芒種

6月5日

二十四節(jié)氣之一，夏季的第三個(gè)節(jié)氣，干支歷午月的起始。芒種是一個(gè)耕種忙碌的節(jié)氣，這個(gè)時(shí)節(jié)氣溫顯著升高、雨量充沛、空氣濕度大，適宜晚稻等谷類作物耕種。

農(nóng)諺

“芒種忙、忙著種”說(shuō)的就是這個(gè)道理。對(duì)于農(nóng)民來(lái)說(shuō)，芒種節(jié)氣是一年中最忙的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候，像大麥、小麥等有芒作物已經(jīng)成熟了，要忙著搶收;同時(shí)，谷黍類夏播作物也要在這個(gè)時(shí)候播種，所以“芒種”也稱為“忙種”、“忙著種”，是農(nóng)民播種、收獲、下地最為繁忙的時(shí)候。

民俗

蘇州民間一般通過(guò)送花神、安苗等活動(dòng)來(lái)歡慶芒種的到來(lái)。蘇州人素有種花、愛(ài)花的習(xí)俗，花神廟僅虎丘一地就有兩座。送花神，是在芒種日舉行祭祀花神儀式，踐送花神歸位，表達(dá)對(duì)花神的感激。

三候

一候螳螂生;二候鵬始鳴;三候反舌無(wú)聲。意思是在這一節(jié)氣中，螳螂在去年深秋產(chǎn)的卵因感受到陰氣初生而破殼生出小螳螂;喜陰的伯勞鳥開始在枝頭出現(xiàn)，并且感陰而鳴;與此相反，能夠?qū)W習(xí)其它鳥鳴叫的反舌鳥，卻因感應(yīng)到了陰氣的出現(xiàn)而停止了鳴叫。

諺語(yǔ)

端陽(yáng)好插秧（晚稻），家家谷滿倉(cāng)。

煮梅

正月開花的梅樹在這時(shí)剛好梅子成熟，如果直接吃，梅子的酸恐怕很少有人不怕。于是古人發(fā)明了很多種煮梅的方法，煮酸梅湯便是其中之一。聰明的蘇州人將烏梅、山楂、桂花、冰糖等同煮，既開胃又解暑。“老蘇州們”會(huì)相約來(lái)到戶外，采青梅、煮青梅酒，體驗(yàn)傳統(tǒng)的芒種節(jié)氣習(xí)俗。

梅雨時(shí)節(jié)

對(duì)于江南地區(qū)而言，芒種的到來(lái)還意味著一年中最懊糟的天氣——梅雨時(shí)節(jié)要來(lái)了。黃梅天雖然讓人不舒服，卻適合霉菌孢子生長(zhǎng)發(fā)酵，因此老蘇州也會(huì)在這個(gè)時(shí)節(jié)制作入梅必備的時(shí)令大豆醬——“霉醬”。比較常見(jiàn)的有霉黃豆醬、霉蠶豆醬，做好后放在陰暗潮濕的地方靜靜等它發(fā)霉，等梅雨季節(jié)一過(guò)，再拿出來(lái)曬曬太陽(yáng)，大功告成后，就可以開吃了，炒菜、拌面、蘸饅頭都是絕配。

芒種詩(shī)歌

《芒種》長(zhǎng)卿

河陰薺麥芒愈長(zhǎng)，梅子黃時(shí)水漲江。

王孫但知閑煮酒，村夫不忘禾豆忙。

養(yǎng)生

芒種時(shí)節(jié)也是學(xué)生們復(fù)習(xí)考試的重要時(shí)段，從高考、中考到期末考，特別是要高考的學(xué)生，壓力大，體力腦力透支較多，加上此時(shí)氣候炎熱潮濕，脾胃功能多受影響。因此，家里有考生的居民們要注意讓考生保證睡眠、保證營(yíng)養(yǎng)、清補(bǔ)飲食、謹(jǐn)防暑濕。