胡慧玲

豬肉作為人們?nèi)粘Ｉ钪械囊环N常見肉類，是許多肉類食品的原材料，隨著國民經(jīng)濟(jì)收入的提高，對(duì)豬肉需求量以及豬肉品質(zhì)有了更高的要求。在生豬養(yǎng)殖中，豬鏈球菌病不僅影響著豬肉的產(chǎn)量，會(huì)給養(yǎng)殖戶帶來較大的經(jīng)濟(jì)損失，同時(shí)，豬鏈球菌病由于是一種人畜共患疾病，不能做好對(duì)豬鏈球菌病的防治，也會(huì)給豬肉制品帶來食品安全問題，進(jìn)而對(duì)消費(fèi)者的身體健康帶來巨大威脅。

一、豬鏈球菌病的概述

豬鏈球菌病根據(jù)癥狀表現(xiàn)的不同，可以分成敗血癥型、關(guān)節(jié)炎型、腦膜炎型以及淋巴結(jié)膿腫型豬鏈球菌病，下面就來具體分析一下不同類型豬鏈球菌病的主要癥狀表現(xiàn)。

1、敗血癥型的癥狀表現(xiàn)

敗血癥型豬鏈球菌病是一種比較常見的類型，該類型的豬鏈球菌病病死率較高。病豬感染敗血癥型豬鏈球菌病后，會(huì)出現(xiàn)食欲不振、進(jìn)食困難、體溫上升以及呼吸困難的癥狀表現(xiàn)。由于敗血癥型豬鏈球菌病的病情發(fā)展速度較快，病豬體溫會(huì)快速上升至40～41℃，并且會(huì)在12～24h以內(nèi)出現(xiàn)明顯癥狀，其體表的癥狀表現(xiàn)為耳部會(huì)發(fā)現(xiàn)明顯的紫紅色，頸部上方位置、背部位置也會(huì)有充血的癥狀表現(xiàn)，具體類似于刮痧似的內(nèi)出血斑點(diǎn);當(dāng)病情加重后，病豬軀干兩側(cè)及臀部區(qū)域也會(huì)有紫紅色的內(nèi)出血表現(xiàn)。病豬發(fā)病后，如果不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)，很容易造成病豬的快速死亡。解剖病死豬的尸體我們可以發(fā)現(xiàn)，病豬的皮膚下層會(huì)呈斑塊狀表現(xiàn)，組織粘膜上還會(huì)有出血表現(xiàn)，觀察病豬的各個(gè)臟器，也能發(fā)現(xiàn)有不同區(qū)域、不同程度的充血癥狀;解剖病豬的腹腔，還能發(fā)現(xiàn)有顏色呈淡黃色的組織液。

2、關(guān)節(jié)炎型豬鏈球菌病

感染關(guān)節(jié)炎型豬鏈球菌病的病豬，在關(guān)節(jié)部位會(huì)出現(xiàn)比較明顯的水腫，具體的癥狀表現(xiàn)因病情嚴(yán)重程度而定，患病的病豬個(gè)體受到關(guān)節(jié)部分的病痛影響，會(huì)導(dǎo)致難以站立，同時(shí)體表的顏色也會(huì)變得黯淡無光，如果不能給予及時(shí)的治療也能引起病豬的死亡。解剖病死的病豬尸體，我們?cè)谄潢P(guān)節(jié)部位還會(huì)發(fā)現(xiàn)關(guān)節(jié)囊膜有充血癥狀表現(xiàn)，同時(shí)肌肉部分組織也有壞死的表現(xiàn)。關(guān)節(jié)炎型豬鏈球菌病多發(fā)生在仔豬群體之中，與敗血癥型豬鏈球菌病相似，患病個(gè)體也會(huì)產(chǎn)生體溫上升至40～41℃的臨床表現(xiàn)，如果是慢性癥狀表現(xiàn)，病豬會(huì)出現(xiàn)跛行的行為表現(xiàn)，病情嚴(yán)重時(shí)不能站立，食欲逐漸衰退最終導(dǎo)致死亡。

3、腦膜炎型豬鏈球菌病

該類型的豬鏈球菌病會(huì)導(dǎo)致病豬出現(xiàn)昏迷、抽搐的癥狀表現(xiàn)，仔豬的發(fā)病率高于成年個(gè)體，患病病豬的后肢會(huì)出現(xiàn)癱瘓的癥狀表現(xiàn)，其頸部也會(huì)保持強(qiáng)直狀態(tài)，病死率也同樣較高。與此同時(shí)，該類型的豬鏈球菌病致殘率較高，即便給予相應(yīng)的治療，也會(huì)存在相應(yīng)的后遺癥，可能轉(zhuǎn)變成多發(fā)性關(guān)節(jié)炎，或者治愈后的病豬個(gè)體會(huì)出現(xiàn)跛行的后遺癥。

4、淋巴結(jié)膿腫型豬鏈球菌病

淋巴結(jié)膿腫型豬鏈球菌病多發(fā)生在育肥生豬的群體中，病豬個(gè)體會(huì)出現(xiàn)淋巴腫大的現(xiàn)象，同時(shí)會(huì)并發(fā)呼吸道疾病。該類型的豬鏈球菌病，病死率低于其他類型，主要是對(duì)育肥生豬的食欲影響較大，對(duì)消化系統(tǒng)也有一定損傷，會(huì)影響育肥豬的生長發(fā)育，進(jìn)而導(dǎo)致豬肉產(chǎn)量的降低。

二、豬鏈球菌病的診斷與治療措施

1、豬鏈球菌病的診斷方法

想要治療豬鏈球菌病，首先就要及時(shí)的發(fā)現(xiàn)病癥，根據(jù)不同類型豬鏈球菌病的發(fā)生規(guī)律與癥狀表現(xiàn)，做好對(duì)病癥的初步診斷，從豬群中篩選出可能患病的個(gè)體。再通過實(shí)驗(yàn)室細(xì)菌檢測的方式，進(jìn)行診斷，對(duì)病死豬的組織進(jìn)行切片檢測，檢測樣本經(jīng)過染色處理后，在顯微鏡下觀察是否攜帶致病細(xì)菌。如果發(fā)現(xiàn)檢測樣本中存在鏈狀排列的革蘭氏陽性球菌，即可判定豬群中有豬鏈球菌病的發(fā)生。通過對(duì)病死豬的解剖研究，可以準(zhǔn)確的判斷豬鏈球菌病的具體類型，進(jìn)而制定具有針對(duì)性的治療方案。在診斷時(shí)，要將豬鏈球菌病的癥狀表現(xiàn)與豬水腫等疾病加以區(qū)分，避免出現(xiàn)誤診。

2、豬鏈球菌病的預(yù)防措施

對(duì)豬鏈球菌病的防治工作應(yīng)以預(yù)防工作為主，做好預(yù)防工作才能降低疫病的影響，在養(yǎng)殖過程中，應(yīng)該定期為豬群接種相應(yīng)的疫苗，引進(jìn)新的種豬、仔豬時(shí)，要先做好隔離觀察工作，選用適量的濃縮菌苗進(jìn)行皮下注射，可以保證豬群半年內(nèi)具有對(duì)豬鏈球菌病的抗體，進(jìn)而達(dá)到相應(yīng)的免疫預(yù)防效果。在日常管理工作中，要做好對(duì)豬舍環(huán)境的維護(hù)，定時(shí)清理豬舍中的糞便、飼料殘?jiān)龊秘i舍的日常通風(fēng)換氣，定期進(jìn)行全面的清潔消毒，在每次投喂飼料前，要清洗食槽、飲水器，利用高溫熏蒸對(duì)食槽、飲水器進(jìn)行消毒滅菌。對(duì)豬舍的消毒可以使用15%～20%的石灰水對(duì)豬舍內(nèi)部進(jìn)行潑灑消毒，也可以使用甲醛溶液對(duì)豬舍進(jìn)行消毒，但使用甲醛溶液消毒時(shí)需要注意，要先清空豬舍，在豬舍中間使用，具體用量為30ml/m3，加入等量清水稀釋后，采用密封熏蒸的方式進(jìn)行消毒，密封時(shí)間控制在4～5h為宜，熏蒸完畢后要對(duì)豬舍進(jìn)行透風(fēng)換氣。

3、豬鏈球菌病的治療措施

在治療敗血癥及腦膜炎型豬鏈球菌病時(shí)，可以在發(fā)病的早期對(duì)病豬給予抗生素、磺胺類藥物的藥物治療，根據(jù)病豬的神經(jīng)癥狀表現(xiàn)，確診為豬鏈球菌病后，對(duì)病豬給予靜脈注射，注射針頭型號(hào)為12#或16#，于此同時(shí)，按照病豬的體重為病豬進(jìn)行呋塞米的肌肉注射，藥劑為每10公斤1支的用量。除此之外，也可以使用甘露醇進(jìn)行耳靜脈滴注，具體用量為2mL/kg。在治療關(guān)節(jié)炎型及淋巴結(jié)膿腫型豬鏈球菌病時(shí)，可以在病豬發(fā)生膿腫的部位涂抹石脂軟膏，這樣可以達(dá)到消除腫塊的治療效果。消除腫塊后，沿膿腫部位的邊沿縱向切出一個(gè)1mm左右的切口，排出膿腫部位的膿液后，使用雙氧水對(duì)切口部位進(jìn)行清洗，清洗后在切口處涂抹碘酊加以消毒，避免切口發(fā)炎，同時(shí)注射適量抗生素，完成治療操作。

綜上所述，在生豬養(yǎng)殖過程中，我們必須將豬鏈球菌病的防治工作重視起來，重點(diǎn)研究豬鏈球菌病的發(fā)生規(guī)律，制定完善的診斷與防治措施，這樣才能更好的滿足市場對(duì)豬肉的消費(fèi)需求，為消費(fèi)者提供更加安全放心的豬肉。做好豬鏈球菌病的診斷與治療工作，也能讓養(yǎng)殖者的經(jīng)濟(jì)收入得到顯著提升，進(jìn)而達(dá)到促進(jìn)我國畜牧業(yè)發(fā)展的積極效果。

（作者單位：221300江蘇省邳州市官湖鎮(zhèn)獸醫(yī)站）