內(nèi)的重金屬元素，還有狂犬病毒亦可通過(guò)唾液分泌而被排出。所以，沒(méi)有被研磨充分的食物小可造成營(yíng)養(yǎng)吸收不良，影響發(fā)育，大可讓粗糙的食物和有害物質(zhì)進(jìn)入胃里，直接損傷胃黏膜，增加胃的負(fù)擔(dān)，延長(zhǎng)消化時(shí)間，造成胃部肌肉疲勞，胃動(dòng)力下降的情況。其他研究表明，同樣多的食物，咀嚼次數(shù)減少，吃得越快，就更有可能產(chǎn)生饑餓感，看到卡路里含量高的食物會(huì)更容易沖動(dòng)。
（二）引起腸胃疾病，增加癌癥的幾率
如果我們不吃早餐，胃壁分泌的胃酸就不會(huì)被充分利用，淤積過(guò)多的胃酸就會(huì)刺激胃腸道，長(zhǎng)期刺激會(huì)導(dǎo)致胃炎甚至胃潰瘍。除此以外，暴飲暴食也會(huì)在無(wú)形當(dāng)中損害我們的腸胃。其實(shí)香煙中所含有的尼古丁是引起和加重胃病負(fù)擔(dān)的罪魁禍?zhǔn)?。吸煙?huì)直接增加胃炎、胃潰瘍，并在短期內(nèi)增加最顯著的發(fā)病率。如果吸煙胃潰瘍減緩，甚至?xí)?dǎo)致胃腸粘膜緩慢疾病，從而減少胃腸粘膜的胃腸粘膜和食欲不振。酒精對(duì)胃也有滲漏作用.酒精屬于有機(jī)溶劑，大量飲酒可導(dǎo)致較強(qiáng)的慢性胃炎。
另外，如果口腔不進(jìn)行充分的咀嚼不能夠消滅有害物質(zhì)，會(huì)給胃壁帶來(lái)不必要的刺激，勢(shì)必會(huì)增加致癌物質(zhì)作用的風(fēng)險(xiǎn)，而且白軟的食物本身就不能夠供應(yīng)可以促進(jìn)致癌物質(zhì)的排出的膳食纖維，也不能供應(yīng)預(yù)防癌癥所必須的抗氧化成分，長(zhǎng)此以往不利于人體的健康平衡發(fā)展。日常生活中不可忽視的小習(xí)慣，往往會(huì)造成大的隱患。
三、腸胃疾病的高發(fā)人群
（一）長(zhǎng)期加班者
由于休息時(shí)間不規(guī)律和生活忙碌，很多白領(lǐng)都有胃病，其原因就是長(zhǎng)期加班熬夜、長(zhǎng)期久坐，晚餐不定時(shí)，導(dǎo)致胃部負(fù)荷大而引發(fā)疾病。還有就是出租車司機(jī)，出租車司機(jī)作為一種職業(yè)，一坐就是好幾十年。在開(kāi)車時(shí)，人體處于緊張狀態(tài)，血液流動(dòng)緩慢，供應(yīng)到胃的血液相對(duì)于平時(shí)少，而且一天之中都是在車上度過(guò)，沒(méi)有固定一日三餐的時(shí)間，就這樣日復(fù)一日，年復(fù)一年，慢急性胃炎，胃潰瘍等疾病就會(huì)找上門來(lái)。
（二）長(zhǎng)期奔波者
長(zhǎng)期出差的和經(jīng)常應(yīng)酬、忙碌的上班族也是胃病高發(fā)的人群，經(jīng)常出差就表示經(jīng)常坐飛機(jī)、高鐵四處奔波流走，打亂了我們的生活規(guī)律，讓胃不能及時(shí)調(diào)整好自己的狀態(tài)，在加上工作忙碌和工作壓力大，忘記了吃飯或者根本就沒(méi)有時(shí)間吃飯，到了晚上還得應(yīng)酬，應(yīng)酬就會(huì)喝酒，就這樣一杯接一杯的酒水下肚，長(zhǎng)期以往，胃就吃不消了。這些胃病都是由于我們忽視了按時(shí)規(guī)律合理的吃飯所引起的胃病。
（三）飲食無(wú)度者
暴飲暴食、不吃早餐、嗜好辛辣生冷等食物，消化道黏膜就會(huì)受傷。
（四）不愛(ài)運(yùn)動(dòng)者
由于缺少長(zhǎng)期的運(yùn)動(dòng)，胃腸負(fù)擔(dān)增加，分泌的消化液也隨之減少，將會(huì)出現(xiàn)厭食，消化不良，胃脹氣等其他癥狀。對(duì)于長(zhǎng)期開(kāi)車的人來(lái)說(shuō)，這是常見(jiàn)的現(xiàn)象。
（五）中老年人
因?yàn)樽陨砩眢w機(jī)能退化，腸胃道功能開(kāi)始減慢而引起的胃病的老年人，他們也是被胃病進(jìn)攻的對(duì)象，雖然這種情況我們不可控制，但是我們?cè)谀贻p時(shí)可以好好保養(yǎng)自己的胃，讓年輕的自己不必忍受胃病的困擾。
四、保護(hù)腸胃的措施
（一）營(yíng)養(yǎng)搭配，均衡膳食
從糧食計(jì)劃署的角度來(lái)看，我們以谷物、馬鈴薯和豆類作為主要食物，其次是蔬菜和水果，如第二大食物、牲畜、家禽、肉類、魚(yú)類、蝦和蛋類，其次是牛奶、奶制品、大豆和核桃，最后是油和鹽。
（二）生活規(guī)律，加強(qiáng)鍛煉
有規(guī)律的生活作息對(duì)健康是十分重要的，早起早睡有益于腸胃有規(guī)律的活動(dòng)，從而防止腸胃病的發(fā)生。適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉可以增強(qiáng)人體腸胃功能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，減輕腸胃負(fù)擔(dān)，增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫力。
（三）放松心情，緩解壓力
從臨床上講，由于精神高度緊張、情緒激動(dòng)、肝的疏漏功能失常引起的病癥，導(dǎo)致胃病反復(fù)出現(xiàn)和日益加重。我們應(yīng)當(dāng)重視精神健康，同時(shí)，把工作和休息結(jié)合起來(lái)，以防止過(guò)度疲勞，并影響腸胃健康。
五、結(jié)語(yǔ)
腸道是人體的第二大腦，也是我們?nèi)梭w的一道防線，保護(hù)住這個(gè)“密碼”，就是我們的長(zhǎng)壽的秘訣，因此我們要保護(hù)自己的胃腸道，呼吁重視腸道日常調(diào)，為自己的健康增加動(dòng)力，了解如何從日常生活做起，防止腸胃疾病。
參考文獻(xiàn)
[1]沈冰冰，王巍.《胃腸病居家療法》[J].2010.6.
[2]翟煦.《養(yǎng)脾胃就是養(yǎng)命》[J].2015.3.
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一、腸胃作用
（一）暫時(shí)儲(chǔ)存食物
胃是消化系統(tǒng)中最常見(jiàn)的部分，因此，胃的作用是儲(chǔ)存和消化最初的食物。食物經(jīng)過(guò)咀嚼后已經(jīng)變成了碎片，再經(jīng)咽、食管入胃。胃就像是一個(gè)氣球，有食物進(jìn)去就變大膨脹，還沒(méi)有進(jìn)食時(shí)就像癟了的氣球。胃之所以像一個(gè)氣球一樣能收縮舒張，是因?yàn)槲傅墓δ苡袝簳r(shí)儲(chǔ)存食物的功能，而且還能儲(chǔ)存大容量的食物，能夠比沒(méi)有進(jìn)食時(shí)的容量增大幾十倍，如果我們身體內(nèi)沒(méi)有胃，我們吃進(jìn)去的食物會(huì)直接通過(guò)我們的消化道，快速消化排出體外，那么我們就會(huì)一直吃，很快感覺(jué)到饑餓。
（二）吸收和分泌
當(dāng)食物進(jìn)入胃時(shí)，胃的內(nèi)壁溶解在胃汁中，該胃液在下一步驟中促進(jìn)小腸的吸收。胃液中含有胃酸，胃酸能夠殺死食物中攜帶的細(xì)菌，并且胃酸還能夠激活胃中重要的物質(zhì)——胃蛋白酶原，單獨(dú)的酶原并不能發(fā)揮作用，它要在遇到鹽酸之后才能分解蛋白質(zhì)。
（三）維持人體正常生理活動(dòng)
我們每天都在進(jìn)食，食物經(jīng)過(guò)我們的口腔，咽，食管，胃，小腸，大腸，最后從肛門排出體外，在這一系列的路途中，食物被不斷的分解、吸收，沒(méi)有被排出體外的，就被人體利用，供給我們正常的生理活動(dòng)，沒(méi)用的就成為食物殘?jiān)褪且驗(yàn)樯眢w內(nèi)胃腸道的功能正常，我們的正常生理活動(dòng)才能正常進(jìn)行。
二、不良生活習(xí)慣對(duì)腸胃影響
（一）影響營(yíng)養(yǎng)吸收和降低消化效率
每一天我們都過(guò)得非常匆忙，時(shí)間就是寶貴的資本，不少人為了節(jié)省時(shí)間，選擇用湯泡飯狼吞虎咽的進(jìn)食或者在食物特別燙時(shí)進(jìn)行吞咽，這些飲食習(xí)慣都是萬(wàn)萬(wàn)不可取的，因?yàn)槭澄镌诳谇焕锏貌坏匠浞值木捉?，唾液腺就不能分泌出大量的唾液，不能充分的攪拌和溶解食物，清除口腔?nèi)食物殘?jiān)♂尯吞幚碛泻ξ镔|(zhì)，從而有效殺菌保護(hù)口腔，有些進(jìn)入人體內(nèi)的重金屬元素，還有狂犬病毒亦可通過(guò)唾液分泌而被排出。所以，沒(méi)有被研磨充分的食物小可造成營(yíng)養(yǎng)吸收不良，影響發(fā)育，大可讓粗糙的食物和有害物質(zhì)進(jìn)入胃里，直接損傷胃黏膜，增加胃的負(fù)擔(dān)，延長(zhǎng)消化時(shí)間，造成胃部肌肉疲勞，胃動(dòng)力下降的情況。其他研究表明，同樣多的食物，咀嚼次數(shù)減少，吃得越快，就更有可能產(chǎn)生饑餓感，看到卡路里含量高的食物會(huì)更容易沖動(dòng)。
（二）引起腸胃疾病，增加癌癥的幾率
如果我們不吃早餐，胃壁分泌的胃酸就不會(huì)被充分利用，淤積過(guò)多的胃酸就會(huì)刺激胃腸道，長(zhǎng)期刺激會(huì)導(dǎo)致胃炎甚至胃潰瘍。除此以外，暴飲暴食也會(huì)在無(wú)形當(dāng)中損害我們的腸胃。其實(shí)香煙中所含有的尼古丁是引起和加重胃病負(fù)擔(dān)的罪魁禍?zhǔn)?。吸煙?huì)直接增加胃炎、胃潰瘍，并在短期內(nèi)增加最顯著的發(fā)病率。如果吸煙胃潰瘍減緩，甚至?xí)?dǎo)致胃腸粘膜緩慢疾病，從而減少胃腸粘膜的胃腸粘膜和食欲不振。酒精對(duì)胃也有滲漏作用.酒精屬于有機(jī)溶劑，大量飲酒可導(dǎo)致較強(qiáng)的慢性胃炎。
另外，如果口腔不進(jìn)行充分的咀嚼不能夠消滅有害物質(zhì)，會(huì)給胃壁帶來(lái)不必要的刺激，勢(shì)必會(huì)增加致癌物質(zhì)作用的風(fēng)險(xiǎn)，而且白軟的食物本身就不能夠供應(yīng)可以促進(jìn)致癌物質(zhì)的排出的膳食纖維，也不能供應(yīng)預(yù)防癌癥所必須的抗氧化成分，長(zhǎng)此以往不利于人體的健康平衡發(fā)展。日常生活中不可忽視的小習(xí)慣，往往會(huì)造成大的隱患。
三、腸胃疾病的高發(fā)人群
（一）長(zhǎng)期加班者
由于休息時(shí)間不規(guī)律和生活忙碌，很多白領(lǐng)都有胃病，其原因就是長(zhǎng)期加班熬夜、長(zhǎng)期久坐，晚餐不定時(shí)，導(dǎo)致胃部負(fù)荷大而引發(fā)疾病。還有就是出租車司機(jī)，出租車司機(jī)作為一種職業(yè)，一坐就是好幾十年。在開(kāi)車時(shí)，人體處于緊張狀態(tài)，血液流動(dòng)緩慢，供應(yīng)到胃的血液相對(duì)于平時(shí)少，而且一天之中都是在車上度過(guò)，沒(méi)有固定一日三餐的時(shí)間，就這樣日復(fù)一日，年復(fù)一年，慢急性胃炎，胃潰瘍等疾病就會(huì)找上門來(lái)。
（二）長(zhǎng)期奔波者
長(zhǎng)期出差的和經(jīng)常應(yīng)酬、忙碌的上班族也是胃病高發(fā)的人群，經(jīng)常出差就表示經(jīng)常坐飛機(jī)、高鐵四處奔波流走，打亂了我們的生活規(guī)律，讓胃不能及時(shí)調(diào)整好自己的狀態(tài)，在加上工作忙碌和工作壓力大，忘記了吃飯或者根本就沒(méi)有時(shí)間吃飯，到了晚上還得應(yīng)酬，應(yīng)酬就會(huì)喝酒，就這樣一杯接一杯的酒水下肚，長(zhǎng)期以往，胃就吃不消了。這些胃病都是由于我們忽視了按時(shí)規(guī)律合理的吃飯所引起的胃病。
（三）飲食無(wú)度者
暴飲暴食、不吃早餐、嗜好辛辣生冷等食物，消化道黏膜就會(huì)受傷。
（四）不愛(ài)運(yùn)動(dòng)者
由于缺少長(zhǎng)期的運(yùn)動(dòng)，胃腸負(fù)擔(dān)增加，分泌的消化液也隨之減少，將會(huì)出現(xiàn)厭食，消化不良，胃脹氣等其他癥狀。對(duì)于長(zhǎng)期開(kāi)車的人來(lái)說(shuō)，這是常見(jiàn)的現(xiàn)象。
（五）中老年人
因?yàn)樽陨砩眢w機(jī)能退化，腸胃道功能開(kāi)始減慢而引起的胃病的老年人，他們也是被胃病進(jìn)攻的對(duì)象，雖然這種情況我們不可控制，但是我們?cè)谀贻p時(shí)可以好好保養(yǎng)自己的胃，讓年輕的自己不必忍受胃病的困擾。
四、保護(hù)腸胃的措施
（一）營(yíng)養(yǎng)搭配，均衡膳食
從糧食計(jì)劃署的角度來(lái)看，我們以谷物、馬鈴薯和豆類作為主要食物，其次是蔬菜和水果，如第二大食物、牲畜、家禽、肉類、魚(yú)類、蝦和蛋類，其次是牛奶、奶制品、大豆和核桃，最后是油和鹽。
（二）生活規(guī)律，加強(qiáng)鍛煉
有規(guī)律的生活作息對(duì)健康是十分重要的，早起早睡有益于腸胃有規(guī)律的活動(dòng)，從而防止腸胃病的發(fā)生。適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉可以增強(qiáng)人體腸胃功能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，減輕腸胃負(fù)擔(dān)，增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫力。
（三）放松心情，緩解壓力
從臨床上講，由于精神高度緊張、情緒激動(dòng)、肝的疏漏功能失常引起的病癥，導(dǎo)致胃病反復(fù)出現(xiàn)和日益加重。我們應(yīng)當(dāng)重視精神健康，同時(shí)，把工作和休息結(jié)合起來(lái)，以防止過(guò)度疲勞，并影響腸胃健康。
五、結(jié)語(yǔ)
腸道是人體的第二大腦，也是我們?nèi)梭w的一道防線，保護(hù)住這個(gè)“密碼”，就是我們的長(zhǎng)壽的秘訣，因此我們要保護(hù)自己的胃腸道，呼吁重視腸道日常調(diào)，為自己的健康增加動(dòng)力，了解如何從日常生活做起，防止腸胃疾病。
參考文獻(xiàn)
[1]沈冰冰，王巍.《胃腸病居家療法》[J].2010.6.
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