鄒孝聽

在淘寶什么都買得到的年代，市集，有什么存在意義呢？今夏，本色東西橋市集讓我們見識到了什么叫人頭攢動，在姑蘇城外，男女老少相約赴一場周末集會，那里沒有一家姑蘇傳統(tǒng)小吃（除了綠豆湯），也沒有魔性的炸魷魚……攝影師維生素在社交平臺上發(fā)布了一個趕集的視頻，他說，“這是姑蘇市集的樣子”。

牛皮紙袋與黑膠唱片掀起的復(fù)古潮流、個性與時尚兼顧的服飾、充滿文藝范兒的字畫、輝映春天氣息的植物、純手工精心打造的包包、靠時光打磨的木制品、碎片粘制的燭臺、手工一針一針戳出來的羊毛氈、街頭藝人現(xiàn)場作畫、花樣樂隊演奏、任何時候都不會缺少的美食……

趕集，成了今夏蘇城潮流新風向。

走出商場，打造美好生活現(xiàn)場

創(chuàng)意市集，其實是針對獨立設(shè)計師、文創(chuàng)產(chǎn)品、手工匠人、古著古玩、藝術(shù)衍生品等開展多種社交互動來進行線下活動和線上社交分享。它讓我們從繁忙的生活中抽離，踏進充滿環(huán)保、創(chuàng)意的趣致生活。在市集中覓路前行，看著自然手作、創(chuàng)意與藝術(shù)的結(jié)合，玩轉(zhuǎn)反復(fù)廓形的各種可能，隨心生活，最從容，最恣意。

伍德吃托克，是市集界的扛把子;淘寶造物節(jié)，亦是市集翹楚。之前商場的市集，多是和已有的成熟市集品牌做聯(lián)合，去年開始，全國很多城市的商場更傾力于打造自有市集品牌，融入更多商場的基因、氣質(zhì)，也為商場的商戶服務(wù)，請商戶走出來。成功的案例如靜安嘉里·安義夜巷。今年，BFC上海外灘金融中心的外灘楓徑也迅速走紅。

回歸蘇州市場，前兩年，做得比較好的是誠品，在室外的水岸廣場，開辟文創(chuàng)+美食市集，另有商場B1樓的固定市集攤位，無疑最先在這座城市顯露文創(chuàng)氣質(zhì)。

為什么蘇州中心YE里巷，能一炮而紅？據(jù)了解，這是因為，操盤的團隊，已經(jīng)擁有數(shù)次市集經(jīng)驗，研究了市集業(yè)態(tài)的特質(zhì)，而且團隊帶著供應(yīng)商去上?？疾炝酥T多項目。2018年國慶，星悅匯商場推出首場市集。此后，2019年星悅匯春季趕潮市集（偏文藝手作飾品+表演+DIY），2020年五一星悅匯第二季趕潮市集（星悅匯商場商戶出攤+文藝手作+些許美食+表演+DIY），再到2020年端午節(jié)蘇州中心·YE里巷（蘇州中心商戶出攤+文藝手作+美食）……“格調(diào)+時尚+接地氣”成為主調(diào)，業(yè)內(nèi)人士表示，趕集成了當下的時髦活動，我們期望打造一個美好生活現(xiàn)場。

市集，呈現(xiàn)更親民的空間

不得不說，逛商場和逛市集體驗感全然不同，在市集上，呈現(xiàn)出更親民的空間，人與人的交流，更親切。孫嵐說，“市集本身是商業(yè)的原始狀態(tài)，產(chǎn)品類型偏向更輕便、小件、即刻享受的，像零售中的飾品類、兒童玩具類，生活服務(wù)中的鮮花、雜貨、生活用品，餐飲中的烤串、應(yīng)季小食相對暢銷。當然由于天氣、溫度的影響，市集也有一定的局限性”。

今年，受夜經(jīng)濟活動的影響，蘇州市集發(fā)展勢頭迅猛，除了由商業(yè)機構(gòu)策劃的品牌市集，越來越多商場也紛紛出門“設(shè)攤“，由蘇州中心黨委牽頭的蘇州中心·YE里巷市集，品質(zhì)和口碑超出預(yù)期，蘇州W酒店來練攤了，星巴克來練攤了，樂樂茶來了。當然還有松鶴樓、希臘餐廳、南京大牌檔……蘇州中心商場、星悅匯的品牌商戶，走出商場，與市民親民接觸。

“星星之火可以燎原，星星點點的創(chuàng)意市集，正在點燃蘇州市民消費熱情。人們走出來，到戶外，參與到社交活動，你能感受到城市的勃勃生機?！睂O嵐這樣說道。

高品質(zhì)市集，需要優(yōu)化商品業(yè)態(tài)配比

市集，無非文創(chuàng)和美食。

以美食為主的市集，人流量大，難免出現(xiàn)環(huán)境衛(wèi)生、食品檔次等問題。怎么能夠既接地氣，又保持干凈整潔，是美食市集的重要課題。

在經(jīng)歷了4場市集，考察了上海的BFC、靜安嘉里、思南公館、興業(yè)太古匯之后，蘇州中心·YE里巷市集，首先考慮了商品業(yè)態(tài)配比，將大眾喜聞樂見的零食品類（烤串、夏日消暑類等），與高品質(zhì)的手作飾品有機結(jié)合，同時配合兒童玩具、生活家居品類，再由幾家鮮花店點綴氣氛。夜幕降臨，幾個酒吧的攤位，異常熱鬧。扭蛋機、復(fù)古游戲機等玩樂項目增添了游逛樂趣。

其次做好了品質(zhì)控制，讓市集符合蘇州中心多元、活潑、時尚、格調(diào)的氣質(zhì)。孫嵐娓娓道來：“攤位設(shè)計美觀，排列富有節(jié)奏感，統(tǒng)一logo和形象;加強了對不同業(yè)態(tài)商品擺放美觀度的輔導(dǎo)，以便呈現(xiàn)出一個高品質(zhì)感的、便于消費者獲取的陳列效果;入口的主題門頭、高品質(zhì)的攤位設(shè)計、有節(jié)奏感的攤位排列、夜間燈光裝飾、音樂營造……整體打造出一個高品質(zhì)的市集氛圍?！?/p>

當然，現(xiàn)場的保潔、安全秩序也非常重要。一場高品質(zhì)市集，背后需要強大而專業(yè)的力量支撐。蘇州正在努力變得越來越好，不負我們對美好生活的向往。