張 磊 ，鐘志勇 ，夏宗群，張國生，丁君輝 ，沈 丹 ，范 明，管業(yè)坤

（江西省畜牧技術(shù)推廣站，江西南昌330046）

為解決原位發(fā)酵存在的不足，一些學(xué)者在畜禽養(yǎng)殖糞污處理上，探索試驗了異位發(fā)酵床處理技術(shù)[1～2]。異位發(fā)酵床遵循發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟、低碳經(jīng)濟，實現(xiàn)糞污零排放，并可以轉(zhuǎn)化成再生能源，符合生態(tài)農(nóng)業(yè)與資源化綜合利用的總體發(fā)展戰(zhàn)略，廣泛應(yīng)用于豬場，并取得較好的處理效果。在實際生產(chǎn)中，畜禽種類不同，畜禽糞污產(chǎn)生量及含水率等差異較大。鴨由于生理排泄特點，糞污的含水量較高，粘度大，特別是集約化鴨場，集糞池中糞污如不及時處理，會迅速腐敗發(fā)酵。為提高鴨場異位發(fā)酵糞污零排放技術(shù)使用效果，設(shè)計一種適用于鴨場糞污異位發(fā)酵床，優(yōu)化生產(chǎn)方式，可做到無污染、零排放，既可降低鴨場糞污處理成本，還可明顯改善養(yǎng)殖環(huán)境，提高生產(chǎn)效率，具有明顯的經(jīng)濟效益和社會生態(tài)效益。

異位發(fā)酵床糞污零排放技術(shù)的核心點在于糞污與床體墊料混合后在好氧微生物作用下，實現(xiàn)有機質(zhì)的生物降解達到無污染、零排放。發(fā)酵床運行質(zhì)量的好壞受多種因素影響，其中包括床體墊料濕度和通風(fēng)量，二者均影響好氧微生物的功能活性，糞污和床體墊料混合后的含水量，影響床體墊料濕度，易造成死床；通過輔助曝氣通風(fēng)，不僅可以提供床體墊料生化反應(yīng)足夠的氧氣，而且可以帶走部分熱量，避免床體溫度過高導(dǎo)致微生物失活。

1 發(fā)酵床設(shè)計

1.1 發(fā)酵床體

作為異位發(fā)酵床的重要組成部分，發(fā)酵床體可根據(jù)養(yǎng)殖場建設(shè)規(guī)模相應(yīng)進行發(fā)酵床建設(shè)。可按照晏婷[3]等試驗獲得的每只鴨平均產(chǎn)糞量為314.7g/d（37d出欄）進行測算。單位家禽糞污產(chǎn)生量推薦值為0.0002m3[4]，本文以單條發(fā)酵床建設(shè)為例，單條發(fā)酵床長寬高分別為60m、4m、1.8m，發(fā)酵床地面水泥硬化并做防滲處理，墻體為土建24墻體。

1.2 鋼架棚

鋼架棚呈人字形，地面距離大棚兩側(cè)外沿最低點為5～6m，最高點7m，棚頂采用透光瓦，鋼架棚的兩側(cè)外沿距離發(fā)酵床床體60～80cm。防止雨水進入發(fā)酵床面和墻壁便于清洗、消毒，堅固耐用。

2 輔助曝氣系統(tǒng)設(shè)計

輔助曝氣系統(tǒng)由風(fēng)機、主氣管、曝氣管組成。

2.1 風(fēng)機

風(fēng)機置于發(fā)酵床外側(cè)縱向1/2處。風(fēng)機可選擇WSR80型。風(fēng)機通過主氣管與兩條曝氣管連接，主氣管通過一個四通接頭與曝氣管一連接，主氣管末端通過一個三通接頭與曝氣管二連接。

2.2 曝氣管

曝氣管有兩條，分別為曝氣管一和曝氣管二，縱向平行鋪設(shè)于發(fā)酵床的底部凹槽內(nèi)，長度與發(fā)酵床長度一致。曝氣管一和曝氣管二每隔1m處設(shè)置2個曝氣孔，兩個曝氣孔孔口斜向下45度，孔徑大小為0.5 cm。主氣管用DN80鍍鋅管，直徑為80mm；曝氣管用DN65PE管，直徑為65mm。

3 凹槽設(shè)計

輔助通風(fēng)曝氣系統(tǒng)需安裝在發(fā)酵床底部，為便于機械化翻拋作業(yè)，需在發(fā)酵床底部設(shè)置凹槽，安裝通風(fēng)曝氣系統(tǒng)。具體在發(fā)酵床的底部設(shè)置兩個凹槽，為半圓形，深度為25cm，凹槽底部鋪設(shè)5cm厚石子，再鋪設(shè)曝氣管，曝氣管上方鋪設(shè)5cm厚石子，最后用谷殼填滿至與發(fā)酵床底部水平，發(fā)酵床的底部凹槽距離發(fā)酵床側(cè)邊的距離為1m。

4 導(dǎo)流槽設(shè)計

由于鴨糞污本身含水量較大，糞污在發(fā)酵過程中也會生產(chǎn)大量水分，多余的水分利用導(dǎo)流槽導(dǎo)出，以免發(fā)酵床濕度大，增加厭氧環(huán)境產(chǎn)生的概率。在發(fā)酵床縱向一側(cè)橫截面設(shè)置水泥導(dǎo)流槽，其底部從一側(cè)向糞污暫存池側(cè)傾斜。導(dǎo)流槽寬度為30～40 cm，其底部從一側(cè)至另一側(cè)傾斜，傾斜角度為1%～3%，導(dǎo)流槽淺測深度為10～15 cm。

5 翻拋機

翻拋機為市購普通翻拋機，翻拋機架于發(fā)酵床兩側(cè)床體上，發(fā)酵床兩側(cè)床體上設(shè)置滑道，翻拋機可在發(fā)酵床上縱向前后移動。翻拋機的翻拋深度為1.5 m。

圖1 輔助曝氣系異位發(fā)酵床設(shè)計圖

6 小結(jié)

輔助曝氣鴨糞污異位發(fā)酵床，增加的輔助曝氣系統(tǒng)，能一定程度上提高堆料中氧濃度，縮短發(fā)酵時間，提升糞污好氧發(fā)酵的效率及單位時間糞污處理量。鴨糞污經(jīng)異位發(fā)酵床處理后，可轉(zhuǎn)化為初級有機肥原料，從而實現(xiàn)鴨糞污資源化利用的目的。